Raudonasis žirnis yra mažai auganti veislė su mažomis pupelėmis ir plonu stiebu. Dažniausiai pasitaiko gamtoje Azijos ir Rytų šalyse (Azijoje, Irane, Turkijoje, Izraelyje ir kt.). Nepaisant to, augalas auginamas namuose, nes laikomas visiškai nereikalaujančiu priežiūros.
Raudonieji žirniai nepretenzingi palieka
Raudonieji žirniai
Raudonieji žirniai turi daug maistinių medžiagų.
Raudonųjų žirnių ypatybės
Raudonos arba raudonai geltonos žirnių rūšys, kai sterilizuojamos su kitomis rūšimis, yra sterilios, todėl mokslininkai negali gauti neįprastos spalvos hibrido. Vyriškų gėlių žiedadulkės negali būti apvaisintos kitomis žirnių veislėmis.
Išvaizda
Laukinius raudonuosius žirnius galima atpažinti pagal šiuos išorinius ženklus:
- ankšties dydis - ne daugiau kaip 4 cm;
- sėklų skersmuo yra 0,4 cm;
- pupelių forma yra arčiau cilindro;
- stiebas - rafinuotas;
- gėlės - iki 1,2 cm;
- korola gali būti skirtingų spalvų - citrinos, oranžinės, geltonos;
- sėklos žievelė - smulkiagrūdė, stora;
- oda yra tamsiai rudos spalvos su žalsvu atspalviu (labai kruopščiai apžiūrint pastebimas beveik juodas dėmėjimas);
- randas yra rudos, alyvuogių arba juodos spalvos, forma yra kiaušidės sutrumpėjusi (iki 1 mm);
- dantyti pusiau širdies formos lapai;
- užkabina 2 kartus daugiau lapelių;
- žiedkočiai turi 1 arba 2 žiedus;
- stiebo aukštis - nuo 20 iki 50 cm, bet trūkstant saulės šviesos siekia pusantro metro;
- techniniu požiūriu pupelių tekstūra yra blizgi;
- kai pernokę, vaisiai lengvai trūkinėja.
Vaisiai auga ne tik virš žemės, bet ir po žeme.
Už ir prieš
Raudonieji žirniai išsiskiria šiais būdais dorybes:
- galimybė augti be daug priežiūros;
- nepretenzingas;
- geras skonis;
- platus pritaikymas - kaip žali žirniai, jis naudojamas įvairiems patiekalams gaminti, gyvuliams šerti ir kt.
- neįprastas atspalvis;
- didelis maistinių medžiagų kiekis.
Raudonieji žirneliai praktiškai neturi trūkumų. Vienintelis dalykas yra keletas kontraindikacijų (kai kurios virškinamojo trakto ligos), būdingos visų rūšių žirniams.
Sudėtis ir savybės
Raudonųjų žirnių sudėtyje yra vitaminų PP, A, C, B, daug makro ir mikro elementų (cinko, boro, geležies, magnio, jodo, kalio ir kt.). Be to, tai yra amino rūgštys, angliavandeniai, lengvai virškinami baltymai, maistinės skaidulos, piridoksinas, ląsteliena, krakmolas, sočiosios riebalų rūgštys, todėl įvairovė gali būti naudojama medicininiais tikslais.
Kaip raudonieji žirniai veikia organizmą:
- skaido ir pašalina cholesterolį, kenksmingus junginius;
- stiprina imuninę sistemą, prisotindama naudingomis medžiagomis;
- pagerina bendrą būklę, padidindamas darbingumą;
- atkuria vidaus organų - nervų ir širdies bei kraujagyslių sistemų, smegenų, virškinamojo trakto - funkcionalumą;
- regeneruoja pažeistas ląsteles ir audinius;
- pagreitina medžiagų apykaitą;
- pagerina odos spalvą ir struktūrą;
- suteikia energijos;
- teigiamas poveikis regėjimo aštrumui;
- padidina hemoglobino kiekį;
- normalizuoja cukraus kiekį kraujyje;
- gerina spermos sudėtį;
- ilgą laiką išlaiko sotumo jausmą, todėl moterys jį naudoja dietiniu maistu.
Augantys raudonieji žirniai
Raudonieji žirniai yra nepretenzingi, nes jie auga ir neša vaisius gamtoje. Namuose jo auginimui pakanka laikytis bendrųjų ankštinių augalų sodinimo ir priežiūros taisyklių.
