Šiandien yra keletas būdų, kaip supjaustyti vištieną, atsižvelgiant į tai, kokia ji bus naudojama vėliau. Iš porcijos paukščio gaunamos kelios porcijos, kurios vėliau naudojamos kepti, virti, kepti kebabus. Vištiena įdaryta mėsa ar daržovėmis. Svarbiausia išmokti tinkamai supjaustyti vištienos skerdeną.
Parengiamasis procesas
Prieš įeinant į parduotuvių lentynas ir stalus, vištienos skerdena paruošiama keliais etapais. Seka atliekama tokia tvarka:
- Paukščio skerdimas. Tinkamai šeriamas paukštis sugaunamas, laikomas aukštyn kojom, pasodinamas ankštoje erdvėje ir lituojamas vandeniu, kuris leidžia visiškai išvalyti žarnyną. Tada naudokite elektros srovę (pramonės įmonėse) arba nupjaustykite vištos galvą, supjaustykite arteriją.
- Kraujo skerdenos kraujavimas. Vištienos skerdeną pakabina kojos, kad kraujo stiklinė pakeistame inde būtų.
- Plėšomos plunksnos. Iš anksto nuplikykite paukštį verdančiame vandenyje, o tai padeda lengvai pašalinti visas skerdenos plunksnas.
- Vidinių vidų sutvirtinimas. Visi skerdenos vidaus organai pašalinami.
- Pjaustymas į gabalus. Gauta skerdena supjaustoma porcijomis.
Prietaisai
Prieš pjaustant, įrankiai ir darbinis paviršius būtinai turi būti paruošti. Skerdenos sutvirtinimas laikomas nešvariu procesu, todėl stalo paviršių ir visus jį supančius daiktus rekomenduojama padengti šluoste. Patartina, kad šeimininkė ant rankų nešiotų prijuostę, gumines pirštines.
Norėdami iškirpti paukštį, jums reikės tokių įrankių:
- Pjaustymo lentelė. Darbas su vištiena nėra baigtas, nenaudojant pjaustymo lentos. Pjaustymui su mėsa rekomenduojama pasirinkti tvirtą lentą, pagamintą iš plastiko. Mediniai paviršiai sugeria kvapus, todėl nėra tinkami šiai užduočiai atlikti. Arba, jei nėra kitos lentos, išskyrus medieną, prieš darbą patartina ją apvynioti patvaria plėvele.
- Talpa. Paruoškite indą būtinai - į jį bus dedami pailgi subproduktai arba paruoštos porcijos.
- Peiliai. Yra specialūs peiliai, skirti žarnai ir pjaustyti - jie turi sulenktus galus. Jei tokio įrankio nėra po ranka, tai padarys platūs ir siauri peiliai, pagaminti iš storo plieno ir su stipria rankena.
- Susmulkina šakutę. Su jo pagalba bus galima atsargiai iš skerdenos ištraukti širdį, plaučius, žarnas, goiterį, kepenis, skrandį. Kištukas leidžia viską padaryti greitai, nededant pastangų, neteršiant paviršiaus.
- Virtuvės žirklės. Jie naudojami pjauti sparnų, kojų sausgysles. Jei tokių žirklių nėra, visiškai priimtina jas pakeisti aštriu peiliu.
Virtuvės įrankių rinkinys po ranka yra idealus pasirinkimas pjaustant vištieną. Tačiau ne visada įmanoma įsigyti virtuvės komplektą. Dėl šios priežasties leidžiama naudoti kelis skirtingo dydžio peilius. Įrankiai turėtų būti gerai pagaląsti ir nuplauti.
Neigiamų dalių sutvirtinimas ir pašalinimas
Nuplovus plunksnas, reikia paruošti vištienos skerdeną pjaustyti. Tam paukštis kruopščiai išvalomas nuo vidaus organų. Jei skerdenoje yra subproduktų, tai sukels vištos puvimą ir sugadinimą, todėl ji turės būti išmesta, ji bus netinkama naudoti.
Prieš skerdžiant, paukštis neturėtų būti šeriamas 12 valandų, kad jo žarnyne nebūtų virškinamų produktų, todėl maisto likučiai visiškai išeitų su išmatomis. Tai palengvina tolimesnį išdarinėjimo procesą be jokių sunkumų. Pašalinus vidaus organus, jų nereikia išmesti, jie naudingi ruošiant paukštienos maistą - jie nuplaunami ir kruopščiai susmulkinami.
