Veisėjai sukuria geriausias kriaušių veisles, kurios skirstomos į kategorijas pagal nokinimo laiką, derlingumo lygį ir auginimo plotą. Jie skiriasi vaisių ir medžių skoniu ir išvaizda.
Geriausių kriaušių veislių aprašymas
Vasarinės veislės
Vasarinės kriaušių veislės neša vaisius nuo liepos pradžios iki rugpjūčio pabaigos, todėl jos taip pat vadinamos ankstyvu nokinimu. Jie išsiskiria ilgu prinokusių vaisių galiojimo laiku: nuo 17 iki 30 dienų. Svarbu, kad jie būtų laikomi vėsioje vietoje: rūsyje, rūsyje, šaldytuve. Vienintelis jų trūkumas yra menkas atsparumas šalčiui. Ankstyvos prinokusios kriaušių veislės auginamos po šalnų, kitaip medis mirs.
Vasarinių kriaušių veislių charakteristikos:
- aukštas vaisių kiekis (nuo 70 iki 100 kg kriaušių iš 1 medžio);
- atsparumas grybelinėms infekcijoms;
- skonio ir aromato išsaugojimas sandėliuojant.
Anksti bręstantys medžiai neturėtų būti auginami Urale ir Sibire. Tačiau centrinėje Rusijos dalyje ir vidurinėje juostoje tai yra puikus pasirinkimas.
Rugpjūčio rasa
Rugpjūčio rasa išsiskiria mažai augančiais medžiais. Jų aukštis neviršija 2 m., Vaisių skonis yra saldus ir rūgštus. Jie yra žalios spalvos, o laikymo metu tampa geltoni. Vidutinio dydžio, be šonkaulių.
Remiantis aprašymu, veislė auginama tik centriniuose Rusijos regionuose. Veislė netoleruoja kraštutinių temperatūrų ir šalčių, todėl ji gali mirti. Reikia pagrindinių priežiūros procedūrų: laistymo, tręšimo, žiemos atšilimo, mulčiavimo, dirvos atsipalaidavimo.
Kitas medienos pranašumas yra atsparumas šašams. Jis taip pat yra vidutiniškai atsparus vaisių puvimui ir miltligei.
Bere (Gifardas)
Medžio aukštis yra ne mažesnis kaip 3–5 m, jis puikiai šakojasi. Šakos plonos, kabančios. Bere medis pradeda duoti vaisių ant žiedlapių.
Vaisiai yra gelsvai žalios spalvos, kai pasiekiama techninė branda - raudonai geltonos spalvos. Vaisių laikotarpis prasideda liepos 17–21 d. Ir tęsiasi iki mėnesio pabaigos. Vaisiai skinami kiekvieną dieną, kad jie nesudžiūtų ir nesugadintų.
Vienintelis veislės Bere (Giffard) trūkumas yra trumpas laikymo laikas (iki 15 dienų), palyginti su vidutiniu statistiniu rodikliu - 17–30 dienų, todėl šios veislės vaisiai nėra tinkami gabenti.
Vaisių aprašymas Bere (Giffard):
- minkštimas yra vyniškai saldus, aromatingas, švelnus;
- svoris - nuo 70 g iki 110 g;
- paviršius lygus;
- forma yra išlyginta, kartais asimetriška;
- maži poodiniai taškai;
- ilgi stiebai;
- uždara taurė.
Augalas neša vaisių praėjus 6 metams po pasodinimo. Derliaus lygis yra vidutinis - 90–100 kg iš 1 kriaušės.
Katedra
Vaisiai ilgą laiką laikomi švieži
Kafedralnaya veislės vaisiai vertinami dėl malonaus saldaus skonio. Plaušiena yra riebios konsistencijos, smulkios granulės. Kriaušių tankis yra vidutinis. Viduje jie yra sultingi ir mėsingi.
