Yra daugybė vynuogių veislių ir hibridų, kurių kiekviena turi savo paskirtį pramoninėje gamyboje ir vartojime. Muscat vynuogės puikiai tinka vynui gaminti. Jie naudojami tiek pramoniniame, tiek privačiame aromatinių vynų gamyboje.
Muscat vynuogių veislės
Balta
Itin ankstyvosios baltosios muskato vynuogės - selekcininko Šatilovo pasiekimas. Remiantis aprašymu, ši kultūra mėgsta šiltą klimatą. Augalas sodinamas į sunkų priemolio dirvą, pridedant akmenukų.
Baltas hibridas gerai auga uolėtose, saulės apšviestose vietose. Tokiam dirvožemiui augalas gerai priglunda prie šaknų, lengvai įsišaknija.
Šepečių-cilindrų svoris nuo 120 iki 450 g Salotos spalvos vynuogės, rutuliškos, saldaus gomurio, su lengvu rūgštingumu ir raumeningu poskoniu. Derlius nuimamas po 4,5 mėn. Kukuliai iš krūmų supjaustomi daug vėliau, kad vynuogės būtų kuo saldesnės. Baltasis muskato riešutas lengvai naudojamas vyno gamyboje.
Kultūros trūkumai yra šie:
- silpnas atsparumas šalčiui;
- Didelė rizika užsikrėsti filokserų, miltligės, oidiumo, pilkojo puvinio ir vorinių erkių ligomis.
Sausu vasaros laikotarpiu, kai trūksta drėgmės, augalas sumažina stiebų augimą.
Rožinis
Rožinės muskato vynuogės turi ryškų muskuso aromatą ir skonį. Jos aprašymas:
- sodrios žalios spalvos žalumynai;
- šakos rausvai;
- šepetėliai yra cilindro formos, sveria apie 0,2 kg;
- bordo vynuogės, suapvalintos, turinčios tankią odą;
- vynuogės yra saldžios, minkštos, su muskato kvapu.
Rožinis hibridas formuoja biseksualias gėles, todėl jo nereikia apdulkinti.
Pagrindiniai privalumai yra geras ūglių derlingumas (apie 90%), vidutinis, bet stabilus derlius. Pasėlis subręsta per 4 mėnesius.
Be savo pranašumų, rožinis muskato riešutas turi ir keletą trūkumų:
- silpnas atsparumas vynuogių opos;
- jautrumas voratinklinėms erkutėms, lapų voleliams ir filokserai
- jautrumas žirniams ir masinis derliaus nuėmimas.
Rose Muscat vynuogėms reikalingos tam tikros augimo sąlygos. Sodinukų sodinimui būtina pasirinkti saulėtą vietą, sodinimo duobę tręšti humusu ir mineralinėmis trąšomis. Po pasodinimo sodinukus pasirūpinkite kompetentinga priežiūra: laistykite ir laiku maitinkite, tinkamai supjaustykite ir periodiškai atlaisvinkite dirvą.
Vasara
Augalas nepaveiktas ligos
Vasarinės muskato vynuogės yra ankstyva veislė. Masinis kekių pjaustymas atliekamas po 4 mėnesių.
Charakteristika:
- masyvūs krūmai;
- sandeliai yra dideli, kūgio ar cilindro pavidalu, apytikslis jų svoris yra 650–700 g;
- vynuogių spalva yra gintaro spalvos, svoris 7-8 g, jos skonis sultingas, saldus.
Vasarinis hibridas gabenamas dideliais atstumais. Jo nepaveikia parazitai ir opos.
Super raudona
Tai ankstyviausias šios vynuogių grupės hibridas. Derlius subręsta po 3 mėnesių. Krūmai yra aukšti. Puokštės svoris - 0,5 kg. Super raudonos veislės vaisiai yra rutulio formos, prinokę tamsiai violetinės spalvos ir nokinimo metu raudoni.
Super raudonas hibridas naudojamas stalo vynų gamyboje. Iš jo gaminamas skanus gėrimas - malonaus muskuso aromato muskato gėrimas. Tai šalčiui atsparus pasėlis, turintis gerą atsparumą visų rūšių puviniams.
Super raudonas hibridas turi vieną trūkumą: jis silpnai atsparus miltligei.
