Jei planuojate veisti viščiukus, tada geriausias sprendimas būtų įsigyti universalų naminį paukštį, tai yra kiaušinių vištienos mėsos veislės atstovus. Taigi ilgą laiką galite gauti šviežių vištienos kiaušinių, o po to leisti paukštienai valgyti mėsą, naudodami ją savo reikmėms arba perparduoti. Vis dėlto, gilindamiesi į šio klausimo nagrinėjimą, susidursite su faktu, kad tokių veislių yra daug, kaip nesusipainioti dėl jų įvairovės ir išsirinkti geriausias? Šiandien mes suprasime šią problemą, studijuosime vaizdo įrašus ir nuotraukas, kai kurių populiariausių veislių aprašymus.
Mėsą valgančių viščiukų veislės
Koks yra mėsinių ir mėsinių viščiukų ypatumas
Kaip minėta anksčiau, pirmas dalykas, kurį verta paminėti, yra veislės universalumas. Jei bus laikomos tik kiaušinių veislės arba, priešingai, mėsos veislės, bus sunku pasiekti pasisekimą dviem kryptimis iš karto. Verta pasakyti, kad tikrai yra keletas tokių veislių turinio skirtumų ir ypatybių. Pavyzdžiui, daugelis ūkininkų teigia, kad mėsą valgančioms vištoms apetitas yra daug didesnis, palyginti su kitoms sritims būdingomis vištomis, nors galų gale visos finansinės išlaidos yra pagrįstos, todėl neturėtumėte sutaupyti pašarų.
Įdomus faktas: visi mėsos tipo paukščiai yra hibridai, tai yra, norint juos gauti, reikėjo kirsti dvi ar net daugiau veislių, gaunant geriausias vištų mėsos kiaušinių veisles. Kaip žinote, maišant veisles, gaunami stipresni individai, kurie pasižymi puikia sveikata ir dideliu atsparumu ligoms bei turi gražią išvaizdą. Dėl šios priežasties tokie paukščiai yra vienodai paklausūs tiek namų ūkiuose, tiek pramoniniuose paukštynuose.
Be to, šie paukščiai yra atsparesni stresui. Tai nepaprastai svarbu, nes niekas neturėtų turėti neigiamos įtakos kiaušinių gamybos tempui. Vienintelis dalykas, kuris tai gali pabloginti, yra prasta mityba ir nepakankamas maitinimas, arba, veikiau, nepakankamas maitinimas. Tačiau kai klaida bus ištaisyta, višta duos įprastą kiaušinių skaičių.
Verta pasakyti, kad pirmą kartą vištos dedeklės kiaušinius deda būdamos maždaug 6 mėnesių, kol šį kartą keterą reikia maitinti. Remiantis vidutiniais rodikliais, viena vištiena per metus atsineša apie 2–3 šimtus kiaušinių, o jų skonio savybės yra geresnės nei įprastų sluoksnių, tuo tarpu tokių paukščių mėsos išeiga yra mažesnė, vidutiniškai - apie 2–3 kg.
Privalumai ir trūkumai
Tarp privalumų yra šie:
- Mėsos nešančios krypties vištos daug rečiau suserga ir geriau užauga, atitinkamai mažesnis mirtingumo procentas.
- Paukščiui nereikia kurti specialių sulaikymo sąlygų, nes jis yra nepretenzingas.
- Paukštienos produktų skonio savybės turi puikų skonį ir kokybę.
- Paukštis yra pritaikytas savarankiškai maitintis, tai yra, jis gali žįsti maistą būdamas gatvėje.
- Šios veislės pasižymi dideliu derlingumu.
Minusai:
- Viščiukai priauga svorio lėčiau nei kitos veislės.
- Kiekybinis kiaušinių gamybos rodiklis yra palyginti žemas, paukštis kiaušinius deda nelabai.
- Naminiams paukščiams reikia daugiau pašarų nei kitoms veislėms.
- Gyvulių tankis neturėtų būti per didelis, nes tai neigiamai veikia gyvybines sluoksnių funkcijas.
