„Boysen“ uogą galima lengvai supainioti su avietėmis ar gervuogėmis, pasėliais, iš kurių ji atsirado. Šis hibridas yra populiarus Amerikoje ir beveik nežinomas mūsų sodininkams. Sužinosime, kas įdomu apie šią hibridinę kultūrą, kaip ją sodinti ir dauginti, ir kas daro uogas išskirtines.
Boyzenova uoga
„Boysen“ uogos yra didesnės nei aviečių ir gervuogių
Boysenberry yra saldaus ir rūgštaus skonio, o viduje yra kietų sėklų
Boysenberry: kas tai?
„Boysen“ uoga yra hibridas, gaunamas sukryžminus logano uogą (gervuogių ir aviečių hibridą) ir gervuogę „Rubus baileyanus“. Pasėlį sukūrė Šiaurės Amerikos ūkininkas Rudolph Boysen 1920 m.
Kultūra priklauso Pink šeimai. Jis išsiskiria ištverme ir aukštu imunitetu. Šiuo metu „Bozena“ uogos aktyviai auginamos Šiaurės ir Pietų Amerikos, Australijos ūkiuose.
Augalas randamas Šiaurės Amerikos miškuose - laukine forma. Kartais jis auga „savo iniciatyva“ asmeniniuose sklypuose.
Žmonės hibridą dažnai painioja su gervuogėmis.
Augalų aprašymas
„Boysen“ uoga labiausiai primena gervuogę. Jis greitai auga ir per trumpą laiką gali užpildyti tuščias vietas. Daugelis veislių turi ilgus, dygliuotus ūsus, kuriais augalas priglunda prie atramų.
Kultūra yra vasariškai žaliuojantis krūmas iki 2,5 m aukščio, 1,5 m skersmens augalas, nupjaunamos šakos, iš kurių skinamos uogos. Krūmas po kiekvienos žiemos kaupia naujus ūglius. Pirmaisiais metais ant jų būna tik lapai, antraisiais - vaisiai, trečiaisiais metais jie nudžiūsta.
Gėlės ir lapai
„Boyzenova“ uoga gali tarnauti kaip gera dekoratyvinė tvora. Augalas yra gražus bet kuriuo metų laiku, tačiau ypač prabangiai atrodo žydėjimo metu.
Hibrido lapai yra dantyti, panašūs į raudoną, jie yra dideli ir įspausti, surinkti keliomis dalimis grupėmis. Baltos gėlės turi 5 žiedlapius. Skersmuo - 2,5-3 cm.
Vaisius
Vaisiai panašūs į aviečių ir gervuogių. Tai tamsiai raudoni drebulės su plona oda ir sultingu minkštimu. Kiekvienas vaisius susideda iš daugybės mažų rutuliukų, kurių viduje yra kietos sėklos.
Uogos užauga iki 3 cm ilgio. Vieno vaisiaus svoris yra 8 g. Jie yra 2–3 kartus didesni už avietes ir lengvesni nei gervuogės. Skonis yra subalansuotas, saldus ir rūgštus.
„Boysenberry“ vaisių naudojimo būdai:
- valgyti šviežią;
- Užšaldyti
- gaminti sultis, želė, uogienes, sirupus, įdarus, dėti į kokteilius.
Vaisiai turi subtilią struktūrą, todėl nuėmus derlių jie susmulkėja ir greitai praranda savo išvaizdą. Jie gali būti laikomi šaldytuve maždaug 3 dienas.
Europos šalys daugiausia importuoja konservuotas Bozeno uogas.
Privalumai ir trūkumai
„Boyzen“ uogos turi daug teigiamų savybių, o tai patvirtina plačią kultūros sklaidą Amerikos ūkiuose.
Privalumai:
- vaisiai yra didesni nei gervuogės ir skanesni nei avietės, turi gražų pateikimą;
- uogos turi gydomųjų ir sveikatą gerinančių savybių;
- ištvermė ir nepretenzybė.
