Moliūgai yra mažai kaloringa ir sveika daržovė. Maistui tinka ne tik minkštimas, bet ir sėklos bei sultys. Daržovės valgomos žalios ir perdirbamos. Moliūgai nėštumo metu turėtų užimti vieną iš pagrindinių vietų sveiko maisto sąraše. Bet jūs turite žinoti jo naudojimo taisykles, nes kartais tai gali pakenkti būsimai motinai ir kūdikiui.
Moliūgų dieta nėštumo metu
Moliūgų nauda nėštumo metu
Daržovės, sudarytos iš 90% vandens, yra vitaminų ir mikroelementų sandėlis. 100 g produkto yra 23 kcal, todėl moteriai nereikia jaudintis dėl savo svorio.
Ankstyvosiose stadijose
Produktas teigiamai veikia būsimos motinos ir vaisiaus organizmą. Tai gali palengvinti nėščios moters, turinčios toksikozę, būklę ankstyvosiose stadijose. Daržovės skiriasi šiomis savybėmis:
- skatina teisingą vaiko raumenų ir kaulų sistemos formavimąsi - dėka fosforo ir kalcio, kurį sudaro kultūra;
- gerina nervų sistemos darbą;
- pašalina depresiją;
- padeda kovoti su nemiga, kuri atsiranda ankstyvose nėštumo stadijose dėl hormoninių pokyčių;
- numalšina troškulį.
Vėliau
Antrame trimestre besilaukiančios motinos kraujo tūris dramatiškai padidėja. Dėl to širdis pradeda sunkiai dirbti. Moliūgai gali padėti kovoti su stresu, nes juose yra kalio ir magnio.
Geležis, kuri yra daržovės dalis, padeda palaikyti reikiamą hemoglobino lygį. Dėl to vaisius nepatirs hipoksijos.
Vėlyvojo nėštumo metu moteris taip pat jaudina nemiga, nes šiuo laikotarpiu gimda auga. Moliūgas taip pat padės pašalinti šią problemą.
Daržovės padeda pašalinti skysčių perteklių iš organizmo, jei jie vartojami ilgą laiką. Ši savybė yra naudinga tuo, kad apsaugo nuo edemos, kuri jaudina nėščią moterį trečiąjį trimestrą, atsiradimo.
Bet kuris produktas yra gera priemonė nuo vidurių užkietėjimo. Dėl pektinų kiekio jis pašalina toksinus ir medžiagų apykaitos produktus. Pluoštas gerai absorbuojamas susilpnėjusio kūno, o tai svarbu, nes nėščioms moterims imunitetas sumažėja.
Moliūgų sultys maiste
Produktas palaiko moters ir jos negimusio vaiko sveikatą. Tai yra geras biologiškai aktyvių medžiagų šaltinis. Jis turi diuretikų ir priešuždegiminių savybių. Normalizuoja virškinamąjį traktą. Jis turi raminantį poveikį, todėl verta gerti moliūgų sultis vakare.
Sultys malšina pykinimą
Pirmuoju nėštumo trimestru produktas padės sumažinti pykinimą. Norėdami juo naudotis, atlikite šiuos veiksmus:
- daržovė nulupta ir pašalintos sėklos;
- naudojant sulčiaspaudę, išspauskite sultis;
- praskieskite jį vandeniu santykiu 1: 1 - tai padės sumažinti neigiamą produkto poveikį būsimos motinos skrandžiui;
- gerti sultis mažais gurkšneliais, išpuolius prieš pykinimą, arba kitu metu už pusę stiklinės.
Ne visiems patinka moliūgų sulčių skonis, todėl galite į jį pridėti kitų produktų, kurie padidins juslines savybes. Verta apsvarstyti alergijos tam tikroms medžiagoms buvimą. Geriausia rinktis sezonines daržoves, vaisius ir uogas. Taip pat galite pridėti medaus, cukraus ir įvairių prieskonių:
- cinamonas;
- kardamonas;
- vanilinas;
- imbieras.