Vidutinis 1 katedros kriaušės svoris yra 70–90 g. Kai kuriais atvejais jis siekia 110–120 g. Vaisiaus forma yra teisinga, su nestipriai įbrėžtu paviršiumi.
Oda yra blizgi, šiek tiek riebi, turi rausvai gelsvą spalvą, tačiau laikymo metu ji pasikeičia į šviesiai geltoną su skaistalais.
Vaisiai skinami rugpjūčio 1-15 dienomis. Jie gali būti laikomi 1-1,5 mėnesio, gerai toleruoja transportavimą ir nepablogėja kelyje.
Derlingumas yra žemas - apie 80 kg vienam medžiui. Bet svarbiausia yra tai, kad Katedros kriaušė reguliariai nešioja vaisius praėjus 4 metams po sodinimo.
Viktorija
Kriaušė užauga iki 5 m aukščio, turi storą, bet kompaktišką vainiką su užapvalinta piramidės forma. Žydėjimo laikotarpiu jis yra padengtas baltomis ir šviesiai geltonomis gėlėmis. Derlius nuimamas rugpjūčio vidurio viduryje, todėl veislė vėluoja.
Vaisiai užauga iki 150–200 g svorio, retai iki 300 g. Jie yra simetriški, sulyginti, turi taisyklingą kriaušės formą. Jų oda lygi, matinė, su nedaug blizgių.
Viktorijos kriaušės minkštimo aprašymas:
- balta;
- riebi;
- švelnus;
- nėra granuliavimo;
- sultingas.
Vaisiai turi malonų aromatą. Skonis saldus, bet šiek tiek rūgštus. 100 g yra 13% kietų medžiagų, 7,8% cukraus, 0,5% titruojamų rūgščių, 6 g askorbo rūgšties.
Žieminės veislės
Žieminės veislės kriaušės puikiai tinka auginti Sibire ir kituose šiauriniuose regionuose, taip pat sodinti centrinėje Rusijos dalyje ir centrinėje dalyje.
Tokios kriaušės yra žiemos atspariausios, jos puikiai toleruoja temperatūros pokyčius. Vaisių laikotarpis yra nuo lapkričio iki vasario, atsižvelgiant į vaismedžio rūšį. Derliaus lygis yra iki 300 kg iš medžio.
Žieminių veislių charakteristikos:
- Ilgas tinkamumo laikas. Žieminės kriaušės nežydi 3 - 7 savaites. Indikatoriui įtakos turi laikymo sąlygos ir vaisių veislės savybės.
- Mažiau saldaus skonio. Skonyje vyrauja rūgštingumas, tačiau išsaugomas ir saldumas. Nepaisant to, vaisiuose yra daug naudingų cheminių elementų, kurie teigiamai veikia virškinamąjį traktą.
- Naudoti perdirbimui. Švieži vartojami retai, dažniausiai jie perdirbami. Iš jų gaminami puikūs džiovinti vaisiai ir kompotai.
Žieminių kriaušių vaisių ypatumas yra tas, kad jų negalima valgyti iškart po derliaus nuėmimo. Jie bent savaitę turėtų atsigulti šaltoje vietoje. Galite suprasti, kad jie yra paruošti naudoti pagal savo išvaizdą: oda įgis šviesiai geltoną atspalvį, pasirodys rudos spalvos pusė. Vaisiai taps minkštesni ir mažiau rūgšti.
Vaisiams reikia mulčiavimo procedūros. Jis vyks lapkričio pabaigoje. Norėdami tai padaryti, naudokite mulčiuotą popierių, šiaudus, supuvusią žolę ir kt.
Kurė
„Cure“ veislė išsiskiria derlingumu
Tai priklauso ankstyvų žieminių veislių kategorijai. Jis apibūdinamas kaip medis su labai sutirštėjusia karūna, todėl norint tinkamai formuoti, jį reikia dažnai genėti. Augalas yra aukštas - iki 8 m aukščio.