Hibridas turi vieną trūkumą - derlingas derliaus nuėmimas dėl tankių lapijų ir erškėčių.
Nauda ir žala
„Boysen“ uogose yra medžiagų, dėl kurių jos stipriai gydo organizmą. 100 g vaisių yra 37 kcal.
Vaisių privalumai:
- geležis apsaugo nuo anemijos;
- kalcis stiprina nagus, dantis ir plaukus;
- Vitaminas K palaiko kaulų sveikatą ir užtikrina normalų kraujo krešėjimą;
- folio rūgštis gerina imunitetą ir aktyvina raudonųjų kraujo kūnelių susidarymą;
- vitaminas C padeda įveikti peršalimą ir virusines ligas;
- vitaminas E apsaugo nuo kraujo krešulių, vėžio ir širdies ligų;
- kalis normalizuoja kraujo spaudimą;
- ellaginė rūgštis suteikia antikancerogeninių, antivirusinių ir antibakterinių savybių.
Galima žala berzenų uogoms:
- esant alergijai - valgant vaisius gali atsirasti bėrimas ir gerklės dirginimas;
- Per didelis vartojimas gali sukelti skrandžio sutrikimą, rūgštingumą ir pavojingą natrio sumažėjimą organizme;
- diabetikams uogos padidina gliukozės kiekį kraujyje.
Veislės ir savybės
„Boysen“ uoga yra viena iš jemalina veislių, kuri skiriasi nuo savo kolegomis tuo, kad, kartu su pagrindinėmis tėviškomis formomis, logano uoga buvo naudojama kuriant.
Yra tik dvi bozenų uogų rūšys:
- su smaigaliais;
- be erškėčių.
Šios ezhemalinos veislės ypatumas yra unikalus aviečių ir gervuogių uogų aromatas, kurio dėka jie gamina unikalius vynus.
Kitos "Yezemalin" veislės - "Tabberry", "Tummelberry", "Marionberry", "Darrow", "Youngberry".
Iškrovimo subtilybės
Geriausia berniukų veislė yra gerai apšviestoje vietoje, apsaugotoje nuo skersvėjų ir šalto vėjo.
Svetainės reikalavimai:
- geriausias dirvožemio tipas yra smėlingas priemolis;
- dirvožemio rūgštingumas - pH 5,8-6,5;
- negalima sodinti po pomidorų, bulvių, baklažanų.
Jei sodinukai sodinami rudenį, tai reikia padaryti prieš mėnesį iki šalnų pradžios. Per tą laiką augalai turėtų įsitvirtinti ir įsišaknyti, tai padės jiems saugiai išgyventi žiemą.
Kaip pasodinti berniuką:
- Kasti sodinimo vietą rudenį. Tręšti humusu ar kompostu. Įpilkite kasimo organinių medžiagų.
- Kasti sodinimo skylę pavasarį arba rudenį. Jo dydis turėtų būti toks, kad sodinukų šaknys jame laisvai tilptų. Standartinės duobės matmenys yra 40x40 cm.
- Užpildykite skylę vazonu, pagamintu iš derlingos dirvos ir humuso. Pridėkite smėlio ar molio pagal poreikį, atsižvelgiant į dirvožemio tipą.
- Padėkite sodinukus į duobę, gražiai paskirstykite šaknis ant dirvos gumbų.
- Pabarstykite šaknis derlingu dirvožemiu, gautu iškasus skylę ir šulinį.
„Boysen“ uoga retai sodinama į vieną egzempliorių, norint surinkti vientisą derlių, reikia pasodinti bent 10-20 krūmų. Intervalai tarp gretimų duobių yra 1–1,5 m, tarp eilučių - 2–3 m.
Jei sodinukai sodinami rudenį, sodinimo duobės ruošiamos rudenį, jei pavasarį - mėnesį prieš sodinimą.
