Saldus ir aromatingas vaisius yra labai populiarus visame pasaulyje. Tačiau ne kiekvienas gurmanas žino, kad mėgstami vaisiai yra klasifikuojami kaip dietiniai produktai. Koks kriaušės kalorijų kiekis ir kas dar sudėtyje? Pažvelkime į stipriąsias ir silpnąsias puses.
Kalorinė kriaušė
BZHU
Šiuolaikiniame pasaulyje žmonės kovoja su antsvoriu, todėl jie ieško maisto, turinčio minimalią maistinę vertę ir galimybę padidinti medžiagų apykaitą. Nepaisant saldaus skonio, vaisiuose yra sveika fruktozė, o ne sacharozė, kaip obuoliuose. Dietologai apskaičiavo BJU 100 g populiaraus deserto (gramais):
- baltymai - 0,4;
- riebalai - 0,3;
- angliavandeniai - 1.
Vaisiuose yra daugiau nei 85% vandens, o tai leidžia prisotinti kūną naudingu skysčiu, nebijodami padidinti centimetrų ties juosmeniu. Be to, kiekviename vaisiuje yra daug augalų skaidulų. Tokios medžiagos kaip šluota „nuvalo“ sukauptas maisto liekanas iš virškinimo sistemos.
Maistinė vertė
Daugelis žmonių nenori atsikratyti riebalų, todėl bando apskaičiuoti, kiek kalorijų yra kriaušėje. Didelis vaisius su odele sveria mažiausiai 200 g, o jo energetinė vertė yra 70 kilokalorijų. Jei pašalinsite odą, maistinė vertė šiek tiek sumažės ir bus 65 kcal.
Vaisiuose
Kriaušės kalorijų kiekis 100 g priklauso nuo populiaraus deserto įvairovės. Kuo sultingesnė veislė, tuo daugiau maistinių medžiagų joje yra: Pakhamo vaisiai turi 48 kcal, o saldūs Lucas turi ne daugiau kaip 43 kcal. Mitybos specialistai randa tik 42 kcal iš mėgstamo naminių ūkininkų Khrustalnaya.
Žmonėms, atidžiai stebintiems figūrą, vaisių energetinę vertę galima apskaičiuoti pagal odos spalvą. Žalia veislė visada yra mažiau maistinga nei geltona ar raudona. Kriaušių kalorijas taip pat lemia minkštimo tankis. Kuo kietesnis vaisius, tuo mažiau angliavandenių jame. Dėl birios, granuliuotos struktūros galima pasakyti, kad produktai yra prinokę ir praturtinti visais naudingais elementais.
Beje, tiems, kurie bando sumažinti maistinių medžiagų patekimą į organizmą, gali būti patarta valgyti vaisius be žievelės. Vis dėlto verta atsiminti, kad būtent odoje randamas didžiausias vitaminų, mikroelementų ir maistinių skaidulų kiekis. Pašalindamas naudingą dangą, žmogus praranda daugybę komponentų.
Po apdorojimo
Po virimo kriaušių kalorijų kiekis gali pasikeisti. Uogienėje didžiausia maistinė vertė iškyla: kai pridedama cukraus, dietiniai vaisiai „tampa riebūs“ iki 265 kcal. Džiovinti vaisiai, pašalinti iš skysčio minkštime, nėra daug žemesni už džemą - 251 kcal. Kepti variantai nėra daug lengvesni (240 kcal) ir gali nustebinti gurmanus atsiradusiais papildomais svarais.
Terminis apdorojimas padidina gaminio energetinę vertę. Kepant, standartinių vaisių maistinė vertė tampa 350% didesnė nei šviežių. Sultyse be priedų kriaušių kalorijų kiekis nesikeičia.
Sudėtis
Kriaušė sveika saikingai
Be savo maistinės vertės, populiarūs vaisiai turi daug naudingų ingredientų. Protingai vartojant, maistas gali padėti išlaikyti sveiką kūną. Dienpinigiai suaugusiajam neturi viršyti 200 gramų minkštimo.
Vitaminai
Jei jus supainioja kalorijų kiekis 1 kriaušėje, tuomet rekomenduojame atkreipti dėmesį į jo sudėtį. Po oda susikaupia didžiulis skaičius žmonėms reikalingų elementų. Mėgstamas maistas yra vertingesnis nei obuoliai ar citrinos.
- B grupė. Vitaminai rūpinasi nervų sistemos būkle ir padeda gydyti odos ligas.
- E. Atsakingas už veido, plaukų ir nagų jaunatviškumo išsaugojimą, dalyvauja lytinių hormonų gamyboje. 100 gramų produkto yra ne mažiau kaip 0,4 mg naudingosios medžiagos.
- Folio rūgštis. „Moteriškas“ vitaminas palaiko motinos ir kūdikio kūną nešdamas vaisius. Vidutinės šviežios kriaušės viduje yra 2 mcg elemento.
- K. filochinonas yra atsakingas už baltymų sintezę ir užtikrina normalų kraujo krešėjimą. Sveikuose vaisiuose rasite 4,5 mg reikalingos medžiagos.
- Retinolis. Būtina sveikai imuninei sistemai. 100 gramų mėgstamų vaisių yra 2 mikrogramai komponento.