Vaisiai sunoksta pakaitomis, bet ne akimirką, pradedant nuo viršaus ir palaipsniui judant žemyn. Medis vaisius neša rugsėjo 20–25 dienomis. Viena kriaušė sveria iki 190 g, retai iki 250 g.
Derliaus nuėmimo metu vaisiai yra ryškiai žali, turi lygią odelę, be žiedų. Minkštimas yra kietas viduje, bet riebus, su riešutų aromatu.
Paprastai kriaušė Kure duoda iki 300 kg vaisių, tačiau gerais metais - iki 700 kg iš 1 medžio. Jis neša vaisių net po stiprių šalčių ir sausros.
Lapkritį
Energingas nykštukinis augalas. Jo aukštis neviršija 2 m., Išsišakojimas yra mažas. Šakos nukreiptos žemyn pagal vaisiaus svorį. Derlingumas yra mažas
Vaisiai sveria 60–80 g., Jie padengti šviesiai raudonu skaistalais. Derliaus nuėmimo metu jie turi sodrų žalią atspalvį.
Kitos lapkričio kriaušės savybės:
- minkštimas yra baltas, sultingas, sviestinis;
- oda yra blizgi, blizgi;
- skonis saldus, bet šiek tiek rūgštus;
- Aromatas malonus, primena žydinčio obelio kvapą.
Vaisius galima užšaldyti. Jie naudojami ruošiant kompotus, dedami į kokteilius, šviežias sultis, dietinius kokteilius. Jie yra pagrindas zefyruose arba dekoravimas pyraguose.
Derlius nuimamas po rugsėjo 25 d. Vaisiai laikomi iki gruodžio pradžios šaltoje temperatūroje.
Elena
Ši veislė turi labiausiai neįprastą kriaušės formą. Jie primena obuolį.
Augalas yra ankstyvas žiemos, atsparus šalčiui. Pradedama nešti vaisius penktaisiais metais po pasodinimo. Vaisiai duodami reguliariai, kasmet. Derliaus nuėmimo laikotarpis yra rugsėjo pabaiga.
Svarbu turėti laiko surinkti prinokusius vaisius per 10–15 dienų, kitaip jie pradės pūti, dėl to augalas bus paveiktas puvinio. Laikyti iki 4 mėnesių.
Vidutinis vaisiaus svoris yra 150–200 g, odelės spalva žalia, su šiek tiek paraudimu.
Dėl geros sudėties vaisius leidžiama vartoti net mažiems vaikams. Jie yra hipoalergiški, todėl alerginės reakcijos tikimybė yra maža.
Olivier de Serre
Tai pati saldžiausia vėlyvų žieminių kriaušių įvairovė. Jis išsiskiria mažais vaisiais, visi vaisiai - iki 130 g. Jie turi suapvalintą formą. Viršuje yra ruda danga, po kuria matoma žalia oda. Ji šiurkšti, tanki.
Minkštimo aprašas Olivier de Serre:
- grietinėlės;
- sultingas;
- tirpsta burnoje;
- turi saldų migdolų, riešutų skonį;
- mėsingas;
- susideda iš daugelio maistinių skaidulų.
Net jei neįmanoma laiku surinkti vaisių, jie nenukris: jie tvirtai pritvirtinti prie kotelių.
Veislė vertinama už puikų skonį.
Derlius nuimamas spalio viduryje, bet sunaudojamas tik gruodį. Būtina, kad jie gulėtų 2 mėnesius. Jie saugomi iki kovo pabaigos.
Jie valgomi švieži, naudojami kepimui, džiovinami ir konservuojami.
Rudens veislės
Rudens veislės auginamos visoje Rusijoje. Svarbiausia yra pasirinkti tinkamą dirvą. Tinka įdirbta priemolio žemo rūgštingumo dirva (jei ji yra aukšta, atliekamas kalkinimas). Iškrovimo vieta turi būti saulėta, tačiau būti pavėsyje maždaug 2–3 valandas.
