Citrusiniai vaisiai yra laikomi naudingais žmogaus kūnui, nes juose yra didelis kiekis medžiagų. Dėl peršalimo jie geria arbatą su vitamine citrina, ir nedaugelis žino, kokių vitaminų yra apelsine. Šis vaisius juose turtingas ne mažiau kaip citrina.
Vitaminų kiekis apelsinuose
Vitaminų kompleksas
Apelsinų vitaminų sudėtis yra panaši į citrinų ar mandarinų, nes jie visi yra citrusiniai vaisiai. Skiriasi tik medžiagų koncentracija.
Vitaminai, esantys apelsine:
- IR;
- IN 1;
- AT 2;
- AT 3;
- AT 5;
- AT 6;
- AT 9;
- grupė PP;
- IŠ;
- E.
Nepaisant to, kad vaisiaus nauda yra neįkainojama, yra ir persivalgymo pavojų. Oranžinė minkštimas sukelia alergiją, rėmuo, pablogėja dantų emalis. Vaikai ir nėščios moterys turi atsargiai valgyti vaisius.
Vitaminų nauda citrusiniuose vaisiuose
Kai norisi apelsinų ar kito rūgštaus produkto, organizmas atsigauna dėl vitamino C. stygiaus. Profilaktikai naudinga naudoti askorbo rūgštį.
Tai taip pat signalizuoja apie mažą skrandžio rūgštingumą ar apsinuodijimą maistu (citrusiniuose vaisiuose esanti rūgštis neutralizuoja toksinus). Apelsinų minkštimas ar sultys gali palengvinti toksikozę nėštumo metu.
Kuo naudingos skirtingų vaisių maistinių medžiagų grupės?
- A: pagerina regėjimą, reguliuoja vidinę ir išorinę kūno būklę (plaukus, nagus, odą).
- B grupė: gerina nervų ląstelių darbą, laidumą; dalyvauja formuojant kraujo ląsteles; skatina gerą kraujotaką.
- C: stimuliuoja imuninę sistemą, gerina medžiagų apykaitą, šalina toksinus.
- PP grupė: dalyvauja redokso procesuose.
- E: lėtina senėjimo procesą, stiprina kraujagysles. Padeda ištirpinti kraujo krešulius. Padidina vitamino A pasisavinimą.
Mineralai
Mineralai ir mikroelementai laikomi vienodai svarbiais. Vaisiaus minkštime yra šios medžiagos:
- kalio;
- kalcio;
- fosforas;
- magnio;
- natrio;
- siera;
- geležis;
- cinko.
Kalbant apie kalcio kiekį, apelsinai pirmauja tarp citrusinių vaisių: 100 g minkštimo yra 197 mg šios medžiagos. Kalcis skatina nagų augimą ir stiprius kaulus. Asimiliacijai reikalingas vitaminas K, kurio taip pat yra kiviuose, avokaduose, bananuose.
Vaisiaus minkštime yra daug naudingų mikroelementų
Kalis gerai veikia kraujagysles, valo virškinamąjį traktą, padeda pašalinti toksinus. Šis elementas naikina alkoholį, nikotiną ir cukrų. Rūkantiems žmonėms patariama valgyti citrusinius vaisius per dieną, kad būtų kompensuota dėl medžiagų trūkumo.
Apelsino minkštimas yra naudingas žmonėms, sergantiems depresija, stresinėmis situacijomis, prarandantiems jėgas ir mieguistumą.
Be mineralų, vaisiuose yra:
- fitoncidai;
- biflavonoidai;
- folio rūgštis;
- vyno rūgštis;
- pektinas.
Fitoncidai turi antibakterinį ir antimikrobinį poveikį. Biflavonoidai pagerina ląstelių augimą ir blokuoja vėžio ląsteles. Folio rūgštis naudinga reprodukcinio amžiaus moterims, pektinas - gerai virškinimui.
Vyno (dar vadinama vyno) rūgštis teigiamai veikia odą, skatina jos pleiskanojimą ir hidrataciją.
Pagrindinis vaisių privalumas yra askorbo rūgštis. Tik 150 g apelsinų suteikia žmogui dienos normą šios medžiagos. Tokiame minkštimo kiekyje yra apie 70 g. Dėl rūgščių trūkumo atsiranda skorbutas. Organizmas nesintetina medžiagos savarankiškai, todėl ją reikia gauti iš išorės.
Oranžinėje esantys vitaminai veikia kartu, daro teigiamą poveikį kūnui.
Plaušienos kompozicija
Apelsinų minkštime yra (100 g):
- baltymai - 0,9 g
- riebalai - 0,2 g.
- angliavandeniai - 10,3 g.
- pluoštas - 1,4 g.
- pektinas - 0,6 g.
- organinės rūgštys - 1,3 g
- pelenai - 0,5 g.
Likusi svorio dalis yra vanduo. 100 g citrusų yra 40 kcal.
Žvilgsnio kompozicija
Vaisiaus žievelėje yra daug naudingų medžiagų. Tarp jų:
- natrio;
- riebalai;
- vitamino C;
- kalio.
Eterinis aliejus taip pat gaunamas iš žievės, kuris naudojamas gaminant maistą, kosmetologijoje odos ir plaukų priežiūrai. Tinktūra su citrusinių vaisių žievelėmis gali palengvinti skausmingus laikotarpius. Nuovirai ant plutos naudojami reumatui ir širdies nepakankamumui gydyti. Taip pat žievelėje yra mažai kalorijų: 16 kcal 100 g.
ORANGE yra geras ar blogas, kokius vitaminus turi apelsinas, kas yra apelsinas,
Apelsinas suteikia naudingų organizmui savybių
Išvada
Maistinių medžiagų kiekis apelsine yra didelis. Minkštime ir žievelėje yra vitaminų, mineralų, maistinių medžiagų. Viename viduriniame vaisiuje yra dienos askorbo rūgšties norma.
Jei organizmui trūksta rūgštingumo arba yra apsinuodijimo tikimybė, norisi rūgštaus. Oranžinėje dalyje esantis vitaminas C stimuliuoja imunitetą ir gerina nuotaiką streso metu. Tinktūros ir nuovirai su žievele naudojami kosmetologijoje ir liaudies medicinoje.