Upėtakis yra viena skaniausių ir brangiausių žuvų veislių. Suorganizavę tinkamas sąlygas, galėsite patys tai užsiauginti. Tačiau ne visi upėtakių tipai randami namuose. Todėl norint įsitraukti į tokį verslą, būtina išsamiai ištirti upėtakių auginimo technologijas ir ypatybes.
Ko reikia norint auginti upėtakius?
Upėtakių įrangos reikalavimai yra tokie patys kaip ir kitų rūšių žuvų. Asmeniui, ketinančiam užsiimti tokia ekonomika, reikės nusipirkti ar aprūpinti įranga:
- tvenkinys ar baseinas;
- Ultragarsas (namų reikmėms);
- valdymo įranga.
Suorganizavus būtinas sąlygas, kepama. Jų skaičius priklauso nuo talpyklos, kurioje jos bus, matmenų. Maitinant mailius reikės pašarų mišinių ir priedų.
Upėtakių veisimas ir pardavimas nėra brangus verslas. Bet jo atidarymui reikės iš anksto paruošti pradinį kapitalą. Taip pat reikalingos praktinės žinios apie žuvų auginimą namuose. Upėtakių išgyvenimas priklauso nuo vandens kokybės, temperatūros, šėrimo ir kitų sąlygų. Neturint patirties šioje srityje, minimizuojama sėkmingo idėjos įgyvendinimo tikimybė.
Kokį upėtakį veisti?
Yra apie 20 upėtakių rūšių. Tačiau namuose galite užauginti mažesnę jų dalį. Upėtakių turiniui trukdo tai, kad jie priklauso plėšriųjų žuvų rūšims. Todėl prieš veisdami jį namuose, turite įsitikinti, kad yra pakankamai lėšų šėrimui.
Kiekvienas upėtakių tipas turi savo turinio nuostatas. Būtina iš anksto nustatyti, kuris iš jų bus išsiskyręs, kad būtų sudarytos tinkamos sąlygos.
Geriausios upėtakių rūšys (veislės)
Namuose gali būti veisiamos tik 2 upėtakių rūšys:
- pestle, dar žinomas kaip "upėtakis" upėtakis;
- vaivorykštė (makiažas).
Antrasis upėtakių tipas apima keletą porūšių. Aukščiausias produktyvumo rodiklis užfiksuotas Kanados giliavandeniuose kumeliuose ir Donaldsono upėtakiuose. Jie auga dvigubai greičiau ir palikuonių gauna 30% daugiau, palyginti su savo artimaisiais.
Leidžiamas bendras vaivorykštės ir upėtakio turinys.
Vaivorykštė
Vaivorykštinis upėtakis gimtoji Šiaurės Amerikoje. Jis įpratęs prie šaltų temperatūrų, tačiau geriau auga šiltomis sąlygomis. Vaivorykštinius upėtakius rekomenduojama laikyti 16–18 laipsnių temperatūroje, aukštesnėje nei nulis. Šis vaizdas turi keletą privalumų:
- kepti sveria ne daugiau kaip 30 gramų, todėl juos bus lengviau išlaikyti jauname amžiuje;
- vos per metus žuvis gali užaugti iki 125 gramų;
- jaunos patelės gali atsivesti iki 800 kiaušinių.
Vaivorykštinio upėtakio trūkumas yra tas, kad šios rūšies atstovų brendimas įvyksta maždaug sulaukus trejų metų. Dėl šios priežasties pirmaisiais metais upėtakių auginti neįmanoma.
Patinus galima atpažinti pagal plačią vaivorykštės juostelę. Tai pasirodo brendimo metu. Veisiant upėtakius patariama nelaikyti patelių, kol jos taps suaugusios. Tokiame amžiuje jie sugeba pagaminti iki 3 tūkstančių kiaušinių. Kūdikių gimimas įvyksta pavasarį.
Bruknė
Upėtakiai auga lėčiau nei vaivorykštiniai upėtakiai ir duoda mažiau palikuonių. Pirmaisiais metais jaunos žuvys sveria tik 25 gramus. Upėtakiams, sveriantiems 500 gramų, ji turi būti ne jaunesnė kaip 3 metų.
Upinių upėtakių privalumai:
- suaugusios žuvys sveria 12 kilogramų;
- patelė sugeba duoti iki 1500 kiaušinių;
- vieno kiaušinio skersmuo yra tik 7 milimetrai, kad jiems laikyti nereikėtų daug vietos.