Ką ir kokia tvarka daryti:
- Pašalinkite išangę. Vištos skerdena pasukama ant nugaros, naudodama aštrų peilį, jie pradeda išangę išpjauti ratu, giliai neįkišdami peilio, kad neišpjautų vidinės pusės. Atsitiktinai išsiveržus žarnynui, iš jo likučių išeis likučiai, dėl kurių mėsa visiškai pablogės, o vištiena bus netinkama maistui. Išangė netraukiama.
- Atlikite pjūvį, nupiešdami peilį nuo išangės iki kilio. Šis procesas atliekamas ne mažiau kruopščiai, kad nepažeistumėte paukščio žarnos.
- Atsikratykite vidų. Vidinės dalys išimamos į paruoštą indą. Žarnos ištraukiamos švelniai, šiek tiek gurkšnojant išangę. Ištraukus žarnyną, jie pradeda šalinti skrandį ir kepenis. Kepenys pašalinamos neišskiriant iš tulžies pūslės - jos pašalinamos po. Tai sumažina šlapimo pūslės susmulkinimo ir produkto sugadinimo riziką.
- Gaukite goiterį. Paprastai skerdimo metu paukščio goiteris tuščias. Bet jei gyvūnas buvo paskerstas nepasiruošus arba jis mirė dėl nelaimingo atsitikimo, o jo goiteris pilnas, norint jį išgauti, reikia padaryti įpjovą kakle ir padaryti organą per jį.
- Pašalinti lytinius organus. Pjaustant vištieną, kiaušidės pašalinamos, gaidys - sėklidę. Šiam procesui reikalingas aštrus peilis.
- Ištraukite širdį. Jis supjaustomas tuo pačiu peiliu, kaip ir lytiniai organai.
- Skerdeną nuplaukite. Pašalinus visus skerdenos vidurius, ją reikia nuplauti po šaltu tekančiu vandeniu.
Ši žarnų gavimo sistema puikiai tinka greitai valyti skerdeną ir toliau naudoti paukštieną maisto ruošimui.
Vaizdo įraše vyras išsamiai pasakoja ir parodo, kaip namuose virti vištieną. Ką ir kaip daryti:
Klasikinis skerdenų pjaustymo būdas
Jei treniruositės, laikui bėgant vištienai pjaustyti prireiks daug mažiau laiko, o gabaliukai bus tvarkingi, visa krūtinė. Šeimininkė galės išmokti viską daryti atsargiai, kad ne tik paliktų švarų paviršių, ant kurio dirba, bet ir kuo mažiau švaistų.
Siūlomas klasikinis kirpimo būdas. Sekti instrukcijas:
- Skerdeną gerai nuplaukite, šiek tiek nusausinkite, paglostykite virtuviniu rankšluosčiu.
- Padėkite skerdeną ant lentos taip, kad galas būtų apačioje. Suimkite koją ir traukite ją priešinga paukščio kūnu link, nukirskite odą.
- Laikykite skerdeną viena ranka, kita ranka suimkite šlaunis. Atskirkite šlaunis nuo skerdenos, šiek tiek pasisukdami. Tai prisideda prie sąnarių atsiskyrimo ir šlaunikaulio išėjimo.
- Dabar nesunku nupjauti koją su šlaunimi, ją apversti ir pasukti liemenį ant nugaros. Atlikite pjūvį uodegai, kad visiškai atskirtumėte koją.
- Antrąjį kumpį supjaustykite tokiu pat būdu. Tada pereikite prie sparnų atskyrimo. Rankomis palieskite peties sąnarį - jis jungia sparną su liemeniu. Iškirpti per ją.
- Atskirti krūtį nuo užpakalio yra nesunku, svarbiausia, supjaustyti reikiama linkme. Jis nustatomas naudojant baltųjų riebalų liniją.
- Tuo pačiu būdu iškirpkite krūtį iš antrosios pusės.
- Kremzlė yra išilgai viso krūties ilgio - ją reikia gauti. Norėdami tai padaryti, šiek tiek įpjaukite viršutinę krūtinkaulio dalį, kur yra du kaulai. Iškirpkite tarp jų, kol peilis pateks į tamsią kremzlę.
- Čia jūs negalite išsiversti be rankų pagalbos. Kad pašalintumėte kaulą su kremzle, nepažeisdami skerdenos, suimkite šį kaulą nykščiais, pastumdami į viršų ir stumdami pirštus po juo.