Morkų ir moliūgų sultys bus naudingos būsimos motinos kūnui. Į jį įpilkite 1 šaukštą. l. augalinis aliejus, kuris skatina vitaminų pasisavinimą. Šiuo tikslu taip pat naudojama grietinėlė arba grietinė.
Moliūgų sultys yra naudingos planuojant nėštumą. Tai vitaminų B šaltinis. Jie padeda išvengti gomurio suskaidymo ir nervinių vamzdelių bei vaisiaus smegenų defektų išsivystymo.
Moliūgų sėklos
Tai yra maistingiausia daržovės dalis. Jai rekomenduojama pakeisti saldainius. Jie gali būti puikus užkandis, nes nėščioms moterims reikia dalinio valgymo.
Sėklos dažnai naudojamos helmintozės prevencijai ar kontrolei. Moteris gali net nežinoti apie parazitų buvimą, ir jie sukurs kliūtis visapusiškam vaiko vystymuisi. Moliūgų sėklos nėštumo metu padės susidoroti su šia problema ir nepakenks vaisiui.
Norėdami tai padaryti, jie naudojami 1 valgomasis šaukštas. bent tuščią skrandį mažiausiai savaitę. Gydymo metu gerkite daug skysčių.
Be to, moliūgų sėklų nauda būsimos motinos kūnui yra tokia:
- jie padidina hemoglobino kiekį;
- padėti teisingai vystytis vaisiui nėštumo pradžioje, nes sudėtyje yra folio rūgšties;
- palengvinkite pykinimą toksikozės metu;
- sustiprinti būsimos motinos organizmo apsaugą;
- sumažinti kepenų ir inkstų naštą - reguliariai vartojant;
- pašalinti toksinus iš kūno;
- teigiamai veikia raumenų ir kaulų sistemą;
- pašalinti druskos rūgšties perteklių, kuris yra naudingas kovojant su rėmuo, kuris atsiranda vėlyvuoju nėštumo laikotarpiu;
- pagerinti odos, plaukų ir nagų būklę.
Sėklos turi būti aukštos kokybės. Galite valgyti juos visą. Dažnai jie sumalami į miltelius ir dedami į salotas ir desertus. Žalios sėklos bus naudingesnės organizmui. Termiškai apdorojant sumažėja maistinių medžiagų kiekis, sunaikinamos aminorūgštys.
Produktą galima džiovinti nenaudojant aukštos temperatūros. Tada jo tinkamumo laikas bus 3 mėnesiai. Nemigai pašalinti paruošiamas sėklų nuoviras piene.
Valgyti žalią moliūgą
Moliūgas sugeba stabilizuoti slėgį
Šviežiame minkštime išsaugomos visos maistinės medžiagos. Tai daro teigiamą poveikį nėščios moters kūnui, nes sudėtyje yra vitaminų A, B grupės, antioksidantų. Turi šias savybes:
- pašalina cholesterolį iš organizmo;
- stabilizuoja slėgį;
- dalyvauja vaisiaus kaulinio audinio formavime.
Neapdorotas moliūgas nėštumo metu yra naudingas moterims, kurios patiria padidėjusį cukraus kiekį kraujyje.
Jei daržovė nėra skonio kaip atskiras produktas, galite ją derinti su kitais ingredientais. Nėščioms moterims tinka šios salotos:
- 0,4 kg moliūgo minkštimo;
- 4 vidutiniai obuoliai;
- 0,5 šaukšto. graikiniai riešutai;
- alyvuogių aliejus;
- citrina.
Susmulkinkite riešutus, greitai pakepinkite mažai aliejuje. Nuluptus obuolius ir moliūgą reikia sutarkuoti. Įpilkite citrinos sulčių ir atvėsintų riešutų. Šiek tiek druskos, pabarstykite cukrumi arba fruktozė.
Virtas ir virtas moliūgas
Termiškai apdorotas produktas netenka kai kurių vitaminų, tačiau išlieka labai naudingas. Jis turi tokį poveikį:
- pagerina kraujo sudėtį;
- kovoja su edema;
- teigiamai veikia žarnyną.
