Lapinis salieras yra kvapnus augalas, kurio paklausa yra virimo metu ir kurį aktyviai augina sodininkai ir ūkininkai. Toliau išsiaiškinsime, kurią geriau pasirinkti veislę, kaip teisingai sodinti ir auginti žalumynus. Žinodami svarbius auginimo aspektus, galite gauti sodrų ir aukštos kokybės derlių.
Salierų aprašymas
Salierai yra žolinis augalas iš Umbrella šeimos. Yra maždaug dvi dešimtys salierų rūšių. Garsiausias iš jų yra kvapnus. Ši daržovių kultūra yra lengvai atpažįstama pagal specifinį kvapą. Jie augina jį dėl lapų ar kvapnių šaknų - atsižvelgiant į paskirtį, pasirenkama veislė.
Be lapelių, taip pat yra lapuočių ir salierų šakniavaisių.
Tarp salierų yra dvejų ir daugiamečių augalų. Auginami salierai naudojami kaip metiniai. Jie mėgsta drėgną dirvą ir gali užaugti iki 1 m aukščio. Botaninės savybės:
- Šaknų sistema. Sutirštėjusi, suapvalinta lazdelės tipo šaknis.
- Lapai. Cirrus išpjaustytas.
- Stiebas. Išsišakojęs ir nugrimzdęs.
- Gėlės. Miniatiūrinės žalsvai baltos spalvos gėlės renkamos skėčio žiedyne.
- Dauginimas. Sėklos, kurios formuojasi tik antraisiais gyvenimo metais. O pasėlis - lapai, žievelės ir šaknys - pirmaisiais sodinimo metais.
Lapinis salieras auginamas lapams, kurie dedami į sriubas, salotas, padažus. Šis derlius turi didelį derlių - žalumynus galite pjaustyti kelis kartus sezono metu.
Populiarios veislės
Gamintojų siūlomos salierų veislės skiriasi nokimo laikas, derlius ir skonio niuansai. Lapų veislės, populiariausios tarp sodininkų:
- Ažūriniai. Ankstyva veislė su didelėmis vertikaliomis rozetėmis. Lapai yra tamsiai žali. Lapai paruošti pjaustymui 75-80 dieną nuo sudygimo. Vienas augalas sveria 85 g, viename kvadratiniame metre užauga 2,6–2,8 kg žalumos. Aukštas skonis, puikus aromatas. Po pjovimo jis greitai auga.
- Burė. Vidurio sezono įvairovė. Techninė branda prasideda 72–80 dieną. Lapai yra žali, surinkti lizduose. Vertinamas dėl išskirtinio skonio ir atsparumo žydėjimui. Jis laikomas ilgą laiką. Labai produktyvus laipsnis - iki 4,7 kg už 1 kv. m
- Atėnė. Vidutinis nokinimo laikas. Nupjaukite lapus jau 78 dienas nuo jų atsiradimo. Liejiniai yra ryškiai žali, vidutinio dydžio. Aukštas skonis ir aromatinės savybės. Produktyvumas - 1,8–2,1 kg žaliosios masės.
- Zaharas. Vidurio sezono veislė, skirta šviežiam vartojimui ir bet kokiam perdirbimui. Supjaustyti žalumynai - 150-160-tą dieną nuo daigų atsiradimo dienos. Lapai turi stipriai nupjautus kraštus. Vidutinis realizavimo vietų dydis. Puikus skonis ir aromatas. Tai viena populiariausių salierų lapų veislių.
- Samurajus. Vidutinio sezono veislė su dideliu produktyvumu. Derliaus nuėmimas - 75 dieną. Už 1 kvadratą. m užauga iki 4 kg žaliosios masės. Labai nepretenzinga veislė - atspari žemai temperatūrai ir gali išgyventi nedidelį vandens trūkumą.