- Nenuimdami pirštų, judėkite krūtine žemyn, stumdami ir suspausdami kremzlės kaulą.
- Kremzlė beveik visiškai pašalinta. Norėdami užbaigti procesą, suimkite kremzlės kaulą ir švelniai patraukite.
- Kaulų ir kremzlių pašalinimo procesas baigėsi.
- Krūtinė padalinta į dvi dalis.
- Kaulo kaulai yra ant vištos krūtinės viduje - jie pašalinami pjaustant peiliu. Vištienos filė paliekama neliečiama arba supjaustoma į dvi dalis.
- Vištienos koja padalinta į dvi dalis - būgnelio ir šlaunies. Iškirpti išilgai jungties.
- Sparnai taip pat supjaustomi, kad jie būtų patrauklesni ir būtų patogiau naudoti ateityje.
Dėl to, pagal šią schemą, šeimininkė gali gauti 8 ar net 10 porcijų skerdenos gabalų. Kaip papildoma premija - nugara ir kaulai iš krūties, jie gali būti naudojami paruošiant kvapnų vištienos sultinį.
Per pusę
Kitas populiarus skerdenos pjaustymo būdas - ją sumažinti perpus. Šis metodas ypač tinka, jei norite virti vištienos tabaką. Jie veikia pagal šią schemą:
- Įdėkite skerdeną krūtine aukštyn, laikykite paukštį ranka. Iš abiejų stuburo pusių padarykite pjūvius, kurie po to pašalinami.
- Įpjaukite krūtinkaulį (keelą) ir tada atlenkite skerdeną. Krūties kaulas pašalinamas tiesiog ištraukiant jį iš minkštimo.
Vištiena paliekama atplėšta arba padalinta į dvi lygias dalis, atsižvelgiant į tai, kokį patiekalą šeimininkė keps.
Į 8 dalis
Labiausiai ekonomiškas pasirinkimas yra vištienos pirkimas ir supjaustymas į dalis. Tokiu atveju paukštį bus galima padalyti į 8 dalis, jie vėliau naudojami virti, kepti ar kepti orkaitėje. Papildoma premija pjaustant - vištienos atsargų gavimas sriuboms virti, barščiai.
Pjovimo procese reikia naudoti gerai pagaląstytą peilį, kad nekiltų sunkumų pjaunant dalis, pjaustant odą ir sausgysles.
Nusipirkę atšaldyto paukščio, kuris nebuvo užšaldytas, tęskite pjaustymo procesą:
- Koją šiek tiek atitraukite nuo paukščio kūno ir peiliu nupjaukite odą, tada mėsą prie sąnario. Pasukite šlaunis į šoną - tai padės atskirti du kaulus. Nupjaukite koją nuo kūno. Tą patį pakartokite su antrąja koja. Gautos dalys yra padalintos į šlaunis ir blauzdas. Dviejų pagrindinių kaulų sankirtoje supjaustykite peiliu. Taigi paaiškėja, kad jau yra 4 patrauklios dalys.
- Padėkite vištieną ant jos šono, supjaustykite kaulo kaulus ir nupjaukite krūtį sparnais iš nugaros. Po šių manipuliacijų buvo galima gauti vištienos krūtinėlės ir nugaros sultiniui.
- Krūtį perkelkite ant pjaustymo lentos, padėdami odą aukštyn, nupjaukite odą kakle. Rankomis ir peiliu nuimkite kremzlės kaulą krūties centre. Kremzlė taip pat gali būti naudojama sultinio gamybai. Iškirpkite kiekvieną krūties pusę į dvi dalis, tiesiai po sparneliu. Taip atsitiko dar 4 mėsos dalys. Nupjaukite viršutinę sparno dalį ir naudokite sultiniui.
Dėl to mums pavyko gauti 8 beveik identiškus mėsos gabaliukus - jie bus naudojami ruošiant burnoje tirpstančius patiekalus. Mėsos viščiukas yra paprastas procesas, ypač jei reguliariai mankštinatės.
Jei jums reikia vištieną supjaustyti į 8 dalis, tačiau pagal instrukcijas labai sunku suprasti, kaip tai padaryti, tada į gelbėjimą ateis vaizdo įrašas, kuriame viskas išsamiai aprašyta:
Jokių atliekų
Jei šeimininkė žino, kaip supjaustyti viščiuką, kad neliktų atliekų - ji yra tikra protinga mergaitė, nes toks užsiėmimas yra visas menas. Ši galimybė laikoma pelningiausia. Pats procesas yra paprastas ir užima mažai laiko.
