Jei veisiate bulius mėsai, tada yra teigiamų aspektų: paprastumas ir geras atsipirkimas. Svarbu žinoti, kaip tinkamai vykdyti tokį verslą, kokius bulius pirkti, kaip juos pamaitinti ir kitus svarbius dalykus. Net jei mėsiniai veršeliai veisiami asmeniniam vartojimui, ūkininkas turi žinoti gyvulių priežiūros, priežiūros ir penėjimo pagrindus.
Veršelių pirkimas
Pirmiausia turite nuspręsti, kokiu tikslu jaučiai bus veisiami, gali būti daug variantų:
- sau;
- nuolatiniam įgyvendinimui;
- pristatymas į kavines ir restoranus;
- paskirstymas draugams.
Nustačius tikslą, verta užsiimti veršelių pirkimu. Geriausia kreiptis į specialų žemės ūkį, kurio specializacija yra bulių auginimas. Tarp geriausių mėsos veislių obuolių pasižymi šios veislės:
- Rusų ragas;
- Devono
- trumparagis;
- Galloway;
- Aberdynas Angusas.
Pirkdami veršelius, atkreipkite dėmesį į jų kūno svorį, ar jis atitinka numatytą svorį. Bendra gyvūno būklė ir ligos buvimas, tėvų produktyvumas. Geriausia pirkti obuolius, kurių svoris svyruoja per 100 kg.
Sutaupę pirkdami galite sutaupyti pirkdami pieno veršelį, kuris turi būti šeriamas karvės pienu iki trijų mėnesių amžiaus.
Pirkti veršelius geriausia vėlyvą pavasarį, todėl rudenį galite gauti piniginį atlygį.
Šiame vaizdo įraše pasakojama, kaip išsirinkti ožiukus, kaip juos laikyti ir ar pelninga juos veisti mėsai:
Svorio norma
Naujagimio veršelio svoris priklauso nuo to, kokia tai veislė, o užaugusio jaučio svoris priklausys nuo to, kaip jis buvo šeriamas ir prižiūrimas. Apytikslis svorio koeficientas pateiktas lentelėje:
Amžius mėnesiais | Svoris kilogramais |
Naujagimis | 20-30 |
1 | 50-60 |
2 | 70-80 |
3 | 90-100 |
4 | 100-120 |
5 | 120-130 |
6 | 130-170 |
10 | 200-240 |
12 | 250-400 |
Jaučio svoris tiesiogiai priklauso nuo šėrimo kokybės ir kiekio, ėjimo būdo ir turinio. Be to, svoris priklauso nuo gobso veislės, kai kurios rūšys nėra garsios savo dideliu svoriu, o kitos, atvirkščiai, prašau padidindamos svorį.
Priežiūros ir priežiūros sąlygos
Jei asmuo nusprendė veisti jaučius, tada jis turėtų ne tik tinkamai juos tinkamai šerti, bet ir tinkamai prižiūrėti bei prižiūrėti. Gyvūnai žiemą neturėtų užšalti, o vasarą - užkimštoje ir mažai vėdinamoje patalpoje.
Taip pat reikėtų laikytis šių rekomendacijų:
- Svarbu pasirinkti tinkamą pavadėlį, jei gyvūnai pasodinti ant plonos virvės, jie greitai ją sulaužys. Geriausia naudoti metalinę grandinę, sudarytą iš žiedų. Kad metalas nepažeistų kaklo, po apykakle turėtų būti dedami minkštieji audiniai.
- Stebint gyvūno prigimtį, reikia atsisakyti agresyvių ir neramių. Tai gali būti pavojinga likusiems buliams, taip pat savininkui.
- Sauga ir patogumas sulaukus vienerių metų rekomenduojama į nosį įkišti žiedą.
Jaunas augimas turi būti laikomas atskirai nuo suaugusių asmenų, o veršeliams geriau statyti nedidelę pašiūrę. Jaučius su karvėmis galima laikyti kartu, tai daro jų charakterį minkštesnį.
