Brokoliai yra artimiausias žiedinių kopūstų genetinis pirmtakas. Auginti brokolius Maskvos regione nėra sunku, net pradedantysis sodininkas gali tai sutvarkyti. Svarbiausia yra pasirinkti tinkamą veislę.
Brokolių auginimo Maskvos srityje taisyklės
Brokolinių kopūstų aprašymas
Brokolių kopūstų lapai yra žali, ant centrinio ir šoninių ūglių susidaro keli žiedynai, kurie nesusijungia į tankią galvą. Skonio savybės panašios į šparagų, todėl veislė dar vadinama šparagų kopūstais. Žiedynai ir ūgliai dažniausiai valgomi.
Augalas mėgsta drėgmę ir šilumą, labai gerai netoleruoja šalčio. Pagrindinis jo privalumas yra trumpas nokinimo laikotarpis. Po pirmojo derliaus ant likusių šoninių ūglių susidaro antriniai žiedynai. Atsižvelgiant į nokinimo laiką, yra:
- anksti;
- sezono vidurys;
- vėlyvosios veislės.
Brokoliai auginami daigais. Daigai skinami į atvirą žemę 35–40 dienų po sėklų pasėjimo. Brokoliai dažnai auginami kaip vazoninis namų augalas.
Ankstyvosios brandinimo veislės
Geriausias kopūstų veisles Maskvos regione su ankstyvu nokinimo laikotarpiu atstovauja šios veislės: Batavia F1, Linda, Lord F1, Tonus.
Ankstyvas brokolių sėklas rekomenduojama sėti balandžio mėnesį. Rūpinimasis Pekino kopūstų veislėmis Maskvos regionui nesiskiria nuo auginimo kituose regionuose. Svarbiausia yra nuolat palaikyti dirvožemio drėgmę, kitaip nukentės daržovių skonis.
Dirvožemis svetainėje pradedamas ruošti rudenį. Brokoliai duos gerą derlių, jei bus auginami toje vietoje, kur anksčiau augo ankštiniai augalai. Šie augalai praturtina dirvožemį deguonimi, kuris yra geras šparagų galvų vystymuisi.
„Batavia F1“
Vidutinio ankstyvumo hibridas, kurį gauna olandų selekcininkai. Brandinimo laikotarpis yra 8-90 dienų. Subrendę žiedynai yra dideli. Vidutinis jų svoris yra 800 g. Daržovių kultūra puikiai toleruoja transportavimą ir yra ilgai laikoma.
Augalas puikiai jaučiasi lauke. Norint palaikyti optimalų drėgmės lygį, lovos mulčiuojamos po kiekvieno lietaus ir laistymo. Viršutinis apsirengimas atliekamas 2 kartus per sezoną. Pirmasis - 20 dienų po sėklų pasėjimo, antrasis - dar po 2 savaičių. Kaip trąšos naudojami medžio pelenai ir organinės medžiagos.
Svarbiausia - laiku nuimti Batavia. Techninės brandos laikotarpiu galvos įgauna tamsiai žalią spalvą. Jei praleisite tinkamą momentą, kai kurios maistinės medžiagos pradės skaidytis, dėl to nukentės daržovės skonis.
Linda
Žiediniai kopūstai „Linda“ yra pirmosios kartos hibridas. Jo nokinimo laikotarpis yra 75 dienos. Galvos yra tamsiai žalios, jų vidutinis svoris yra 400 g. Po pirmojo derliaus ant likusių ūglių susidaro antros eilės žiedynai. Sėjama sėkla nuo balandžio 15 iki gegužės 1 dienos.
Augalas puikiai jaučiasi tiek šiltnamio sąlygomis, tiek atvirame lauke. Veislė nėra jautri grybelinėms ligoms. Iš ankstyvųjų nokinimo veislių, skirtų Maskvos regionui, Linda yra viena produktyviausių. Šio tipo brokoliai užima pirmąją vietą tarp savo giminaičių pagal jodo kiekį.
Lordas F1
Įvairovės lordas nebijo temperatūros pokyčių
Tai labai derlinga veislė. Jo nokinimo laikotarpis yra 2 mėnesiai. Sėjama kovo – balandžio mėnesiais. Atvirame lauke daigai neria balandžio pabaigoje.
Augalo stiebas turi tankią struktūrą, galvos yra didelės, sveria iki 1,5 kg. Antros eilės žiedynai formuojasi iki vėlyvo rudens. Skirtingai nuo kitų veislių, šis paprastai reaguoja į temperatūros pokyčius.
Tonas
Ši veislė priklauso seniausiai. Žiedynų galvutės nėra per didelės, kiekvienoje jų yra tik 200 g, žiediniai kopūstai turi rusvą atspalvį. Sėklos pradedamos sėti kovo mėnesį, kad augalas turėtų laiko sustiprėti prieš nardydamas į atvirą žemę.
Transplantacija į vietą atliekama gegužę. Iškart po skynimo daigai turėtų būti uždengti. Brandinimo laikotarpis po skynimo daigų yra 30 dienų. Derlius nuimamas birželio pabaigoje. Tinkamai prižiūrimi vaisiai trunka iki rugsėjo pradžios.
