Augindami pievagrybius, grybų augintojai susiduria su tuo, kad norint užtikrinti aukštą derlingumą, būtina sukurti palankų mikroklimatą, į kurį įeina ne tik drėgmė ir temperatūra, bet ir pievagrybių kompostas, kuris savo sudėtimi yra artimas natūraliai aplinkai.
Komposto paruošimas grybams
Naminio komposto privalumai
Savarankiškai paruoštas pievagrybių kompostas gali būti toks, koks yra įpratęs jų natūralios buveinės sąlygomis. Teisingai parinkti komponentai ir virimo algoritmo laikymasis garantuoja pirmąjį stabilų grybų derlių po 3 mėnesių.
Grybai neauga paprastoje dirvoje, tinkančioje daržovėms ir vaisiams auginti.
Komposto substrate, specialiai pagamintame grybams auginti, yra mitybai būtinų anglies elementų ir mineralizuotų priedų, reikalingų sėkmingam kultūros augimui. Tuo pačiu metu savo rankomis paruoštas komposto mišinys leidžia sutaupyti paruošto grybams skirto komposto pirkimo išlaidų, kurių kaina prasideda nuo 15 tūkstančių rublių. už 1 t.
Reikalingi komponentai
Grybams auginti tinkamo komposto mišinio pagrindas yra šienas arba šiaudai (kviečiai, rugiai). Kartais vietoj šiaudų jie naudoja nukritusius lapus ir sodina šiukšles iš daržo.
Pagrindinis šiaudų reikalavimas - puvinio ir infekcinių ligų patogenų nebuvimas. Džiovintas produktas veikia kaip grybų mitybos šaltinis.
Kiti komposto mišinį sudarantys ingredientai yra šie:
- įvairių rūšių šviežias mėšlas (arklio, karvės, kiaulienos, avių, triušio ir kt.) arba vištienos mėšlas, kurie yra organiniai azoto šaltiniai,
- karbamidas, kaulų miltai, gipso mišinys ar kreida, kurie yra mineralinių maistinių medžiagų šaltiniai,
- bioaktyvios medžiagos, kurios pagreitina komposto substrato pasirengimą.
Visi į kompoziciją įeinantys ingredientai vyksta kompostavimo proceso metu - gyvųjų mikroorganizmų fermentacija, kuriai reikia laiko, todėl grybams kompostą turėtumėte paruošti iš anksto.
Virimo algoritmas
Norėdami savarankiškai paruošti kompostą grybams auginti, jums reikės 2 vietų svetainėje: viena vieta bus užimta šienu pjauti, kita - kompostuoti. Aikštelės iš anksto asfaltuojamos (betonuojamos), kad būtų išvengta komposto mišinio sąlyčio su dirvožemio sluoksniu.
Nesant betonuoto ploto, žemė padengta tankiu polietilenu.
Jos yra aptvertos specialiai šiems tikslams pagamintomis medinėmis lentomis, kurių aukštis apie 0,5 m. Tai skiriasi priklausomai nuo numatomo komposto substrato tūrio.
Grybų derlių lemia komposto kokybė
„Pasidaryk pats“ pievagrybių kompostas ruošiamas etapais:
- Iš pradžių šienas arba sausa žolė ir žalumynai mirkomi 40 litrų vandens kas 10 kg sausų žaliavų.
- Organinės medžiagos atsargiai sumaišomos su mirkytomis žaliavomis: mėšlu ar vištienos mėsa. Esant dideliam komposto substrato tūriui, komponentai klojami sluoksniais, kiekvienas iš jų yra gerai užmaskuotas ir išsiliejęs vandeniu.
- 4-5 dienas surinkta krūva gausiai laistoma ryte ir vakare, padengta gipso mišiniu ant viršaus, maišant komponentus, klojant jas ant antrosios platformos su žnyplėmis. Tada substratas išlyginamas ir laistomas dar 5 dienas, o į laistymo vandenį dedami biologiniai skaidikliai, kad paspartėtų fermentacijos procesas.
Irina Selyutina (biologė):
Biologiniai skaidikliai yra vaistai, padedantys paspartinti organinių medžiagų skaidymąsi. Iki šiol išskiriamos šios tokių vaistų grupės:
- Paruošti fermentai.