- Ekscentriškas. Vidutinio sezono salierai. Paruoštas pjaustymui 100–104 dieną po sudygimo. Lizde - gofruoti lapai ant plonų kotelių. Vienas augalas sveria iki 120 g Produktyvumas - 2,5 kg už 1 kv. m
- Kartuli. Gruzijos atrankos sezono įvairovė. Pirmųjų lapų pjaustymas - 65 dieną po sudygimo. Veislė toleruoja šilumos ir drėgmės trūkumą.
Sėklų paruošimas ir sėjimas daigams
Norėdami pagreitinti žalumos gavimą ir gauti vienodus sodinukus, sodininkai naudoja sodinukus. Jie perka jį turguje arba patys užsiaugina. Norėdami užauginti stiprius ir tvirtus sodinukus, sėklos bus specialiai mokomos. Jei visos agrotechnikos priemonės bus atliktos teisingai, bus įmanoma gauti didelį žalumos derlių.
Sėklų paruošimo procedūra:
- Pradėjus ruošti sėklas, gatvėje vis dar guli sniegas. Surinkę kibirą sniego, jie laukia, kol jis ištirps - pasirodys, kad tirpsta vanduo.
- Kai vanduo sušyla iki kambario temperatūros, jame mirkomos salierų sėklos.
- Mirkymo trukmė - 10–12 valandų, maksimalus laikotarpis - 24 valandos.
- Vanduo keičiamas kas valandą. Sėklos pakaitomis mirkomos tirptame vandenyje, tada silpname kalio permanganato tirpale.
- Kai mirkymas baigiasi, sėklos perkeliamos į tankią marlės substratą, anksčiau sudrėkintą vandeniu. Čia sėklos praleis dar 24 valandas - kad galiausiai „prabustų“.
Salierai gerai neauga dėl savo sėklose esančių eterinių aliejų - jie slopina daigumą. Norint padidinti sėklų daigumą, reikia naudoti specialų gydymą, kurio tikslas - padidinti augimo energiją.
Sėklos daigams sėjamos ne įprastoje žemėje iš sodo, o į specialų dirvos mišinį, kuris paruošiamas iš anksto. Pageidautina, kad į mišinio sudėtį įeitų tokie ingredientai:
- humusas;
- smėlis;
- sodo žemė;
- durpės.
Visi komponentai imami lygiomis dalimis ir maišomi tol, kol mišinys pasidaro vienalytis. Jei nėra noro suklaidinti dirvožemio mišinio paruošimo, specializuotose parduotuvėse - nusipirkite gatavą produktą.
Norėdami sodinukus išaugo laiku, pasėkite sėklas ne vėliau kaip kovo pradžioje. Jei pavėluosite, sodinukai neturės laiko įgyti reikiamų jėgų iki sodinimo.
Naudinga informacija apie sėklų sėją sodinukams:
- Sėklos nėra palaidotos - jos tik šiek tiek prispaudžiamos prie dirvožemio, nes joms augti reikia šviesos.
- Sėklos sukuria „šiltnamio efektą“. Tam indas su pasodintomis sėklomis uždengiamas stiklu ar plėvele.
- Miniatiūriniame šiltnamyje, kuriame daigai bus sudygę, temperatūra turėtų būti 19–24 laipsniai.
- Po 12-14 dienų pasirodo sodinukai. Kai tai atsitiks, temperatūra sumažės, tačiau šiltnamio sąlygos išliks dar dvi savaites.
- Kai atsiranda 2-3 lapai, stiklas / plėvelė pašalinama.
- Augalai neria ir sodina - tarp gretimų sodinukų turėtų būti 5 cm.
Žemiau pateiktame vaizdo įraše pateiktas salierų sėklų mirkymo ir sėjos daigams pavyzdys:
Jei pageidaujama, kiekvienas augalas sodinamas į atskirą puodą. Geriausia - durpių stiklinėje, kuri pasodinus lieka žemėje. Jei sėklas sodinate į nešiojamas durpių dėžutes, skinti jų neprivaloma. Pakanka laiku išpjaustyti atsirandančius sodinukus, kad sodinukai turėtų pakankamai gyvenamosios vietos augimui ir vystymuisi.
