Baltasis ridikas pas mus atkeliavo iš Azijos šalių ir šiuo metu yra populiarus šakniavaisis. Daugelis sodininkų teikia pirmenybę šiai augalų veislei dėl daugybės naudingų savybių. Baltųjų ridikėlių auginimas ir priežiūra nereikalauja didelių pastangų, o šiame straipsnyje apžvelgsime visus proceso etapus - nuo sėklų sodinimo iki pasėlių laikymo.
Apie kultūrą
Baltasis ridikas yra kasmetinė (būdinga vasarinėms ir ankstyvosioms veislėms) arba dvejų metų (žieminių veislių) daržovių kultūra Kapustny šeimoje. Šis baltųjų šaknų pasėlis būna įvairių formų: apvalus, pailgas arba kūginis.
Savo daržovėje yra:
- vitaminai A, C, E, H, PP;
- B grupės vitaminai;
- mineralai: magnis, kalcis, jodas, varis ir kt.
- nepastovus;
- biotinas;
- garstyčios ir eteriniai aliejai.
Iš baltųjų ridikų paruoštus patiekalus rekomenduojama valgyti įvairių virusinių ligų epidemijos metu. Tai taip pat prisideda prie greito jėgų atsigavimo. Baltasis ridikas taip pat padeda atsigauti po tam tikrų ligų ir turi anti-senėjimo savybių. Toks privalumų sąrašas daro baltuosius ridikėlius nepakeičiamu svečiu jūsų lovose.
Baltųjų ridikų veislės
Baltuosiuose ridikuose išskiriamos šios veislės:
- Daikonas... Šakninės daržovės gali būti 60 cm ilgio, vertinamos dėl nepretenzybumo ir turi saldaus skonio savybes. Produktyvumas - 2,5-3 kg / kv.m. „Daikon“ augimo sezonas yra iki 60 dienų.
- Minovaši... Tarpinis sezonas, turi skanų ir traškų minkštimą, mažą salą, tinkančią ilgalaikiam saugojimui. Forma yra pailgos cilindro formos. Jis gerai susidoroja su sausra ir karščiu, subręsta per 60 dienų.
- Gegužė.Vaisiai yra ovalios formos, sultingi, švelnūs, lengvai aštraus skonio. Ši veislė nėra saugoma žiemą, vasarą naudojama šviežia, pirmieji vaisiai subręsta po 50–60 dienų nuo sudygimo (ankstyva prinokusi veislė).
- Maskvos didvyris... Labai ankstyva naminių augalų atrankos įvairovė, pasiekianti 70–80 cm ilgį, tinkama vartoti švieži, gali būti ilgai laikoma. Minkštimas yra sultingas, traškus, be kartumo. Suformuoja derlių per 80–85 dienas nuo sudygimo, derlius - 16–17 kg iš kv. m.
- Kalancha... Vidutinio sezono veislė (apie 70 dienų) daržovės svoris yra 700–850 g, cilindro formos su balta minkštimu, švelnaus skonio ir šiek tiek kartumo. Vaisiai pasižymi gera laikymo kokybe.
- Drakono dantis... Tai nauja vidutinio sezono veislė, turinti aukštą derlių, netinkama laikyti, o vieno vaisiaus svoris gali siekti 1,5 kg. Laikotarpis nuo sudygimo iki derliaus nuėmimo yra 60–70 dienų, šaknys ilgos, cilindro formos. Produktyvumas - 11–13 kg / kv. m.
- Žiema apvali balta. Ridikėliai sezono viduryje, ilgai laikomi (kelis mėnesius laikomi rūsyje), minkštimas yra sultingas, vidutinio aštrumo skonio. Forma yra apvali. Brandinamas nuo 80 iki 100 dienų.
- Drakonas... Veislė sezono viduryje - nuo sudygimo iki derliaus nuėmimo - 65–70 dienų. Cilindrinis šakniavaisis su kūginiu išgaubimu, svoris - 0,9–1,0 kg, minkštimas yra sultingas, švelnus, baltas, skonis saldus, be aštraus poskonio.
