Viena iš labiausiai neįprastų ir populiariausių persikų medžių rūšių yra figų veislės. Visi jie turi neįprastos, plokštesnės formos ir puikų skonį turinčius vaisius. Mes sužinosime, kokios figų persikų veislės yra ir kokias sąlygas reikia jo auginimui.
Atrankos istorija
Figų persikai europiečiams buvo žinomi nuo XIX amžiaus - juos čia atsivežė misionieriai iš Kinijos. Šiek tiek vėliau į Rusiją atkeliavo neįprastas vaisius - nuo XIX amžiaus pabaigos jie pradėjo jį auginti pietiniuose regionuose.
Yra klaidinga nuomonė, kad figų persikai yra hibridas. Tiesą sakant, tai yra atskira rūšis, kilusi iš laukinių Kinijos veislių. Figų persikų gimtinė yra Kinija.
Kuo figų persikai daro išskirtinius?
Figų persikai turi unikalią cheminę sudėtį, todėl turi stiprų prevencinį poveikį. Šiame mažai kaloringame vaisiuje naudingas net kvapas - jis silpnina depresinę būseną.
Vaisių sudėtis:
- Organinės rūgštys.
- Eteriniai aliejai.
- Pektinas.
- Mikro ir makro elementai (kalis, natris, kalcis, fosforas, siera, magnis, chloras, varis, geležis, cinkas, fluoras, chromas, manganas).
- Vitaminai:
- C - stiprina imuninę sistemą;
- H - dalyvauja angliavandenių apykaitoje;
- E - turi antioksidacinį poveikį, dalyvauja ląstelių regeneracijoje;
- K - skatina kepenų veiklą, stiprina kapiliarus;
- beta karotinas - yra prevencinė vėžio priemonė;
- B grupės vitaminai - normalizuoja nervų ir širdies bei kraujagyslių sistemų darbą, stiprina imunitetą, gerina žarnyno veiklą ir emocinę būklę.
Kalorijų figų persikai: 100 g - 60 kcal. 100 g persikų yra:
- baltymai - 1 g;
- angliavandeniai - 14 g;
- riebalai - 0 g.
Figų persikai draudžiami diabetikams ir tiems, kurie yra alergiški rausvojo vaisiams.
Bendras veislės aprašymas
Figų persikus lengva atpažinti dėl neįprastos formos. Skirtingai nuo kitų persikų veislių, jis neturi rutulinių, bet suplokštų vaisių, panašių į figas ar ropę. Šis persikas su figomis neturi botaninio giminingumo, tačiau turi daug įdomių ir įsimenamų pavadinimų - Fergana, patiekalas, kininė ropė.
Kai kuriose Europos šalyse figų persikai vadinami „spurga“ - už apvalios įdubos, likusios vaisiaus viduryje pašalinus sėklą.
Trumpas botaninis aprašymas:
- Mediena. Jis pasiekia 5 m aukštį. Karūna plinta.
- Lapai. Lanceolate. Viršutinis paviršius yra tamsiai žalios spalvos, apatinis - pilkšvos spalvos.
- Gėlės. Žiedlapiai yra šviesiai rausvos spalvos. Išvaizda jie atrodo kaip rožių klubai.
- Vaisius. Plokščia forma. Žievelė nėra tokia puri kaip paprastų persikų. Kaulas yra mažas. Spalva priklauso nuo veislės, yra vaisių geltonos ir oranžinės spalvos. Kiekvienas žmogus turi raudoną skaistalą. Svoris - 100-200 g, skersmuo - iki 7 cm.
Figų persikai turi svarbių pranašumų, palyginti su įprastais:
- Įprastuose persikuose minkštimas, kuo arčiau akmens, tuo mažiau sodrus jo skonis. Figų veislės to neturi - skonis yra vienodas bet kurioje vaisių dalyje.
- Jis pasižymi didesniu atsparumu šalčiui.
- Kaulas mažesnis - tik 3–4 g.
Kur auga figų persikai?
Šis vaismedis aktyviai auginamas Kinijos vakaruose, Vidurinėje Azijoje, Kaukaze, taip pat rytiniuose Tadžikistano, Turkmėnistano regionuose ir kitose buvusios SSRS Azijos respublikose.
Kokios yra veislės?