Norint užauginti derlingą medį, atliekamos šios procedūros:
- laistymas;
- genėti šakas, kad būtų suformuota karūna arba atgaivinti kriaušę;
- dirvožemio atsipalaidavimas;
- tręšimas;
- dezinfekavimas nuo kenkėjų (prevencinės priemonės);
- mulčiavimas;
- apsauga nuo šalčio.
Vaisiai skinami iki rugsėjo pabaigos, retai iki spalio. Vidutinis derlius yra 100 kg vaisių iš vieno augalo. Daugeliu atvejų medžiai yra atsparūs žiemai.
Raudona pusė
Medis užauga ne daugiau kaip 4 m. Jis aktyviai auga pirmuosius 4 metus, po to augimo procesas sulėtėja. Karūna yra reta, tačiau plinta. Šakos yra išlenktos. Žievė ruda, pilka ant šakų.
Krasnoboka maišo vaisius. Vaisiai formuojami ietimis.
Augalas būtinai reikalauja apdulkintojų, kad jie nustatytų ir suformuotų vaisius. Kriaušės Severyanka, Mitas, Powislaya yra tinkamos.
Vaisių veislės „Krasnobokaya“ yra švelniausios iš visų rudeninių vaisių veislių. Jie naudojami džiovinti, konservuoti, ruošti kompotus. Šviežiai dedama į vaisių salotas, zefyrus, ledus, varškę, pyragus. Iš raudonųjų vaisių gaminami puikūs saldūs vynai.
Blankovos dukra
Tai yra rudens vidurio veislė. Augalas yra aukštas - iki 10 m., Vainikas yra piramidės formos, siauras. Tinka auginti vidurinėje juostoje.
Dukros Blankovos medžiai yra atsparūs žiemai. Jie gali atlaikyti iki -25 ° C temperatūrą. Vaisiai atsiranda 5-6 metais.
Vaisiai nenukrinta iškart, bet tvirtai laikosi ant medžio, turi žalsvai geltoną spalvą, skaistalai būna reti.
Kitos dukters Blankovos savybės:
- vidutinis derlius - iki 90 kg iš 1 medžio;
- derlius nuimamas rugpjūčio pabaigoje ir rugsėjo pradžioje;
- Vartotojas subręsta praėjus 10 dienų nuo derliaus nuėmimo.
Vaisiai sveria nuo 80 iki 120 g, turi neryškiai kūginę formą. Oda stora, stangri, matinė. Minkštimas yra sultingas, saldus, silpno kriaušių aromato.
Kriaušių įvairovė sodui - pasirenkant geriausią
Neįprastos sodo skulptūros ir geriausios kriaušių veislės. Dacha.
Michurinsko grožis
Tai hibridas, išaugintas iš žieminių veislių Ussuriiskaya ir Dekanka. Augalas yra žemaūgis, užauga iki 1,5–2 m., Vainikas nesiskiria tirštėjant.
Vidutinis vaisių svoris - 100–120 g. Spalva yra šviesiai žalia, tačiau ryškiai parausta saulėtoje pusėje. Plaušiena yra sultinga, mėsinga, kreminė, be granulių. Dėl šios priežasties Michurinskaya grožio derlius turi malonų saldų skonį.
Veislės pranašumai:
- atsparumas šašai ir grybelinėms ligoms;
- nereikia apdulkintojų;
- reguliarus vaisiaus auginimas, pradedant nuo 4 metų po pasodinimo;
- nereikalaujantis priežiūros.
Išvada
Kriaušių veislės dažniausiai išsiskiria pagal vaisinį periodą: būna vasara, ruduo, žiema. Ypatingų priežiūros ir sodinimo skirtumų nėra. Jie pasireiškia pasirenkant dirvą, klimato sąlygas ir vaisius.