Pekino kopūstai yra skani ir sveika daržovė, užtemdžiusi daugelį kopūstų šeimos atstovų. Jo sultingi lapai idealiai tinka daržovių salotoms, o kopūstų galvas galima laikyti kelis mėnesius. Mes sužinosime, kokie yra šio kopūsto auginimo būdai, kaip jį pasodinti ir kaip gauti didelį derlių.
Kas yra Pekino kopūstai?
Pekino kopūstai (Brassica rapa pekinensis) arba naminiai gyvūnėliai (angliškai pe-tsai) yra dvimetis augalas. Kultūroje ji auginama kaip vienmetė daržovė. Sezonui galima gauti tris javus. Šis daržovių augalas Rusijos rinkoje pasirodė ne taip seniai - maždaug prieš 7–8 metus. Iš pradžių Pekinas buvo egzotiškas rusams, šiandien tai yra populiarus maisto produktas, kurio paklausa yra stabili, nepriklausomai nuo sezono.
Pekino kopūstai yra svarbus maisto gaminimo produktas. Jis turi vertingą maistinę sudėtį, minkštą struktūrą ir sultingumą, gerai dera su mėsa, žuvimi, daržovėmis. „Pekinas“ yra įtrauktas į įvairius patiekalus - salotas, sriubas, kopūstų ritinius ir kt.
Kopūstai subręsta rudenį, bet auginami šiltnamyje auga ištisus metus. Šiltuoju metų laiku, kai šiltnamiai neleidžia pinigų šildymui, o konkurentai pasirodo sezoninių daržovių pavidalu, Pekino kopūstų kaina krinta.
Botaninis aprašymas
Lapai yra sultingi ir švelnūs, surinkti galvoje ar išleidimo angoje. Spalva - žalia arba šviesiai geltona, priklausomai nuo veislės. Kiekvienas lapas turi vidurinę veną, kraštai yra banguoti arba nelygūs. Neteisinga lapų pusė yra pimple. Cilindrinės kopūstų galvos turi pailgus lapus. Skyriuje kopūstų galvos gelsvai žali, balkšvai žali, gelsvai balti - spalva skiriasi.
Pagrindinis "pekingo" bruožas ir skirtumas nuo kitų rūšių kopūstų yra stiebelio nebuvimas.
Kilmė
Pekino kopūstai ne tik gavo savo pavadinimą, jo tėvynė yra Kinija. Pirmasis šios daržovės paminėjimas datuojamas V a. Remiantis senovės įrašais, šį kopūstą kinai naudojo ne tik kaip daržovę, bet ir kaip aliejinį augalą. Šie kopūstai ir šiandien išlieka svarbiu derliumi Kinijai - auginami visur šioje šalyje.
Kultūra plito
„Pekinas“ po Vidurinę Karalystę išplito palaipsniui - iš pradžių jis atkeliavo į Japoniją per šiaurinę Kiniją ir Korėjos pusiasalį. XX amžiuje japonų selekcininkai veisė daugybę pekininių kopūstų veislių ir hibridų - jie pranoko savo pirmtakus ankstyvosios brandos, derlingumo ir skonio atžvilgiu.
Kai „Pekinas“ pateko į Europos ir Amerikos rinkas, jis sukėlė tikrą sensaciją. Puikus šios daržovės skonis greitai sužavėjo vietinius vartotojus, o ūkininkai suskubo masiškai auginti naujus kopūstus. Rusijoje Pekino kopūstai buvo žinomi apie 10 metų, dabar ši daržovė ir toliau aktyviai naudojama auginant namines daržoves.
Nauda, žala ir sudėtis
Pekino kopūstai vertinami dėl mažo kaloringumo. 100 g yra tik 14 kcal - tai perpus mažiau nei žiedinių kopūstų ir baltųjų kopūstų. Maistinė vertė:
- baltymai - 31,5%;
- angliavandeniai - 64%;
- riebalai - 5%.