Vasarą jaučius galima laikyti lauke be stogo, tačiau tada lagaminą reikia įrengti su plastikinėmis kabinomis. Kambarys turi būti valomas tris kartus per dieną po šėrimo.
Teritorija, kurioje vyksta bulių veršeliai, turėtų būti aptverta tvirta medžiaga, o juos į ganyklą galite atgabenti tik su lazda ir pavadėliu. Tuo pačiu metu nerekomenduojama vaikščioti su karčiais su buliais ar jaunais gyvūnais.
Kambario paruošimas
Norėdami pastatyti, jums reikia tuščios vietos, kurioje bus pastatyta bulių veršelių laikymo struktūra. Jis gali būti pastatytas kieme, kaime ar mini ūkyje. Taip pat turėtumėte palikti laisvą vietą vaikščioti gyvūnams iš žievės.
Vasarą jaučiai turi gerą svorio augimą ir jiems reikia nuolat vaikščioti, nes kioske jie pradės skaudėti, didės agresyvumas ir mažės svoris.
Plotas turėtų būti apskaičiuojamas 10 kvadratinių metrų vienai galvai, šis skaičius taip pat apima vietą, kurioje bus laikomi pašarai. Fasadas gali būti pagamintas iš plytų arba plokščių. Galite apsvarstyti tokią galimybę kaip gyvulių nuoma.
Jaučiai ir karvės yra švarūs gyvūnai, todėl jūs turite padaryti grindis taip, kad jas būtų galima lengvai ir greitai išvalyti. Taip pat grindys visada turi būti sausos, kitaip gyvūnas gali užsikrėsti kanopų infekcijomis.
Pagrindinės svirno savybės:
- temperatūra ne žemesnė kaip 8 laipsniai;
- ventiliacija;
- dažno vėdinimo galimybė.
Svarbiausia užkirsti kelią skersvėjams yra tiesioginis ligos šaltinis. Jei yra daugiau nei 10 tikslų, tada geriau organizuoti tiektuvą ir geriamąjį dubenį su automatiniu šėrimu. Nepatartina ant grindų dėti tiektuvo ir geriamojo dubenėlio, optimalus aukštis yra 8 cm nuo grindų, tačiau visada turėtų būti prieinamumas.
Pastato viduje geriau naudoti šiaudus, nes jie sugeria dujas ir amoniaką. Galite užpildyti tiek takeliais, tiek dėžėmis.
Gyvūnų sveikata
Veisdami bulius mėsai, svarbu stebėti jų sveikatą, kad mėsa būtų skani ir saugi žmonėms. Kad sėdmaišis nesusirgtų ir neužkrėstų poilsio, jis turėtų:
- laiku skiepytis ir kas mėnesį atlikti profilaktinį patikrinimą;
- nuolatinis veterinarijos gydytojo stebėjimas leis laiku pastebėti infekcinę ligą, ir tai padės išgelbėti jautį nuo rimtų komplikacijų ar net mirties;
- ganyti jautį įmanoma tik nukritus ryto rasai;
- svarbu, kad tvarte visada būtų sausas kraikas, geras apšvietimas, nėra skersvėjų, o oro temperatūra nėra žemesnė nei 10 laipsnių;
- ganyti gobijus geriau be pavadėlio.
Šalti gobimai
Geriausias ir efektyviausias mėsos obuolių laikymo būdas yra jos šaltis. Jaučio veršelis, kuriam sena 24 valandos, dedamas į namą, kuriame yra paukštukas, ir jie laikomi lauke. Tokie namai nėra apšiltinti, todėl svarbu pasirūpinti šiltu kraiku. Ekspertai teigia, kad šaltas turinys turi daug privalumų:
- Gyvuliai gauna didelį kiekį vitamino D.
- Taikant šaltojo auginimo metodą, visos atsargos išleidžiamos jų augimui.
- Infekcinės ligos panaikinamos.
- Kūnas vystosi teisingai, gyvūnai greitai priauga svorio ir ūgio.
Be teigiamų aspektų, yra ir neigiamų:
- Išleido finansus atskiroms dėžėms pastatyti.
- Šaltu oru veršeliai geria 25% daugiau pieno.