Atminkite, kad tinkamai laikant šviežia kriaušė išlaiko daugiausiai vitaminų. Jei jums labiau patinka sveika mityba, tuomet nenupjaukite odos. Geltona, žalia arba raudona vaisių odelė yra natūralus naudingų elementų sandėlis.
Mineralai
Mėgstamiausias vaisius turi diuretikų poveikį, todėl jis nurodomas tiek mitybos metu, tiek gydant širdies ligas. Neįkainojamas kalio šaltinis (iki 155 mg 100 g) leidžia natūraliai kompensuoti svarbaus mineralo praradimą. Be jo prasideda širdies sistemos problemos, skystis iš organizmo išsiskiria blogai. Kad kūnas išliktų geros formos, tereikia poros kriaušių per dieną.
Saldžiuose vaisiuose daug geležies ir cinko. Unikalus dviejų komponentų derinys padeda geriau įsisavinti vitaminus ir katalizuoja deguonies apykaitą. Fe yra atsakingas už vyriškų hormonų gamybą, o tai teigiamai veikia lytinio gyvenimo kokybę.
Fosforo, fluoro ir kalcio jungtis padeda išlaikyti sveiką griaučių ir dantų būklę. Žinoma, produkto sudėtyje nėra tiek daug medžiagų, kiek piene, tačiau, turint racionalų meniu, negalima bijoti mikroelementų trūkumo. Net minimali dienos norma aprūpins organizmą svarbiais komponentais.
100 gramų minkštimo yra toks kobalto kiekis, kurio reikia suaugusiam žmogui 24 valandas. Medžiaga padeda absorbuoti geležį, dalyvauja formuojant hemoglobiną ir hormonus. Sezoninė šviežia kriaušė saugo skydliaukę.
Naudingos savybės
Vaisiuose yra daug fruktozės, todėl jie puikiai absorbuojami organizme, neišskiriant insulino. Ši savybė, kartu su mažu kalorijų kiekiu, leidžia produktą naudoti diabetu sergančiame maiste. Asmuo gauna visus reikalingus komponentus, nepakenkdamas kūnui.
Mesti svorį žmonės daro daug fizinių pratimų. Vaisiai yra tik tos priemonės, kurios padės išlaikyti puikią formą ir palengvins raumenų skausmą. Vienoje sodo kriaušėje yra pakankamai mikroelementų, kurie be komplikacijų gali sumažinti kūno riebalus.
Didžiulis augalų pluošto kiekis valo virškinimo sistemą nuo šlakų. Tinkamai naudojant ir vidutiniškai fiziškai, kūną galima išlaikyti puikioje būklėje be jokių problemų. Dėl savo antimikrobinių savybių patogeninės bakterijos virškinimo trakte gali būti sunaikintos.
„Gerinant žarnyno funkciją spartėja virškinimas, todėl angliavandeniai bus sunaudojami energijai gaminti, o ne kaupiami kaip riebalai“.
Beje, vaisių kompotai ir nuovirai yra ne tik puikus vitaminų ir mineralų šaltinis, bet ir gera priemonė kovojant su kvėpavimo takų ligomis. Laukinės veislės ypač garsėja šiomis savybėmis. Reguliarus skysčių vartojimas minkština ir pašalina gleives iš bronchų.
SĖLIŲ NAUDOJIMAS IR KALBA slyvų naudingosios savybės ir kontraindikacijos, slyvų sveikata,
Žindymas - daktaro Komarovskio mokykla
Mityba prieš ir po treniruotės
Ar beržų sula tinka diabetui?
Kontraindikacijos
Kriaušė nėra tas vaisius, kurį galite valgyti nuo ryto iki vakaro. Dažnai žmonės piktnaudžiauja produktu, o tai sukelia neigiamas pasekmes. Kad vartojimo poveikis nepakenktų, turite žinoti nemažai kontraindikacijų.
- Virškinimo trakto ligos. Vaisiuose yra daug maistinių skaidulų, dėl kurių paūmėja opos ir gastritas.
- Be mėsos. Produktas nesuderinamas su gyvūninės kilmės maistu. Tiems, kurie sulaužė taborą, gresia diskomfortas virškinimo sistemoje, gausus viduriavimas. Vaisiai yra nekenksmingi, jei naudojami kaip desertas valandą po pietų.
- Ne ant tuščio skrandžio. Nurijus vaisius išprovokuoja neigiamą reakciją, panašią į apsinuodijimą.
- Amžius. Vyresniems nei 60 metų ir jaunesniems nei 12 metų vaikams draudžiama vartoti šviežią maistą. Galite mėgautis 1 vnt naminių kriaušių, iškeptų orkaitėje, kuriose yra daugiau kilokalorijų nei žalioje versijoje.
Skirtingos produkto dalys turi skirtingas savybes. Vidurys, ypač vieta šalia sėklų ankšties, turi sutraukiančių savybių. Kuo arčiau odos, tuo didesnis vidurius laisvinantis poveikis. Dėl nenuspėjamo rezultato gydytojai nerekomenduoja jo vartoti vidurių užkietėjimui gydyti ar viduriavimui sustabdyti.
Populiarūs vaisiai auginami tiek vasaros gyventojų sklypuose, tiek didelėse žemės ūkio bendrovėse. Kriaušė turi labai mažai kalorijų, todėl ją galima naudoti mitybos racione. Mūsų rekomendacijose rasite išsamios informacijos apie visas sveikų vaisių puses.