Patyrę „ramios medžioklės“ mėgėjai sako, kad ne kiekvienas miškas yra pajėgus užauginti gausų grybų derlių. Apsvarstykime, kur gali būti grybų vietos Kemerovo regione, kokių sąlygų turi būti laikomasi, kad jos galėtų daugintis natūralioje aplinkoje.
Grybų vietų žemėlapis Kemerovo regione
Klimatinės ypatybės
Dienos šviesos laikas šioje srityje trunka nuo 6 valandos 57 minučių gruodžio mėn. Iki 17 valandos 37 minučių birželio mėnesį.
Vyrauja staigūs temperatūros pokyčiai, vasarą ji gali būti 38 ° С, o žiemą gali nukristi iki –57 ° С.
Šios vietos yra kalnuotos, nes teritorijoje yra kalnų grandinės, krituliai yra nevienodi. Kai kuriose vietose sniego dangos storis siekia 300 cm. Didžiąją šios teritorijos dalį užima miškų stepės, kuriose auga beržų ir drebulių krūmynai. Juose gausu grybų derlių.
Grybų veislės
Šiose vietose randama gausybė grybų.
Dažniausios yra šios:
- pieno grybai;
- grybai;
- baravykai;
- voveraitės;
- Baltasis grybas;
- pievagrybiai.
Grybų vietos
Pieno grybai
Jie gerai tinka sūdyti. Jų mėgstamiausia vieta yra šalia beržų nukritusiuose lapuose. Patogi lazda labai padės juos surasti. Yra galimybė suklupti dėl netikros rūšies, tačiau ji nėra nuodinga. Jis tiesiog išsiskiria neišreikštinu skoniu. Grybus galima rasti netoli Glubokoe kaimo, Kemerovo regione.
Medaus grybai
Yra daugybė receptų, kaip juos naudoti. Jie turi puikų skonį virti, kepti, marinuoti.
Gamtoje jie auga ant kelmų, kamienų ir šaknų šalia lapuočių ir spygliuočių medžių. Tai labai palengvina jų rinkimą, nes paprastai jie auga šeimose. Iš vienos vietos galite gauti kelis kilogramus skanėstų. Yra pavojus juos supainioti su nuodingais kolegomis.
Svarbūs skirtumai:
- medaus grybai auga ant medžio;
- dvynukai yra ryškesnės spalvos, ant kojų nėra svarstyklių ir žiedų.
Juos galima rinkti visose Kemerovo apylinkėse.
Alyva
Sviestas yra universalus paruošimas
Jie taip pat valgomi virti, kepti ir troškinti. Plaunant svarbu kruopščiai nuvalyti gleivių dangtelį. Jie auga spygliuočių miškuose. Yra dviguba, bet tai nėra pavojinga, tik mažiau skanu. Gana lengva juos atskirti:
- pažeistoje vietoje dvigubo kūno minkštimas pasidaro raudonas, dabartyje - spalva nesikeičia;
- dvigubo apačioje yra pilka kepurė, o ne geltona, o hymenoforą vaizduoja plokštelės, o ne kempinė;
- skrybėlė turi purpurinį atspalvį;
- koja yra purpurinės spalvos ir pjūvio metu tampa labai geltona.
Irina Selyutina (biologė):
Be himenoforo spalvos ir struktūros skirtumų, netikras tepalas turi laisvą plaušienos struktūrą, kuri, esant nedideliam slėgiui, iškart pradeda trupėti. Tai smarkiai išskiria jį iš tikro aliejaus, kuris turi tankią ir elastingą grybieną, sudarančią vaisiaus kūną.
Kartais eglės grybas vadinamas netikru tepalu. Jis randamas eglių ir mišriuose miškuose. Pagal aprašymą, jis turi pilkšvą gleivinį dangtelį ir lamelinį hymenoforą. Tačiau pagal valgomumo kategorijas jis klasifikuojamas kaip retas mažai žinomas sąlygiškai valgomas grybas. Bet geriau atsisakyti rinkti tokius grybus ir būti ypač atsargiems, kad netikras teptukas neatsitiktų ant stalo. Net vien tai gali sukelti daug problemų.