Novoshakhtinsky
Ši forma buvo veisiama remiantis 2 rūšimis: raudonuoju muskato riešutu ir Talisman veisle. Tai ankstyva rūšis: uogos subręsta per 3–3,5 mėnesius.
Jis išsiskiria geru vaisingumu ir dideliu sugebėjimu apdulkinti.
Tai didelis mėlynos spalvos hibridas. Vienos vynuogės svoris yra 10 g .Vynuogės yra tamsiai mėlynos, padengtos plona oda, kuri valgant praktiškai nejaučiama. Kukuliai yra masyvūs - apie 0,6 kg.
Novoshakhtinsky yra šalčiui atspari veislė, lengvai toleruojanti iki -24 ° C temperatūrą. Derlingumo rodikliai yra aukšti. Vynuogės yra gerai išsilaikiusios, turi puikų pateikimą ir skonį.
Novoshakhtinsky rūšys gerai toleruoja gabenimą. Silpnai atsparios vynuogėms būdingoms ligoms ir parazitams.
Dievskis
„Dievsky“ yra stalo tipo baltosios vynuogės su muskuso poskoniu. Po nokimo vynuogės pagelsta. Dievo hibridas vertinamas dėl aukštų komercinių savybių ir stambaus vaisiaus. Vieno vaisiaus svoris yra 19 g. Vaisiai yra kiaušinio arba ovalo formos, sultingi ir mėsingi
Kūginiai šepetėliai yra šiek tiek laisvi, jų svoris yra nuo 0,6 iki 0,8 kg.
Pagrindiniai „Dievsky“ veislės pranašumai yra beveik 100% vynmedžių prinokimas, jis nėra linkęs lupti, sodinukai turi gerą išgyvenamumą ir pasižymi dideliu augimo sparta.
Donskojus
Veislė džiugins jus geru derliumi.
Donskojus priklauso ankstyvojo brandinimo hibridams. Derlius subręsta per 4 mėnesius, todėl ši kultūra yra labai vertinga Šiaurės, Uralo ir Maskvos regionams.
Kumpiai yra maži, kiekvienas sveria apie 0,2 kg. Vynuogės yra mažos. Ir tai yra šios kultūros trūkumas. Tuo pačiu metu Donskoy hibridas turi pastoviai aukštą derlių. Pirmąjį derlių gausite per 3 metus nuo sodinukų pasodinimo.
Kiti hibrido „Donskoy“ pranašumai yra padidėjęs atsparumas daugeliui vynuogių opos ir gebėjimas toleruoti žemą temperatūrą.
Plevenas
„Pleven Muscat“ vynuogių veislę sukūrė bulgarų selekcininkai. Pagrindinės jo savybės:
- ankstyva branda: nokinimo laikotarpis yra 4 mėnesiai;
- dideli klasteriai - 0,6 kg;
- didelės uogos, saldžios, sveriančios nuo 9 iki 11 g, ovalios, gintaro spalvos;
- ūglių brandumas yra patenkinamas - apie 85%;
- temperatūros nuleidimo iki -25 ° tolerancija.
Auginimo technika yra paprasta, vaisiai prasideda jau trečiaisiais metais po pasodinimo.
Blau
Blau Muscat vynuogės pasižymi dideliu atsparumu šalčiui (-39 ° C). Šveicarijos hibridas nuo kitų veislių skiriasi ankstyva subrendimu ir stipriu imunitetu. Tuo pačiu metu Blau nesiskiria dideliu derliumi. Derlius nuimamas rugsėjo viduryje, kai jis tampa saldesnis.
Skiltelės yra mažos, sveria apie 0,3 kg, vaisiai yra dideli - 5–6 g., „Blue“ veislės vaisių spalva yra juoda.
Hamburgas
Augalas vidutinio aukščio, savaime apdulkinamas. Vaisių kekės yra mažos (kiekviena sveria 0,4–0,5 kg) kūgio ar cilindro pavidalu. Hamburgo veislės nokinimo laikotarpis yra 147 dienos.
Vynuogės yra juodos, ovalios formos, su stora odele, mėsinga ir sultinga minkštimu.
Veisėjo Arzumanovo veislė Hamburge yra universali.