Kaip jau daugelis ūkininkų, bulius bet kuriuo metų laiku galima pakeisti į šaltą laikymą. Prieš perkeldami veršelius į dėžes, turite įsitikinti, kad jie sveiki. Medžiagai boksui geriau naudoti plastiką, namai turėtų būti kartkartėmis perkeliami, kad bakterijos nepadaugėtų savo vietoje.
Kastracija: už ir prieš
Jei jautis kastruojamas, sutrinka jo lytinė funkcija, o kartu su juo įvyks hormoninis nepakankamumas. Dėl šios priežasties sutrinka medžiagų apykaita, padidėja jų riebalų sluoksnis, sulėtėja raumenų augimas. Todėl kastruoti individai turi daug geresnę mėsos kokybę nei kastruoti.
Jei veršelis nėra kastruotas, tada jo mėsa bus kieta ir liesa, o kastruota ji bus švelni ir riebi, pastarosios skonis bus geresnis. Jei atrodo, kad geriausia yra antroji mėsos versija, 2 metų amžiaus kastracija turėtų būti atliekama tik veterinarijos gydytojo. Operacija turėtų būti atliekama prieš ganymo periodą, jei jaučio amžius tai leidžia.
Kastruotų veršelių apetitas yra didesnis nei kastruotų veršelių. Raumenų masė yra silpnesnė. Todėl reikėtų suprasti, kad po operacijos reikės daugiau pašarų.
Penėjimo procesas
Labai svarbu tinkamai maitinti veršelius ir jaučių veršelius. Nuo to priklauso ir greitas svorio padidėjimas, ir mėsos skonis. Į jūsų dienos racioną turėtų patekti šie maisto produktai:
- kukurūzų silosas;
- kviečių šiaudai;
- pievos šienas;
- druska;
- minkštimas;
- valgis;
- kaulų ir žuvies miltai.
Geriausia kreiptis į specialistą, kuris surašys dienos mėsos bulių auginimo meniu.
Veršelių penėjimas
Iki 20 dienų nuo gimimo veršeliai valgo motinos pieną, o paskui ūkininkas privalo stebėti savo mitybos kokybę. Šiuo metu jų virškinimo sistema sustiprėja ir gali suvokti įprastą maistą. Vien tik pašariniai grūdiniai pašarai gali blogai virškinti, todėl veršeliui turėtų būti skiriami fermentai lygiagrečiai su jais.
Jei veršelio negalima maitinti motinos pienu, tai reikia padaryti dirbtinai. Litras virinto vandens sumaišomas su 2 šaukšteliais. druskos ir dviejų kiaušinių, tai pakeis jį priešpieniu.
Fermentai ne tik leis tinkamai virškinti maistą, bet ir pagreitins svorio augimą, bet ir sušvelnins išmatą, užkirs kelią vidurių užkietėjimui. Kalbant apie sklandų perėjimą nuo motinos pieno prie šieno, žolės ir javų, pradedant nuo 3 mėnesių amžiaus, galite pridėti pašarų, kuriuose yra daug baltymų.
Pašarų likučiai turi būti išmesti, nes jie gali pasidaryti rūgšti ir blogai paveikti virškinimo traktą. Be to, kas išdėstyta aukščiau, veršeliams rekomenduojama duoti avižinių dribsnių želė. Norėdami jį paruošti, jums reikia 1 kg avižinių dribsnių su 2,5 litro virinto vandens ir gerai sumaišykite. Po to reikia leisti infuzuoti 45 minutes, tada jis filtruojamas, pridedama šiek tiek druskos ir pašildoma iki šiltos būsenos.
Daugiau apie veršelių šėrimą parašyta čia.
Lentelėje galite pamatyti, kiek veršelis turėtų valgyti nuo 2 iki 14 mėnesių:
Veršelių amžius mėnesiais | Šienas, kg | Šiaudų kiekis kg | Šakniavaisiai, kg | Silosas, kg |
2 | 1 | — | — | — |
3 | 1,5 | — | — | — |
4-5 | 3 | — | 1 | 1 |
6 | 4 | — | 3 | 3 |
7-10 | 4,5 | 0,8 | 5 | 4 |
11-14 | 6 | 2,5 | 8 | 6 |
Mėsiniai gobiai
Priklausomai nuo sezono, dieta keičiasi. Vasarą yra daugiau galimybių maitinti obuolius šviežia žole, o žiemą į racioną dedama daugiau koncentratų ir šieno.
