Vėžių verslas yra palyginti nauja, tačiau pelninga pramonė. Tai galite pradėti daryti namų ūkio sąlygomis, prieš tai parengę visus reikiamus dokumentus. Tarp tokios veiklos pranašumų galima paminėti mažą konkurenciją ir didelę paklausą.
Bendrosios verslo savybės
Vėžio veisimo verslas yra veikla, kuri leis gauti stabilų pelną bet kuriuo metų laiku. Taip yra dėl to, kad vėžiagyviai į Rusiją nepristatomi per didelėmis partijomis, o tiekėjų nėra tiek daug. Krasnodaro ir Altajaus teritorijose užpildyta moliuskų ir vėžiagyvių rinka, o vėžius iš Ukrainos tiekia Ukraina ir Kazachstanas.
Žemas pasiūlos lygis ir rinkos prisotinimas yra dėl to, kad vėžiai in vivo auga lėtai: jie parduoda „pardavinėjamą“ svorį tik 4–5 gyvenimo metus.
Štai kodėl verslininkas, nusprendęs pramoniniu būdu vėžiagyvius auginti uždengtuose tvenkiniuose ir tvenkiniuose, turi galimybę užsidirbti per pusantrų metų, kai kiekvienas individas auga ir jo svoris siekia 300 g.
Veiksmų, susijusių su vėžių auginimu, pranašumai vėliau įgyvendinant apima:
- žemas konkurencijos lygis ir didelė paklausa;
- minimalus darbas rūpinantis vėžiagyviais;
- produktų pardavimo problemų nebuvimas;
- tolesnio veiklos išplėtimo perspektyvos.
Šios rūšies veiklos trūkumai yra šie:
- produktų pardavimo sezoniškumas (nuo gegužės iki spalio), atsižvelgiant į vėžių auginimo atviruose vandenyse sąlygas;
- verslo atsipirkimo laikotarpis, kuris gali trukti iki 3–4 metų;
- dideles grynųjų pinigų investicijas verslo organizavimui.
Teisinė klausimo pusė
Veislinių vėžiagyvių veisimas pardavimui ir pelnui yra ūkininkavimo veikla. Norėdami pradėti užsiimti tokiu verslu, turite užsiregistruoti kaip individualus verslininkas.
Vėžiagyvių veisimas dirbtinai sukurtuose tvenkiniuose priklauso žemės ūkio veiklos grupei. Taikoma apmokestinimo forma yra vieningas žemės ūkio mokestis.
Verslo planas: būtinos investicijos, atsipirkimas ir pelningumas
Prieš pradėdami pardavinėti vėžius pardavimui, turite sudaryti išsamų verslo planą. Reikėtų atsižvelgti į šiuos dalykus:
- tinkamiausias būdas auginti vėžius;
- ūkio planas;
- išlaidos;
- produktų platinimo kanalai.
Į vėžių auginimo verslo organizavimo sąmatą įtraukiamos tokios išlaidų dalys:
- vandens telkinių organizavimas ir įranga - apie 300 000 rublių;
- įranga ir komponentai vandens telkiniams - nuo 100 000 iki 2 500 000 rublių (atsižvelgiant į verslo dydį);
- žemės sklypo, jei jo nėra, įsigijimas - apie 60 000 rublių;
- pašarai ir priedai vėžiams - 100 000 rublių;
- kitos išlaidos (transportavimas, veterinarija, elektros apmokėjimas) - 100 000 rublių.
Uždaras vėžių veisimo būdas, nors ir reikalauja didelių pradinių investicijų, tačiau leis jums uždirbti pelną praėjus 2 metams nuo pradžios. Tokio verslo pelningumas bus 300 proc.
Rezervuaro įrengimo vėžiams auginti galimybės
Verslo plano rengimo etape turite galvoti apie tai, kaip geriau įrengti tvenkinį. Atsižvelgiant į tai, išskiriami šie pagrindiniai vėžių auginimo būdai:
- Gamykla. Šiuo atveju veisimas atliekamas patalpose, specialiuose dideliuose akvariumuose. Šio metodo pranašumas yra sudaryti sąlygas, būtinas greitam vėžio augimui. Taip yra dėl to, kad dirbtinai sukurtos sąlygos neleidžia vėžiams nukristi žiemoti. Jei vėžiai auginami akvariumuose, patalpos, kuriose jie randami, turėtų būti šiltos ir gerai apšviestos.
- Namai. Šis metodas apima vėžiagyvių veisimą specialiose vėžio duobėse, dirbtinai sukurtuose tvenkiniuose, rūsiuose. Šis metodas reikalauja didelių investicijų į aukštos kokybės vandens cirkuliacijos sistemos įrengimą ir organizavimą.
- Natūralus arba vėžių veisimas natūraliame tvenkinyje. Šio metodo pranašumas yra tas, kad šiuo atveju vėžiai bus aprūpinti natūraliu maistu (dumbliais, dumblu). Tačiau kalbant apie natūralų veisimą, reikia atsiminti, kad vandens kokybė šiuo atveju gali palikti daug norimo, o vėžiai jam yra labai reiklūs. Štai kodėl jūs turėtumėte reguliariai valyti dugną ir stebėti vandens sudėtį.
Tvenkinį būtina įrengti laikantis šių rekomendacijų:
- dugnas turi būti lygus;
- tvenkinio forma turėtų būti griežtai stačiakampio formos;
- rezervuaro gylis turėtų būti bent 2 m;
- šoninės tvenkinio sienos turėtų būti lygios, 90 laipsnių kampu dugno atžvilgiu.
