Morkų sulčių nauda ir žala gali pasireikšti priklausomai nuo individualios žmogaus kūno reakcijos į daržovės sudėtį. Morkos daro teigiamą poveikį medžiagų apykaitai, tačiau piktnaudžiavimas gali sukelti nepageidaujamų pasekmių imuninei sistemai ir virškinimo traktui.
Morkų sulčių nauda ir žala
Morkų sulčių sudėtis
Morkų sulčių sudėčiai būdingi vitaminų ir makroelementų įvairovė:
- Vitaminai - A, B1, B2, C, E, PP. Didžiausia vitamino A ir jo pirmtako beta karotino koncentracija.
- Makroelementai - kalis, kalcis, magnis, natris, fosforas. Didžiausias kalio kiekis.
- Mikroelementai - geležis.
- Angliavandeniai - krakmolas, gliukozė, fruktozė, rupūs pluoštai (pluoštas).
- Organinės rūgštys.
Kalorijų kiekis sultyse yra 56 kcal. Jis įtrauktas į kai kurių populiarių dietų meniu, tačiau nedideliais kiekiais.
Labiausiai naudingas yra šviežiai išspaustas gėrimas su minkštimu. Asimiliuotos formos jis išlaiko visas naudingas medžiagas. Norėdami paruošti gėrimą namuose, rinkitės mažas, tolygiai spalvotas šaknis. Natūralios šviežios sultys 24 valandas laikomos šaldytuve. Parduotuvių sultyse yra konservantų ištisus mėnesius ir rūgštingumą reguliuojančių medžiagų, kad sumažėtų produkto sveikata.
Gėrimo nauda
Morkų sulčių naudą lemia jų sudėtis. Pagrindinis poveikis kūnui:
- pagerina nervinių impulsų perdavimą per pluoštą, stimuliuoja smegenų veiklą;
- gerina regėjimą (vitaminas A yra regimojo pigmento rodopsino dalis);
- teikia antioksidacinę kūno apsaugą, kuri yra vėžio prevencija;
- normalizuoja lytinių liaukų ir antinksčių darbą;
- stiprina kaulus;
- apsaugo nuo inkstų akmenų susidarymo, skatina pašalinti esamus;
- gerina apetitą ir padidina maistinių medžiagų įsisavinimą;
- padeda pagerinti kraujo sudėtį, jo kvėpavimo funkciją;
- teigiamai veikia odą, padeda sumažinti pleiskanų, bėrimų kiekį.
Šviežiai spaustas gėrimas yra būtinas vaikams aktyvaus augimo laikotarpiu. Tai vienodai naudinga bet kokio amžiaus moterims ir vyrams. Rekomenduojama gerti pusvalandį prieš valgį.
Nauda vyrams
Šviežios morkos dažnai įtraukiamos į dietos meniu vyrams atliekant kompleksinę erekcijos disfunkcijos terapiją. Gėrimas neišgydo impotencijos, bet padidina lytinį potraukį paveikdamas lytines liaukas, antinksčius ir nervų sistemą.
Morkos turi likopeno. Ši medžiaga yra įrodyta prostatos vėžio prevencijos priemonė.
Nauda moterims
Morkos moterims, taip pat ir vyrams, yra lytinių organų onkologinių ligų prevencijos priemonė. Švieži naudojami dismenorėjai, hormonų pusiausvyros sutrikimams.
Sultys yra vėžio prevencijos priemonė
Nėštumo metu saikingas šviežių sulčių vartojimas užtikrina normalų vaiko nervų sistemos vystymąsi gimdoje, sveiką kūno augimą ir kaulų formavimąsi. Žindymo metu gėrimas stimuliuoja žindymą, praturtina pieną vitaminais.
Kai gėrimas yra kenksmingas
Morkų sultys turi privalumų ir žalos, pasireiškiančios šiomis kontraindikacijomis:
- diabetas;
- ūminė gastrito fazė, skrandžio arba dvylikapirštės žarnos opa;
- kepenų nepakankamumas;
- inkstų nepakankamumas;
- padidėjęs skrandžio rūgštingumas;
- kolitas.
Kasdien šviežiai spaustų sulčių dozė neturi viršyti 300 ml suaugusiesiems ir 200 ml vaikams. Viršijus rekomenduojamą kiekį, atsiras vitamino A hipervitaminozė, delnų, pėdų ir veido pageltimas, kepenų problemos ir alerginės reakcijos.
Deriniai su kitomis šviežiomis sultimis
Morkų sulčių nauda sveikatai padidėja, kai jos papildomos kitomis daržovių ar vaisių sultimis. Populiariausi ir sveikiausi kokteiliai:
- Burokas. Burokėliai sumažina stresą kepenims, atsirandantį pasisavinant morkų beta karoteną. Tai taip pat mažina kraujo spaudimą ir pagerina kraujo sudėtį. Šviežios sultys sumaišomos santykiu 1: 1. Norėdami pagerinti skonį, kokteilis papildomas pusės citrinos sultimis.
- „Apple“. Šviežios morkos-obuoliai turi švelnų ir malonų skonį. Obuoliuose gausu pektino, todėl kokteilis padeda pagerinti virškinimą ir palengvinti vidurių užkietėjimą. Rekomenduojama jį gerti norint išvengti peršalimo ligų. Į kokteilį dažnai dedamas tarkuotas imbieras.
- Bulvė. Bulvių-morkų mišinys naudojamas sergant lėtinėmis virškinimo trakto ligomis - gastritu, opomis, kolitu, vidurių užkietėjimu. Kokteilis sumažina rėmuo, raugėjimas, pilvo pūtimas. Salierų sultys dažnai įtraukiamos į mišinį.
- Moliūgų ir morkų mišinys. Moliūgas kelis kartus sustiprina naudingas šviežių morkų sulčių savybes. Jei reguliariai geriate gėrimą tuščiu skrandžiu, galite išvalyti toksinų kūną, pagerinti medžiagų apykaitą ir padidinti atsparumą kenksmingiems aplinkos veiksniams.
Mišiniai su moliūgu ir salierais padeda mesti svorį. Jie įtraukti į dietą. Bulvių mišinys naudojamas išoriniam naudojimui odos ligoms gydyti.
Morkų sultys. Morkų sulčių NAUDOJIMAS ir tepimas
Sultys: nauda ir žala. Sveikos sultys. Morkų sultys
Morkos. Nauda ir žala organizmui.
Išvada
Morkų sulčių nauda žmonėms yra didelė. Šis produktas praturtins įprastą dietą, papildys gydomąją dietą. Šviežia yra naudinga bet kokio amžiaus žmonėms, turi nedaug kontraindikacijų. Šviežias morkas turite vartoti protingai, kad nepakenktumėte kūnui.