Sėjinukų priežiūra
Salierų sodinukų priežiūros principai:
- Kad augantys ūgliai be reikalo nesitemptų, terpės temperatūra palaikoma 15–16 ° С.
- Reguliarus laistymas ir atlaisvinimas.
- Salierai mėgsta šviesą, todėl sodinukai auginami dirbtiniu apšvietimu.
- Pirmasis retinimas yra tada, kai pasirodo du lapai.
Kad salierai būtų sultingi ir kvapnūs, jiems reikia daug saulės per visą auginimo sezoną.
Koks turėtų būti dirvožemis?
Salierai mėgsta lengvą, purų, derlingą dirvą. Lovos yra saulėtoje vietoje. Prieš sodinant sodinukus, iš anksto paruošiamas sklypas:
- Rudenį žemė iškasta, tolygiai paskirstant organines ir mineralines trąšas. Į kvadratinį metrą pridedama 4 kg humuso / komposto ir 20 g dvigubo superfosfato.
- Pavasarį dirvožemis po salierų atsilaisvina, į jį įpilant kompleksinių mineralinių trąšų - 40 g už 1 kv. m
- Skylių, kuriose bus pasodinta infekcija, apačioje įdėkite truputį molio ir devyniasdešimtmečio mišinio. Ši medžiaga išlaikys drėgmę pagrindiniame regione ir kartu suteiks augalui papildomos maistinės energijos.
Sėjomainos taisyklės:
- Nepageidaujami pirmtakai: skėtiniai „giminaičiai“ salierai. Kultūra blogai auga po krapų, petražolių, pastarnokų, morkų.
- Pageidaujami pirmtakai: kopūstai, pomidorai, agurkai ir pupelės.
Kad salierai gerai augtų ir duotų didelį derlių, turite pasirūpinti net savo kaimynais:
- Palanki Pomidorai, špinatai, agurkai, burokėliai, salotos, krūmo pupelės ir laiškinis česnakas.
- Nepalanki. Bulvės, petražolės, morkos.
Salierų sodinimas į žemę
Paruoštus daigus rekomenduojama sodinti atvirame žemės rytą. Geriau debesuotu oru. Tai išgelbės augalą nuo nereikalingo streso. Nusileidžiant svarbu laikytis nusileidimo schemos ir principų:
- Kaimyninių sodinukų lapai neturėtų trukdyti vienas kitam.
- Tarp augalų turėtų būti laisvos vietos - normaliam vėdinimui ir parazitų (amarų, vikšrų, vorų) atsiradimui.
- Optimalus intervalas tarp kaimyninių augalų yra 10–12 cm.
- Tarp eilučių atstumas ne mažesnis kaip 30–40 cm.
Yra nuomonė, kad salierai gerai auga su "kvadratiniu" sodinimo modeliu - 20x20 cm.
Sėjinukų persodinimo atviroje žemėje ypatybės:
- Skylės turi būti tokios gilios, kad jose laisvai tilptų ne tik augalo šaknų sistema, bet ir liktų šiek tiek vietos - apie 3 cm.
- Įdėję sodinuką į skylę, jis apibarstomas žeme ir nugruntuojamas.
- Kelias dienas po pasodinimo augalai pavėsyje - jei oras saulėtas.
Dirvožemio priežiūra
Į žemę pasodintus salierų sodinukus reikia prižiūrėti ne tik adaptacijos laikotarpiu. Augalu reikia rūpintis visą auginimo sezoną.
Salierų priežiūra siekiama:
- Sudaryti optimalias augimo sąlygas.
- Apsauga nuo neigiamų veiksnių:
- ekstremalios ir nepalankios oro sąlygos;
- kenkėjai ir ligos.