Nepaisant visų aukščiau išvardytų trūkumų, mėsos ir mėsos veislių populiarumas ne mažėja, o, priešingai, kasmet tik auga. Sužinosime apie tai, kurios mėsos ir mėsos viščiukų veislės yra populiariausios pasaulyje, o kurios yra geriausios Rusijoje, į istoriją pridėsime nuotraukų ir vaizdo iliustracijų.
Redbro veislė
„Redbro“ vištos atrodo tokios neįprastos, kad dėl įvairiausių spalvų jos vadinamos spalvotomis. Be to, jų skiriamasis bruožas yra didelis kiaušinių gamyba ir išgyvenamumas. Veislė siekia savo šaknis Anglijoje, ji atsirado maždaug prieš šimtmetį, dideli, nepretenzingi paukščiai. Jei pažiūrėsite į „Redbro“ atstovus nuotraukoje Rusijoje ar bet kurioje panašioje nuotraukoje, tuomet pamatysite ryškiai raudonas plunksnas, kurių apačioje yra ruda spalva. Bukas mažas, šukutė ryškiai raudona.
Kadangi vienas iš „Redbro“ įkūrėjų yra kovinė veislė, tokios vištos yra gana didelės ir atrodo įspūdingai:
- krūtinė plati, apvali;
- galūnės yra galingos.
Vienas iš išskirtinių mėsą auginančių viščiukų bruožų yra didelis jų imunitetas, kuris paaiškinamas veislės hibridiškumu. Kai kurie ūkininkai neskiepija jiems profilaktinių skiepų, nes mano, kad jų imunitetas jau yra geriausias. Be to, dėl aukšto imuniteto jie gali išgyventi bet kokiomis klimato sąlygomis. Viščiukų kritimo greitis yra vienas mažiausių.
Pirmą kartą paukštis kiaušinėja maždaug per šešis mėnesius, „kiaušinių derlius“ gali duoti apie 200–300 kiaušinių per metus. Kiaušiniai yra dideli, jų lukštai yra stiprūs, smėlio spalvos. Paukščio masė yra tokia:
- Vištiena - apie 3–5 kg.
- Gaidys - ne mažiau kaip 6 kg.
- Viščiukų augimas yra greitas, per pirmąjį mėnesį jis padidėja mažiausiai 1 kg, o maksimali masė padidėja per 6 mėnesius.
„Redbro“ veislės mėsos gaminio skonio savybės išsiskiria subtiliu skoniu ir sultinga tekstūra.
Veislė Master Gray
Šis vardas buvo suteiktas mėsą valgantiems viščiukams dėl to, kad jų plunksnos yra pilkos spalvos, žinant šią savybę, paukštį visada išskirsite nuotraukose ar vaizdo įrašuose. Veisliniai mėsos viščiukų veislės veisimo darbai buvo atlikti Europoje, būtent Prancūzijoje. Reikėtų iškart pasakyti, kad veisti paukščius namų veisimo sąlygomis nėra lengva, todėl verta įsigyti tik grynaveislių atstovų, tai yra, auginamų specialiuose inkubatoriuose. Kaip ir „Redbro“ veislė, vištos išgyvena beveik 100% laiko.
Skiriamasis paukščio bruožas yra tas, kad „Master Grey“ sluoksniai yra geros motinos, jokiomis aplinkybėmis neatsisako savo vištų, apsaugo jas nuo pavojų ir priešų, tai palengvina jauniklių veisimą.
Viščiukai priauga svorio gana greitai, nors jie negali konkuruoti su broileriais, kurių augimo tempas tiesiog stulbinantis. „Master Gray“ kiaušinių gniaužtus pradeda daryti ankstyvame amžiuje, jau po 4 mėnesių višta gali perinti pirmąjį stirną. Per metus viena dedeklė višta perdirba vištų fermą vidutiniškai 300–350 kiaušinių, tai galima vadinti rekordiniu skaičiumi. Taip pat galite atkreipti dėmesį į puikų mėsos gaminio skonį, jis turi subtilią struktūrą ir nėra per didelis riebalų procentas.