Brukio upėtakio brendimas įvyksta sulaukus 3 metų. Padidinus temperatūrą iki +8 laipsnių Celsijaus, inkubacijos periodą galima sutrumpinti iki 65 dienų. Jei kiaušiniai laikomi vandenyje, kurio temperatūra yra +2 laipsniai Celsijaus, inkubacijos laikotarpis užtruks apie du šimtus dienų. Jaunos žuvys gimsta rudenį.
Pirkite kepti
Mailius įsigyjamas specializuotuose žuvų auginimo ūkiuose, užsiimančiuose upėtakių auginimu. Kepimo kaina priklauso nuo jų svorio. Upėtakių kainos rodiklis svyruoja nuo 250 iki 400 rublių už kilogramą. Kuo mažesnis mažas, tuo brangesnis jis kainuos.
Remiantis statistika, dešimtadalis jauno upėtakio neišgyvena, nesvarbu, kokios buvo patogios sąlygos.
Pigesnis upėtakių veisimo būdas yra ikrų pirkimas. Žmonėms, neturintiems patirties šioje srityje, bus sunku iš jo išauginti žuvį. Tokiu atveju saugiau pirkti suaugusius, sveriančius 200 gramų, kurie po tam tikro laiko gali neršti ir augti patys kepti.
Upėtakių auginimo vietos pasirinkimas
Upėtakio auginimo vietos pasirinkimas priklauso nuo jo amžiaus. Dažniausi šios rūšies atstovų laikymo būdai:
- narvai;
- tvenkinys;
- UZV.
Balneliai geriau tinka jaunoms ir suaugusioms žuvims. Ikrus rekomenduojama laikyti atskirai. Norėdami padidinti augimą, galite naudoti kombinuotus sulaikymo būdus. Skirtumai taip pat yra didžiausiame leidžiamame konstrukcijos tūryje. Narveliams ir tvenkiniui šis skaičius yra 100 kubinių metrų, o ultragarso tyrimams - tik 60.
Balneliai
Sodo vaismedžiai laikomi naudingiausiu upėtakių laikymo būdu. Tai reiškia, kad reikia naudoti specialų rezervuarą. Kabeliai dedami išilgai jo perimetro, ant kurio ištemptas metalinis arba kaproninis tinklelis. Išoriškai dizainas primena drugelio tinklą.
Sodai įrengti atvirame rezervuare, kur žuvims sudaromos natūralios gyvenimo sąlygos. Didžiausias šios konstrukcijos skersmuo yra 20 metrų, o gylis - 6 metrai ar daugiau. Narvų gylis priklauso nuo tvenkinio, kuriame jie įrengti, gylio. Nuo narvo iki apačios turėtų būti išlaikytas mažiausiai 1 metro atstumas. Inkaras gali būti naudojamas konstrukcijai pritvirtinti.
Narvai klasifikuojami pagal vandens, kuriame jie įrengti, tipą. Jei naudojamas šiltas vanduo, trūksta srauto. Paprastai tokie dizainai yra automatizuoti.
Šalto vandens vonios yra:
- sekcijinis;
- pontonas;
- stacionarus.
Tokiems statiniams įrengti naudojami šiauriniai ežerai. Sūrus vanduo gali būti pontoninis ir automatizuotas. Ši parinktis yra geriausia veisiant upėtakius.
Tvenkinys
Upėtakių priežiūrai naudojami dviejų tipų tvenkiniai: natūralios ir rankinės kilmės. Pirmasis upėtakių veisimo variantas yra mažiau tinkamas, nes jame yra gana sunku sudaryti sąlygas, būtinas šios rūšies žuvims.
Papildomą pavojų kelia brakonieriai, kurių apsaugą galima užtikrinti tik tuo atveju, jei tvenkinys yra privačioje vietoje. Natūralaus rezervuaro pranašumas yra tas, kad nereikia šerti.
Pagrindinės sąlygos, kurias turėtų turėti jūsų sukurtas tvenkinys, yra srovė ir tinkama temperatūra. Srovė prisideda prie rezervuaro prisotinimo deguonimi ir atliekų pašalinimo. Reikiama temperatūra skatina spartesnį upėtakių augimą. Maitinti žuvis tokiame rezervuare yra būtina sąlyga.
Pagrindinis naminio tvenkinio trūkumas yra tas, kad kartais kiaušinius reikia pačiam tręšti.
Uždaro vandens įrenginiai
Uždaro vandens tiekimo įrengimas yra populiarus, bet brangus upėtakių laikymo būdas. UZV apima įrangos kompleksą, būtiną žuvų auginimo baseine sąlygoms užtikrinti.
