Voronežo regionas yra nuostabi žemė, kurioje grybų rinkėjai gali rasti daugybę veislių - tiek valgomųjų, tiek nuodingų grybų. Yra pievagrybių su sviestu ir grybų su kiaulienos grybais. Neignoruokite pavojingų muselių agarų ir blyškių grabų. Svarbu išmokti atskirti valgomą grybą nuo netikro dvigubo.
Valgomieji grybai
Voronežo miškuose yra daug valgomų grybų, todėl vykdant tylią medžioklę svarbu mokėti atskirti juos nuo nuodingų egzempliorių.
Baravykai
Apibūdinimas. Borovik yra grybas, turintis išgaubtą jaunystės kepurę, o subrendęs - išgaubtą. Dangtelio skersmuo siekia 10-25 cm, paviršius lygus arba susiraukšlėjęs. Dažniausiai būna šviesiai rudos spalvos. Koja primena lovelį.
Kur ir kada jis auga? Grybai plačiai paplitę smėlingame, smėlingame priemolio ar priemolio dirvožemyje. Galite susitikti spygliuočių, mišrių ir lapuočių miškuose. Paprastai grybai sudaro mikorizę su ąžuolu, beržu, egle ir pušimi. Auga nuo birželio iki spalio.
Veislės. Voronežo srityje yra keletas baravykų veislių:
- Pušis. Turi didelę tamsią skrybėlę.
- Ąžuolas. Ruda skrybėlė su pilkšvu atspalviu.
- Beržas. Šviesa kepurė. Auga po beržais.
Dvigubai. Grybai dažnai painiojami su tulžies grybeliu, kuris savo išvaizda yra panašus į ąžuolo grybus. Taip pat šėtoniškas grybas yra panašus į baravykus.
Pušies baravykai
Baravykų ąžuolas
Borovik beržas
Austrių grybas
Apibūdinimas. Austrių grybui būdinga įgaubta skrybėlės forma, vyraujanti šviesiai pilka skrybėlė, kartais su purpuriniu atspalviu. Skrybėlės skersmuo siekia iki 20 cm, esančios ant žemos kūginės, lengvos kojos. Grybas turi sultingą minkštimą ir malonų grybų aromatą.
Kur ir kada jis auga? Grybai auga ant beržų, pušų, gluosnių ir drebulių. Optimaliausios augimo sąlygos yra nukritę kamienai ir seni puviniai. Voroneže austrių grybai skinami nuo rugsėjo iki gruodžio, tačiau esant žemai temperatūrai grybai gali būti renkami vasarą.
Veislės. Labiausiai paplitusi Voronežo veislė yra austrių grybas (austrių grybas).
Dvigubai. Austrių grybai neturi nei valgomųjų, nei toksiškų analogų. Vienintelis dalykas yra austrių grybo apelsinas, tačiau jūs galite jį atskirti pagal raudoną skrybėlę. Tokių grybų neįmanoma vartoti dėl stipraus kartumo.
Austrių grybas
Austrių grybas
Apelsinų austrių grybo negalima valgyti
Veselka
Apibūdinimas. Vaisiaus kūnas jauname amžiuje yra pusiau požeminis, pasižymintis ovalo-rutulio arba kiaušidės forma. Kepurė yra balkšvos spalvos, 3–5 cm skersmens. Vos per 30 minučių suformuojama grybo koja, siekianti iki 30 cm aukščio.
Kur ir kada jis auga? Šį grybą rasti labai sunku, tačiau vis tiek jį galite rasti plačialapiuose ir mišriuose miškuose, kuriuose gausu humuso. Veselka dažnai formuoja mikorizę krūmais, buku, lazdynu, ąžuolu. Auga tiek atskirai, tiek grupėmis nuo gegužės iki spalio.
Veislės. Voronežo srities teritorijoje randamos bendros linksmybės.
Dvigubai. Pramogą galima supainioti su nevalgomu Hadriano linksmumu, augančiu smėlėtoje dirvoje, su ilgesniu kiaušiniu augimo pradžioje ir rausvai violetinės spalvos. Taip pat grybelis turi dar vieną dvigubą - valgomąjį diktoforinį dvigubą.
Grybų linksmybės
Grybo grybas yra painiojamas su nevalgomu Hadriano grybeliu
Veselka turi valgomą dvigubą „Dictiphor Tandem“
Kalbininkai
Apibūdinimas. Kalbininkai yra maži ar vidutinio dydžio grybai, turintys balkšvą, dun, pilką ar rausvai rudą 3-15 cm skersmens skrybėlę. Jaunuose grybuose skrybėlė yra pusrutulio formos, yra ant kojos, maždaug 8 cm aukščio.
Kur ir kada jis auga? Govorushki grybai pasirodo nuo vasaros pabaigos ir auga iki vėlyvo rudens parko vietose, tarp pievų ir laukų. Gentis formuoja nuolatinę mikorizę su lapuočių ar spygliuočių medžiais miškuose.
Veislės. Voronežo srityje išskiriamos šios veislės:
- Pašnekovas sulenktas. Valgomasis grybas su mėsinga kepure su varpelio forma.
- Piltuvo talkeris. Turi maždaug 10 cm skersmens rusvai gelsvą, rausvą ar gelsvai šikšnosparnį skrybėlę.
- Pašnekovas yra dūminis. Sąlyginai valgomas grybas. Kepurė yra pilkai ruda, pelenų pilka arba įdegusi, iki 15 cm skersmens.
Dvigubai. Yra klaidingas pašnekovas, išoriškai praktiškai nesiskiriantis nuo valgomųjų grybų. Tačiau nuodingas egzempliorius turi miltelių kvapą.
Kalbėtojas sulenktas
Piltuvo talkeris
Rūkytas pašnekovas
Morels
Apibūdinimas. Pagrindinis morelių skirtumas yra kiaušidiškos apvalios skrybėlės, turinčios ryškią gelsvai rudą spalvą. Morels turi korio struktūrą, cilindrinę koją, baltą minkštimą ir malonų skonį.