Jei jums pavyko įsigyti grynaveislių atstovų, tada auginti naminius paukščius nebus sunku, nes Master Gray turi puikų imunitetą. Be to, jie vienodai gerai išgyvena tiek narve, tiek tuo atveju, jei nuspręsite jiems įrengti būstą ant grindų. Nors, jei tikite naminių paukščių augintojų apžvalgomis, pirmasis metodas pasirodo esąs patogesnis ir pelningesnis. Taip yra dėl to, kad 1 kv. m gali gyventi kelios galvos vienu metu.
„Master Grey“ veislės paukščiai gerai susitvarko su žmonėmis, nes yra draugiško charakterio, neparodo agresijos. Kad višta jaustųsi gerai ir užaugintų reikiamą skaičių kiaušinių, viskas, ką reikia padaryti, yra aprūpinti sparnuočius tinkama ir subalansuota mityba ir šėrimu.
„Amrox“ mėsos kiaušinių veislė. Šiek tiek orumo.
Pelningiausios vištos ūkyje!
Vengrų veislės vištiena
Vengrijos veislė yra vardas, kuris buvo suteiktas paukščiui atrenkant; kitas vardas įsigalėjo tarp žmonių - vengrų milžinas. Tai sakoma dėl priežasties, nes viščiukų matmenys yra stulbinantys, tai taikoma tiek kūnui, tiek letenoms. Tai buvo vienas iš šios veislės reikalavimų, buvo išrinkti geriausi viščiukų atstovai, dėl ko atsirado Vengrijos milžiniška veislė.
Nesunku atspėti, kad vertingiausia yra vištienos mėsa: patelė gali duoti apie 4 kg, gaidys - iki 6 kg. Kalbant apie kiaušinius, metinis derlius nėra toks didelis kaip kitų aprašytų veislių. Plunksnos spalva yra ryškiai raudona arba rusva. Nors leidžiama kintama spalva, priklausomai nuo to, kokį plunksną turėjo protėviai.
Vengrijos gigantų yra įvairių - vengrų broilerių, iš pavadinimo tampa akivaizdu, kad jų matmenys yra didesni, jie greičiau priauga svorio, tačiau juos išlaikyti nėra taip paprasta. Jei paukštis pajunta temperatūros pokyčius, juodraščius ar nepakankamą mitybą, svorio augimas gali sustoti, taip pat išprovokuoti daugelio ligų vystymąsi, o jų kolegos ne broileriai tiek daugėja, bet tuo pačiu mažiau serga. Be to, reikia pasakyti, kad paprastų vengrų naminių paukščių mėsa yra skanesnė ir sultingesnė, palyginti su broilerių mėsa. Kalbant apie mitybą, jiems užteks paprastų grūdų, kombinuotųjų pašarų nereikia.
Avicolor veislė
Kita veislė, kuri bus aptariama, yra „Avicolor“, jos tėvynė yra Ukraina. Dėl to, kad auginimui buvo išrinkti geriausi Ukrainos sluoksnių atstovai, kurių kiaušinių gamybos rodikliai buvo vieni geriausių. Rezultatas buvo mėsos ir mėsos ukrainiečių veislė. Būtent dėl to jų mėsa yra skani ir sultinga, o kiaušiniai yra dideli su ryškiu dideliu tryniu.
Veislė patraukli naminių paukščių augintojams, nes derina svarbiausias savybes:
- turinio paprastumas;
- aukšti kiaušinių gamybos tempai;
- skanios mėsos.
Pažymėtina, kad nepaisant tokių patrauklių savybių, veislė nepasiskirstė visame pasaulyje ir išliko vietine ukrainietiška veisle.
Avicolor veislės bruožai
- Vienadienio viščiuko lytis nustatoma jau antrą dieną po gimimo. Skirtumai pasireiškia tuo, kad skiriasi plunksnų spalva, nes patelė turi rudas plunksnas, o patinas - baltas.
- Ukrainos paukščių charakteris yra ramus ir lankstus, nepretenzingos vištos gana paprastai prisitaiko prie sulaikymo sąlygų pokyčių, dėl šios priežasties jas galima laikyti ir narvuose, ir narvuose po atviru dangumi, gyvenimo sąlygos nepakenks gyvybinės veiklos rodikliams.