Tikrus baravykus galima surinkti dideliais kiekiais netoli Berezovkos kaimo netoli Zelenogorsko kaimo.
Žvakidės
Jie yra paklausūs namų šeimininkių, jie naudojami visuose patiekaluose, išskyrus sūdymą. Jie randami labai įvairiose vietose, o labai maža dalis jų yra paveikti kirminų. Jie turi doppelgangerį, kuris gali neigiamai paveikti virškinimą. Dvynys yra skirtingas:
- šlykštus kvapas;
- jis turi ryškią skrybėlę.
Šermukšniai patrauklūs, nes auga visame Kemerovo regione.
Baltieji grybai
Borovik yra grybų karalius. Tai taps nepamirštamu papuošimu bet kuriai šventei. Jį galima pamatyti įvairiuose miškuose, be pelkių. Turi dvigubą, kuris yra labai nuodingas ir gali sukelti sunkų apsinuodijimą.
Jie turi tam tikrų skirtumų:
- dvigubas ant kojos turi akių modelį;
- dvynių kūnas, suskilęs, tampa raudonas arba rausvai rudos spalvos.
Irina Selyutina (biologė):
Ne veltui tulžies grybas gavo antrąjį pavadinimą - gorchak. Be to, kad tai dviguba baravykai, pradedantieji grybautojai jį labai dažnai supainioja su baravykais. Tuomet reikia atkreipti dėmesį į kojos paviršių - melagingoje grybo dalyje visas paviršius padengtas tamsiu ląsteliniu tinkleliu, o baravyke ant kojos yra baltos arba tamsios svarstyklės, dėl kurių jo paviršius atrodo kaip beržo kamienas.
Jie turėtų būti renkami netoli Borovoy kaimo, Chebulinsky rajono, Kemerovo srityje.
Pievagrybiai
Šie grybai valgomi žali (bet tik labai švieži salotose), marinuoti ir kepti. Jie yra labai populiarūs dėl savo skonio. Jie randami ganyklose, kuriose yra gyvuliai. Jie turi nuodingą dvynį (blyškią rupūžę). Jų skirtumai:
- pievagrybis po dangteliu turi šviesiai rudos spalvos plokšteles, o rupūžė yra balta;
- jei apgadintas, originalas keičia spalvą (tampa raudona arba geltona), bet rupūžė nekeičia spalvos;
- originalas turi subtilų migdolų aromatą, o rupūžės neturi kvapo.
Jie auga Leninsko-Kuzneckio rajone.
Porcini grybai, Kur skinti grybus vasarą.
Porcini grybai ėjo masiškai! Kas vyksta miške .. 2019 liepa.
Kur ir kada skinti grybus pavasarį baravykų grybais Ukrainoje netoli Kijevo, 2019 m. Gegužės mėn
Pastaba grybautojams
Eidami į mišką, išsirinkite tinkamus drabužius, kad neliktų sausų ir sausų. Patikrinkite, ar nėra mygtukų ir kaklaraiščių. Svarbu suderinti batus (jie neturėtų būti atlošti). Norint apsaugoti galvą ir kaklą, reikalinga galvos apdangalas ir šalikas ar kaklaskarė (aplink kaklą).
Drabužiai turėtų būti ryškūs, gerai matomi elementai iš tolo, arba jūsų rinkinyje turėtų būti liemenė su atspindinčiomis juostelėmis.
Geriau pasiimti konteinerį grybams rinkti iš vynmedžio - grybai jame gerai jausis, nes tarp atskirų audimo elementų yra tarpai, sukuriantys nenutrūkstamą oro judėjimą.
Su savimi pasiimkite pirmosios pagalbos vaistinėlę (būtinas minimumas, įskaitant vaistus, kuriuos vartojate reguliariai).
Jūs neturėtumėte pasirinkti nepažįstamų grybų - tai gali sukelti nepataisomų padarinių. Svarbu kruopščiai nupjauti derlių ir surinkti jį į krepšelį.
Pažymėkite grybų vietas, žemėlapis padės jums kitoje kelionėje į mišką. Apsaugoti aplinką. Sėkmės tau!