Kur ir kada jis auga? Grybų rinkėjai grybauja mišriuose ir lapuočių miškuose. Morelių randama samanų grioviuose, pakraščiuose, soduose ir parkuose. Jie auga grupėmis vietose po gaisrų. Kolekcijos laikas yra kovo pradžia.
Veislės. Tam tikroje srityje yra keletas morelių rūšių:
- Kūginis. Grybų skrybėlė turi kūgio formą, padarytą varpelio pavidalu.
- Įprasta. Sferinė skrybėlė, 8 cm skersmens, ruda. Jie grybų ant vejos ieško gegužės pradžioje.
Dvigubai. Valgomieji morengai yra painiojami su netikrais tamsių alyvuogių egzemplioriais, kurie kvepia blogai.
Morelis kūginis
Morelis paprastas
Morelis turi nevalgomą dvigubą „liniją“
Russula
Apibūdinimas. Daugybė russulas veislių skiriasi skrybėlėmis. Priešingu atveju jų panašumas yra tas pats. „Russula“ turi ištiesintus dangtelius su sulenktais kraštais, kurių skersmuo iki 10 cm.
Veislės. Šios russula rūšys laikomos labiausiai paplitusiomis:
- Žalias Jį galima rasti lapuočių ir spygliuočių miškuose, daugiausia dėmesio skiriant gelsvai žaliai plokščiai išgaubtai skrybėlėms.
- Mėlyna Mėlynos skrybėlės skersmuo svyruoja nuo 3 iki 10 cm, kojų aukštis - 3–5 cm.Grybas auga spygliuočių miškuose.
- Geltona. Jis skiriasi pusrutulio kepure, 5-10 cm skersmens.Auga miškuose su beržais ir pušimis. Derlius nuimamas nuo liepos iki spalio.
Dvigubai. „Russula“ kolegos laikomi blyškiais grabais.
Russula žalia
Russula mėlyna
Geltona rusva
Nuodingas grybas „Blyškus rupūžė“ laikomas dvigubu russula
Drugeliai
Apibūdinimas. Jaunuose grybuose pusrutulio ar kūgio formos skrybėlė, augant, tiesėja, įgaudama pagalvės formos formą, pasiekiančią iki 15 cm skersmens cilindrinę koją, pasiekiančią 4–10 cm aukštį.
Kur ir kada jis auga? Aliejinių augalų sėklos auga po beržais ir ąžuolais, jų aptinkama vasaros pradžioje ir iki spalio vidurio po spygliuočiais. Sviestą galite rasti Novousmansky girininkijoje, Podlesnaya ir Proletarskaya gatvėse. Tavrovo kaime galite rasti kitą lauką su šiais grybais.
Veislės. Maistiniu aliejumi laikomos šios veislės:
- Įprasta. Ant kojos, kurios aukštis nuo 5 iki 11 cm, yra 4–12 cm skersmens skrybėlė.Yra įvairių atspalvių skrybėlių: rudai šokoladinės, rusvai violetinės, raudonai rudos, geltonai rudos.
- Granuliuotas. Skiriamasis bruožas yra išgaubta raudona skrybėlė su pagalvės formos forma.
- Geltonai ruda. Spygliuočių ar metalo kvapas gedimo metu laikomas būdingu skirtumų ženklu.
Dvigubai. Dėl nepatyrimo galite supainioti drugelius su pipirų grybu, jo skrybėlė yra išgaubta, lygi ir blizgi.
Paprastieji drugeliai
Granuliuoti drugeliai
Geltonai rudi drugeliai
Galite supainioti sviestą su nevalgomu pipirų grybu
Grybai
Apibūdinimas. Ant ilgos kojos, 12-15 cm aukščio, yra kreminės, gelsvos, rausvos spalvos skrybėlė su mažomis skalėmis.
Kur ir kada jis auga? Medaus grybai masiškai auga tiek prie medžių, tiek prie krūmų augalų, pievose ir miško pakraščiuose. Voronežo srityje, Malyševe, taip pat kareiviuose, esančiuose netoli Makloko gyvenvietės, visada yra daug grybų. Derliaus nuėmimas prasideda gegužę ir baigiasi spalio pabaigoje.
Veislės. Šioje srityje išsiskiria tokios medaus grybų veislės:
- Vasara Jaunas medaus agaras pritraukia maloniu skoniu, švelniu ir drėgnu minkštimu, gyvo medžio kvapu.
- Ruduo. Ant kojos, 8-10 cm aukščio, yra 3–17 cm skersmens skrybėlė. Kvapni, tanki minkštimas.
Dvigubai. Grybus galite supainioti su netikrais grybais, kurie turi ryškias skrybėles: rusvai rudą, oranžinę, raudonai rudą. Šie egzemplioriai turi šviesiai smėlio ar rudos spalvos skrybėles.
Medaus agara
Rudens medaus agara
Jūs galite supainioti medaus grybus su nuodingais netikrais medaus grybais
Kaip auginti medaus grybus savo ūkyje, aprašyta čia.
Ryadovki
Apibūdinimas. Skiriamasis grybų bruožas yra kepurėlės formos kitimas: kūgio formos, rutulio formos, varpelio formos. Jie yra balti, raudoni, rudi, žali, geltoni. Skersmuo - 3–20 cm.
Kur ir kada jis auga? Dažniausiai šermukšnius galima rasti šalia spygliuočių, dažniau prie pušų, ypač retai aptinkamų po maumedžio, eglės ar eglės. Jie gali augti pavieniui arba grupėmis. Derlius nuimamas nuo rugpjūčio iki rugsėjo pabaigos. Voronežo regione gretas galima rasti kairiajame krante esančiame miškų ūkyje per odinį kordoną.