Salierų priežiūros atviroje vietoje ypatybės:
- Ravėjimas. Reguliarus piktžolių naikinimas - jie neturėtų trukdyti žalumynų augimui.
- Laistyti. Žemė niekada neturėtų būti padengta kieta, sausa pluta. Laistymas atliekamas remiantis: už 1 kv. m - 20 litrų vandens per savaitę. Vanduo pilamas griežtai po šaknimi. Vanduo dažnai, bet po truputį.
- Mulčiavimas. Dirva yra mulčiuota - tai neleidžia greitai išgaruoti drėgmei. Kaip mulčias dažniausiai naudojamos pjuvenos, durpės ar nupjauta žolė. Mulčias yra išsibarstęs iškart pasodinus į žemę.
- Viršutinis padažas. Trąšų naudojimo dažnis priklauso nuo konkretaus dirvožemio savybių. Paprastai užtenka dviejų padažų per sezoną. Pirmasis atliekamas praėjus 2 savaitėms po persodinimo, antrasis - mėnesį po pirmojo šėrimo. Kaip pašarų mišinio dalis (10 l vandens):
- amonio salietros - 15 g;
- superfosfatas - 40 g;
- kalio druska - 20 g.
Vieną sezoną salierai vieną kartą šeriami paukščių išmatomis - tai padarys vištiena ar balandis. Bet jis turi būti veisiamas vandeniu 1:50. Nepilkite praskiesto kraiko - augalas tiesiog „dega“.
- Apsauga. Augalai yra apdorojami specialiomis kompozicijomis - iš šliužų. Jie parduodami bet kurioje žemės ūkio parduotuvėje.
Dar keli naudingi patarimai:
- Norėdami apsaugoti augalus ir išvengti lapų pasvirimo ant žemės, jie apvynioti folija ar popieriumi. Tai ypač naudinga, jei augalas išsiskiria savo puošnumu ir tankumu. Apvija padeda augalui augti vertikaliai, nesugriuvus. Prieš pjaunant lapus - 1-2 dienas, apvija pašalinama.
- Po kiekvieno šėrimo salierai užpilami vandeniu iš žarnos arba laistymo indelio, o ant jo neturėtų likti trąšų grūdelių.
- Jei salierai auga be apsauginio „apvijos“, lapų perteklius reguliariai pjaustomas.
- Lapinių salierų, skirtingai nuo šaknų, negalima daiginti dažnai - dirvoje nustatomas palankus drėgmės ir tankio santykis.
Palangių auginimas
Salierus lengva auginti namuose - nesodinant atvirame lauke. Agrotechnika, auganti augalus ant palangės, yra panaši į sodinukų auginimą atvirame žemės plote. Tačiau yra niuansas - namuose lapiniai salierai auginami ne tik iš sėklų, bet ir iš petioles ar šakniavaisių. Be to, pastaruoju atveju pasėlis nuimamas greičiau nei sėjant sėklas.
Iš sėklų išauginti augalai turi pranašumą prieš žirnelius ir šakniavaisius - tiekia šeimininkui žalumynus ilgesnius metus. Šakniavaisiai ir lapuočiai sodinami kas 2–3 mėnesius, kad būtų užtikrintas nenutrūkstamas žalumos tiekimas.
Salierų sodinimo namuose auginimo būdai:
- Sėklos. Jei norite auginti salierus iš sėklų ant palangės, geriau imtis ankstyvų prinokusių veislių. Sėklos yra apdorojamos taip pat kaip sėjinukai. Po perdirbimo jie dedami į sudrėkintą 0,5 cm pagrindą ir padengiami plėvele. Pirmieji žalumynai bus gauti po 45 dienų.
- Šakninė daržovė. Šaknies pasėlis gilinamas į puodą su substratu. Jos viršus turėtų atrodyti iš dirvos. Ramino ir girdė. Po 3 savaičių galite išbandyti pirmuosius žalumynus.