- „Avicolor“ vištos gerai susidoroja su augintiniais, todėl jas galima sudėti į įvairius derinius su kitais augintiniais ir paukščiais.
- Sluoksniai yra puikios motinos, inkubuojančios viščiukus tiek laiko, kiek reikia, vienadienius viščiukus maitinant kūdikystėje, kol jie gali gauti savo maisto.
- Viščiukai greitai auga, priauga svorio, pakeisdami žemyn plunksnas, kurios vėliau gali jas apsaugoti nuo šalčio.
Vištos šeriamos grūdais maišant grūdus su virtais vištienos kiaušiniais. Jie reikalingi tam, kad vištos dedeklės pagamintų daugiau kiaušinių, ir tokia dieta teigiamai veikia kiaušinių kokybę. Be to, šviesos buvimas vištų namuose daro įtaką ir kiauto kokybei: nepaprastai svarbu užtikrinti pakankamą vaikščiojimą lauke, ypač saulėtu metu ir dienos metu. Jei klimatas neleidžia vištai suteikti pakankamai šviesos ir saulės, vištų namuose patartina statyti ultravioletines lempas. Jei sulaikymo sąlygos yra tinkamos, laikomasi režimo, tada per metus galima gauti apie 300 aukščiausios kokybės kiaušinių, o pirmąjį sankabą galima gauti jau sulaukus 4 mėnesių.
Salų veislė
Ši veislė yra paskutinė mūsų mėsinių ir mėsinių viščiukų reitinge. Šie paukščiai gavo savo vardą JAV valstijos, kurioje buvo vykdomi veisimo darbai, garbei. Skirtingai nuo Avicolor, salos veislė yra paplitusi visame pasaulyje. Yra daugybė išorinių savybių, išskiriančių šiuos paukščius nuo visų kitų naminių paukščių. Pirmas dalykas, kuris patraukia jūsų akį, yra plunksna, jis išsiskiria nepaprastu tankiu ir neįprastomis spalvomis; ryškiai raudona, žalia, mėlyna uodega ir labai vešli. Kuo vyresnis paukštis tampa, tuo blankesnė tampa jo plunksna.
Patelės kiaušinius pradeda dėti daug vėliau nei jų artimieji, pirmasis sankaba gali pasirodyti praėjus 6–7 mėnesiams. Nepaisant to, kad salos vištos kiaušiniai yra dideli, jų skaičius nėra didelis: tik daugiau nei 2 šimtai per metus. Gyvas atstovų svoris neviršija 3 kg patelių ir 4 vyrų.
Kalbant apie sulaikymo sąlygas, salos vištoms nereikia specialių sąlygų. Jie vienodai gerai jaučiasi tiek žiemą, tiek vasarą, o kiaušinius deda ir bet kuriuo metų laiku. Patartina jiems suteikti galimybę vasarą ganytis gryname ore, kad jie galėtų pasisavinti daug vitamino D. Jei vasara praėjo produktyviai, žiemą paukštis nesirgs ir jam užteks tik dirbtinio apšvietimo vištienos kooperacijoje.
Kaip jau pastebėjote, salos rūšis nesiskiria išskirtine kiaušinių produkcija ir mėsos išeiga po skerdimo. Tačiau tai nesutrukdė jam pradėti leisti kitų veislių, pavyzdžiui, Naujojo Hampšyro, kuris buvo užaugintas Anglijoje.
Be abejo, tai ne visos universalios kryžminimo veislės, šiuo metu yra daugybė mėsą valgančių asmenų veislių. Bet jei jūs apibendrintumėte jų savybes, tada jie daugeliu atžvilgių yra pranašesni už konkurentus, todėl galime užtikrintai pasakyti, kad šiame straipsnyje buvo pateiktas lyderių aprašymas, tai yra penkios geriausios mišrios orientacijos veislės, tai yra geriausias sprendimas ūkininkui. Tikimės, kad aukščiau pateikta informacija padės jums nuspręsti, kuri veislė jums tinka laikyti tam tikromis sąlygomis.