Trūkumai - mažas žiemos atsparumas, silpnas atsparumas virusinėms ir grybelinėms infekcijoms. Jį dažnai veikia filokseros.
Italijoje
Krūmai yra aukšti, savaime apdulkinti. Italijos hibrido kekės yra laisvos, cilindrinės arba cilindrinės-kūginės. Vieno svoris yra 0,5–0,6 kg.
Vaisiai yra pailgi, su sutankinta gintaro arba aukso spalva. Italijos veislės vynuogės yra sultingos, mėsingos.
Stalinis itališkas hibridas pasižymi mažu atsparumu šalčiui, retai kenčia nuo pelėsio, tačiau dažnai kenčia nuo miltligės.
Dnestrovskis
Veislė turi vertę vyno gamyboje
Dnestrovskio vynuogių veislę sukūrė Moldovos selekcininkai. Augalas yra vidutinio dydžio. Tiltai yra vidutinio dydžio, kūginiai. Vieno šepetėlio svoris yra 0,4–0,5 kg.
Vaisiai yra juodi, apvalūs arba ovalūs. Minkštimas yra sultingas ir traškus.
Geras atsparumas šalčiui: veislė gali atlaikyti net -25 ° C temperatūrą.
Hibridinė Dnestrovskio vynuogių forma yra labai vertinga gaminant saldžius ir pusiau saldžius alkoholinius gėrimus.
Natukhaevskis
Natukhaevsky yra naujas ankstyvojo nokinimo hibridas. Pasėlis pašalinamas po 4 mėnesių.
Veislė vertinama dėl malonaus muskuso skonio, kuris jaučiamas ne tik valgant vynuoges, bet ir gatavus muskatinus.
Natukhaevsky yra atsparus beveik visoms vynuogių opos. Jį dažnai veikia filokseros.
Vynuogės yra vidutinio dydžio, vaisiai yra šviesiai mėlyni, apvalūs. Šepečiai yra šiek tiek laisvi, kūgio formos. Uoga sultinga, subtilaus skonio. Oda nėra per stangri.
Ottonelis
„Ottonel“ veislė vaisėja po 4 mėnesių. Derlius nuimamas rugsėjo viduryje arba pabaigoje.
Vaisiai yra apvalūs, auksiniai, kiekvieno svoris - 4-5 g Oda nėra per tanki, padengta tamsiai rudomis dėmėmis. Minkštimas traškus ir saldus. Grupės yra mažos, kūgiškos arba be formos. Vieno šepetėlio masė yra 90–100 g.
De Codru
De Codru yra vidutinio sezono veislė, jos nokinimo laikotarpis yra 4–4,5 mėnesiai. Įvorės yra mažos. Kekės yra didelės, kiekviena sveria 0,5–0,7 kg. Vaisiai yra apvalūs, purpuriniai, malonaus muskuso aromato, sveria 8–10 g.
Tai yra vienas geriausių tamsių muskatų, naudojamų gaminant desertinius vyno gėrimus. Jis gerai atsparus šalčiui (-25 ° C).
Muskatas de Codru yra silpnai atsparus filokserai, miltligei ir pilkajam puviniui.
Rossoshansky auksinis
Pasak daugelio selekcininkų, „Rossoshansky golden“ yra geriausia šiaurietiška veislė dėl savo aukšto atsparumo šalčiui (-30 ° C). Į pietus nuo Maskvos srities augalas duoda mažiau vaisių ir blogiau auga.
Veislė išsiskiria geru derlingumu, nebijo perkrauti vynmedžių ir yra retai paveikta ligų.
Uogos ilgai išlieka ant krūmo - iki spalio.
Vynuogės yra aukso rudos, apvalios arba ovalios, mažo dydžio. Krūva kūgiška, laisva, jos masė 150-200 g.
Kuibyševskis
Stalo „Kuibyševas“ veislė turi puikų skonį su riešutų poskoniu. Vidutinio dydžio šepetėliai - 300–350 g Didelės, rutuliškos vynuogės. Oda yra salotų spalvos, padengta lengvu vaškiniu žydėjimu. Vaisiai su traškiu, sultingu ir saldžiu minkštimu naudojami gaminant saldžius vynus ir auginami šviežiam vartojimui.