Jie veikia pagal šią schemą:
- Atskirkite kojas. Skerdena uždedama ant nugaros, jie viena ranka paima koją ir patraukia į šoną, kur jos jungtis su kūnu yra įpjauta. Aštriu judesiu jie pasuka koją iš sąnario ir galiausiai peiliu perkelia odą taip, kad ji atskirtų nuo kūno.
- Atskirkite sparnus. Įpjaukite pečių sąnarį, visiškai atskirkite sparną, šiek tiek patraukdami į šoną.
- Padalinkite per pusę. Atlikite pjūvį išilgai stuburo ir skerdenos vidurio.
- Atskirkite krūtį ir nugarą. Vaikščiokite peiliu ties šonkaulių sankryža.
Jei pagaunama didelė skerdena, kiekviena krūties pusė papildomai supjaustoma dar į dvi dalis. Paukštienos gabalėliai paslėpti šaldiklyje, kad būtų galima juos laikyti.
Vaizdo įraše parodytas nuostabus vištienos pjaustymo būdas, kad neliktų atliekų - viskas bus skirta tolesniam naudojimui maiste. Per kelias minutes vyras pašalina skerdeną, nešvarindamas darbo paviršiaus:
Lygiomis dalimis
Jei anksčiau buvo įprasta pirkti atskirus vištienos dalių rinkinius, o jums nereikėjo spręsti atšaldytos skerdenos pjaustymo, naudinga patogi žingsnis po žingsnio instrukcija dalimis. Iš pradžių toks procesas gali atrodyti sudėtingas ir nesuprantamas, tačiau tai tik pradedama, o jau antruoju bandymu jokių sunkumų nekils.
Pjaustant paukštį dalimis, gaunamos 8 dalys ir nugarėlė. Tai labai patogu, nes nereikia išleisti pinigų perkant gatavus pusgaminius. Pjovimo procesas etapais:
- Įdėkite skerdeną aukštyn kojom. Kelionė į klubų atskyrimą. Peiliu reikia nupjauti odą - patogumui koją atitraukite nuo kūno. Laikykite vištos koją rankoje, laikykite ją peiliu ant odos šlaunies pagrindo link. Sąžiningai nutraukite šlaunį, vedžiodami jį į šoną - bus matomi sąnariai ir išsikišęs baltas kaulas.
- Įpjaukite sąnarį šalia balto kaulo. Norėdami peilį perkelti ta pačia kryptimi - šlaunys visiškai atitiks skerdeną. Pakartokite tuos pačius veiksmus su antrąja koja.
- Iš dviejų kojų gaunate keturias dalis porcijomis - 2 blauzdas ir 2 šlaunis. Norėdami atskirti vištienos kojas, jie pirštu zonduoja kaulų jungtį ir paspaudžiami peilio ašmenimis.
- Kitas žingsnis yra sparnų pjaustymas. Pakartokite tuos pačius veiksmus kaip ir su klubu. Laikydami sparną ranka, nupjaukite odą, tada sparnas sulenktas į šoną ir sąnarys supjaustomas po kaulu. Tas pats kartojamas ir su antruoju sparnu.
- Dabar atskirkite vištienos krūtinėlę nuo nugaros. Rekomenduojama naudoti virtuvines žirkles ar aštrų peilį. Skerdena dedama ant šono, atgal. Iš abiejų pusių, po krūtine, yra riebalų juostelė, ji pradedama pjaustyti iš apačios į viršų. Tada skerdena supjaustoma į viršutinę dalį kairėje pusėje. Panašūs veiksmai atliekami ir kitoje vištos skerdenos pusėje. Tai padės atskirti vištos nugarą nuo krūties. Nugara naudojama sultinio virimui.
- Kitas, jums reikia pradėti supjaustyti vištienos krūtinėlę į filė porciją. Pirmiausia perpjaukite krūtį per pusę, pasukite ją odelę aukštyn ir peiliu padarykite pjūvį tiksliai viduryje, kad atsiremtumėte į kaulą.
- Krūties kaulas laikomas vienu sunkiausių, todėl jūs turite dėti visas pastangas. Gerai paspaudus, bus galima pjaustyti krūtį išilgai kaulo į dvi lygias dalis.