- Raganosis. Tai ankstyvo nokinimo veislė - salotas su šia veisle galite išbandyti birželio pabaigoje. Brandinimo laikotarpis - 53–57 dienos. Ilgos šakninės daržovės su apvalia žalsva galvute turi saldų, gaivų skonį be aštrumo. Produktyvumas - iki 7 kg / kv. m.
- Grayvoronskaya.Vėlyva, vaisinga veislė, su dideliais iki 50 cm ilgio baltais vaisiais, sveriančiais iki 2 kg, tinkama ilgai laikyti. Minkštimas yra baltas, tankus, šiek tiek sultingas, aštraus skonio. Produktyvumas - iki 4,5 kg / kv.m. Brandinimo terminas - 110–120 dienų.
- Vakula... Tarpinis sezonas (nokinamas per 50–60 dienų), vertinamas už ilgą galiojimo laiką. Augalas duoda baltus ir sultingus didelius vaisius, kurių ilgis gali siekti iki 50 cm, turi švelnų minkštimą, be aštrumo.
- Dramblio fanas.Veislė sezono viduryje, forma - pailgos cilindro formos, ilgis - iki 25 cm ilgio, spalva - balta, gerai laikoma žiemą. Skonis sultingas, saldus ir aštrus. Pritaikytas vasaros ir pavasario nokinimui. Laikotarpis nuo sudygimo iki derliaus nuėmimo yra 65–75 dienos. Produktyvumas - 5-6 kg vienam kvadratiniam metrui. m.
- Saša... Tai yra anksti prinokusi daržovė (35–45 dienos), sverianti nuo 100 iki 400 g, ilgai nelaikoma, turi ovalo formą, turi subtilų minkštimą su aštriu ir saldžiu skoniu. Produktyvumas - 2,5 kg vienam kvadratiniam metrui. m.
Suderinamumas su kitomis daržovėmis
Augindami daržoves sode, galite pastebėti, kad derlius kasmet tampa menkesnis. Priežastis - normalios sėjomainos trūkumas sodinant daržoves. Pažeidus suderinamumo taisykles, negalima tikėtis dosnaus derliaus. Jei pasodinsite suderinamus augalus, labai palengvinsite priežiūros procesą, nes jiems reikia maždaug tų pačių procedūrų ir sąlygų.
Sodinti augalus, kurie nesuderinami su ridikėliais, gali sukelti nemažai problemų:
- grybelinių infekcijų vystymasis;
- kenkėjų kontrolė;
- prasta kultūros raida;
- mažas derlius.
Ankštiniai augalai laikomi geriausiais baltojo ridiko pirmtakais:
- lęšiai
- žemės riešutas;
- pupelės;
- žirniai.
Bet jūs galite sodinti po tokių kultūrų:
- agurkai
- paprikos;
- cukinijos;
- žalumynai;
- Baklažanas.
Jūs negalite sodinti ridikėlių po kryžmažiedžių šeimos atstovais:
- morkos;
- krienai;
- kopūstai;
- runkeliai;
- ridikėliai.
Po šių pasėlių ridikėlius galite pasodinti tik po 3–4 metų.
Pasirengimas nusileidimui
Ridikėlius galite sodinti tiek šiltnamiuose, tiek atviroje žemėje. Kiekvienas metodas turi savo niuansų.
Šiltnamyje
Vasarines veisles galima auginti plastikiniuose šiltnamiuose - ji sėjama kartu su ridikėliais, balandžio pradžioje. Prieš sėjant lovas, turite kasti ir pridėti prie kiekvieno kvadrato. m:
- 20-25 g amonio salietros;
- 40-50 g superfosfato;
- 25 g kalio druskos.
Sėjama eilėmis 20 cm ir 5-6 cm atstumu tarp augalų. Jie sėjami į 1–1,5 cm gylį, už 1 kv. Sėjama 2 g sėklų. Po to pasėliai uždengiami spunbondu, kad padidėtų dirvožemio temperatūra ir palaikoma drėgmė. Spanbond pašalinamas, kai pasirodo sodinukai.
Dygimui tinkama temperatūra yra 18–20 laipsnių, po to temperatūra vėdinant padeda 3–4 dienas palaikyti 6–8 laipsnius. Laistyti reikia kas 3–4 dienas, vengiant perdžiūti, kitaip ridikai bus nušauti. Valymas atliekamas pasirinktinai.
