Kiaulinių grybų rinkimo metu šie miško organizmai puikiai papildo racioną. Bet jūs galite vaišintis ne tik grybais, atneštais iš tirštos. Šiais laikais grybų auginimas šiltnamyje tampa vis populiaresnis ir pelningesnis.
Porceliano grybų auginimas šiltnamiuose
Bendros kiaulienos grybo savybės
Prieš nusprendžiant auginti grybus, verta ištirti jų pobūdį ir savybes.
Šis grybas priklauso Boletovye šeimai, kuriai nemažai vamzdinių grybų priklauso jų struktūros ypatybės. Išoriškai jis yra labai gražus ir patrauklus. Apibūdinimas:
- vaisiaus kūno forma bendrais bruožais yra panaši į statinę;
- dangtelis yra tankus, mėsingas;
- dangtelio skersmuo yra 30–40 cm;
- dangtelio spalva yra ruda arba rausva;
- koja stora, iki 25 cm aukščio;
- kojos spalva yra balta;
- minkštimas yra sultingas, vienalytis;
- minkštimas yra kreminės arba rausvos spalvos.
Antrasis vardas yra baravykai.
Jis mėgsta drenažinį dirvožemį, vidutiniškai drėgną orą, gerą šviesą ir šilumą. Šis grybas yra delikatesas, todėl daugelis žmonių nori jį auginti šiltnamiuose, rūsiuose ar savo sodo sklypuose.
Auginimo metodai
Norėdami užauginti šį nuostabų delikatesą savarankiškai, naudojami 2 auginimo būdai: platus ir intensyvus.
Taikant ekstensyvų metodą, veisimas vyksta natūraliomis sąlygomis, o grybiena prižiūrima nuolatinėje augimo vietoje.
Auginant namuose ar plėtojant verslą, labiau tinka antrasis, intensyvusis metodas. Norėdami tokiu būdu auginti grybus šiltnamyje, turėsite juos aprūpinti specialia įranga, kad sukurtumėte reikiamas sąlygas ir mikroklimatą.
Intensyvios auginimo sąlygos
Norėdami auginti grybus dirbtinėmis sąlygomis, turėsite pastatyti šiltnamį grybams ir jį paruošti.
Šiltnamio paruošimas
Apsaugokite grybus nuo tiesioginių saulės spindulių
Naujas ar esamas grybų šiltnamis turi atitikti šias sąlygas:
- turėti gerą, bet ne tiesioginį apšvietimą;
- geras vėdinimas;
- pjuvenų buvimas;
- konteineriai su vandeniu.
Ištisus metus kiaulinių grybų auginimas stikliniame šiltnamyje ar polikarbonate bus sėkmingas, jei lovos negaus tiesioginių saulės spindulių, drėgmė bus palaikoma tam tikrame lygyje, apie 40%. Paprastai šiems tikslams naudojamas šiltnamis, kuriame anksčiau buvo auginamos daržovės, tačiau jo paviršius padengtas juodu agropluoštu, kad būtų išvengta perkaitimo ir saulės skverbimosi.
Grybas jaučiasi kuo patogesnis esant gerai dirvožemio ir oro drėgmei, todėl šiltnamyje auginantiems grybams yra įrengtos specialios talpyklos su vandeniu ir pjuvenomis, kurios yra sudrėkintos ir ilgai išlaiko drėgmę. Geriau talpinti konteinerius 1-1,5 m atstumu vienas nuo kito.
Grybams auginti skirtas stiklinis kambarys arba polikarbonato šiltnamis yra aprūpintas gera (stipria) ventiliacija, kad grybai sėkmingai augtų ir vystytųsi. Tokiu atveju juodraščiai yra nepriimtini.
Lovų paruošimas
Norėdami gauti grybų šiltnamyje, paruošiama dirva. Tai sudėtingas ir ilgas procesas. Tam yra pagamintas specialus substratas, kurio sudėtis labai priklauso nuo medžio, po kuriuo randama grybiena, jei daigai paimami iš miško. Norėdami sukurti tam tikrą pagrindą, jums reikės:
- žemė iš miško iš augimo vietos;
- žemė iš sodo ar daržo;
- mėšlas;
- pjuvenos.
Visa tai kruopščiai sumaišoma rankomis ir užpilama 7-8 dienas.
Irina Selyutina (biologė):
Šviežias mėšlas netinka maistiniam substratui paruošti. Geriausia vartoti „subrendusį“ humusą. Natūralu, kad gero humuso galima gauti tik praėjus 3 metams po mišinio klojimo. Norėdami praturtinti kompoziciją naudingomis, turite ją ištepti vadinamuoju tirpalu. M-preparatai pagal instrukcijas ant pakuotės.
Į šios rūšies (natūralios kilmės) preparatų sudėtį įeina dirvožemiui būdingi šeimų mikroorganizmai:
- pieno rūgšties bakterijos (sterilizatoriai);
- fotosintetines bakterijas (biologiškai aktyvių medžiagų iš organinių medžiagų ir dujų formuotojus);
- mielės (antibiotikas);
- aktinomicetai (antibiotikas);
- fermentuojantys grybai (kartu su visa kita padeda organinėms medžiagoms greitai suskaidyti).
Laikotarpio pabaigoje dirvožemio mišinys perpilamas į medines dėžes, kurios įrengiamos šiltnamiuose auginti grybus.
Grybai nebus derlingi pirmaisiais metais, porcini grybai yra išrankūs dėl sąlygų, todėl šiuos grybus galima auginti šiltnamyje tik tuo atveju, jei atidžiai laikomasi visų reikalavimų.
Šiltnamio auginimo būdai
Grybus galima auginti bet kuriame rūsyje
Yra keletas būdų, kaip gauti vaisių kūnus grybo šiltnamyje. Kiekvienas savininkas pasirenka sau tinkamiausią.