Auginimas ir priežiūra
„Boysen“ uoga nėra reikli auginimo sąlygoms, tačiau ją reikia prižiūrėti norint gauti gerą derlių. Atsižvelgiant į tai, kad tai yra komercinė uoga, rūpinimasis ja yra svarbiausias faktorius ją auginant.
„Boysen“ uogų priežiūros priemonės:
- Genėjimas. Pavasarį atliekamas sanitarinis genėjimas, šalinant šalčio pažeistas šakas. Iškirpkite stiebus sveikiems inkstams, palikdami 2–3 cm paraštę.
Genėjimas gali būti atliekamas rudenį, skinant uogas. Nupjaukite šoninius ir senus ūglius. Ant vieno krūmo paliekama 6-9 blakstienos, o pavasarį, jei reikia, sumažinkite jų skaičių. - Petnešos. Įvorėms su ilgomis sruogomis reikia keliaraiščio. Ilgi stiebai yra patogiausiai pririšti prie trellises. Jie įrengiami sodinant krūmus. Ant atramų, išdėstytų 2-3 m atstumu viena nuo kitos, traukiamos 2-3 eilutės vielos.
- Laistyti. Hibridas yra atsparus sausrai ir lengvai toleruoja vandens trūkumą. Tačiau sausros neigiamai veikia derliaus kokybę ir kiekį, todėl augalas laistomas vidutiniškai. Dirva visą laiką turėtų būti drėgna, tačiau be sustingusio vandens.
- Viršutinis padažas. Ūkininkai vaisingas uogas maitina kompleksinėmis mineralinėmis trąšomis, taip pat atveža žuvies ir kraujo miltų.
Dauginimas
„Boysen“ uoga, kaip ir bet kuris hibridas, dauginama sluoksniavimu ir auginiais - žalia ar lignifikuota.
Vegetatyvinio dauginimo auginiais tvarka:
- Genėdami rudenį, viršūninius ūglius nupjaukite pumpurais - pakanka vieno ar dviejų.
- Auginius sodinkite į maistingą dirvos mišinį - į puodą ar tiesiai į žemę.
- Auginius uždenkite stikliniais stiklainiais, kad jiems būtų sukurtas šiltnamio efektą sukeliantis mikroklimatas. Periodiškai sudrėkinkite dirvą.
- Pavasarį įsitvirtinę ūgliai persodinami į nuolatinę vietą.
Dauginimo tvarka sluoksniuojant:
- Pavasarį bagažinės apskritime iškaskite 20 cm gylio griovelį ir gilinkite į jį sluoksnius. Pritvirtinkite ir uždenkite dirvožemiu.
- Periodiškai laistyti sluoksnius, o rudenį atskirti ūglį nuo motininio augalo ir pasodinti į nuolatinę vietą.
Kultūrą taip pat galima dauginti dalijant krūmo ar šaknies sluoksnį. Pavasarį augalas iškasamas ir jo šaknys padalijamos į 10 cm ilgio ūglius - jie sodinami į žemę ir auginami, kol gaunamas daigai.
Kenkėjų kontrolė
Berysenovo uogą veikia tie patys kenkėjai ir ligos, kaip ir jos tėvai. Nepalankiomis sąlygomis ir nesant pakankamai priežiūros, jį gali paveikti miltligė, rūdys ir grybelinės ligos.
Siekiant užkirsti kelią ligų vystymuisi, įvorės purškiamos Bordeaux skysčiu 1%. Profilaktikai ir gydymui taip pat naudojami vaistai "Topsin" ir "Fundazol" (pagal instrukcijas).
„Boyzenova“ uogas gali užpulti vapsvos, galicijos ir aviečių vabalai. Norint išvengti masinių pažeidimų, padeda prevencinis purškimas Fufanon ar Karbofos (pagal instrukcijas).
Nepaisant to, kad avinžirnis yra žmogaus sukurtas pasėlis, jis jokiu būdu nėra prastesnis nei avietės, gervuogės ir juo labiau uogos. Be to, tai lenkia juos derlingumu ir atsparumu neigiamiems veiksniams.