Atvirame lauke
Ridikėliai gali saugiai toleruoti gana žemą temperatūrą iki –3–4 laipsnių. ji nebijo šalnų, net daigai gali sudygti, kai temperatūra nukrenta iki + 3-5 laipsnių.
Ridikėlius galite sodinti vasarą ir žiemą. Optimalus sodinimo laikas yra balandžio pabaiga - gegužės pradžia. Tos veislės, kurias galima ilgai laikyti, turėtų būti sodinamos birželio antroje pusėje. Ankstyvos nokinimo veislės turėtų būti sėjamos liepos - rugpjūčio pradžioje.
Gerą derlių galima gauti sodinant į tinkamą vietą - reikia rasti gerai apšviestą vietą. Ridikėliai geriau auga derlingoje priemolio dirvoje - tai lengvas humusingas dirvožemis, kurio rūgštingumas yra 6-7 pH. jei padidėja dirvožemio rūgštingumas, tada jis turi būti kalkinamas, kitaip augalas pakenks, o šaknys pradės blogėti.
Be dirvožemio, reikia paruošti ir sėklas - išsirinkite didžiausią ir aukščiausią kokybę. Sėklas pamirkykite druskos tirpale (1 šaukštas druskos stiklinėje vandens), kad išsirinktumėte geriausias; po to sėklos turėtų būti perpiltos į silpną kalio permanganato tirpalą, kad būtų išvengta ligos.
Pats sodinimo procesas yra toks:
- Lovose padarykite vagas 30 cm atstumu ir 1,5–2 cm gyliu.
- Į skylutes įpjaukite sėklas į 3 dalis į lizdus. Tokiu atveju atstumas tarp lizdų turi būti bent 15 cm.
- Užpildykite griovelius dirvožemiu ir šiek tiek sutankinkite.
- Drąsiai lašinkite ir uždenkite plastiku.
- Po 5 ar 6 dienų kiekviename lizde palikite stipriausią daigą.
Iškrovimo būdai
Kaip jau pažymėta, ridikėlius galima sodinti tiek pavasarį, tiek vasarą. Podzimny sodinti taip pat leidžiama, kai naudojamos specialių veislių sėklos. Yra 2 pagrindiniai sodinimo būdai: sodinukai ir sodinukai, juos aprašysime žemiau.
Be sėklų
Baltųjų ridikų sėklos sėjamos į gerai pašildytą, įdirbtą dirvą laikantis šios tvarkos:
- suformuokite sodinimo skyles išilgai lovos perimetro - 60 cm atstumu iš eilės, palikite 30–35 cm atstumą tarp skylių;
- į kiekvieną šulinį supilkite 0,5–1 l šilto vandens ir pasėkite 2-3 sėklas;
- Pabarstykite augalus žeme, kurią pirmiausia reikia lengvai sutvarkyti;
- paskutiniame etape mulčiuokite lovų paviršių sausomis durpėmis.
Metodas be sėklų naudojamas daikonų veislėms su ilgomis šaknimis. Be to, tokiu būdu vykdoma vėlyva kultūros sėja, liepos pabaigoje - rugpjūčio viduryje.
Sodinukas
Sodinti pavasarį, ridikėlių daigai gaunami iš sėklų namuose. Norėdami sėti baltųjų ridikų sėklas, naudokite:
- durpių vazonai iki 0,5 l;
- durpių tabletės;
- plastikinės taros, kurių gylis ne mažesnis kaip 10 cm.
Dirvožemis - neutralus ir šiek tiek šarminis, gali būti naudojamas tiek iš daržo, tiek įsigytas - daržovių daigams. Norėdami sodinti šakniastiebius, laikykitės paprastos instrukcijos:
- užpildykite vazonus dirvožemiu ir sudrėkinkite;
- sudėkite sėklas į konteinerius ir pabarstykite 2–3 cm dirvožemio;
- uždenkite puodus plastikine plėvele ir palikite šiltoje vietoje;
- pasirodžius pirmiesiems ūgliams, nuimkite plėvelę ir padėkite vazonus į apšviestą vietą;
- persodinti lovose po 3-4 lapų pasirodymo.