Veislės. Yra purpurinės, alyvinės kojos irklavimas, išsiskiriantis skrybėlių ir kojų spalva.
Dvigubai. Eilę galima supainioti su nuodingu egzemplioriumi, turinčiu atvirą skrybėlę su užlenktais kraštais.
Violetinė eilutė
Violetinė kojų irklavimas
Eilę galima supainioti su nuodingu egzemplioriumi - pilka eilute
Pievagrybiai
Apibūdinimas. Grybai su masyviomis, apvaliomis skrybėlėmis ir storomis kojomis. Kepurės skersmuo yra 10 cm. Dažniau paplitę balti pievagrybiai, tačiau jų spalva gali būti ruda, kartais turinti rudą atspalvį. Jie turi aiškų grybų ar anyžių skonį.
Kur ir kada jis auga? Pievagrybiai - grybai, augantys laukuose ir pievose, miške ant pūvančių medžių žievės. Žmogaus vietose egzemplioriai sudaro dideles kolonijas, jie auga balandžio pradžioje – gegužę iki spalio.
Veislės. Šampinjonai turi daug veislių, tačiau labiausiai paplitęs laikomas paprastu grybu, kurį galima rasti parko vietose, daržuose ir daržovių daržuose.
Dvigubai. Dažnai įmanoma supainioti valgomą grybą su netikru pievagrybiu. Bet jūs galite jį atskirti pagal rudą dėmę skrybėlės centre.
Žvakidės
Apibūdinimas. Šermukšniai yra grybai, kuriuos sunku supainioti su kitomis rūšimis. Skiriamieji bruožai yra įgaubtos skrybėlės ir jų banguoti kraštai, iki 10 cm skersmens. Yra gelsvų ir oranžinių grybų, turinčių džiovintų vaisių kvapą.
Kur ir kada jis auga? Žydinukų sezonas prasideda pavasarį ir baigiasi lapkričio pabaigoje. Gausus vaisinis vaisius atsiranda liepą. Grybai randami miškuose, ypač spygliuočių.
Veislės. Populiariausios veislės laikomos paprastosiomis voveraitėmis, kuriose vyrauja mėsinga minkštimas ir geltonas atspalvis dangtelio kraštuose. Taip pat yra valgoma pilka lapė, kurios kepurė su banguotais kraštais ir įduba centre.
Dvigubai. Govorushka apelsinas ir nuodingas alyvuogių alyvuogių omfalitas - du pavojingi voveraičių dvigubi dubenėliai.
Paprastoji voveraitė
Pilka lapė
Smagratis
Apibūdinimas. Smagratis turi išgaubtą arba pusapvalę skrybėlę, 4-20 cm skersmens. Jis pasižymi tiesiais kraštais, taip pat formuoja pagalvės formos formą, kai subręsta. Yra pusiau aukso, tamsiai rudos, rudos spalvos, taip pat susmulkinti mossovikai.
Kur ir kada jis auga? Su smagračiu galite susitikti liepą ir iki spalio-lapkričio pabaigos. Grybų rinkėjai pradėjo ieškoti spygliuočių, lapuočių ir mišrių miškų. Grybai dažniau auga po vieną, formuodami mikorizę su liepomis, eglėmis, alksniais, buko, kaštono, korio ar pušimis. Dažniausiai aptinkama pakraščiuose ir miško plynuose. Voronežo srityje galite sutikti samanų Shuberio jūroje.
Dvigubai. Tulžies ar pipirų grybelis, panašios išvaizdos, laikomas samanų dvigubu.
Geltonai rudas smagratis
Smagratis yra pusiau auksinis
Sulaužytas smagratis
Rudas smagratis
Nevalgomas tulžies grybelis laikomas samanų musės dvyniu
Pabusti
Apibūdinimas. Dėl to, kad yra keletas bangų veislių, jos turi skirtingą spalvų schemą. Jaunose bangose vyrauja išsipūtusios skrybėlės, grybams subrendus, jos tampa tuščiavidurės, o centre yra gilus įdubimas. Dangtelio skersmuo siekia iki 12 cm.
Kur ir kada jis auga? Dažniau bangos aptinkamos miškuose ir giraitėse, kuriose yra daug beržų. Populiaru pradėti ieškoti mišrių miškų, pradedant medžioklę nuo rugpjūčio ir tęsiant iki rugsėjo. Voronežo regione, kreidos miške, išsaugotame Podgorenskio rajone, kuris yra tarp Dukhovoye ir Žemutinio Karabuto kaimų, bangos yra labai paplitusios.
Veislės. Rožinės veislės klasifikuojamos kaip grybelinė rožinė, balta ir pelkė.
Dvigubai. Doppelgangeriai bangos vadinamos lakais, kurie turi panašias išorines savybes: rausvą skrybėlę, bet briaunų nėra.
Baltas viršus
Rožinė rausva
Dviguboms bangoms nuodingas grybas yra melžėjas
Baravykai
Apibūdinimas. Jaunų baravykų pusrutulio formos kepurė, kurios subrendimo forma yra pagalvės forma, yra 5–30 cm skersmens. Klubo formos koja pasiekia 22 cm aukštį. Skirtingos savybės yra juodos arba rudos svarstyklės kojos paviršiuje.
Kur ir kada jis auga? Grybai auga pagal drebulę ir beržą, buką, ąžuolą, eglę, gluosnį ir tuopą. Grybus rinkite birželio pabaigoje ir iki spalio mėn. Dažniausia pasėlių vieta Voronežo regione yra Malyshevo.
Veislės. Yra raudonos, raudonai rudos ir baltos baravykų. Taip pat galite rasti ąžuolo, pušies baravykų.
Dvigubai. Galite supainioti baravykus su tulžies grybeliu, dar vadinamu garstyčiomis.