- Petioles. Lengviausias būdas. Žirniai pirmiausia sudygsta vandenyje - 4–6 dienas, o paskui sodinami į substratą. Pirmasis pasėlis gaunamas per 20–25 dienas.
Šiltnamio auginimas
Salierai yra dvejų metų augalas, todėl prasidėjus žiemai jo gyvenimas nesibaigia. Auginamas žiemą šildomame šiltnamyje dviem būdais:
- Auga. Augalų gyvenimas pailgėja persodinant juos iš atviros žemės į šiltnamį. Gaukite šviežių žolelių iki gruodžio mėnesio - 45–60 dienų.
- Priversti. Dirvoje užaugę augalai valomi ir laikomi iki balandžio mėnesio - tamsoje, 3 ° C temperatūroje. Pasodinta žiemą šiltnamyje, užtikrinant 12–18 ° C temperatūrą ir 60–80% oro drėgnumą. Derlių galima nuimti po 20 dienų.
Ligos, kenkėjai ir prevencija
Salierus, kaip ir bet kurią sodo kultūrą, užpuola kenkėjai ir paveikia pavojingos ligos, galinčios sunaikinti visą derlių. Įprastos ligos ir kenkėjai, taip pat kontrolės priemonės yra išvardytos lentelėje.
Lentelė
Ligos / kenkėjo pavadinimas | funkcijos | Kova ir prevencija |
Salierai (barščiai) skraido | Atsiranda gegužės pabaigoje. Lervos deda tiesiai į lapus. Netrukus ten atsiranda „spuogų“ - susidaro lervos. Augantys, jie valgo lapus, palikdami judesius juose. |
|
Morkų musė | Pavasarį deda kiaušinius, kai tik pasirodo pirmasis tikrasis lapas. Lervos valgo šaknis, žieves, lapus. |
|
Morkos lapas | Skraido iš spygliuočių. Siurbdamas sultis iš salierų lapų, lapų apvalkalas sunaikina augalą - jis deformuojasi, atrodo prispaustas. | Panašios į morkų musių kontrolės priemones. |
Pupelių apuokai | Didžiausi apuokai. Kartos vystymasis vyksta per vieną savaitę. | Purškiant bulvių pomidorų, kiaulpienių viršūnių nuovirą. |
Cercosporosis | Dėmių atsiradimas ant lapų. Dėmės yra užapvalintos raudona kraštu. |
|
Septoria | Geltonų dėmių atsiradimas visame augale. | Panašus į cercosporosis. Šalia salierų rekomenduojama sodinti pikantišką ar nasturtą. |
Miltligė | Balta arba pilka danga. Liga pablogėja esant didelei drėgmei. |
|
Agurkų mozaika | Virusinė liga, pernešėjas - amaridas. | Purškiama pomidorų viršūnių nuoviru (10 l - 2 kg). |
Rūdžių | Augalas yra padengtas raudonai rudomis, miltelinėmis dėmėmis. | Purškimas fitosporinu-M. |
Boro trūkumas | Augimo taškas miršta kartu su lapais | Purškiama 0,04% ruda spalva. |
Derliaus nuėmimas ir saugojimas
Lapinių salierų derlius nuimamas augant žalumynams. Pirmą kartą lapai nupjaunami praėjus 2 mėnesiams po persodinimo. Iš viso sezono metu galima derlių nuimti 4 kartus. Jei auginama sėklomis, o ne daigais, 2–3 pasėliai. Lapai pjaunami, pasiekiant 30–40 cm ilgį, pjovimo aukštis - 5–7 cm nuo žemės paviršiaus. Jei pjaunate lapus žemiau, tada galite sugadinti centrinius lapus ir sudaryti palankias sąlygas puviniui vystytis. Parduodant ar praėjusį derlių galite pjaustyti salierus po šaknimi.