Prieš sėjant daigus, iš sėklų rekomenduojama pašalinti silpniausius ūglius, kurie neduos gero derliaus.
Ridikėlių priežiūra
Baltasis ridikas nėra išrankus daržovė ir, užaugęs, nesukelia ypatingų sunkumų.
Viršutinis padažas
Visą augalų vystymosi ciklą būtina maitinti du kartus:
- pirmą kartą - susiformavus ir atskleidus skydliaukės lapus;
- antrą kartą - per savaitę po pirmo maitinimo.
Dėl to, kad ankstyvųjų ridikėlių nokinimo laikas yra trumpas, jį reikia maitinti tik azoto turinčiomis trąšomis. Pavyzdžiui, 0,2% natrio arba kalcio amonio salietros.
Vėlyvas prinokimas yra tręšiamas kartą per savaitę mineralinių trąšų tirpalu (60 g superfosfato, 20 g karbamido ir 15 g kalcio chlorido). Tokiu atveju 20 m eilės išgeriamas kibiras vandens. Augalui reikia azoto didelėmis dozėmis, todėl sudėtingas trąšas reikia pakeisti pakaitomis azotu. Visas maitinimas turėtų būti nutrauktas likus 3 savaitėms iki derliaus nuėmimo.
Mėšlas nenaudojamas šerti, nes jis „skatina“ daržovių dalijimąsi.
Retinimas
Skiedimas yra būtina procedūra, nes sutirštėjus pasėliams, padidėja žiedinių augalų augimo, deformacijos ir sudeginimo rizika.
Pirmiausia reikia išlyginti, kai susiformuoja tikri lapai. Augalai gali būti visiškai pašalinti arba susukti, paliekant 8-10 cm atstumą. Be to, ridikai skiedžiami 4-5 lapų formavimo 12-15 cm atstumu fazėje, žieminėms veislėms - 20 cm.
Laistyti
Ankstyvojo brendimo veisles reikia laistyti 2–3 kartus per savaitę, o rudeninius ridikėlius sudrėkinti rečiau - tik 4–5 kartus per visą sezoną. Ridiklius reikia gausiai laistyti - 11–13 litrų kvadratiniam metrui.
Pagrindinė laistymo sąlyga yra reguliarumas, nes gausi drėgmė po ilgos sausros gali nulaužti šakniavaisius, o vandens trūkumas daro minkštimą kietą, sumedėjusį. Mulčiavimas padeda išsaugoti vandenį ir sumažina laistymo dažnumą.
Ridikėlių perdirbimas
Jei ridikėlį paveikė grybelinės ligos, jį reikia purkšti produktu, kuriame yra vario, pavyzdžiui:
- Bordo mišinys;
- vario oksichloridas;
- vario sulfatas.
Įvorės turi būti apdorojamos griežtai pagal instrukcijas, pateiktas ant gaminio pakuotės. Jei ridikėlius paveikė mozaika, augalus, kuriuos paveikė ji, reikia pašalinti iš žemės ir sunaikinti, kad būtų išvengta kaimyninių krūmų ligų.
Norint atsikratyti kenkėjų, lovas būtina gydyti insekticidiniais preparatais, kuriuos galima įsigyti specializuotose parduotuvėse. Tačiau pagrindinis kultūros apsaugos nuo ligų ir parazitų metodas yra prieš sėją apdoroti sėklinę medžiagą ir dirvą, taip pat atsiminti baltojo ridiko sėjomainos ir žemės ūkio technologijos taisykles.
Ligos ir kenkėjai
Ridikėlių priklausymas kryžmažiedžių šeimai lemia jai pavojingų ligų ir kenkėjų sąrašą:
- Nukryžiuotojo blusa... Tai gali sunaikinti visus augalų lapus, todėl sutrinka fotosintezė ir slopinamas šakniavaisių augimas.
- Kopūstų drugelis... Dėti kiaušinius ridikėlių lapuose, o vikšrai, kurie juos palieka per trumpą laiką, gali sunaikinti viršūnes, dėl kurių augalai žūva.
- Kopūstų musė... Pavojinga ankstyvosioms veislėms, kurios subręsta gegužę. Musės kiaušinius dėsto dirvoje netoli kryžmažiedžių augalų. Lervos maitinasi augalo šaknimis, dėl to miršta ridikėlių daigai.