Diegimą sudaro:
- vandens filtrai;
- siurbimo įranga;
- valymo ir dezinfekavimo sistemos;
- dujų mainų įtaisas;
- šildymo prietaisai.
Ultragarso dėka baseino vanduo yra išgryninamas ir užpildytas deguonimi. Kad įranga tinkamai veiktų, naudojamas specialiai nupirktas maistas, o ne natūralus maistas. Pagrindinis pranašumas yra šėrimo procesas, o vandens būklę kontroliuoja žmogus. Temperatūrą baseine galima reguliuoti nepriklausomai. Išorinės taršos rizika yra sumažinta iki minimumo.
Auginimo įranga
Sudaryti sąlygas upėtakiams auginti namuose galima:
- dujų generatorius, pripildantis vandenį deguonimi ir ozonu;
- vandens cirkuliacijos siurbliai;
- valymo filtrai;
- automatinės šėrimo sistemos;
- aparatas tvenkinio rūgštingumo ir chloro lygiui nustatyti.
Jei planuojate auginti žuvis iš ikrų ir kepti, papildomai perkama inkubavimo įranga. Taip pat kaušai ir tinklai reikalingi upėtakiams gaudyti ir perkelti.
Naudojant ultragarsinius bandymus, daugumos įrangos nereikės pirkti atskirai.
Augantis ciklas ir technologijos
Upėtakių auginimas užima daug laiko. Kad mailius per kelerius metus išaugtų iki suaugusios žuvies dydžio, būtina sudaryti tinkamas sąlygas. Upėtakiams auginti naudojama įranga tinka ir kitų rūšių žuvims. Skirtumas yra unikalių sąlygų. Norėdami tai padaryti, pirmiausia rekomenduojama ištirti natūralios aplinkos, kurioje gyvena upėtakiai, ypatybes.
Cheminė vandens sudėtis
Tinkama upėtakių vandens cheminė sudėtis apima šiuos standartus:
- deguonies lygis - nuo 7 iki 11 miligramų litre (aeracijos kolonėlė pateiks reikiamą rodiklį);
- vandenilio rodiklis yra ne žemesnis kaip 6,5 ir ne didesnis kaip 8 (jei jis nukrenta žemiau leistinos normos, žuvis nustoja daugintis, pakyla aukščiau - upėtakis gali žūti);
- nitratų koncentracija - iki 100 miligramų litre (didesnė nei ši vertė reiškia pavojų žuvims);
- amoniako lygis - 0,1 miligramo litre;
- standumo rodiklis - nuo 8 iki 12;
- anglies dioksido kiekis - iki 35 miligramų litre;
- chloro lygis - iki 0,01 miligramų litre.
Norint patikrinti cheminius rodiklius, naudojami specialūs įtaisai, kuriuos galite įsigyti aparatūros parduotuvėse.
Maitinamos kepti ir suaugusios žuvys
Nuo tinkamo šėrimo priklauso, kiek laiko kepsnys išaugs iki suaugusiojo dydžio ir kokia bus skani žuvis. Upėtakiai yra dviejų rūšių: ekologiški ir sausi. Žuvis geriau skonis, jei naudojama pirmoji rūšis.
Kad žuvies mėsa būtų raudonos spalvos, į pašarą reikia įtraukti kantaksantino.
Maitinamos kepti ir suaugusios žuvys skiriasi. Upėti upėtakius reikia pradėti nuo jų gimimo. Kepimo racioną sudaro:
- zooplanktonas (leidžiama dėti kiaušinio trynį);
- mėsos ir žuvies miltai;
- žuvies taukai.
Galite virti košę, derindami įvairius patiekalus. Optimalus pašarų skaičius per dieną neturėtų viršyti 9 kartų. Tūkstančiams žmonių reikia apie 90 gramų pašaro. Parduodamas specialus plūduriuojantis ir skęstantis pašaras, kuris supaprastina šėrimą.
Suaugusiesiems gali būti duotas sausas ir gyvas maistas. Šių rūšių santykis padalijamas maždaug po lygiai, keičiantis gyviesiems. Suaugusių žuvų racioną sudaro:
- susmulkinta gyvulių mėsa;
- žuvų atliekos;
- krevetės
- vandens sraigės;
- vabzdžiai.
Pluoštas taip pat naudojamas žuvims šerti. Upėtakiams jis neduoda jokios naudos, tačiau atsipalaiduoja kitų rūšių maistas, kad jie būtų geriau įsisavinami.
