Kas gali būti geriau už naminį gaminį? Iš dviejų visiškai prieinamų ingredientų gaunamos nuostabios agurkų salotos su garstyčiomis. Tokį stiklainį atidarote žiemą, o iš ten kvapą gniaužiantis vasaros kvapas: agurkai, svogūnai ... Ciberžolė suteiks gražią saulėtą spalvą ir nepamirštamą aromatą.
Ingridientai
- Agurkai - 1 kg
- Svogūnai - 500 g
- Druska - 1 šaukštelis (su skaidrėmis)
- Granuliuotas cukrus - 1,5 valandos (su skaidrėmis)
- Actas - 5 šaukštai. (valgomasis)
- Malta ciberžolė - 0,5 šaukštelio.
- Juodieji pipirai - 4 gabalėliai
- Garstyčių sėklos - 2 šaukštai l.
Paruošimas
- Mes imame produktus.
- Agurkus pamirkykite šaltame vandenyje 2 valandas. Taigi jie geriau nuplaunami, prisotinti drėgmės, kartumas juos palieka.
- Nuplaukite daržoves. Naudodami žievelę, plonai nupjaukite odą. Ir supjaustykite agurkus per pusę. Jei vaisiai yra maži, galima padaryti ir skilteles.
- Mes išvalome svogūną, nuplauname, pašaliname drėgmę popieriniais rankšluosčiais. Supjaustykite plonais žiedais. Sudedame į puodą.
- Užpildykite druska.
- Sumaišykite ir nusiųskite į vėsią vietą 2 valandas.
- Toliau į keptuvę įpilkite cukraus, maltos ciberžolės, juodųjų pipirų gabaliukų, stalo acto.
- Išmaišykite ingredientus puode ir viską nusiųskite ant silpnos ugnies. Kaitiname, retkarčiais pamaišydami. Po virimo virkite 4 minutes.
- Tuo pačiu metu mes paruošiame salotų stiklainius. Mes kruopščiai išplauname indus soda, nuplauname ir sterilizuojame švariu vandeniu. Būtinai virkite dangčius apie 5 minutes.
- Mes įdėjome paruoštas salotas į sterilius stiklainius, paskirstydami marinatą. Mes uždarome varžtais arba metaliniais dangčiais. Apvyniokite jį aukštyn kojomis ir atvėsinkite kambario temperatūroje. Mes jį paslėpiame saugojimui.
- Agurkų salotos su garstyčiomis yra paruoštos žiemai! Labai aromatingas, neįprastai skanus ir ryškus, tiesiogiai saulėtas dėl ciberžolės pasirodo užkandis. Malonu atidaryti tokį stiklainį žiemą ir mėgautis vasaros darbais.