Visi figų persikų porūšiai yra ne tik formos ir dydžio, bet ir agrotechninėmis savybėmis panašūs, jie yra atsparūs šalčiui ir gerai toleruoja grįžtančias šalnas. Sužinome apie kelių populiariausių veislių ypatybes.
NSO-3
Ankstyvas nokinimo laipsnis. Vaisiaus svoris yra 100–120 g, minkštimas yra baltas. Beveik visas vaisius padengtas raudonu skaistalais, tik kai kuriose vietose matoma švelni geltona spalva. Publikacija yra labai silpna. Veislė yra atspari žiemai, vaisiai atsparūs skilinėjimui. Priklauso pramoninėms klasėms. Ant gomurio - medaus natos.
Sodininkas pateikė „Ufa-3“ figų persikų vaizdo apžvalgą:
Nikitsky
Ši veislė laikoma geriausia Rusijai. Tinka atšiauriam klimatui. Vaisiai yra rausvo atspalvio, minkštimas yra kreminis. Svoris - 120 g.
Vladimiras
Veislė atspari daugeliui persikų ligų. Kronas yra vidutinio paplitimo. Veislė atspari šalčiui. Spalva yra šviesiai geltona, šonai raudoni. Svoris - 180 g.
Saldus dangtelis
Šios veislės bruožas yra ankstyvas nokinimas. Vaisiai pasirodo 3-4 metus. Vaisiai - rugpjūčio vidurys. Brandinimas yra draugiškas. Skonis saldus ir rūgštus. Odos spalva yra bordo, minkštimas švelnus, baltas. Svoris - 150 g.
Saturnas
Augalas plinta, labai gražus, ypač žydėjimo metu. Vaisiai nėra labai dideli - iki 100 g. Brandinant vaisiai pagelsta, šonuose pasirodo šviesiai rausvas skaistalas. Veislė atspari šalčiui, vaisiai gerai transportuojami. Tai viena populiariausių veislių sodininkų.
Saturno figų persikų apžvalgą galite pamatyti toliau pateiktame vaizdo įraše:
Persiko kolonėlės formos figos
Medžiai žemi, su cilindriniais vainikėliais. Medis atrodo dekoratyviai. Vaisiai anksti. Vaisiai yra giliai raudoni. Svoris - 150 g.
Belmondo
Medis žemas, karūna išsiskleidusi. Žydi vėliau nei kitos veislės. Brandinimas yra rugpjūčio antroji pusė. Labai geras deserto skonis. Geltoni vaisiai papuošti raudonu skaistalais. Svoris - 120–140 g.Skonis - švelnus, minkštimas - sultingas.
Kaip pasodinti medį?
Būsimo medžio sveikata, jo produktyvumas ir ilgaamžiškumas priklauso nuo teisingo figų persikų sodinimo ir nuo sodinamosios medžiagos kokybės.
Vietos parinkimas ir dirvos paruošimas
Persikai, kaip ir dauguma vaismedžių, yra nuotaikingi, todėl, rinkdamiesi sodinimo vietą, turime atsižvelgti į jo pageidavimus. Reikalavimai svetainei:
- Optimalus dirvožemis yra černozemai ir priemoliai.
- Geros saulės. Šešėlis nuo kitų medžių neturėtų nukristi.
- Apsauga nuo vėjų.
- Pietinė sodo pusė.
- Žemas požeminio vandens lygis - ne mažiau kaip 3 m.
Jei šešėlis nukrinta ant persikų medžio, jo vaisiai bus beskoniai arba jų visai nebus.
Dirvožemis paruošiamas rudenį - įterpiamas mėšlas, o po to jis padengiamas dirvožemiu, kurio sluoksnis yra 20 cm. Yra dvi sodinimo galimybės:
- Pavasaris. Tokiu atveju duobė daigams paruošiama rudenį. Išlaipinimas vyksta kovo mėnesį.
- Ruduo. Duobė paruošiama likus 2–3 savaitėms iki sodinimo. Sėjinukas sodinamas rugsėjo pabaigoje arba spalio pradžioje.
Šilto klimato regionuose persikai sodinami rudenį, sunkesni - pavasarį.
Nerekomenduojama sodinti persikų tose vietose, kur augo braškės, melionai ir solanaceae. Vieta bus tinkama persikų sodinimui tik po 4 metų, kitaip medis rizikuoja susirgti verticiloze.