- Mikroorganizmų-naikintojų kompleksai.
Vaistų, pagrįstų mikroorganizmų darbu, pranašumas yra tas, kad jie tiesiog pagreitina gamtoje vykstančius procesus. Kompostavimas iš esmės turi kai ką bendro su dirvožemio procesais, tačiau organinės medžiagos skaidosi pagreitintai ir koncentruotai. Naudojant biodestruktorius, galima „susikurti“ kompostą netrukdant per 2–3 mėnesius, tuo tarpu aerobinį kompostą galima gauti per 6–7 mėnesius, o anaerobinį kompostą - per 1,5–2 metus. Jūs matote, kaip biologiškai skaidūs vaistai sutrumpina laiko intervalus.
- Komposto mišinio perkėlimas iš vienos vietos į kitą atliekamas 5-6 dienų intervalais, siekiant užtikrinti, kad deguonis patektų į vidinius sluoksnius aktyviam mikroorganizmų gyvybiniam aktyvumui ir mėšlo skilimo procesui sausomis žaliavomis.
Komponentų skaičius
Norėdami virti, paimkite komponentus tokiu tūriu:
- šiaudai - 100 kg,
- mėšlas ir mėšlas - po 30 kg,
- karbamidas - 0,5 kg,
- gipso ir kreidos mišinys - 8 kg.
Rezultatas yra mažiausiai 1,2x1,5 m dydžio krūva. Ant savo paruošto komposto substrato leidžiama auginti iki 100–150 kg grybų. Komposto substratas tampa tinkamas grybams sodinti su grybiena po 25 dienų, kai įgyja amoniako kvapą (bet nėra atšiaurus) ir rudą atspalvį.
Irina Selyutina (biologė):
Ar norite sužinoti, ar jūsų kompostas yra paruoštas naudoti? Tada atkreipkite dėmesį į šiuos veiksnius:
- substratas yra rudas;
- vidutiniškai drėgnas;
- trupiniai;
- be stipraus amoniako kvapo.
Išspaudę šiek tiek komposto delne, trąšų dalelės neturėtų prilipti prie jūsų rankos, tačiau ant jo paviršiaus lieka vandens lašelių. Jei pagrindas per šlapias, gerai išmaišykite ir palikite 2–3 dienas, kad dalis skysčio išgaruotų.
Dėmesio! Gamindami kompostą, visada turėtumėte laikytis proporcijų, nurodytų recepte, ir, jei atliksite koregavimą, tada jis turi būti apskaičiuojamas naudojant pradinius duomenis.
Maisto gaminimo metas
Kompostavimo technologija paskirstoma intervalais:
- pirmą dieną žaliavos dedamos į svetainę,
- 7 dieną komposto krūva nutraukiama ir pridedamas gipso mišinys,
- 14 ir 20 dienomis substratas pertraukiamas, gausiai laistomas,
- 25 dieną paruoštas komposto mišinys vėl pertraukiamas, ruošiantis naudoti.
Kokybiškam šiaudų, žalumynų ir žolių puvimui, ingredientai iš anksto susmulkinami pašarų trintuve.
Karštomis dienomis fermentacijos procesas vyksta pagreičiu. Tokie biologiniai produktai kaip „Baikal“, „Shining“ ir „Vozrozhdenie“ gali sutrumpinti nemaltų žaliavų puvimo laiką. Tarp liaudies vaistų, kurie pagreitina fermentacijos procesus, pažymimos mielės ir pieno išrūgos.
AUGANTYS ŠAMŠNINIAI. PARENGIMAS KOMPOSTAI
„Pasidaryk pats“ pievagrybiams! Augantys grybai. Verslas garaže.
CHEMINIŲ IR SĖKLŲ MIŠELIO KOMPOSTO PARENGIMAS
Išvada
Savaime paruoštas grybų kompostas namuose leidžia sumažinti gatavo substrato kainą ir suteikia aukštos kokybės dirvą grybams auginti jūsų vasarnamyje. Gaminant svarbiausia yra griežtai laikytis žaliavų proporcijų. Vidutinis komposto mišinio paruošimo laikas yra 25 dienos.