Vasariškas gėrimas su skaniu neatsargumo skoniu - abrikosų ir vyšnių kompotas gali būti paruoštas žiemai. Paprastiems veiksmams, įperkamiems gaminiams ir mažai laiko reikia viskas, kad visa šeima būtų patenkinta rezultatu. O sniego metu bus malonu atidaryti stiklainį su ryškiu gamtos suteiktu patiekalu.
Ingridientai
- Abrikosai - 200 g
- Vyšnios - 100 g
- Granuliuotas cukrus - 150 g
- Vanduo - 0,6–1,2 l
Paruošimas
- Mes imame produktus.
- Mes rūšiuojame vyšnias ir mano. Gerai, jei turite šviežių uogų.
Jei jie jau pasitraukė, galite jį išimti iš šaldiklio ir panaudoti valcavimui.
Palikite uogas nudžiūti ant rankšluosčio.
- Abrikosus rūšiuojame, nuplauname ir pašaliname iš jų sėklas. Patogu tai padaryti naudojant tušinuką. Vieną galą įspaudžiame į skylę vaisiams pritvirtinti prie šakos, stumiame kaulą. Pasirodo, tvarkingas, abrikosas be branduolio, kai visi vaisiai paruošti, nusausinkite.
- Nuplaukite skardines soda, sterilizuokite įrodytu būdu: ant viryklės, mikrobangų krosnelėje ar orkaitėje. Įdėkite dangčius į puodą ir virkite 5 minutes.Į paruoštą stiklainį (1,5 litro) supilkite pusę vyšnios.
- Taip pat siunčiame visus abrikosus ir ten likusias vyšnias.
- Supilkite cukrų. Jos kiekį galite sumažinti arba padidinti, kaip jums patinka. Tai neturi įtakos ruošinių galiojimo laikui.
- Puode užvirkite vandenį. Tikslų kiekį nurodyti sunku, nes vaisių dydis yra skirtingas ir į stiklainį gali tilpti daugiau ar mažiau vandens. Supilkite verdantį vandenį į vaisių indelį, atsargiai, kad ant stiklinės nepatektų vandens. Priešingu atveju jis gali įtrūkti. Mes užpildome stiklainį iki pačios viršaus.
- Į puodą supilkite šiltą vandenį (40–60 laipsnių). Apačioje dedame rankšluostį arba sūrio skiautelę, sulankstytą į keturias dalis. Mes nustatome stiklainį, uždengtą virintu dangčiu, ir nusiųskite jį į ugnį. Puode užvirus vandeniui, virkite 10 minučių ir išjunkite ugnį.
- Mes atsargiai išimame stiklainį iš vandens. Mes susukame jį specialiu raktu.
Jei dangteliai yra prisukami, tiesiog tvirtai priveržkite.
- Apverskite ir uždenkite šiltu rankšluosčiu, antklode. Palikite atvėsti.
- Paruoštą abrikosų ir vyšnių kompotą laikykite vėsioje vietoje.
- Elegantiškas vasaros skonio gėrimas trumpam sugrąžins karštas dienas į snieguotus mėnesius. Bus skanu ir šilta.