Salierus galite laikyti ir skinti šiais būdais:
- Šaldytuve. Taigi jie saugo žalumynus, kurie bus naudojami artimiausiu metu. Šaldytuve salierai, suvynioti į foliją, laikomi iki 10 dienų. Lipnus plėvele salierai šviežumą išlaiko ne ilgiau kaip 4 dienas.
- Džiovinimas. Džiovintų žalumynų tūris sumažėja, jo nereikia laikyti šaldytuve. Lapai džiovinami, paskirstomi vienu sluoksniu, po baldakimu - kad nepatektų tiesioginiai saulės spinduliai. Svarbu, kad žalumynai būtų pūsti džiovinant, jie periodiškai apverčiami. Kai lapai keičia spalvą, jie pradeda byrėti - nustoja džiūti. Jei žalumynai džiovinami namuose, šis procesas trunka visą mėnesį.
- Užšalimas Šaldytas augalas praranda dalį vitaminų ir mineralų, tačiau išlaiko savo grožį - atšildytas salieras naudojamas patiekalų dekoravimui. Žali lapai smulkiai supjaustomi, užpilami vandeniu ir dedami į šaldiklį.
- Druska. Už 0,5 kg lapų - 100 g druskos. Lapai, apibarstyti druska, dedami į stiklinį indą ir reikalaujama 2 savaites. Nebūtina dėti sūdymo į šaldytuvą - druska yra puikus konservantas, salierai neleis blogai.
Daznos klaidos
Daugiausia klaidų atsiranda auginant sodinukus. Dažniausiai pasitaikantys trūkumai auginant salierus:
- Šiluminio režimo pažeidimas. Augalas laiku nekils, jei nepateiksite patogios 18–20 ° C temperatūros.
- Neteisingas laistymas. Negalite užpilti vandens ant sodinukų viršaus - jis sumuš į žemę ir daugiau nepakils. Vanduo pilamas po šaknimi arba per sietą.
- Sausa dirva. Jei dirvožemiui bus leista išdžiūti, augalas neišsivystys.
- Didelis sodinukų įsiskverbimas nardymo ar nusileidimo žemėje metu. Jei užpildysite centrinį pumpurą dirvožemiu, jis neišdygs - augalas sulėtės ar net nustos augti.
- Trūksta šviesos. Dėl to augalai ištempia, blyškia. Sėklos sėjamos kovo mėnesį, kai dienos šviesos dar trūksta. Problemą išsprendžia dirbtinio apšvietimo organizavimas.
- Neatsisakykite gesinimo. Prieš pat sodinimą į žemę reikia sukietėti net stipriausius daigus. Prieš persodinant į žemę, jis ištraukiamas į lauką.
Atsiliepimai
Kononenko Elena, 45 metai, Murom. Daugeliui žmonių nepatinka salierai, ir aš tikrai vertinu tai kaip prieskonį, jis sustiprina skonį ir prideda įdomių skonio natų prie patiekalo. Aš jį sodinu tik su daigais - kad kuo greičiau užsiaugintų žalumynų. Sunkiausias dalykas yra gauti gerus sodinukus, jie bus pernelyg ištempti, tada dingsta dėl nežinomų priežasčių.
Maria Shorokhova, 37 metai, Tverės regionas Salierus auginu tiesiai bute. Tai man padeda išlikti jaunai - naudoju ją kaip vitaminų papildus ir kosmetiką. Kad visada turėčiau šviežių salierų lapų ant rankų, auginu vazonuose - ten auginu šviežias šaknis, nusipirktas turguje.
Slėpti
Pridėkite savo apžvalgą
Sodindami salierų lapus į atvirą ar uždengtą žemę, bet kada galite pridėti šio naudingo augalo lapų prie paruoštų patiekalų. Naudodami skirtingas auginimo technologijas, visus metus gausite salierų žalumynus.
Paskelbtas
12
Rusija. Miestas Novosibirskas
Publikacijos: 276 Komentarai: 1