Dauginimas grybiena
Šis metodas paprastai naudojamas privačiuose mažuose ūkiuose.
Tam nereikia daug automatizavimo. Grybus bus galima auginti bet kuriame rūsyje; tinka ekonomiškai funkcionalus pastatas, pagamintas iš polikarbonato, stiklo arba tiesiog padengtas plėvele. Grybų grybienos pernešimas į šiltnamį ir vėlesnis jų vystymasis vyksta maistinio substrato, paruošto komposto pagrindu.
Paruoštame šiltnamyje grybams auginti yra įrengta speciali įranga dėžėms prižiūrėti ir įrengti. Likęs procesas vyksta žingsnis po žingsnio.
- Pradinis mokymas lauke: nuo gegužės pabaigos iki spalio mėnesio šalia medžių pašalinamas viršutinis dirvožemio sluoksnis (apie 2 m skersmens nuo kamieno) iki 20 cm gylio. Į susidariusią tuštumą paskleidžiamas kompostas arba durpių mišinys (iki 3 cm). Čia pats grybiena dedamas rankomis, padalintas į keletą dalių.
- Grybienos klojimas paruoštoje vietoje: pagaminta pagal šaškių lentos modelį. Tada sodinimas uždengiamas iškastos dirvos sluoksniu ir gausiai laistomas. Kiekvienai svetainei reikės 2–3 kibirų vandens.
- Visų grybų lovų prieglauda: šiems tikslams naudojami šiaudai arba šienas, kurie išdėstomi bent 40 cm sluoksniu, tokiu būdu geriau išsaugama drėgmė ir stabili temperatūra.
- Laistymas: augimo procese, kai substratas džiūsta. Žiemai sodinimas yra padengtas papildomomis medžiagomis, samanomis ar pjuvenomis.
Atėjus pavasariui, dangtis nuimamas, užaugęs grybiena atsargiai pašalinamas iš savo vietos ir perkeliamas į paruoštas dėžutes, po kurių jie siunčiami į šiltnamius grybams auginti, kur jie auga ir vystosi toliau.
Ginčijamas būdas
Grybams auginti šiltnamyje didesniu mastu naudojamas sporų derliaus nuėmimo metodas. Tam grybai randami miške, 6-7 gabalėliai. Ši biologinė medžiaga turi būti visiškai subrendusi. Kenkėjų sugadinti egzemplioriai yra išmetami.
Kepurės yra atskirtos nuo kojų ir mirkomos saldžiame tirpale. Į 10 litrų gryno lietaus vandens įpilkite 15 g granuliuoto cukraus. Jie laikomi šiame tirpale 24 valandas.Šiuo metu suaktyvinamos visos sporos, t. sugebės sudygti, kai bus veikiamos palankiomis sąlygomis.
Po to dangteliai sumalami iki vientisos vandens (kad gautumėte minkštą masę). Tada ištrinkite juos keliais marlės sluoksniais, kad pašalintumėte vandens perteklių. Viskas, kas lieka marlės paviršiuje, yra jūsų sodinamoji medžiaga.
Tam tikros rūšies tyrės tolygiai paskirstomos ant anksčiau paruošto derlingo dirvožemio ir apibarstomos žeme bei durpėmis, užpilamos lietaus vandens likučiais, kurie liko po filtravimo.
Sodinimas gausiai laistomas paprastu vandeniu, dėžės siunčiamos į šiltnamį. Po kurio laiko pirmieji dangteliai pasirodys nuo žemės paviršiaus. Štai šiltnamiuose auginami grybai sporų metodu.
Augantis iš grybienos
Tokiu būdu nesunku užauginti gerą derlių. Tam jums reikia grybienos. Radus jį miške, jis iškasamas ir atsargiai vežamas į sklypą daržovių darže ar darže. Porceliano grybo dauginimui naudojant grybieną, pakanka 15x25 cm sluoksnio, kuris atsargiai padalijamas į 10–15 fragmentų. Tokiu atveju verta patraukti dar šiek tiek žemės iš augimo vietos.
Šis namo dirvožemis yra atlaisvinamas ir sumaišomas su likusiu dirvožemiu. Dirvoje padarytos duobės ir jose išdėstyti grybienos gabaliukai, įsitikinant, kad jos yra plokščios, be užlenkimų ar raukšlių. Iš viršaus viskas yra padengta dirvožemiu, luobelėmis iš sėklų. Procesas baigiasi gausiu laistymu.
Taip pat dauginama graži gėlė, vadinama alstroemerija.
Šis metodas yra tinkamas baltaodžių veisimui pietinėse platumose, kur orai nuolat šilti. Šiose Rusijos platumose porcini grybai sodinami nuo pirmųjų gegužės iki birželio dienų. Vaisiai grybų šiltnamiuose prasideda antraisiais metais. Jie greitai auga ir nuimami kelis kartus per metus.
Išvada
Šiltnamio grybų auginimo ir veisimo procesas yra labai daug darbo reikalaujantis procesas, todėl visada turite būti pasirengęs spręsti naujas problemas ir problemas. Tačiau laikantis pagrindinių augalų auginimo šiltnamyje taisyklių bus galima pasiekti didelę sėkmę ir gauti gana gerą sezono pelną. Tinkamai įrengti grybų kambariai leis auginti delikatesą visus metus. Dirbtinai gautas produktas yra visiškai saugus sveikatai, jame nėra aplinkos toksinų. Toks grybas visada bus paklausus. Parduoti tai bus galima visus metus prekybos centruose, turguose, tiek šviežius, tiek šaldytus, džiovintus ar sūdytus, svarbiausia - rasti tinkamus reklamos būdus ir nuolatinius klientus.