Raudoni baravykai
Ąžuolo baravykai
Baravykų pušys
Baravykai balti
Baravykus galima supainioti su nevalgomomis garstyčiomis
Baravykai
Apibūdinimas. Jauname korpuse batuka turi baltą skrybėlę, kuri, besivystant, tampa tamsiai ruda, pasiekia 18 cm skersmenį. Kepurė yra ant baltos arba pilkos kojos, cilindro formos. Skiriamasis bruožas - išilginiai tamsiai pilkos spalvos dribsniai ant kojų paviršiaus.
Kur ir kada jis auga? Voronežo regione, Malyshevo mieste, galite nuimti turtingą rudųjų baravykų derlių. Jie atsiranda žydinčios paukščių vyšnios metu. Derliaus pabaiga patenka į spalio vidurį.
Veislės. Labiausiai paplitusios rūšys yra paprastosios baravykai (vienodos rausvos ar rudos spalvos skrybėlės) ir pelkiniai baravykai (skrybėlė yra šviesiai pilkos arba šviesiai rudos spalvos, purus minkštimas).
Dvigubai. Valgomasis grybas painiojamas su netikru baravyku, kuriam būdinga pilka, pažymėta koja ir balta pilka kepure.
Paprastasis baravykas
Pelkės baravykai
Sumišę valgomieji baravykai su nevalgomaisiais netikrais baravykais
Rizopogonas
Apibūdinimas. Šakniastiebiui gali būti būdinga suapvalinta ar gumbinė forma. Pagrindinė jo dalis vystosi po žeme. Grybų skersmuo yra 1–5 cm, jaunystėje grybas yra pilkšvai rudas. Brandinant jis gali pakeisti atspalvį į gelsvą arba alyvuogių rudą. Grybas turi aksominį ar lygų paviršių.
Kur ir kada jis auga? Voronežo srityje labai retai galima rasti paprastą rhizopogoną, augantį pušynuose ir pušynuose. Mažiau paplitęs mišriuose ir lapuočių miškuose.Dažniausiai gyvena po spygliuočių medžiais, eglėmis ir pušimis. Auga mažose grupėse. Grybų rinkimo sezonas yra birželio mėn. Ir trunka iki spalio.
Veislės. Grybelio veislės yra rausvos šakniastiebiai ir gelsvos šakniastiebiai.
Dvigubai. Rhizopogon neturi toksiškų dvigubų vaistų.
Paprastasis Rhizopogon grybas
Rožinis Rhizopogon grybas
Geltonas šakniastiebių grybas
Pipers
Apibūdinimas. Skardžio grybelio skerspjūvis yra apie 50 cm, o jį sudaro daugybė šakotų kojų, kurių kiekviena turi mažas ir baltas skrybėles, kartais siekiančias iki 200 4 cm skersmens gabalų. Jaunas poliporas turi apvalią skrybėlės formą, kuri ilgainiui tampa plokščia išgaubta. Skrybėlės spalva yra šviesiai ruda arba pilkšvai ruda.
Kur ir kada jis auga? Labiausiai valgomi alavų augintojai yra mišriuose miškuose, augantys ant medžių kamienų ir kelmų. Grybus rinkkite nuo rugpjūčio iki lapkričio.
Veislės. Voronežo regione galite sutikti šių rūšių grybelinius grybelius:
- Žvynuotas. Grybas su atviromis mėsingomis skrybėlėmis, iki 30 cm skersmens. Turi elastingą tankią minkštimą.
- Skėtis. Mėginys su plokščiomis, ryškiomis, suapvalintomis skrybėlėmis, kurios yra įspaustos centre, surenkamos į vaisinius kūnus, kurių skersmuo siekia iki 40 cm.
- Sieros geltona. Vaisių kūneliai yra geltonos-oranžinės spalvos, jų skersmuo siekia 50 cm.
Dvigubai. Galite suklupti dėl melagingo grybelio, kuris jaunystėje turi suapvalintą ir subrendusį kanopų kūną. Kepurės skersmuo svyruoja nuo 20 iki 26 cm, jos paviršius yra matinis, nelygus, tamsiai pilkos arba juodos spalvos.
Skardos grybelis žvynuotas
Skardos grybelio skėtis
Skardos piltuvas sieros geltonas
Skardinis grybelis yra klaidingas skardinis grybelis, nenaudojamas maiste
Dribsniai
Apibūdinimas. Grybų dribsniai vyrauja su kepurėle, o kūno forma yra vidutinio ar didelio dydžio. Jaunystėje ji skiriasi pusrutulio ar varpelio formos skrybėlėmis, brandžios plokščios. Stori dribsniai ant paviršiaus. Ant cilindrinės kojos taip pat yra svarstyklės.
Kur ir kada jis auga? Dribsniai auga nuo liepos iki spalio didelėmis spragėmis ant beržų, kamienų ir gluosnių kamienų.
Veislės. Labiausiai paplitęs moliuskas yra paprastas ir auksinis. Tai sąlygiškai valgomas grybas. Paruoštos tik skrybėlės.
Dvigubai. Dviguba auksinės skalės dalis yra nevalgoma įprasta skalė, kuri išsiskiria išsikišančiomis didelėmis svarstyklėmis ir retu kvapu.
Morelio skrybėlė
Apibūdinimas. Morelio dangtelis - grybas, kuriam būdingas raukšlėtas dangtelis, 1-5 cm aukščio ir 1-4 cm pločio.Jokiuose grybuose dangtelis yra tamsiai rudas, su amžiumi tampa lengvesnis, įgydamas gelsvesnį atspalvį. Dangtelis auga prie grybų kojos tik viršuje. Cilindrinės kojos ilgis svyruoja nuo 6 iki 11 cm.
Kur ir kada jis auga? Grybas auga lapuočių ir mišriuose miškuose, pradedant balandžio – gegužės mėnesiais. Jis mėgsta augti prie upelių, prie liepų, beržų ir drebulės, nes su jais morelijos dangtelis sudaro mikorizę.
