Skardiniai grybai pritvirtinami prie stiebo ar vaisiaus kūno prie negyvų medžių ar kelmų. Dauguma šių grybų rūšių nėra valgomos, tačiau tarp jų yra ir valgomųjų. Sieros geltonumo grybelis taip pat turi gydomųjų savybių.
Sieros geltonumo grybelio grybelio aprašymas
Skardžio grybelio aprašymas
„Tinder“ grybelių grupės arba „Tinder“ grybelių atstovai gali žymiai aplenkti savo kolegas Grybų karalystėje, priklausančius kitoms ekologinėms ar sisteminėms grupėms. Kai kurios veislės gali turėti vaisiaus kūną iki 1 m ilgio ir sverti iki 20 kg. Jie daugiausia auga mišriuose miškuose. Jų kolekcijos laikotarpis yra liepos pradžia - rugsėjo pabaiga.
Tinder grybelis, sieros geltonasis arba vištienos grybas, arba vištienos grybas priklauso Basidiomycetes skyriaus Polyporous šeimai. Dauguma jų turi vienmečius vaisinius kūnus, tačiau yra ir rūšių, kurioms būdingi daugiamečiai augalai, nes norint suformuoti visavertį vaisinį kūną, reikia keleto metų. Jie turi vamzdinę hymenoformą su atšiauriu minkštimu ir žieve panašiu paviršiumi. Jų spalva yra įvairi: šviesiai pilka, balta, kartais geltona ir juoda.
Rauginių grybelių rūšys, panašios maistinėmis ar vaistinėmis savybėmis
Dauguma grupės Poliporiniai grybai atstovų nevalgo. Jie nėra nuodingi, tačiau pagal skonį netinka ruošti kulinarinius patiekalus. Svarbus pranašumas yra jų unikalios vaistinės savybės. Dažniausiai valgomos rūšys yra:
- skardinis grybelis ar maumedis;
- m) plokščias arba sieros geltonas;
- t., lakuotas (grybas Reishi);
- t., skėtis;
- t beržas.
Skiriamieji bruožai
Sieros geltonumo grybelio vaisinis kūnas yra nuo 6 iki 30 cm, o kūno svoris - iki 10 kg ar daugiau. Jame egzemplioriuje spalva yra ryškiai geltona, forma teka, susideda iš pseudo dangtelių, sulydytų kartu ir banguotų kraštų per visą perimetrą. Iš viršaus jis yra padengtas smėlio spalvos pūkai. Jauno grybo minkštimas yra sultingas ir rūgštaus skonio. Su amžiumi jis tampa kietas, trapus, nemalonaus kvapo, vabalai jį užpuola.
Irina Selyutina (biologė):
Pradiniame vystymosi etape jaunajam vaisiaus kūnui būdingas vadinamasis. „Tekanti forma“ - kai ji iš tikrųjų savo išvaizda primena antplūdžio ar ašaros formos mėsingą masę. Po kurio laiko prasideda transformacijos procesai, kurių metu vaisiaus kūnas pamažu kietėja ir jo forma primena ausį. Jaunų grybų minkštimas yra sultingas, baltas, trapus ir malonaus rūgštaus skonio. Kvapas taip pat malonus - citrinos, tačiau senuose grybuose jis jau primena kvapą, kuris liko po pelėmis. Vamzdinis jaunų grybelių hymenoforas išskiria gelsvą vandeninį skystį lašelių pavidalu.
Valgomi tik jauni grybai, seni gali sukelti apsinuodijimą.
Tinkamumo naudoti ženklas yra geltonos skysčio lašeliai, išsiskyrę iš jo paviršiaus esančių porų.
Jis turi išorinį panašumą su nevalgomu grybų šiaurės pašvaistės ir valgomuoju meripilų milžinu. Tačiau pirmasis nuo grybelio grybelio skiriasi tamsiai ruda spalva, o antrasis dangtelis turi mažus plonus erškėčius.
Beje. Spygliuočiuose augančių vištų grybų (Laetiporus conifericola) įvairovė kartais net laikoma savarankiška rūšimi. Tačiau nurodoma, kad jo negalima valgyti, priešingai nei sieros geltonumo grybelio (Laetiporus sulphureus) forma, kuri paveikia lapuočius medžius, nes tai gali išprovokuoti lengvą vaikų apsinuodijimą.
Gydomosios savybės
Grybelis naudojamas antibiotikams gaminti
Grybas turi analgezinių, antiseptinių ir hemostazinių savybių. Šiuolaikinėje medicinoje jis yra daugelio antibiotikų, naudojamų stafilokokui ir kitoms bakterinėms infekcijoms gydyti, gamybos šaltinis. Taip pat juo gaminami vaistai gydo kepenų, tulžies takų ir kvėpavimo organų ligas, didina imunitetą ir gerina medžiagų apykaitą.
Pagrindinės naudojimo kryptys:
- piktybinių ir gerybinių navikų gydymas;
- širdies ir plaučių ligų gydymas;
- sergantiems alergija ir autoimuniniais sutrikimais;
- su medžiagų apykaitos sutrikimais, priklausomybe nuo alkoholio, epilepsija.
Liaudies medicinoje jis naudojamas kaip vidurius laisvinantis ir disbiozės gydymas.
Virimo programos
Sieros geltonumo grybelis laikomas valgomu, jo naudojimas maisto ruošimui yra gana įvairus. Jaunų žmonių minkštimas yra švelnus ir sultingas, turi geltoną atspalvį, o dėl savotiško skonio vadinamas „miško vištiena“. Jie yra gerai marinuoti, virti arba kepti naudoti salotose. Jie taip pat naudojami pyragams, bandelėms ir tiesiog karštiems užkandžiams pildyti.
Kad nepakenktumėte kūnui, turėtumėte stengtis nenaudoti pernokusių vaisių kūnų, todėl rinkdami juos turite būti atidūs. Tokio produkto vartojimas maiste gali išprovokuoti pykinimą, vėmimą, burnos gleivinės patinimą, alerginę reakciją ir net haliucinacijas.
Irina Selyutina (biologė):
Kaip rodo medicinos praktika, kai kuriems padidėjusio jautrumo žmonėms negalavimai, kuriuos gali sukelti valgymas, nesukelia tokių neigiamų padarinių, kaip po valgio nuodingais grybais. Vis dėlto manoma (kol kas daromos tik prielaidos), kad tam priežastis gali būti sieros geltonumo grybo grybelio pavyzdžiai, surinkti iš spygliuočių ar nuodingų (pavyzdžiui, kukmedžio) medžių kamienų. Todėl „miško vištienos mėsos“ mėgėjams taikomi apribojimai:
- Surinkite tik jauni grybai: minkšti, bekvapiai.
- Surinkite užaugintus grybus tik ant lapuočių medžių. Nelieskite egzempliorių, augančių ant spygliuočių ar dar daugiau - su nuodingų sumedėjusių augalų atstovais.
Be to, šie grybai nebus naudingi nei vaikams, nei nėščioms moterims.
Surinkite ir išvirkite sieros geltonumo grybelį.
Kaip virti sieros geltonos spalvos grybelį.
Skardos grybelis Sieros geltona. Rasti ir virti!
Išvada
Apskritai grybo grybelis gali būti priskiriamas miško tvarkai, nes, įsikurdamas ant negyvų medžių, jis palaipsniui juos apdoroja, paversdamas maistinėmis medžiagomis, kurios prisotina dirvą. Jo naudojimas tradicinėje ir liaudies medicinoje daro jį neįkainojamu ir išskirtiniu tarp kitų grybų rūšių.