Kadangi veislės kilmė yra Azijos ir Rytų šalys, žirniai laikomi šilumą mylinančiu augalu, todėl pavasarį, kai oro temperatūra stabilizuojasi iki + 10–15 laipsnių, jis sodinamas atvirame žemės plote. Jei numatomos naktinės šalnos, naktį žirniai uždengiami plastikine plėvele.
Iškrovimas
Kad kultūrą būtų lengviau pritaikyti prie mūsų klimato sąlygų ir augti greičiau, teisingiau paruoškite sėklą. Žingsnis po žingsnio instrukcija:
- Eikite per sėklas rankomis, rinkdami sugadintus ir apgadintus daiktus.
- Norėdami padidinti atsparumą ligoms ir kenkėjams, žirnius pašildykite karštame vandenyje. Norėdami tai padaryti, įdėkite juos 5-7 minutes į vandenį, pašildytą iki +40 laipsnių temperatūros. Norėdami pagerinti poveikį, į vandenį įpilkite boro rūgšties (5 l 1 g).
- 1–3 dienas prieš sodinimą, pamirkykite sėklas vandenyje arba padėkite į drėgną skudurėlį, uždėtą ant lėkštės. Pirmuoju atveju keiskite vandenį vieną kartą per dieną, antruoju - užpilkite lėkštę. Vandenyje turi būti kambario temperatūra.
Ypatingą dėmesį atkreipkite į plotą, kuriame planuojate nusileisti, taip pat į dirvožemio kokybę. Reikalavimai:
- Lovos turėtų būti išdėstytos saulėtoje pusėje, gerai vėdinamos. Tokiu atveju stiprus šiaurės vėjas yra nepriimtinas, kitaip augalas žus.
- Svetainėje priešais žirnius pageidautina, kad augtų kopūstai, bulvės, agurkai, moliūgai ar pomidorai. Negalima sodinti raudonųjų žirnių po ankštinių augalų.
- Dirvožemio rūgštingumas neturėtų būti didelis. Jei taip, būtinai atlikite kalkinimo procedūrą arba apipurkškite lovas medžio pelenais.
- Negalima sodinti raudonųjų žirnių šalia požeminio vandens. Priešingu atveju galinga šaknų sistema suyra. Optimalus vandens gylis yra 1,2–1,5 m.
Iškrovimo ypatybės:
- Rudenį paruoškite sodą - kaskite į kasyklų kastuvų gylį (kiek įmanoma), į lovas įpildami organinių trąšų. Tam tinka srutos, vištienos išmatos, humusas (organinės medžiagos turi būti supuvusios).
- Pavasarį, prieš sodindami perinti skirtas sėklas, atlaisvinkite žemę, įpildami superfosfato ir kalio druskos. Pirmasis vaistas už 1 kvadratą. m 50 g užtenka, antrosios - 20 g., kai dirvožemis išeikvojamas, pridedami reikalingi mineralai, tačiau atkreipkite dėmesį, kad negalima dėti daug azoto, nes žirniai jį kaupia nepriklausomai nuo oro ir dirvožemio.
- Išlyginkite lovų paviršių grėbliu, padarykite griovelius iki 4 cm gylio. Tarp griovelių palikite pusę metro, tarp grūdų - 10–15 cm. Bet geriausia sodinimo schema yra dviguba eilė, kurioje iškasti 2 grioveliai, kurių atstumas 20 cm, o atstumas tarp dvigubų eilių yra lygus per 50 cm.
- Užpilkite griovelius šiltu, nusistovėjusiu ar lietaus vandeniu.
- Išdėstykite sodinamąją medžiagą, pabarstykite grūdus dirvožemiu, o po to atsargiai sutankinkite, kitaip paukščiai gali juos nukabinti nuo žemės.
Laukiniai raudonieji žirniai nebijo piktžolių storokų, todėl drąsiai sodinkite žalių salotų sėklas, rūgštynes, krapus, petražoles ir špinatus tarp sodinukų.
Ankštinius augalus mėgsta paukščiai žieduoti, todėl iškart pasodinus sėklos medžiagą užtikrinama patikima apsauga. Norėdami tai padaryti, lovos yra padengtos smulkiagrūdžiu tinkleliu. Ateityje galėsite sukurti tinklo struktūrą: iš 4 pusių įdėsite kaiščius, susiedami tinklą su jais.