Lentelėje pateikiamas įvairių metų laikų bulių maisto sąrašas.
Vasara | Žiemą |
2 kg koncentratų | 21 kg sultingų pašarų |
35 kg žalios sultingos žolės | 5 kg šieno |
1 kg pašaro | 4 kg šiaudų |
3 kg pašaro | |
50 g druskos |
Jei reikia, tada gyvūnams gali būti skiriami papildai, papildantys kūną naudingomis medžiagomis. Vanduo visada turi būti švarus ir prieinamoje vietoje.
Be pagrindinio maisto, gyvūnams svarbu duoti šiuos maisto produktus:
- pašariniai runkeliai;
- morkos su bulvėmis;
- kukurūzai;
- maisto atliekos.
Kai jaučio gyvasis svoris siekia 300 kg, auginimas baigiasi ir prasideda penėjimas. Jei prieš tai dienos svoris buvo 800 gramų, tai šėrimo metu jis pasiekė 1300 kg.
Mėsos pardavimas ir klientų paieška
Veršienos rinkodara yra daugybė variantų: pradedantiesiems turėtumėte ieškoti internete, apsipirkti ir sužinoti savo draugų veršienos kainą. Po to žmogus jau žinos, kokia kaina jūs galite parduoti. Pavyzdžiui, restorane jie pirks mėsą brangiau nei turguje, tačiau jie patikrins mėsą veterinarijoje, ar nėra ligų ir kitų patologijų.
Jei mėsa parduodama didelėse vietose, tai yra, parduotuvėms, restoranams ir pan., Tada būtina registruoti verslą.
Taip pat galite derėtis su parduotuve ir sistemingai tiekti veršieną, arba patys galite patekti į rinką ir parduoti mėsą. Būtų malonu rasti tam tikrą momentą, būti tikram, kad visa mėsa bus parduota ir kad pinigai bus iškart rankoje visiems produktams.
Mėsos pardavimo verslas tikrai yra pelningas, tačiau jis turi didelę konkurenciją, todėl žmogaus užduotis yra rasti novatorišką požiūrį, neįprastas idėjas ir svarbiausia stebėti mėsos šviežumą. Svarbu nepermokėti, todėl klientų bus daugiau nei konkurentų. Jūs turite žinoti, kad pasninko metu sumažėja mėsos produktų pirkimas.
Jei nuspręsite patys prekiauti veršiena, tuomet turite pasirinkti vietą, kurioje netoliese nėra mėsininkų parduotuvių ar prekystalių. Tam miego zonos yra geros, jei netoliese nėra mėsininkų parduotuvės. Taip pat gerai tinka vieta, esanti šalia metro ar šalia autobusų stotelių, kur nuolatos plūsta žmonės.
Ar tai pelningas verslas?
Žinoma, nuo pirmos dienos nepraturtėsite, norėdami gauti gerą pelną, turėtumėte investuoti į verslą. Jei yra privatus sektorius, kuriame galite pastatyti tvartą - tai yra gerai, kitaip turėsite nusipirkti nedidelį sklypą, pastatyti kambarį bulių veršeliams.