Veislės. Morelio skrybėlė panaši į morelių. Visų pirma, jis skiriasi pritvirtinimu prie kojos viršaus, kaip ir daugelio grybų atveju, o ne palei apatinį kraštą, kaip labiau paprasti ar kūginiai.
Dvigubai. Grybas laikomas unikaliu, dėl kurio jį sunku supainioti su kitomis instancijomis, tačiau jis labai retai painiojamas su linijomis.
Skėčiai
Apibūdinimas. Grybelis turi skrybėlę supjaustytą vaisių kūno struktūrą. Kai kurių egzempliorių dangtelio skersmuo siekia 35 cm, o kojos ilgis - 40 cm. Jaunas grybas turi kiaušidinę arba pusrutulio formos balkšvą atspalvį. Su amžiumi grybų dangtelio žievelė suskilinėja, sudarydama žvynus.
Kur ir kada jis auga? Auga nuo birželio vidurio iki lapkričio pradžios, geriausia šviesiuose, atviruose miško plotuose, pakraščiuose ir plynose pievose bei stepėse.
Veislės. Yra keletas skėtinių grybų rūšių, augančių Voronežo srityje:
- Baltas arba laukas.
- Paraudęs ar aptemęs.
- Margas arba didelis.
Dvigubai. Galite supainioti skėtinius grybus su smirdančiu musių agaru, tamsiai ruda chlorofilija ir švino šlako chlorofilija.
Grybų skėtis baltas
Grybų skėčio paraudimas
Grybų skėčio košė
Grybų skėčius galima supainioti su nevalgomu grybu „Amanita“ dvokiančiu
Lietpalčiai
Apibūdinimas. Vaisiaus kūnas primena rutulį ar kriaušę, vyrauja uždaroje struktūroje. Lietpalčiai skiriasi tankiąja oda, dažnai turi smaigalių, kurie su amžiumi išnyksta. Grybelis senėja, jis tampa tamsesnis, susiformuoja kamerų, kuriose yra sporų milteliai, viduje. Jaunas grybas turi baltą, tankią ir elastingą minkštimą.
Kur ir kada jis auga? Lietpalčiai pradedami rinkti nuo vasaros pabaigos ir rudens laikotarpio. Jie auga pakelėse, vejoje, miške, pievose. Labiausiai mėgstami mišrūs ir spygliuočių miškai.
Veislės. Skiriami šie lietpalčių tipai:
- Milžinas. Vidutiniškai pasiekia iki 50 cm pločio ir iki 7 kg svorio. Jam būdingas baltas arba pilkšvas atspalvis jaunystėje, rudos spalvos.
- Kriaušės formos. Auga ant supuvusios medienos grupėmis. Jis randamas pušynuose. Balta ir dygliuota.
Dvigubai. Dvigubas grybiena laikomas dvigubas lietpaltis, kuris taip pat turi rutulio formą, tačiau turi tvirtesnę odą ir minkštimą.
Milžiniškas lietpaltis
Kriaušės formos lietpaltis
Grybelis dvigubai laikomas lietpalčiu, nuodingu netikru lietpalčiu
Imbierą
Apibūdinimas. Grybų dangtelis yra šviesiai geltonos arba oranžinės spalvos. Galite rasti melsvai žalių ar raudonų grybų. Minkštimas ir koja yra oranžinės spalvos. Apvali kepurė, kurios skersmuo siekia 5-18 cm, tuščiavidurės kojos aukštis - iki 9 cm.
Kur ir kada jis auga? Auga miške. Voronežo srityje šafrano pieno dangtelis, rastas kareivyje nuo liepos vidurio iki spalio. Grybai, kaip spygliuočiai, auga prie pušų ar maumedžių.
Dvigubai. Rožinė banga, kvepiantis laktarijus - netikri grybai.
Dubovikas
Apibūdinimas. Dubovik yra grybas, kuris savo pavadinimą gavo dėl to, kad įsikuria netoli ąžuolų. Jam būdinga didelė pagalvės formos skrybėlė jaunų grybų ir rutulinė senuose egzemplioriuose. Vyrauja atspalviai nuo įdegio iki pilkai rudos spalvos.
Kur ir kada jis auga? Jie auga lapuočių giraitėse, prie ąžuolų. Rečiau aptinkama šalia liepų. Derlius nuimamas nuo gegužės iki birželio.
Dvigubai. Galite supainioti ramunių ąžuolą su nuodingu šėtonišku grybu.
Gruzdy
Apibūdinimas. Dangtelio skersmuo svyruoja nuo 5 iki 20 cm. Iš pradžių dangtelis yra plokščia išgaubtas, subrendęs įgyja piltuvo formą. Kojų aukštis - 3–7 cm.
Kur ir kada jis auga? Jie auga plynėse, grotelėse, pakraščiuose. Grybų ieškokite mišriuose ir spygliuočių miškuose, geriausia šalia beržų.
Veislės. Yra balta krūtinė su pieniškai balta ar gelsva kepure su išlenktais kraštais. Taip pat yra juoda krūtinė su beveik juoda skrybėle ir nešvariomis žalsvomis plokštelėmis.
Ilgame miške, Voronežo srityje, laisvai rastas.
Dvigubai. Valgomus grybus galima supainioti su sąlygiškai valgomomis veislėmis:
- pipirų krūtinė;
- veltinio krūtinė (smuikas);
- ąžuolas;
- pergamentas;
- pilka, alyvinė;
- pilkai rožinė;
- alyvinė pilka.
Raguotas
Apibūdinimas. Raguotas - unikalus grybas, neturintis skrybėlės ar kojos. Auga vertikaliai išsišakoję kanalėliai.
Kur ir kada jis auga? Grybai auga drėgnuose spygliuočių miškuose, ant supuvusių medžių fragmentų, žievės ar tiesiai ant samanų, bruknių pievose. Pasirodys rugpjūčio – rugsėjo pradžioje.
Dvigubai. Geltoni ragai yra panašūs į aukso geltonumo koralus - juos galima atskirti tik mikroskopu.