- Toliau filė atsargiai atskiriama nuo pakaušio kaulų, o oda pašalinama. Filė sulenkta į šoną, peiliu galiuku nupjaunama nuo kaulo.
Taigi mums pavyko gauti 8 porcijas vištienos gabalėlių ir nugarinę vištienos sultinio virimui.
Vaizdo įrašo vyras parodo, kaip greitai ir tiksliai supjaustyti vištieną porcijomis savo virtuvėje:
Pjaustymas be kaulų
Kai reikia virti maltą mėsą, mėsos ritinius, pusgaminius iš minkštimo, galimybė atskirti mėsą nuo kaulų ateina į gelbėjimą. Svarbu ne tik sugebėti pjaustyti mėsą, bet kartu išlaikyti patrauklią gabalų išvaizdą. Kaulus geriausia pašalinti iš visos skerdenos, nepažeidžiant odos.
Ūkininkai, tiekiantys restoranams vištienos atsargas, gali susidurti su tokiu prašymu. Toks įgūdis yra vertinamas ir laikomas pliuso pardavėju. Pjaustydami be kaulų, naudokite aštriausią peilį. Procesas suteikia dvi pjovimo galimybes: atvirą ir uždarą.
Atviras metodas
Norėdami atvirą mėsos atskyrimo nuo kaulų metodą, laikykitės šios schemos:
- Oda įpjaunama vertikaliai per visą nugarą. Pradėti nuo krūties yra priimtina, tačiau tai gali pažeisti skerdeną. Kaulai, esantys nugaros srityje, yra labai arti odos ir, suspaudę, gali ją sulaužyti.
- Jie kruopščiai išvalo mėsą iš skeleto peiliu, judėdami iš uodegos iš apačios į viršų. Sulaužykite sąnario, sparno ir šlaunų sąnarius, kad atsirastų šonkauliai. Rankos padeda judėti kūnui.
- Atlaisvinkite šlaunikaulį iki galo, sukdami venas sukamaisiais judesiais. Mėsą judinkite pirštais.
- Švelniai nulupkite minkštimą iki kraštinės kremzlės, išlaikydami šlaunies ir kūno ryšį. Norėdami pasiekti viršutinį sąnarį, pasiekiate apatinį tašką.
- Išjunkite gautą „atsargą“, pakartokite tą patį antroje pusėje.
- Iškirpkite šonkaulius, naudodamiesi žirklėmis. Atsikratykite kilio ir šakutės formos kaulų, nukirpdami sąnarių likučius.
- Palikite sparnus ant skerdenos kartu su kaulais arba nupjaukite odą. Procesas baigėsi.
Privatus metodas
Norėdami naudoti uždarą skerdenos be kaulų pjaustymo metodą, laikykitės šių rekomendacijų:
- Per apatinę skerdenos skylę, pro kurią buvo išdygęs paukštis, nupjaukite uodegą, atidenkite sėdmeninį skeletą. Pjūvis atliekamas trūkčiojamais judesiais, judant iki viršutinės šlaunies kremzlės. Patogumo dėlei leidžiama odą šiek tiek susukti su minkštimu. Tada jungtis atsargiai supjaustoma ašmenimis sankryžoje.
- Venos yra apipjaustytos visame kumpio perimetre. Kelis liečiasi su blauzdos sąnariu. Tas pats sukčiavimas atliekamas ir antroje skerdenos pusėje.
- Tuomet reikia supjaustyti mėsą ant šonkaulių iki kaklo, vis tiek pririšant odą jau atskirtu minkštimu.
- Kaklas smarkiai išpjaustytas rankomis. Iš skeleto išpjaustoma krūties filė, lūžami sparnų sąnariai.
- Šakutės formos kaulas turi būti pašalintas, o blauzdos minkštimas nuluptas perimetru, pjaunant raiščius. Prieš kremzlę kaulai nupjaunami, skeletas išimamas ir odelė su mėsa paverčiama.
Uždara mėsos pjaustymo galimybė puikiai tinka įdaryti skerdenas. Taigi bus galima gaminti nepaprastai skanius ir vizualiai patrauklius patiekalus, kurie nustebins svečius prie šventinio stalo.
Mes gauname krūties filė
Labai dažnai vištiena naudojama salotoms ar dietiniam maistui - joje mažai kalorijų, joje gausu baltymų ir sočiųjų organizmo.