Be to, reikėtų atlikti šias manipuliacijas:
Užduotys | Išlaidos |
Pasistatykite tvartą | Maitinami loviai, geriami dubenys, uždengiama. |
Įsigykite jaunus jaučius ar veršelius | Vieno jaučio kaina nuo 5 tūkstančių rublių iki 20 tūkstančių, viskas priklauso nuo veislės. 10 veršelių bus išleista maždaug 100 000 rublių. |
Pirkite maistą pirmą kartą | Už kainą išeis apie 50 tūkstančių rublių už 6 mėnesius iš anksto. |
Nustatykite korolį ir kioskus | 50 000 rublių |
Reikalingos įrangos pirkimas | 80 000 rublių |
Iš viso bus išleista maždaug 280 000 tūkstančių rublių, galbūt daugiau ir galbūt mažiau. Mes taip pat apskaičiuojame praleistą laiką:
Išlaidos | Suma |
Samdomų darbuotojų atlyginimas 2–3 | 40 000 rublių per 30 dienų |
Periodiniai veterinaro skambučiai | 20 000 rublių per 30 dienų |
Žemės nuoma | 10 000 rublių per 30 dienų |
Galima nužudyti obuolius, kai gyvasis svoris yra maždaug 500–600 kg, gyvūnas tokį svorį pasiekia per 20 mėnesių. Būtent šiame amžiuje jaučiai pasiekia norimą gyvą svorį. Vieno gyvulio mėsos išeiga yra nuo 60 iki 70%.
Pavyzdžiui, gobis sveria 450 kg (nėra labai didelis), iš jo išeis 270 kg mėsos. Veršienos kilogramas vidutiniškai kainuoja 300 rublių. Pasirodo, iš vieno nemenko jaučio pasirodys 81 tūkstantis rublių. Padauginę šį skaičių iš gyvulių skaičiaus, gausite labai įspūdingą kiekį už mėsos minkštimą. Galite įgyvendinti kitas kūno dalis:
- galva;
- kanopos;
- Vidaus organai;
- uodega.
Tai vis tiek duos nedidelį pelną. Taigi verslas visiškai atsipirks per metus. O po 3 metų verslas suksis į viršų. Jei mėsa bus pristatyta į didelius taškus, tada reikės užsiregistruoti ir vykdyti mėsos produktų kokybės kontrolę.
Žemiau esančiame vaizdo įraše mes kalbame apie obuolių maitinimą namuose ir išlaidas, reikalingas obuolių maitinimui mėsai:
Problemos, kurios gali kliudyti ūkininkui
Ūkininkavimas yra tik iš pirmo žvilgsnio lengvas dalykas, iš tikrųjų tai yra sunkus darbas ir ne mažų finansų investavimas. Be teigiamų aspektų, gali kilti ir keletas problemų:
- Nepatyręs galite gauti neišvystytą ar ligotą blauzdą.
- Parduodant veršieną gali atsirasti konkurencija, tada turėsite ieškoti kitos pardavimo vietos.
- Ypatingas dėmesys skiriamas sanitarinei obuolių priežiūrai ir veterinarinei kontrolei.
- Pardavėjas (gyvulio savininkas) turi būti įregistruotas kaip individualus verslininkas (privatus verslininkas), kitaip mėsos pardavimas bus neteisėtas.
Verslo privalumai ir trūkumai
Bet koks verslas yra geras savaip, tas pats pasakytina ir apie mėsinių jaučių veisimą, kuris turi savo privalumų ir trūkumų. Tarp privalumų galima paminėti:
- didelis mėsos gaminių pasirinkimas;
- jei yra inventorius ir jau yra pastatas bulių veršeliams laikyti, pradinėse stadijose išlaidos yra nedidelės;
- galite savarankiškai valdyti gyvūnus;
- Yra gana didelis rinkodaros produktų pasirinkimas;
- greitas atsipirkimas.
Dabar apie trūkumus:
- didelės investicijos į fizinę jėgą ar darbuotojų samdymą;
- Svarbu rasti pardavimo vietą, kad neliktų mėsos;
- galima konkurencija mėsos rinkoje.
Moliūgų veisimas mėsai yra labai pelningas verslas, tačiau svarbu suprasti, kad tokiame versle yra didžiulė konkurencija. Kad būtų veršienos poreikis, jaučiai nuo gimimo turi būti tinkamai prižiūrimi, šeriami ir švarūs.Vakcinacija taip pat svarbi, nes be jos gyvūnas gali susirgti, o dėl to gali nukentėti mėsos kokybė.
Paskelbtas
0
Rusija. Krasnodaro miestas
Publikacijos: 34 Komentarai: 0