Sodinuko pasirinkimas ir jo paruošimas sodinimui
Pirkdami sodinuką, atkreipkite dėmesį į keletą savybių:
- Aklimatizacijos regionas. Jums reikia pasirinkti veisles, zonuotas zonoje.
- Šaknų sistema neturėtų turėti defektų - sausų ar supuvusių šaknų.
- Amžius - 1 metai.
Nuplėškite nedidelį žievės gabalą - išvirkščiojoje pusėje jis turėtų būti žalios spalvos atspalvio, tai yra sveiko sodinuko ženklas.
Persikų daigai yra paruošti sodinimui, kaip ir visi kiti persikų daigai - kelias valandas prieš sodinimą šaknys dedamos į vandenį. Jei pageidaujama, į vandenį pridedama augimo stimuliatoriaus. Jei sodinukai buvo nupirkti rudenį, o sodinti planuojama pavasarį, jie „konservuojami“ - sudėję šaknis į drėgnas pjuvenas ar kitą terpę, jie įvyniojami į plastikinį įvyniojimą. Jie laikomi iškasti žemėje arba rūsyje, pašiūrėje, balkone.
Žingsnis po žingsnio nusileidimas
Figų persikų sodinukai:
- Kasti nedidelę skylę. Plotis - apie 40 cm, gylis - 55–60 cm.
- Jei pasodinsite kelis sodinukus, padarykite bent 5 m tarpų tarp gretimų duobių.
- Derlingą sluoksnį sumaišykite su trąšomis:
- mėšlas, humusas ar kompostas - 2 kibirai;
- superfosfatas - 150-200 g;
- kalis - 100 g;
- medžio pelenai - 800 g.
- Supilkite gautą derlingą mišinį į duobę. Pabarstykite jį ant žemės ir nuleiskite sodinuką.
- Pabarstykite sodinuko šaknis žemėmis. Tuo pačiu metu kartkartėmis pakratykite - kad tarp šaknų nesusidarytų tuštumų.
- Šaknies kaklelis turėtų būti 3–5 cm virš žemės.
- Užpilkite sodinuką vandeniu - pakanka 2–3 kibirų.
- Kai vanduo įsigers, pabarstykite bagažinės ratą mulčiu - 5-10 cm sluoksniu - daugiau apie tinkamą dirvožemio mulčiavimą skaitykite čia.
- Jei sodinimas atliekamas rudenį, tada apvyniokite sodinuką agro pluoštu - kad apsaugotumėte jį nuo šalčio ir graužikų.
Augantis figų persikas
Jei persikas pasodintas rudenį, priežiūra atidėta iki pavasario. Kai pavasaris sodinamas, jie tuoj pat pradeda. Daigui reikia standartinės priežiūros - jis turi būti reguliariai laistomas, šeriamas, apdorojamas fungicidais ir insekticidais. Taip pat svarbu laiku atlaisvinti dirvožemį ir pašalinti piktžolių augaliją beveik stiebo apskritime.
Viršutinis padažas
Figų persikus rekomenduojama šerti pagal šią schemą:
- Pavasarį po kiekvienu medžiu įvedamas karbamidas - 50 g, o amonio salietros - 75 g.
- Rudenį tręšiamos kalio ir fosforo trąšos - atitinkamai 50 g ir 40 g.
- Periodiškai - kas 2–3 metus, po persikų medžiais pagaminama 10 kg humuso ar mėšlo - rudenį kasti.
Laistyti
Figų persikai yra labai higrofiliniai. Jam nebūtina lakstyti vandens. Vasarą per karščius medis laistomas kas dvi savaites - 20-25 litrai vandens. Jį reikėtų šiek tiek pašildyti saulėje - nerekomenduojama pilti persiko šaltu vandeniu.
Nukirpti ir suformuoti karūną
Norint, kad dideli ir saldūs persikai subręstų ant medžio, kiekvienas medžio lapas turi gauti saulės spindulius. Norėdami tai padaryti, sodininkai reguliariai genėti:
- Formatyvus. Kad medis atrodytų gražiai, tvarkingai, o šakos su vaisiais gautų pakankamai šviesos, sodininkai formuoja karūną, o vėliau reguliariai koreguoja, išlaikydami jos formą. Rekomenduojama persikų medžio forma yra puodelio forma.
