Česnakų strėlės tinka vartoti, nes jose yra daug naudingų medžiagų. Rodyklės turi subtilų, šiek tiek aštraus skonio, bet ne tokios aštraus kaip šakninės daržovės. Šie jauni žali stiebai yra naudojami įvairioms ligoms gydyti, tačiau taip pat gali pakenkti sveikatai. Apsvarstykite česnako strėlių naudą ir žalą.
Česnako strėlių nauda ir žala
Cheminė strėlių sudėtis
Česnako rodyklės yra šviesiai žali ūgliai su iš lapų augančiais pumpurais, kurie tampa žiedynais po to, kai subrendusios sėklos. Kol pumpurai žydėjo, juos galima valgyti. Vitaminų sudėtis yra tokia pati kaip česnako, tačiau ryškaus specifinio kvapo ir skonio nėra.
Rodyklėse yra vitaminų A, B1, B2, C, D, E, PP, organinių rūgščių, sieros, chloro, jodo, magnio, kalio, seleno, fosforo, natrio, titano, antioksidantų, fitoncidų, eterinių aliejų ir kitų makro- ir mikroelementų. ...
Česnako rodyklių privalumai
Natūralūs fitoncidai turi teigiamą poveikį žmogaus organizmui. Mikroelementai, esantys česnako eteriniuose aliejuose, yra svarbūs imunitetui. Fitoncidai veikia visą organizmą, dezinfekuodami ir naikindami kenksmingus mikroorganizmus.
Česnako rodyklių privalumai:
- Jie yra antioksidantų ir flavonoidų šaltiniai, papildo vitaminų ir mineralų, tokių kaip A, B6, B12, C, atsargas, dalyvauja odos ląstelių regeneracijoje ir lėtina senėjimą.
- Jie naudojami virusinių ligų profilaktikos tikslais. Veiksmingas jų veiksmas prisideda prie greito pasveikimo.
- Jie normalizuoja žarnyno mikroflorą ir padeda pašalinti parazitus.
- Jie naudojami stafilokokui, dizenterinėms baciloms, grybelinėms ligoms gydyti.
- Jie sumažina širdies ir kraujagyslių ligų (širdies priepuolių, insultų) riziką.
- Jie išstumia toksines medžiagas ir neleidžia vystytis onkologijai.
- Jie normalizuoja kraujospūdį ir mažina cholesterolio kiekį, plonina ir valo kraują.
- Jie padeda sustabdyti fermentų, dalyvaujančių kaulinio audinio ardyme, gamybą, apsaugo inkstus ir kepenis.
- Jie padidina apetitą, padeda normalizuoti virškinimo traktą, naikina puvimo ir rūgimo priežastis sukeliančias bakterijas.
- Jie padeda įveikti stresą ir depresiją.
- Vyrams jie daro teigiamą poveikį potencijai.
Česnako strėlių užpilai ir nuovirai
Skanios česnako strėlės
Gydymui naudojami ne tik švieži česnako ūgliai, jie taip pat virinami ir užpilami. Taigi, šalta tinktūra yra labai naudinga kūnui, joje gausu vitaminų ir mineralų. Receptas:
- 250 ml šalto vandens
- 10 vienetų. žalios strėlės
Rodyklės susmulkinamos, užpilamos šiek tiek vandens, trinamos, išpilamas likęs skystis, uždengiamos ir dedamos į tamsią vietą per dieną. Filtruokite gatavą užpilą ir paimkite 1 valg. l. 3 kartus per dieną po valgio.
Norėdami paruošti nuovirą į 1 valg. verdančio vandens įpilkite 1 valg. smulkiai supjaustytų česnako ūglių. Virkite 5 minutes ant silpnos ugnies, tada apvyniokite ir užpilkite sultinį maždaug valandą, filtruokite.
Kai tik stiebai susisuka ir keičia spalvą, vertingos medžiagos juda į prinokusio česnako galvą - jos nebeturi jokios vertės.
Česnako strėlių naudojimas virimo metu
Žaliuosius ūglius galima valgyti ne tik žalius, bet ir kepti, virti salotų, omletų, sriubų, padažų, pagrindinių patiekalų pavidalu.
Rodyklės gali būti užšaldytos, kad būtų išsaugotos visos maistinės medžiagos. Sultingi žali ūgliai susmulkinti, pasūdyti, sudėti į šaldiklį. Žiemą jis gali būti naudojamas ruošiant įvairius patiekalus.
Marinuotos strėlės yra puikus priedas prie mėsos ir žuvies patiekalų.
Po terminio apdorojimo kai kurie naudingi mikroelementai sunaikinami. Įpilant aliejaus, strėlės praranda maistines savybes. Norėdami žiemą mėgautis šiais vertingais žaliuojančiais ūgliais, jie užšaldyti.
Kenksmingos česnako strėlių savybės
Česnakų strėlių vartojimas prieš miegą gali sukelti nemigą.
Nepaisant naudingų savybių, česnako strėlės gali padaryti nepataisomą žalą sveikatai.
- Jie skatina apetitą, todėl žmonės, turintys antsvorio, turėtų jį valgyti atsargiai.
- Jie gali paūminti hemorojus, epilepsijos priepuolius, hepatitą, skrandžio opas, gastritą.
- Kontraindikuotina pacientams, sergantiems anemija, nėščioms ir maitinančioms krūtimi.
- Švino pilvo pūtimas, viduriavimas, kraujavimas.
- Žmonės, sergantys vėžiu ir ŽIV, turėtų būti valgomi labai atsargiai.
ŽALIŲ RODYKLIŲ ŠALDYMAS / Česnako skaldos užšalimas
Kaip keptas česnakas teigiamai veikia mūsų organizmą Viskas apie česnako naudą Naudingi patarimai
Kaip kepti GRELIŲ RODYKLIUS ?! / Keptos česnako skiltelės
Išvada
Česnako strėlėse gausu vitaminų. Jie turi platų naudingų ir vaistinių savybių spektrą, tačiau jūs turite atsiminti apie kenksmingas savybes. Prieš valgydami strėles, turite įvertinti savo sveikatą.