Temperatūra
Natūralios kilmės rezervuare sunku kontroliuoti temperatūrą. Todėl upėtakius rekomenduojama laikyti UZV. Priklausomai nuo amžiaus, šios rūšies žuvims tinka šie rodikliai:
- nuo +6 iki +12 laipsnių Celsijaus - ikrams nokinti;
- nuo +10 iki +14 laipsnių Celsijaus - kepti;
- nuo +14 iki +16 laipsnių Celsijaus - suaugusioms žuvims.
Temperatūra palaipsniui kyla, augant upėtakiams.
Priežiūra ir auginimo standartai
Norint, kad upėtakis gerai vystytųsi, būtina laikytis daugybės patarimų. Vandenyje turi būti tinkama temperatūra ir pakankamai deguonies. Būtina patikrinti filtrų sveikatą - vandens užterštumas gali pakenkti žuvims.
Rekomenduojama atskirti mažas ir dideles žuvis, dedant jas į atskirus konteinerius. Dėl šio metodo silpnesni individai gaus daugiau pašaro ir jie augs greičiau. Neršto laikotarpiu palikuonims turėtų būti išrinkti geriausi individai.
Esant normaliam vystymuisi, vaivorykštinių upėtakių svoris yra:
- 30 gramų - sulaukus amžiaus;
- 125 gramai - metų asmenys;
- 200 gramų - žuvis nuo dvejų metų amžiaus.
Brukio upėtakis vystosi lėčiau, todėl jai nurodyti rodikliai yra žemesni tuo pačiu amžiumi.
Ligų prevencija
Jei viena iš žuvų turi ligos požymių, ji turi būti perkelta iš kitų į atskirą indą ir stebima sveikatos būklė. Norėdami sumažinti ligos riziką, turėtumėte naudoti šviežią maistą, kuriame nėra medvilnės pyrago, periodiškai tikrinti vandens būklę, nelaikyti jaunų ir suaugusių asmenų kartu.
Infekcinėms ligoms būdingi požymiai:
- svarstyklių spalva;
- sulėtintai;
- sumažėjęs maitinimo poreikis.
Pirkdami kepti ar jaunas žuvis, nerekomenduojama jų išleisti esamiems asmenims. Būtina tam tikrą laiką laikyti karantine, kad įsitikintumėte, jog nėra ligų.
Dažnos upėtakių auginimo klaidos
Labiausiai paplitusių klaidų, kurias patiria nepatyrę žuvų augintojai, sąrašą sudaro:
- nuolatinės vandens, kuriame yra upėtakiai, kokybės kontrolės trūkumas;
- pigių pašarų pirkimas (yra rizika perpus sumažinti žuvų populiaciją);
- taupant rezervuaro, kuriame yra upėtakis, matmenis (gyventojų tankis neturėtų viršyti maksimalaus leidžiamo rodiklio);
- nekokybiškos ar naudotos įrangos naudojimas (menkiausias gedimas gali smarkiai pakenkti upėtakiui);
- mailius įsigijimas neregistruotuose ūkiuose.
Veisliniai upėtakiai turėtų būti vykdomi griežtai laikantis instrukcijų. Tai padės išvengti daugumos klaidų.
Sąnaudos ir pelningumas
Upėtakių veisimo verslo atidarymas pareikalaus nuo 1,5 iki 3 milijonų rublių, atsižvelgiant į tai, koks metodas bus naudojamas žuvims laikyti. Maždaug 400 tūkstančių rublių reikės norint juos kepti ir pašarui įsigyti. Rekomenduojama samdyti patyrusius darbuotojus. Bendras atlyginimas jiems bus apie 300 tūkstančių rublių. Likusios lėšos bus išleidžiamos upėtakių rezervuaro sutvarkymui.
Šio verslo pelningumas yra nuo 9 proc. Iš vienos upėtakio tonos galima gauti vidutiniškai 155 tūkstančius rublių. Stambūs ūkiai yra mažesnio pelningumo nei maži ūkiai.
Upėtakių auginimas namuose yra pelninga verslo rūšis. Bet jis atsiperka per 2–3 metus. Norint užsiimti tokia veikla, prireiks ne tik žinių žuvininkystės srityje, bet ir daug laisvo laiko. Priešingu atveju sėkmė auginant upėtakius bus sumažinta iki minimumo.
Paskelbtas
0
Rusija. Miestas: Syktyvkaras
Publikacijos: 18 Komentarai: 0