- Sanitariniai. Jos tikslas - pašalinti visus sergančius, pažeistus ir susilpnėjusius ūglius.
Geriausias laikas apkarpyti yra kovas ir balandžio pradžia. Abi apipjaustymo rūšys - sanitarinės ir formavimo - gali būti atliekamos vienu metu. Visi skyriai padengti sodo var.
Optimalus figų persikų medžio aukštis yra 1,5 m.
Puodelio formos vainiko formavimo tvarka:
- Apipjaustykite visus mažus šoninius ūglius - iki 50 cm ilgio.
- Suformuokite štambą - apatinę kamieno dalį iki pirmųjų skeleto šakų.
- Po stiebo paliekama nuo 4 iki 6 skeleto šakų - tai bus vainiko pagrindas. Tai yra pirmosios eilės šakos, virš jų neturėtų būti kamieno.
- Iš I eilės šakų išaugs 2 eilės šakos - 50–60 cm ilgio. Visas kitas šakas supjaustykite žiedu.
- Ant skeleto šakų auga ūgliai, nešantys vaisių. Jų ilgis turėtų būti 15-20 cm, nupjaukite visą perteklių.
Ligos ir kenkėjai
Figos persikai dažniausiai paveikia miltligę ir garbanotus lapus. Prevencijos tikslais medžiai apdorojami vario sulfato tirpalu du kartus per metus - ankstyvą pavasarį ir vėlyvą rudenį.
Figų persikų ligos ir jų gydymas:
Liga | Simptomai | Gydymas ir prevencija |
Kokomikozė | Tai grybelinė liga. Ant lapų atsiranda raudonos dėmės. Lapai nudžiūsta ir nukrinta. | Gydymas fungicidais, kurie naikina grybelį. |
Miltligė | Dar viena grybelinė liga. Pirmiausia ant lapų atsiranda balta danga. Vaisiai nustoja augti, padengiami storu apnašų sluoksniu ir miršta. | Pažeistų lapų pašalinimas. Viršutinio dirvožemio pakeitimas. Gausus laistymas specialiais preparatais. Gydymas fungicidais - Vitaros, Fundazol ir kt. Prevencija - purškimas garstyčių tirpalu (2 šaukštai. L. sausų garstyčių 10 l vandens). |
Lapų garbanojimas | Lapai yra sulenkti, ant jų susidaro balta danga, jie tampa rudi ir miršta. | Profilaktinis purškimas - Horus, Topsin M. Sergantis medis purškiamas Bordo skysčiu. |
Perforuotas taškymas (kleasterosporiasis) | Ant lapų susidaro rudos dėmės, kurios ilgainiui žūsta. | Pašalinti užkrėstus lapus ir šakas. Pjaustyklės apdorojamos vario / geležies sulfato tirpalu. Pavasarį - purškimas Bordo skysčiu. Gydymas fungicidais. |
Figų persikų kenkėjai ir kovos su jais priemonės:
Kenkėjai | Žala | Gydymas | Prevencija |
Amfidas | Siurbia sultis iš lapų ir ūglių. | Pradiniame etape - kiaulpienių, česnakų, svogūnų lukštų nuoviras arba užpilas. Esant sunkiems pažeidimams - purškiama 2% Bordo skysčiu (rudenį), prieš ir po žydėjimo - 1% Bordo skysčiu ir insekticidais. | Šaknies ūglių kirtimas, ravėjimas, rankinis nuėmimas, svogūnų ir dilgėlių sodinimas. |
Weevils | Lervos sunaikina pumpurus, žiedus, pumpurus, lapus. | Apdorojimas kalkių pienu ir balinimas. Purškimas insekticidais prieš ir po žydėjimo. | Rudeninis kasimas, medžioklinių diržų montavimas, svogūnų-česnakų lovų sodinimas, purškimas muilo ar garstyčių tirpalu. |
Rytinė kodinė kandis | Mažas pilkai rudas drugelis kiaušinius deda inkstuose, koteliuose, šaudo galiukus. Virtuvės kenkia vaisiams ir ūgliams. | Vasarą ir kai vaisiai sunoksta, medis yra apdorojamas insekticidais. Pavyzdžiui, Koragen, Tonsin M, Chlorophos, Karbofos. | Kritusių lapų sunaikinimas, dirvožemio dezinfekavimas. Pritvirtinkite prie medžiagos gabalėlių, įmirkytų chlorofosu, šakų. |
Vaisių kandis | Virtuvėlės yra labai įvairios, jos valgo pumpurus, lapus, net persikų kaulus. | Inkstų formavimosi metu jie purškiami Karbofos arba Chlorophos. Kai kandys deda kiaušinius, jie medį apdoroja fenoksikarbo preparatais. | Genėti pažeistas šakas, nuvalyti nukritusius lapus. |
Kur naudojami vaisiai?