Kolba švino pilka
Apibūdinimas. Grybas yra rutulio formos, siekia 1,5–3 cm aukščio, 1,5–3,5 cm skersmens.Grybelio paviršius yra baltos spalvos, vidus - švino-pilkos spalvos. Minkštimas yra rusvas ir purus. Porkhovka nepatraukia kojos, nes jūs galite tai pastebėti tik bandydami nuplėšti grybą nuo žemės.
Kur ir kada jis auga? Povorka auga lapuočių ir spygliuočių miškuose, derlinguose dirvožemiuose, takuose ir miško keliukuose, pievose ir ganyklose. Vaisių sezonas trunka nuo birželio iki rugsėjo.
Veislės. Švininio-pilkojo miltelių porūšis yra juodos spalvos milteliai, pasižymintys sferiniu arba plokščiu kūnu be kojos, kurių skersmuo yra 3–6 cm. Senstant grybelis tampa gelsvas. Subrendus sporoms, išorinis apvalkalas suplėšomas, kad jas būtų galima išmesti, o tai veda prie juodo grybelio patamsėjimo.
Dvigubai. Kartais milteliai painiojami su nevalgomu grybu su netikru lietpalčiu, kurio kieta juoda minkštimas ir šiurkšti oda su karpos.
Apgaudinėk elnius
Apibūdinimas. Elnias išsiskiria pilka, ruda ar beveik juoda kepure, 4–25 cm skersmens. Jauni grybai turi varpelio formos skrybėlę, kuri laikui bėgant tampa atvira mažu gumburėliu centre. Pluteja paprastai turi pilką arba baltą cilindrinį žiedlapį, 4-17 cm aukščio. Minkštimas yra baltas, trapus.
Kur ir kada jis auga? Grybas auga ant supuvusių visų rūšių miškų medžių, taip pat ant pjuvenų. Geriausiai beržas ir pušis. Derlius nuimamas birželio pradžioje ir trunka iki rugpjūčio pabaigos.
Dvigubai. Plutoje elnio atitikmuo yra Pozuaro vapsva, kuri neturi savito kvapo ir auga ant minkštų lapuočių medžių.
Voratinklis
Apibūdinimas. Jauname amžiuje voratinklis turi plataus varpelio formos skrybėlę su išlenktais kraštais, kuri, senstant, tampa lenkta, kartais su išlenktu kraštu. Jis turi kintantį gelsvą atspalvį: pirmiausia raudonai rudą arba ochros rudą, paskui tamsesnį geltoną ochrą. Kojų ilgis 5-10 cm, skersmuo 1-2 cm, forma cilindro formos, tiesi.
Kur ir kada jis auga? Voratinklis auga mišriuose ir lapuočių miškuose, drebulės miškuose, grupėmis ar atskirai. Grybų skynimas prasideda liepos pabaigoje ir baigiasi rugsėjo pabaigoje.
Dvigubai. Yra nuodingas voratinklis. Kepurė, kurios skersmuo 4–9 cm, pasižymi kūgio formos forma, tampa plokščia ištiesta. Jis turi rausvai oranžinį arba rausvai rudą atspalvį.
Paprastoji kepenų žievė
Apibūdinimas. Paprastasis kepenų žievė yra liežuvio formos grybas, kurio storis siekia 6 cm, o skersmuo - 30 cm. Kraštams augant, jie aštrėja. Grybas yra ryškiai raudonas, kartais oranžinis ir rusvai violetinis. Trumpa ir standi koja yra ekscentriška.
Kur ir kada jis auga? Grybą galite sutikti miško juostoje, pavieniui ar mažomis grupėmis. Įsikuria ant kelmų ir senų ąžuolų ar kaštonų pagrindo. Derlius nuimamas nuo liepos vidurio iki pirmųjų šalnų.
Veislės. Kepenų misos panašumas yra poliporas, kurie turi panašią formą ir struktūrą.
Vadovas
Apibūdinimas. Išpuvęs vabalas turi varpelio formos skrybėlę, pluoštinę minkštimą. Dangtelio paviršius padengtas dribsniais. Ji turi trapią, ploną, tuščiavidurę koją. Kai prinokusi, skrybėlė ištirpsta, vietoje grybelio susidaro srutos ar juoda žiedo formos dėmė.
Kur ir kada jis auga? „Coprinus“ yra grybas, augantis tręštame dirvožemyje, kuriame gausu augalų liekanų. Tai atsiranda prie puvinių medžių ar ant jų, ant kelmų, prie gyvenamųjų pastatų, miesto parkuose, ant kelmų. Dažnai mėšliniai runkeliai auga tiesiai sąvartynuose, lovose.
Veislės. Yra keletas mėšlinių vabalų veislių, rastų Voronežo srityje:
- Įprasta. Skrybėlė yra padengta baltomis svarstyklėmis. Jaunuose grybuose - cilindrinė skrybėlė, kuri suaugus atsidaro, tampa varpo formos. Skersmuo - iki 3 cm, prinokusi kepurė tampa juoda.
- Balta. Ant skrybėlės paviršiaus yra balti dribsniai.
- Pilka. Pilkos skrybėlės viduryje yra tamsesnis antspaudas. Yra mažos tamsios svarstyklės. Skrybėlės forma yra varpo formos.
Paprastas mėšlo grybas
Baltasis mėšlinis grybas
Pilkojo mėšlo grybas
Kaštono grybas
Apibūdinimas. Retkarčiais painiojama su kiaulienos grybais. Kaštono grybas turi rudą ir tuščiavidurę cilindro formos kojos vidų, sutirštintą žemyn. Jis skiriasi išgaubta ar retai plokščia kepure, 3–8 cm skersmens. Yra rudos ir šviesiai rudos spalvos egzempliorių. Jaunas grybas turi minkštą, aksominį paviršių.