Tačiau pirkdamos visą vištieną, namų šeimininkės kartais susiduria su tokia problema, kaip pašalinti vištienos krūtinėlę iš skerdenos. Bet tai yra paprastas procesas, nereikalaujantis daug laiko:
- Krūtinės ketera padaryta įpjova, prispaudžiant peilį prie kaulo.
- Atsargiai supjaustykite mėsą iš rėmo.
- Atskirkite antrąją krūtinėlės pusę nuo nugaros.
Pjaustoma vištiena kotletui ir kebabui
Norėdami paruošti skanų patiekalą - visą vištienos ritinį, turėsite naudoti uždarą pjaustymo be kaulų metodą. Net jei šeimininkė nori iškepti ritinį įklijuotoje plėvelėje arba kepti su daržovėmis, vienaip ar kitaip, tačiau kaulų pašalinimas iš skerdenos yra būtina procedūra.
Iš atskirų paukščio dalių galite virti vištienos kebabą. Norėdami tai padaryti, naudokite skerdenos padalijimo į 8 arba 9 dalis metodą - jie yra marinuoti, tada kepti ant grotelių.
Jei naudojate sruogą ar norite valgyti kepsninę be kaulų, tinka atviras paukščio pjaustymo be kaulų metodas. Tada tiesiog supjaustykite vištienos krūtinėlę reikiamo dydžio gabalėliais.
Patyrusių virėjų paslaptys
Visi virėjai turi savo triukus pjaustant paukštį. Daugelis garsių pasaulio meistrų siūlo atkreipti dėmesį į tokias detales:
- Gaivumas. Visas perdirbimas turi būti atliekamas su šviežia skerdena. Jei naudojami naminiai paukščiai, prieš pjaustant, jie turi būti visiškai atšildyti, gerai nuplauti ir išdžiovinti.
- Tinkamas įrankis. Norėdami supjaustyti vištieną į gabalus, turite paimti didelį peilį, o norint atskirti minkštimą nuo skeleto, patartina naudoti nedidelį įrankį. Virtuvės žirklės su dantimis ant peiliukų netrukdys.
- Higiena. Prieš pjaustant svarbu apžiūrėti skerdeną dėl parazitų, patikrinti tiekėjų pateiktus sanitarinius dokumentus. Prieš tvarkydami naminius paukščius, rekomenduojama mūvėti gumines pirštines. Po procedūros įrankio ašmenys užpilami karštu muiluotu vandeniu ir kruopščiai išvalomi. Rankos plaunamos muilu.
- Estetika. Pašalinus kraštutinę sparnų falangą, bus galima žymiai padidinti bet kokiu būdu paruoštų patiekalų vaizdinį patrauklumą.
- Sausgyslių pašalinimas. Paukščio filė turi sausgysles - vieną stambiajame raumenyje, kitą mažajame raumenyje. Jie turi būti pašalinti, o tai padės virti mėsą minkštą ir patrauklią po virimo. Aštriu peiliu galas savo ruožtu supjaustė abi sausgysles. Ašmenys vedami pluoštais, kol jie išeis.
- Pagalbinės rankos. Ne visada aštrus įrankis padeda tais atvejais, kai reikia pašalinti odą, ieškoti sąnarių ir pakelti mėsą nuo kaulų. Tokiu atveju turite padėti sau pirštais, kad nepažeistumėte skerdenos.
- Atskiras saugojimas. Skerdenos dalys turėtų būti dedamos į šaldiklį atskirai nuo daržovių ir žuvies. Šaldytuve dalijami gabaliukai paliekami ten, kur nėra netoliese esančių produktų, tinkamų vartoti žaliavai. Tai padės išvengti maisto produktų sugadinimo.
Ne mažiau svarbu teisingai virti tą ar tą vištienos dalį. Jei vištiena netinkamai perdirbta, tai gali sukelti sausą minkštimą, sunaikinti visus naudingus mikroelementus ir pabloginti skonį.
Vištiena pjaustoma įvairiais būdais, atsižvelgiant į tolesnį skerdenos ar jos dalių naudojimą. Pirmą kartą tokia procedūra gali pasirodyti sudėtinga, tačiau vėlesnis pjaustymas bus lengvas ir greitas. Nepaisant to, daug ekonomiškiau iš vienos skerdenos gauti kelias skirtingas dalis, nei pirkti atskirai už dideles kainas.
Paskelbtas
3
Ukraina. Miestas: Kryvyi Rih
Publikacijos: 110 Komentarai: 0