Kaip laistyti raudonuosius žirnius ir kada atlaisvinti dirvą?
Gero derliaus gavimo pagrindas yra savalaikis žirnių laistymas. Iškart po išlaipinimo vanduo įpilamas kas 2–4 dienas, atsižvelgiant į klimato sąlygas.
Nepaisant to, kad veislė yra laukinė, ji mėgsta purią, deguonimi prisotintą dirvą, todėl auginimo procesas laikomas privalomu. Procedūrą atlikite po kultūros laistymo, bet pagal poreikį. T. y., Kai dirvožemis pradeda pūti. Praėjus maždaug 2 savaitėms po daigų formavimo, pirmasis daigai atlaisvinamas ir nušienaujamas.
Laistykite raudonuosius žirnius taip:
- Prieš žydėjimą drėkinkite kartą per 2–3 dienas, kai prasideda gėlių stiebas - tiesiog laistykite pupeles du kartus per savaitę. Po to, kai bus suformuotos ankštys, sudrėkinkite dirvą 1 kartą per 7-10 dienų. Natūralu, kad tai nėra stiprus lietus.
- Už 1 kvadratą. m reikia 6-9 litrų vandens, atsižvelgiant į požeminio vandens vietą. Jei vanduo yra arti žemės paviršiaus, užpilkite mažiau vandens. Atminkite, kad raudonųjų žirnelių šaknys yra lengvai jautrios pūlingoms ligoms.
- Skystis tepamas tiesiai į šaknies zoną. Norėdami tai padaryti, atsargiai pakelkite žaliąją masę ir įpilkite skysčio.
- Vandenį naudokite tik lietaus ar nuosėdų atvejais, nes vandentiekio vandenyje yra daug kenksmingų medžiagų, kurios išgaruoja nusodinimo metu.
- Įsitikinkite, kad žemėje neliko skysčio - žirniai to nemėgsta.
- Temperatūra turėtų būti bent +15 laipsnių, tačiau geriausias pasirinkimas, kai vandens temperatūra atitinka ore esančius laipsnius.
Ar laukinius žirnius reikia tręšti?
Spartos sąlygomis dirva ne visada būna derlinga, tačiau tai nereiškia, kad galite išsiversti be trąšų. Faktas yra tas, kad raudonieji žirniai, auginami ištuštėjusioje dirvoje, duoda mažesnį derlių, pupelės auga mažos, sultingumas išnyksta.
Žirniams reikia organinių medžiagų ir mineralų, išskyrus azotą, todėl dar prieš žydėjimą jie gamina devyniratukų ar vištienos mėšlą (1 kv. M užpilama 1 dalis mėšlo 10 dalių vandens). Vaismedžio metu galite pasigaminti dilgėlių nuovirą, kuris pilamas į šaknies zoną. Po žydėjimo reikia organinių trąšų. Tam tinka vaistas Nitroammofoska (1 valgomasis šaukštas litro 10 litrų vandens).
Pririšti, ar ne?
Kadangi raudonieji žirniai priklauso mažo dydžio veislei, jam nereikia keliaraiščio. Augalas plinta žeme savavališkai. Jei norite, kad lovos atrodytų tvarkingai ir tvarkingai, prie kiekvieno krūmo galite pritvirtinti medinius kaiščius ir lengvai pririšti stiebus.
Žiupsnelis
Suspaudimo procedūra, taip pat surišimas, laikoma neprivaloma, tačiau jei sukišite pagrindinio stiebo viršutinę dalį, atsiranda keli nauji ūgliai, ant kurių vėliau susidaro ankštys. Todėl pupelių skaičius didėja.
Kenkėjai ir ligos
Pagrindinės ligos, kuriomis susiduria raudonieji žirniai, yra grybelinės, kai prasideda šaknų ar žalumynų puvimas. Kaip juos atpažinti:
- Miltligė - Dažniausia ankštinėms būdinga liga. Tai pasireiškia dėmių susidarymu ant stiebų, žalumynų ir ankščių. Iš pradžių jie turi šviesiai pilką atspalvį, tačiau progresuodami jie tampa tamsiai ruda spalva. Kovai naudojami fungicidiniai preparatai - „Topsin“, „Fundazol“, „Skor“, „Topaz“ ir panašiai. Galite purkšti augalą 1 procento koloidine siera.