Kaip naudoti figų persikus:
- Valgykite šviežius. Persikų mėgėjai tikrai vertina figų veisles - už saldumą ir sodrų persikų skonį.
- Gaminant maistą. Pridėkite prie salotų, padažų, pyragų, pyragų patiekalų. Persikų skonis harmoningai derinamas su žuvies ir mėsos skoniais. Pagerina avižinių dribsnių, jogurto, ledų skonį.
- Jie džiovinami. Aromatiniai kompotai ruošiami iš džiovintų persikų žiemą.
- Užšaldyti. Prinokę, bet ne minkšti vaisiai imami užšaldyti. Persikai sušalę, lupasi oda. Jei tai nebus padaryta, atšildę vaisiai įgaus karštą poskonį. Šaldyti vaisiai laikomi ne ilgiau kaip šešis mėnesius.
- Išsaugoti. Paruoštas džemas, uogienės, konservuotos cukraus sirupe.
- Kosmetikos reikmėms. Veido kaukės gaminamos iš tarkuotos minkštimo ir sumaišomos su grietine.
Įdomūs faktai
Ko galbūt nežinote apie figų persikus:
- Jie naudingi esant vidurių pūtimui ir vidurių užkietėjimui.
- Jie padeda palaikyti sveikus dantis, gydo griaučių sistemą ir neleidžia formuotis inkstų akmenims.
- Greitai prisotinami - todėl juos rekomenduojama užkandžiauti.
- Nepaisant saldumo, juose mažai kalorijų, todėl jie yra naudingi norint numesti svorio.
- Priešingai nei dauguma vaisių, jie nepraranda savo naudingų savybių po terminio apdorojimo.
- Jie turi raminantį poveikį. Pavyzdžiui, vengrai juos vadina „ramybės vaisiais“.
- Būtent persikai tapo pirmuoju vaisiu, kurį valgydavo amerikiečių astronautai Mėnulyje.
Įvertinimai
Sodininkai, kuriems pavyko užsiauginti figų persiką ir paragauti pirmųjų vaisių, internete dalijasi įspūdžiais.
Vasilisa K., Maskvos sritis. Pasodinta Belmondo sklype. Medis gerai augo, nebuvo jokių problemų. Tačiau pirmieji persikai neturėjo laiko prinokti. Galbūt veislė netinka, arba buvo keletas priežiūros klaidų. Dabar norime sodinti ankstyvą prinokusią veislę - labai norime užauginti šį neįprastą vaisių.
Konstantinas Petrovičius, Voronežas. Kai rinkoje pasirodė plokšti persikai, aš tik pradėjau jų imti - jie skanesni nei įprastai. Ir tada jis nusprendė pats pasodinti medį, nors jo žmona sakė, kad iš jo nieko neišeis, jis išdžius ir tt Mano medis jau yra dešimties metų, veislė yra Nikitsky ir kiekvienais metais atneša man derlių. Žiemai aš jį apvynioju ir uždengiu - tai būtina sąlyga.
Ilja Yu., Krasnodaro teritorija. Savo sode turiu keletą Saturno persikų. Vaisiai skanūs - saldūs, sultingi.Medis nereikalauja jokios ypatingos priežiūros.
Slėpti
Pridėkite savo apžvalgą
Plokšti persikai greitai nustelbė įprastas veisles - vartotojus traukia jų skonis, o sodininkai taip pat nepretenzingas medžiui. Šiandien dėka šalčiui atsparių veislių net centrinėje Rusijoje galite auginti persiką su neįprastais vaisiais.
Paskelbtas
12
Rusija. Miestas Novosibirskas
Publikacijos: 276 Komentarai: 1