Virti daržovę nėra sunku. Galite naudoti šį receptą:
- paimkite 1 kg moliūgo ir 1,3 litro vandens;
- pašalinkite žievelę iš daržovių;
- supjaustyti kubeliais;
- užpildyti skysčiu;
- virkite 10 minučių, pridedant kardamono arba vanilės;
- Pabarstykite gatavą patiekalą cukrumi.
Iš virtų moliūgų galite gaminti bulvių košę. Gausite skanų pyrago įdarą.
Įvairūs grūdai yra paruošiami daržovės pagrindu. Patiekalui reikia šių ingredientų:
- 220 g moliūgo;
- 75 g soros;
- 0,5 šaukšto. sviestas;
- 150 ml vandens;
- 150 ml pieno;
- cukraus, druskos.
Daržovė supjaustoma ir nulupta. Įdėkite į lėkštę, užpildykite vandeniu, pakaitinkite. Palaipsniui įpilkite grūdų. Laikykite ant silpnos ugnies, kol sutirštės. Didelius daržovių gabaliukus galima susmulkinti. Supilkite pieną ir prieskonius pagal skonį.
Iš daržovių galite virti daugybę patiekalų
Kai kurios namų šeimininkės košę kelioms minutėms deda į orkaitę. Tada įpilkite sviesto ir išmaišykite.
Garuose paruoštas moliūgas paruošiamas taip:
- nulupkite daržovę, supjaustykite kubeliais;
- dedama ant kepimo skardos su šonais;
- laistomi vandeniu ir medumi;
- dedama į orkaitę 20 minučių. esant 180 ° C temperatūrai.
Džiovinti vaisiai dažnai dedami į patiekalą. Džiovinti abrikosai ir razinos padarys.
Taip pat galite kepti daržoves. Jis supjaustomas gabalėliais, dedamas ant kepimo skardos. Įpilkite medaus, riešutų. Nusiųskite į orkaitę. Kai griežinėliai bus minkšti, nuimkite. Produktą galima kepti su vištiena, obuoliais ir kt.
Žala ir kontraindikacijos
Nepaisant moliūgo pranašumų, ne visoms moterims rekomenduojama jį vartoti nėštumo metu. Jį būtina pašalinti iš dietos, jei esate alergiškas daržovei ir sergate tokiomis ligomis:
- gastritas;
- lėtinis viduriavimas;
- Urogenitalinės problemos;
- dvylikapirštės žarnos opa;
- cukrinis diabetas - produkte yra daug angliavandenių;
- paūmėjusios virškinimo ligos - daržovių sultys gali sukelti pykinimą ir pilvo pūtimą;
- rūgščių-šarmų pusiausvyros pažeidimas organizme.
Verta manyti, kad dėl vidurių laisvinimo daržovė gali išprovokuoti viduriavimą. Neapdorotos sėklos nėščioms moterims draudžiamos daugiau kaip 100 g per dieną. Preparatas gali pakenkti moters kūnui - sukelti vidurių užkietėjimą, pilvo skausmą, pykinimą.
Konservuotų sulčių neverta pirkti. Juose yra daug cukraus ir dažiklių.
Moliūgą kiekvieną dieną galima įtraukti į būsimos motinos racioną. Ji suteiks vertingų medžiagų ne tik savo kūnui, bet ir vaisiui. Iš daržovių galima paruošti daugybę skirtingų patiekalų, kurie paįvairins moters valgiaraštį. Jei nėščia moteris neturi kontraindikacijų vartoti, tada daržovė bus naudinga tik jai.
KAS NETURI NAUDOTI PUMPKIN
Ko nėščios moterys neturėtų valgyti! Ko nevalgyti nėštumo metu
Moliūgų sėklos nėščioms
Be to, kultūros lapai ir žiedai naudojami medicininiais tikslais. Pastarosios padeda įveikti kosulį, kuris yra labai naudinga savybė, nes nėštumo metu daugelis vaistų yra draudžiami. Iš stiebų paruošiamas nuoviras, kuris pašalina edemą.