- Fusariumas būdingas šaknų puvimas, dėl kurio kultūra visiškai miršta. Ligą galite atpažinti pagal rudų dėmių buvimą. Gydymo metodų nėra, tačiau puvimo procesą galima išvengti. Norėdami tai padaryti, stebėkite drėgmės lygį - neleiskite per daug drėgmės. Jei lyja stiprus lietus, lovas uždenkite plastikine plėvele.
- Askochitozė. Pagrindiniai požymiai yra sausų dėmių atsiradimas, ant kurių sienos aptinkami tamsios spalvos taškai. Kovos metodas yra žaliosios masės apdorojimas 4% vario chloridu.
- Rūdžių. Pažeisti lapai, ant kurių susidaro rudos dėmės. Galite atsikratyti patologijos naudodami 1% Bordo skysčio tirpalą.
Jei mes kalbame apie kenkėjus, tada ypatingą pavojų raudoniesiems žirniams kelia tokie vabzdžiai kaip amarų, žirnių kandžių, sodo kastelių. Galite kovoti su jais specialiais vaistais ir liaudies gynimo priemonėmis. Pirmieji yra perkami parduotuvėje, pastarieji gaminami atskirai. Galite atlikti šiuos veiksmus:
- praskiestą žemės rudą (rudą) muilą praskieskite vandeniu, purškite įvores (porą gabalėlių į 5 l vandens);
- įpilkite 3-4 kg susmulkintų viršūnių iš pomidorų į kibirą šilto vandens, leiskite užvirinti 2–3 dienas, apdorokite žaliąją augalo dalį;
- 30 g susmulkintų česnakų (nuluptų) užpilkite 10 l vandens, reikalaukite 24-30 valandų, purškite kultūrą.
Kaip rinkti ir laikyti?
Raudonieji žirniai bręsta palaipsniui - pirmiausia galite surinkti ankštis, esančias stiebo apačioje, po to - visą likusią dalį, todėl rinkimas atliekamas 2-3 savaites su 3–4 dienų pertrauka. Kad netrikdytų augalo struktūros, pupeles supjaustykite žirklėmis.
Kaip laikyti:
- Geriausias būdas yra džiovintos formos. Norėdami tai padaryti, pirmiausia nulupkite vaisius iš odos, tada pasirinkite nepažeistus žirnius. Kitas žingsnis yra džiovinimas. Tai atliekama esant tiesioginiams saulės spinduliams arba orkaitėje.
- Neįprastus raudonuosius žirnius galima konservuoti stikliniuose indeliuose standartiniu būdu.
- Norėdami žiemą mėgautis šviežiomis pupelėmis, užšaldykite jas šaldiklyje, sudėję sausus ir švarius vaisius į plastikinį maišelį.
Atsiliepimai
Katerina, 28 metai, namų šeimininkė, Krasnodaro teritorija. Raudonųjų žirnių sėklos pas mane pateko atsitiktinai - jas atvežė draugas iš Izraelio. Aš sodinau jį sode įprastu būdu, aš tuo nesirūpinau, tik laistiau 1–2 kartus per savaitę, bet įpyliau mažai vandens (0,7–1 litro vienam krūmui). Pasirodė geras derlius, kuris iškart konservuotas. Baigtoje formoje skonis šiek tiek skiriasi nuo įprastos žalios, tačiau namų ūkiui tai patiko.
Viktoras Pavlovičius, 44 metai, vasaros gyventojas, Kursko sritis Aš turguje nusipirkau raudonųjų žirnelių (tarsi egzotiškų). Jis sodino vasarnamyje gegužės pradžioje (žinodamas, kad veislė labai mėgsta šilumą), o mėnesio pabaigoje buvo paguldytas į ligoninę, todėl žirnių niekas neprižiūrėjo. Kaip nustebau, kai krūmuose susiformavo daugybė ankščių su sultingais pilnais žirneliais. Iš tiesų laukinei veislei nereikia priežiūros.
Slėpti
Pridėkite savo apžvalgą
Raudonasis žirnis yra neįprasta pupelių veislė, kurią galima auginti namuose. Nepamirškite stebėti drėgmės lygio, laiku pašalinkite piktžoles, atlikite purinimą, tokiu būdu pašalindami ligos riziką ir surinkite tinkamą neįprastų laukinių raudonųjų žirnių derlių.
Paskelbtas
2
Rusija. Miestas: Zheleznogorskas
Publikacijos: 56 Komentarai: 0