Kur ir kada jis auga? Auga kaštoninis grybas su plačialapiais medžiais: kaštonas, ąžuolas, bukas. Kaštonai retai auga vieni, dažniau randami mažose grupėse. Kaštonų grybai pradeda augti liepą, o vaisiai neša iki lapkričio. Kaštoninių grybų galite rasti Voronežo srityje Yamnoye kaime.
Dvigubai. Dažnai kaštoninis grybas painiojamas su nevalgomu tulžies grybeliu, augančiu spygliuočių miškuose. Grybas turi išgaubtą skrybėlę, 10 cm skersmens. Minkštimas minkštas, storas, baltas.
Aurikuliarija
Apibūdinimas. Skiriamasis aurikuliarijos bruožas yra neįprasta dangtelio forma, primenanti ausį, kurio skersmuo yra 11–12 cm., Spalva skiriasi nuo raudonai rudos iki beveik juodos. Grybų skrybėlė iš vidaus yra lygi, o išorėje šiurkšti. Auricularia turi trumpą koją. Grybas tvirtai priglunda prie medžio kamieno.
Kur ir kada jis auga? Auga ant negyvos medienos, kamienų gale ir krūmų bei lapuočių medžių šakose. Labiausiai mėgstamos yra alksnio, ąžuolo, klevo, šeivamedžio uogų vietos. Auga nedidelėmis grupėmis nuo liepos iki lapkričio.
Žieminis grybas
Apibūdinimas. Žieminis grybas turi 2–9 cm skersmens skrybėlę, medaus geltonumo. Paviršius lygus, gleivėtas. Cilindrinių tvirtų kojų aukštis yra 3–10 cm, skersmuo 1,5 cm, kojų spalva kinta nuo šviesiai geltonos iki rudos.
Kur ir kada jis auga? Žieminiai grybai auga didelėmis grupėmis nuo gruodžio iki kovo. Jie auga ant lapuočių medžių ir kelmų. Randama parkuose ir soduose, ant vaismedžių, gluosnių, drebulės, liepų, tuopų.
Dvigubai. Labai retas atvejis, kai žiemos grybelis painiojamas su nevalgomu egzemplioriumi - verpstės ir kojos koliba. Grybas turi išgaubtą skrybėlę, 4–8 cm skersmens, turi netaisyklingą formą. Skrybėlės atspalvis yra rausvai rudas, laikui bėgant tampa lengvesnis. Kojų aukštis - 4–8 cm.
Amanita pilkai rožinė
Apibūdinimas. Musė agara yra pilkai rožinė su didele skrybėle, 8-20 cm skersmens. Skrybėlė yra ne tik pilkai rožinė, bet ir nešvariai rausva, rečiau rausvai ruda, padengta purvinais pilkais dribsniais. Skrybėlės forma pirmiausia suapvalinta ovali, o paskui atsikišusi. Minkštimas yra baltas, neturi skonio ar kvapo. Skrybėlė yra ant kojos, 7-15 cm aukščio.
Suskilęs minkštimas pasidaro rausvas arba raudonas. Grybų skonis po virimo yra panašus į vištienos mėsą.
Kur ir kada jis auga? Grybas auga šviesiuose lapuočių ir mišriuose miškuose nuo birželio iki spalio. Amanita pilkai rožinė formuoja mikorizę su lapuočių ir spygliuočių medžiais, ypač su pušimis ir beržais. Auga atskirai arba mažomis grupėmis.
Dvigubai. Amanita pilkai rožinė atrodo panaši į musių agarinę panterą: jo skrybėlės dažnai būna ir pilkos. Bet kai supjaustoma, musių agarinis pantera neplauna.
Nuodingi grybai
Voronežo srities teritorijoje yra daugybė ne tik valgomų, bet ir nuodingų grybų, labai svarbu apie juos žinoti, kad būtų išvengta rimtų apsinuodijimų ir kūno sužalojimų.
Skraidymo agara
Apibūdinimas. Grybas su raudona kepure su baltomis dėmėmis ir balkšva koja.
Kur jis auga ir kada? Liepos pradžioje prasideda aktyvus musių agaro augimas, kurį galima rasti beveik visuose Voronežo srities miškuose.
Su kuo galima supainioti? Amanita praktiškai neturi analogų, tačiau ji panaši į cezario grybą.
Mirties dangtelis
Apibūdinimas. Gobelis išsiskiria plokščia ar pusrutulio formos pilkšva ar žalsva, kartais alyvuogių kepure, lygiais kraštais, 5–14 cm skersmens.
Kada ir kur jis auga? Blyški grabeta auga bet kuriame miške vasaros pradžioje. Auga atskirai arba grupėmis.
Su kuo galima supainioti? Blyškosios rupūžės atitikmenys yra žalia russula ir kai kurios pievagrybių rūšys.
Pievagrybiai raudoni
Apibūdinimas. Jauni raudoni pievagrybiai išsiskiria apvalia kepure, kuri vėliau tampa plačiakampė, 15 cm skersmens. Dangtelio paviršiuje yra mažų dribsnių. Nuodingam grybui būdinga balta kepurė, kurios centre pasidaro ruda, paspaudus ji pasidaro geltona. Grybelis turi cilindrinę baltą koją, iki 10 cm aukščio ir 1–2 cm skersmens.
Kur jis auga ir kada? Auga lapuočių ir mišriuose miškuose nuo liepos iki rugsėjo. Retkarčiais pasitaiko soduose, pievose ir laukuose, parkuose ir vietose, kur gyvena valgomieji pievagrybiai.
Su kuo galima supainioti? Sumišęs su paprastu pievagrybiu. Pagrindinis raudonųjų pievagrybių skiriamasis bruožas yra karbolio rūgšties kvapas.