Tvenkinio apvalkalui rekomenduojama naudoti polipropileno lakštus, nes jie, skirtingai nuo medžio ar gelžbetonio, apsaugo vandenį nuo taršos. Lakšto storis turi būti bent 8 mm.
Vėžių fermai skirtoje žemėje rekomenduojama įrengti 10 uždengtų tvenkinių ir tiek pat atvirų tvenkinių.
Dengti tvenkiniai yra būtini intensyviam vėžių auginimui: jose esantis vanduo neužšąla net šaltu oru, todėl vėžiai nepatenka į pakabinamą animaciją ir nuolat priauga svorio. Atviri tvenkiniai naudojami vėžių natūraliam veisimui.
Būtini įrenginiai
Norint visiškai funkcionuoti vėžio veisimo ūkyje, jums reikės šios įrangos:
- oro kompresorius (aeratorius);
- oksidatoriaus, prisotinančio vandenį deguonimi;
- filtravimo sistema;
- matavimo prietaisai vandens savybėms ir sudėčiai nustatyti (konduktorius, oksimetras, salimetras).
Tvenkinyje turi būti įrengtas drenažas su tvirtu plonu tinkleliu ant vamzdžio, kuris neleis vėžiams išeiti iš tvenkinio.
Dirbtinai sukurtų rezervuarų apačioje turi būti molio, akmenų ir upių smėlio.
Vėžiams auginti ribotomis namų sąlygomis galima pastatyti ultragarsinę apsaugos sistemą (įrengti uždarą vandens tiekimą):
Vėžiagyvių veisimo namų ūkyje niuansai
Pirkdami vėžius veisimui, turite paimti vienodą skaičių patelių ir patinų. Labiausiai vaisingi ir nepretenzingi sulaikymo sąlygoms yra vėžiai, ilgomis kojomis. Jie priauga svorio greičiau nei plačiakampiai asmenys.
Apskaičiuokite, kiek reikia vėžių, atsižvelgiant į rezervuaro plotą. Už 1 kvadratą. m, reikalingi 6 individai, iš kurių 2 yra vyrai.
Vanduo, kuriame gyvena ir veisiasi vėžiai, turi būti švarus, su nedideliu mineralų kiekiu. Į litrą artezinio vandens pridedama 0,3–0,5 g jūros druskos.
Natūraliomis sąlygomis ilgai vėžys dauginasi spalį ir lapkritį, o vandens temperatūra siekia 4–6 laipsnius. Ikrų mėtymas prasideda vėlyvą pavasarį, kai vanduo sušyla iki 15 laipsnių. Dirbtiniame tvenkinyje vėžiai poruojasi ankstyvą pavasarį.
Be ilgakojų, dirbtinėmis sąlygomis, jūs galite veisti tokias vėžio rūšis, kaip:
- Kubos mėlyna. Šios rūšies atstovai per pusmetį pasiekia reikšmingus dydžius, tačiau tuo pat metu jiems reikalinga aukšta vandens temperatūra (22–26 laipsniai), taip pat mažas sodinimo tankis: vienam asmeniui turėtų nukristi mažiausiai 20 l.
- Australijos raudonoji letena. Šie vėžiai greitai auga ir turi daug mėsos. Jie taip pat yra termofiliniai, todėl jiems būtina užtikrinti tinkamą vandens temperatūrą - apie 23–28 laipsnius.
Intensyviai auginant vėžius, kuriuos reikia parduoti, turite organizuoti tinkamą mitybą. Pašaro sudėtis priklauso nuo vėžio amžiaus. Mišinių receptuose gali būti šių komponentų:
- kvieciai;
- miežiai;
- kviečių sėlenos;
- daržovių aliejus;
- pieno milteliai;
- sojų pupelių ir saulėgrąžų miltai;
- mėsos ir kaulų miltai;
- žuvies miltai.
Taip pat į pašarus periodiškai pridedami vitaminų papildai. Vėžiai šeriami tuo pačiu metu, ryte ir vakare.
Reikia pasirūpinti, kad vandenyje neliktų daug maisto šiukšlių - suirusios jos išskiria toksinus, kurie gali sukelti vėžio mirtį.
Produktų pardavimas
Gavę pirmąją vėžių partiją, turite naudoti visus įmanomus platinimo kanalus. Didmeniniai klientai yra restoranai ir kavinės, barai, prekybos centrai. Specialios parduotuvės, kuriose prekiaujama žuvimi ir jūros gėrybėmis, tikrai susidomės šių rūšių produktais.
Taip pat galite rasti klientų, kurie nusipirks vėžių mažmeninėje prekyboje. Pradiniame etape potencialiais pirkėjais gali tapti kaimynai ir pažįstami, kurie platins informaciją apie savo draugus ir pažįstamus.
Norėdami sėkmingai parduoti produktus, galite pagalvoti apie savo išpardavimo rinkos organizavimą.
Yra įvairių rūšių vėžių. Pirkėjus gali sudominti tiek gyvi, tiek virti ar virti-šaldyti vėžiai. Realizuodami vėžius gatavos formos, būtina juos iš anksto supakuoti į plastikinį indą, kuris turėtų būti užpildytas sūrymu.
Svarbu atsiminti, kad vėžiams įgyvendinti reikalingi šie dokumentai:
- atitikties sertifikatas (GOST);
- sanitarinis pasas gabenant produktus;
- veterinarijos pažymėjimas;
- kokybės atitikties deklaracija.
Vėžių veisimas yra perspektyvi verslo rūšis. Produktai yra paklausūs, o paklausa šiuo metu viršija pasiūlą. Augantys vėžiai dirbtiniuose tvenkiniuose suteikia jiems galimybę nuolat augti be žiemojimo.