Kuibyševskis vertinamas už gerą žiemos atsparumą
„Kuibyshevsky“ hibridas yra vertinamas dėl pastoviai aukšto derlingumo ir gero žiemos atsparumo.
Criulenskis
Hibridinis „Criuleanski“ ankstyvojo ir vidutinio brandinimo laikotarpis (maždaug 4 mėnesiai). Krūmai yra energingi, vynmedžiai išsiskiria gera subrendimu.
Bandelės yra stambios, cilindrinės arba kūginės, kiekviena sveria 700–800 g. Vynuogės yra raudonai violetinės spalvos, saldaus gomurio, švelnaus rūgštumo ir švelnaus aromato.
Atsparumas šalčiui - -22 ° С. Atsparumas miltligei ir miltligei yra silpnas.
Nina
Ankstyvas Nina nokimo riešutas subręsta per 3,5 mėnesio. Formuoja moteriškas ir vyriškas gėles. Vidutinio trapumo kekės, cilindrinės arba kūginės, masė - 200–250 g.
Vynuogės yra rutuliškos, gelsvai žalios, mažos. Oda plona, vidus sultingas, ryškus muskato riešutų aromatas.
Hibridas yra atsparus šalčiui, gali atlaikyti net -29 ° C temperatūrą. Atsparumas vynuogių opams įvertinamas 3 balais 10 balų skalėje.
Rojus
Rojus yra viena sėkmingiausių hibridinių formų, labai atspari ligoms ir kenkėjams.
Vaisiai yra dideli, šviesiai geltoni, ovalios formos. Kiekvieno jų masė yra 9–11 g, minkštimas yra sultingas, traškus ir saldus.
Vaisiai neužkrečia vapsvų, nesukramto. „Paradise“ veislės derlius yra pastovus, ypač pietiniuose regionuose.
Badas
Golodrigi yra ankstyvos nokinimo veislė, skirta stalo techniniams tikslams (nokinimo laikotarpis yra apie 4 mėnesiai) Vieno vaisiaus svoris - 3–4 g, kekių - 300 g., Šepetėlio forma yra sparnuota arba cilindrinė-kūgio formos. Žemas atsparumas šalčiui (-23 ° C).
Alkstantys žmonės yra vertinami už puikų skonį, intensyvų krūmų augimą, didelį derlių ir atsparumą ligoms.
Auksinis
Tai amerikietiškos vidutinio sezono vynuogės, derlius subręsta po 130–135 dienos. Krūmai yra energingi. Šepetėliai dideli - 500–600 g, cilindriniai-kūginiai, šiek tiek laisvi. Vaisiai yra gintaro spalvos, ovalūs, kiekvienas sveria 4–5 g.
„Golden“ yra universalus hibridas, skirtas vartoti šviežiai ir gaminti desertinius muskusus. Jis išsiskiria geru vynmedžių brendimu ir nuolat dideliu derlingumu.
Pavėsinė
Pavėsinė - ankstyvasis vidurinis savaime apdulkinamas hibridas. Vynuogės yra stambios, ovalios, šviesiai rausvos arba aviečių spalvos. Mažos kekės sveria 300–400 g, laisvos.
Vynuogės yra saldžios, sultingos, traškios, turi ryškų riešutų aromatą.
Pavėsinė turi gerą žiemos atsparumą (-25 ° C-30 ° C). Šis tipas labiau vertinamas dėl dekoratyvinių savybių.
Kokia geriausia muskato riešuto stalo vynuogė?
Geriausia muskato vynuogių frumoose albe
Vynuogių veislių demonstravimas: Codryanka, Agat Donskoy, Pleven Muscat
Kitos veislės
Be minėtų formų, jis yra labai populiarus tarp vyndarių:
- baltas fetišas;
- Katunsky (armėnas);
- Kubanas;
- šiaudai;
- muscaris;
- kristalas;
- posada;
- mėgstamiausias;
- kilnus;
- Troitsky;
- aleksandro raudona (aleksandro balta).
Išvada
Muscat vynuogių veislės turi unikalių savybių: gerą žiemos atsparumą, nepretenzingą priežiūrą. Auginant vieną iš aukščiau išvardytų rūšių, nesunku pradžiuginti save ir savo šeimą skaniu vynu su maloniu Maskato aromatu.