- Šliužai... Pavojinga nokinant šakniavaisius. Jie išeina naktį ir trenkiasi į stiebą ir dalį ridiko, išsikišusio virš paviršiaus.
- Bakteriozė... Virusinė liga, kurią išprovokuoja vandens perteklius dirvožemyje. Yra du tipai - kraujagysliniai ir gleiviniai.
- Baltasis puvinys... Audinių pažeidimas ir spalvos pasikeitimas.
- Miltligė... Tai paveikia lapus ir lapus, kartais stiebus.
- Juodgalvis... Šaknies viršutinės dalies ir apatinės lapuočių rozetės grybelinė infekcija.
Šaudymo problema
Yra situacijų, kai ridikėliai, užuot išleidę vaisius, pradeda stipriai keistis ir paleidžia strėlę. Tam yra kelios priežastys:
- sodinimo laikas neatitinka veislės reikalavimų;
- didelis karštis, nepakankamas laistymas;
- biustas su organinėmis trąšomis.
Jei ridikėliai išleido strėlę, tada su ja reikia atsisveikinti - šakniavaisiai pasirodys kieti ir neišvystyti. Kartais tokių žydinčių augalų pora gali palikti sėklas subrandinti ir toliau daugintis. Tačiau maisto strėlių augalai netinka.
Rodyklės išvaizda reiškia, kad turite persvarstyti savo išvykimą - jei sodinimo laikotarpis yra per ankstyvas, tuomet jūs galite išsaugoti derlių dirbtinai sutrumpindami dienos šviesos valandas (uždengdami lovą).
Jei strėlių atsiradimo priežastis yra šiluma, tada situacijos galima išvengti ryte ir vakare laistant nedideliais kiekiais - tai skatina šakniavaisių augimą.
Sumažinti maistinę dirvožemio vertę yra sunkiau, tačiau galite pabandyti parūgštinti vietą - norėdami pakoreguoti pH, ridikėlius galite laistyti citrinos rūgšties tirpalu 2 šaukštais. ant kibiro vandens. Gautas skystis užpilamas tolygiai laistant ne daugiau kaip du kartus per visą vystymosi laikotarpį.
Derliaus nuėmimas ir saugojimas
Ankstyvųjų ridikėlių, auginamų šiltnamyje, veislių kolekcija prasideda gegužės pabaigoje - reikia iškasti šaknis, kurių skersmuo pasiekė 3–4 cm., Likusios daržovės rūšiuojamos, nes jos bręsta visą vasarą.
Vidutinio sezono veislių augalai, pasėti birželio pradžioje, iškasti rugpjūčio pabaigoje. Žieminių ridikų derlius gali būti nuimamas vėlyvą rudenį, tačiau orai turėtų būti sausi ir be šalčio. Daikonas paprastai iškasamas spalį.
Jie nuplauna dirvą nuo iškastų šakniavaisių, pašalina smulkias šaknis, nupjauna viršūnes. Prieš dedant sandėliuoti, daržovės apžiūrimos, pažeisti šakniavaisiai išmetami.
Vasariniai ridikai laikomi dėžėse arba plastikiniuose maišuose su skylutėmis:
- patalpose - per savaitę;
- šaldytuve - iki 20 dienų.
Rudens ir žiemos veislės sulankstytos į dėžę ir apibarstomos šlapiu smėliu. Ridiklius jie laiko šaldytuve arba rūsyje.
Laikymo temperatūra turėtų būti 1–3 laipsniai, drėgmė - 80–90%. Tokio ridiko tinkamumo laikas yra 200 dienų. Rūsyje ridikėlius reikia laikyti šalia morkų ir bulvių.
Baltųjų ridikų populiarumas kasmet tik įgauna pagreitį - beveik kiekvienas sodininkas bando užsiauginti šios daržovės, turinčios įspūdingų naudingų savybių, lovą. Žinant pagrindines daržovių sodinimo taisykles, jums nebus sunku pasodinti ridikėlį, kad vėliau gautumėte puikų derlių.
Paskelbtas
6
Ukraina. Miestas: Mariupolis
Publikacijos: 22 Komentarai: 0