Plona kiaulė (nešvarus grybas)
Apibūdinimas. Plona kiaulė išsiskiria šiek tiek išgaubta kepure ir sulenktais kraštais, 10-20 cm skersmens. Subrendusiuose grybuose skrybėlė tampa plokščia ir šiek tiek prislėgta, tada piltuvo formos. Ant kojos yra alyvuogių arba pilkai ruda skrybėlė, 10 cm aukščio ir maždaug 2 m skersmens.Koja turi lygų paviršių, o spalva tokia pati kaip skrybėlės, kartais šiek tiek lengvesnė.
Kur jis auga ir kada? Plona kiaulė auga lapuočių, spygliuočių ir mišriuose miškuose. Tai atsiranda patamsėjusiose, drėgnose vietose. Vaisių sezonas trunka nuo birželio iki spalio vidurio.
Žaliasparnis
Apibūdinimas. Greenfinch yra grybas, vadinamas rowadas green. Grybelis turi tankų kūną, jauname amžiuje dangtelis yra mėsingas ir išgaubtas, o subrendusiame - atviras ir plokščias, 15 cm skersmens. Žalsvai geltonos arba geltonos spalvos skrybėlė yra tamsesnė centre. Ant paviršiaus yra mažos svarstyklės. Drėgnu oru paviršius tampa labai lipnus.
Kur jis auga ir kada? Grybas auga spygliuočių ir mišriuose miškuose. Jis visada auga smėlingame dirvožemyje atskirai arba 4–8 gabalų grupėmis. Dažnai randama šalia sieros eilės, teikiant pirmenybę toms pačioms sąlygoms. Kolekcijos sezonas yra rugsėjo – lapkričio viduriai.
Su kuo galima supainioti? Žaliąjį ešerį galima supainioti su nelabai nuodingu, bet nevalgomu sustingimu, kuris yra mažesnis ir turi aukštą, ploną koją. Galite supainioti su blyškia grabe, kuri jauname amžiuje turi žalsvą skrybėlę.
Netikras medaus agaras (sieros geltonasis)
Apibūdinimas. Netikriems grybų sieros geltonumui būdinga stipri 7 cm skersmens skrybėlė. Jauname amžiuje grybas turi sferinę skrybėlę, kuri, augant, plinta ir įgyja skėčio formos ryškiai geltoną spalvą su oranžinėmis dėmėmis centre. Su pertrauka matomas geltonas minkštimas, skleidžiantis nemalonų nuodingą kvapą.
Kur jis auga ir kada? Grybelis auga miškuose ir kalnuotose vietose kekėmis ar mažomis grupėmis. Paplitę ant samanotų kelmų ar nualintų spygliuočių ar lapuočių kamienų. Netikrieji grybai auga nuo rugpjūčio iki lapkričio.
Su kuo galima supainioti? Galite supainioti klaidingą korio sieros geltonumą su valgomais grybais - vasarą ir rudenį.
Vaškuotas pokalbininkas
Apibūdinimas. Grybeliui būdinga išgaubta skrybėlė jauname amžiuje, ištiesinta plačiu gumbu, centre - subrendusioje. Vyrauja cilindrinė lygi koja, siekianti iki 3 cm aukščio.Kepurė turi lenktus, pasuktus kraštus. Pašnekovas turi vaškingą šviesiai grietinėlę arba baltą, gana tankią minkštimą, malonų kvapą.
Kur jis auga ir kada? Vaškinis talkeris auga mišriuose ir spygliuočių miškuose pavieniui arba mažose šeimose. Jis teikia pirmenybę atviroms, gerai apšviestoms, žolėtoms vietoms su smėlio dirvožemiu. Vaisių vartojimo laikotarpis trunka nuo liepos pabaigos iki rugsėjo pabaigos.
Su kuo galima supainioti? Vaškiniai pašnekovai dažnai painiojami su valgomomis pakabomis.
Entolomos pavasaris
Apibūdinimas. Entolomos spyruoklė turi kūginę, pusiau atvirą kepurę, kurios viduryje yra 2–5 cm skersmens gumbas, o atspalvis kinta nuo pilkai rudos iki juodai rudos, su alyvuogių atspalviu. Kepurės yra ant žemų kojų, 3–8 cm ilgio, 0,3–0,5 cm storio, kojų spalva panaši į skrybėlės atspalvį arba šiek tiek lengvesnė.
Kur jis auga ir kada? Nuodingas grybas auga miško pakraščiuose, rečiau spygliuočių miškuose, pirmenybę teikia smėlingam dirvožemiui. Vaisiai nuo gegužės vidurio iki birželio vidurio ar pabaigos.
Nuo ankstyvojo grybelio užuomazgos datų sunku supainioti pavasario entolomą su kitomis veislėmis.
Grybų vietos Voronežo srityje
Voronežo srityje, esančiame miško-stepių zonoje, randama iki 500 rūšių įvairiausių grybų.
Voronežo srityje eglių miškų praktiškai nėra, todėl čia dažniausiai laikomi pušiniai rugiai, augantys pušynuose. Todėl grybų galite ieškoti Dono, Voronežo ir kitų regiono upių pušynų terasose. Taip pat prasminga ieškoti naftos gavėjo.
Ekspertai primygtinai rekomenduoja nevykti į tam tikras vietas, kur dažnai randami nuodingi grybai:
- Somovo kaimo apylinkės;
- apželdinimas Sovetsko rajono teritorijoje;
- „Sputnik“ viešbučio teritorija;
- Tenisty kaimo ir policijos mokyklos teritorija;
- Medovkos kaimo apylinkės;
- kaimynystėje Podgornoye ir Yamnoe kaime.
Voronežo regione yra didžiulis kiekis valgomų grybų, kurie naudojami ruošiant įvairius kulinarinius patiekalus. Tačiau taip pat galima rasti nuodingų egzempliorių, todėl prieš pradedant mišką „tyliai medžioklei“ svarbu žinoti apie pavojų.
Paskelbtas
3
Ukraina. Miestas: Kryvyi Rih
Publikacijos: 110 Komentarai: 0