Vidurio sezono veislės
Geriausios vidutinio sezono brokolių veislės Maskvos regionui pateikiamos dviejų rūšių:
- „Ironman F1“.
- Nykštukas.
Vidutinio nokinimo veisles rekomenduojama sodinti gerai apšviestoje vietoje. Laistymas atliekamas kas antrą dieną. Privalumas yra galimybė auginti vaisius namuose.
Šios veislės gerai įsišaknija vėsiame klimate, optimali augimo temperatūra yra 16–18 ° C.
„Ironman F1“
Didelio derlingumo pirmosios kartos hibridas. Jo liejiniai yra mėlynai žalios spalvos. Centrinis žiedynas yra tankus, svoris apie 600 g. Krūmas subręsta per 90 dienų. Rekomenduojama sodinti daigais kovo mėnesį. Puikiai jaučiasi lauke, be papildomos dangos.
Karštuoju metų laiku dirvą reikia sudrėkinti, laiku sušlapinti. Norint išvengti grybelinių ligų plitimo, nerekomenduojama per daug prigludti. Optimalus atstumas tarp augalų yra 30 cm.
Iš 1 kv. m surinkti iki 3 kg brokolių. Daržovės išsiskiria dideliu skoniu, puikiai laikomos. Jis gali būti naudojamas užšaldymui, šviežias, ruošiant įvairius kulinarinius malonumus.
Nykštukas
Veislė turi kompaktišką žiedyną
Veislė išsiskiria kompaktiškais žiedynais. Centrinės dalies svoris yra 300 g, rūpestingai prižiūrint - 600 g. Galvos forma yra elipsės formos. Augalas turi galingą šaknį, nebijo skersvėjų.
Daržovių kultūra mėgsta atviras, gerai apšviestas vietas. Netoleruoja šešėliavimo. Geriau pasiimti dirvą sėkloms sodinti parduotuvėje.
Sėjama kovo mėnesį. Po 40 dienų daigai neria į vietą. Jie pradeda derlioti daržoves rudenį. Vidutiniai derlingumo rodikliai - 2,4 kg iš 1 kv. m) Veislė puikiai tinka fermentuoti, gerai laikosi šviežia.
Vėlyvosios veislės
Vėlyvųjų žiedinių kopūstų veislių sąrašas Maskvos regionui: Agassi F1. F1 maratonas.
Brandinimo laikotarpis yra 130–150 dienų. Sėklos sėjamos kovo pradžioje. Sodinukus geriau sodinti nuo 15.04 iki 15.05. Iš pradžių augalus reikia dengti. Karštą vasarą dirva mulčiuojama po kiekvieno laistymo. Norėdami gauti gerą derlių, tręškite organinėmis medžiagomis 3 kartus per sezoną.
„Agassi F1“
Šilumą mylinantis hibridas. Galvos forma yra suapvalinta. Centrinio žiedyno svoris yra 700 g, našumas - 4 kg / kv. m.
Veislė gali augti atvirame grunte ir šiltnamio sąlygomis, gerai reaguoja į dirvožemio atsipalaidavimą ir gausų laistymą. Šią veislę galima auginti namuose ant palangės ir visą žiemą mėgautis šviežia.
Pasėlis laikomas ne ilgiau kaip 5 mėnesius, turi malonų skonį ir gerai toleruoja gabenimą. Dėl aukšto derlingumo ir kokybės savybių jis tinkamas auginti pramoniniu mastu.
F1 maratonas
Hibridas yra atsparus šalčiui. Galvos spalva yra melsvai žalia, svoris apie 800 g., Žiedynai turi minkštą tekstūrą, turi subtilų skonį. Produktyvumas nuo 1 kv. m - 3 kg.
Aukštos kokybės šoniniai žiedynai. Hibridas gerai auga silpnai rūgščiuose dirvožemiuose, kurių pH lygis nėra aukštesnis nei 6. Jei indikatorius yra per aukštas, kalkinimas atliekamas. Augalas gerai reaguoja į organines trąšas.
Brokoliai per 45 dienas #urozhainye_gryadki
Žiedinių kopūstų auginimas iš sėklų į derlių
Kaip auginti brokolius šalyje: sėkmės paslaptys
Derlius nuimamas rugsėjį. Ši įvairovė yra labai populiari tarp gurmanų, ji naudojama ruošiant įvairius patiekalus ir šviežia, netinkama konservavimui. Tai išlaiko vertingus mineralus 3–4 mėnesius.
Išvada
Auginti brokolinius kopūstus sklype Maskvos regione visai nėra sunku. Sodinimo sąlygos praktiškai nesiskiria nuo baltųjų kopūstų sąlygų. Pagrindinis priežiūros niuansas - išlaikyti dirvą drėgną, kitaip daržovės nebus pakankamai sultingos ir nesugebės formuoti antros eilės žiedynų.
Vienas iš brokolių privalumų yra galimybė daugiausiai veislių auginti namuose ant palangės. Kalbant apie naudingas savybes, brokoliai kelis kartus pranašesni už baltuosius kopūstus. Jis dažnai naudojamas maiste ir ruošiant daržovių tyrę vaikams iki vienerių metų.