Pekine yra labai daug naudingų medžiagų, tarp jų yra ypač daug:
- Vitamino C - dalyvauja audinių regeneracijoje ir pagreitina atsigavimą po virusinių infekcijų;
- vitaminai A, E, K, B2, B6, B9;
- mineralinės druskos;
- askorbo, nikotino, folio rūgštiest - pastaroji yra ypač naudinga moterų kūnui;
- mikroelementai - jodas, cinkas, manganas, geležis, fluoras, selenas, kalis, kalcis;
- liuteinas - prisideda prie regėjimo funkcijos išsaugojimo;
- natūralių cukrų - jie yra saugūs figūrai;
- pluošto - pašalina toksinus ir toksinus.
Naudingos savybės:
- gerina širdies ir kraujagyslių sistemą;
- stiprina imunitetą;
- stiprina nervų sistemą
- padeda susidoroti su stresu ir migrenos priepuoliais;
- gerina virškinamąjį traktą;
- skatina kraujo ląstelių susidarymą - užkerta kelią anemijai;
- mažina cholesterolio kiekį.
Kontraindikacijos:
- pankreatitas
- didelis rūgštingumas;
- pepsinė opa.
Slaugos moterims patariama kininius kopūstus vartoti atsargiai. Ir apskritai šią daržovę reikėtų vartoti protingais kiekiais. Persivalgymas gali sukelti skrandžio sutrikimus.
Populiarios veislės
Visos Pekino kopūstų veislės išsiskiria brandumu. Yra 3 veislių kategorijos - ankstyvoji, sezono vidurio ir vėlyvoji. Ypač vertinamos universalios veislės - ji tinka auginti skirtingo klimato sąlygomis. Ankstyvieji kopūstai auginami po pastogėmis arba šiltnamiuose.
Dauguma šių veislių yra tinkamos auginti vidurinėje juostoje, šiauriniuose regionuose joms reikia suteikti pastogę nakčiai. 1 lentelėje pateiktos populiarios Pekino kopūstų veislės.
1 lentelė
Įvertinimas | Nokinimo laikas | Kopūstų galvos svoris, kg | Pastaba |
Rusijos dydis | 75-80 | 3-4 | Šis hibridas sugeba augti nepalankiomis sąlygomis. Kopūstų galvos yra pailgos, banguotais lapais. Išorėje lapai yra šviesiai žali, vidus - kreminės geltonos spalvos. |
Mandarinas Apelsinas | 40 | 0,8-1,2 | Viena iš ankstyviausių veislių. Galite sodinti ne tik pavasarį, bet ir vasaros pradžioje - galite surinkti keletą pasėlių. Tinka Sibire. |
Morta | 40 | 1-1,5 | Puikus skonis. Ankstyvieji kopūstai su vidutinio dydžio kopūstų galvutėmis. Veislė atspari žydėjimui. |
Granatas | 70-80 | 2-2,5 | Kopūstų pailgos galvos yra stambios. Lapai yra tamsiai žali. Aukštas imunitetas ligoms. |
„Hydra F1“ | 60 | 3-44 | Pailga kopūstų galva su tamsiai žaliais lapais. Galvos yra didingos, pusiau atviros. Skonis puikus. |
Viktorija | 50-55 | 1,2-4 | Jis gali būti laikomas ilgą laiką, išlaiko skonį 3 mėnesius. Kopūstų galvos yra stambios, purios, cilindro formos. Sultingi kopūstai, tinkami sultims gaminti. |
Cha cha | 55-60 | 2,5-3 | Ankstyvas prinokęs hibridas, tinkamas vidurinei juostai. Auginami daigai ir sėklos |
Vyno taurė | 70 | 1,5-2 | Kopūstų galvos yra tankios, malonios kalkių spalvos. Veislė yra termofilinė, rekomenduojama pietiniams regionams. |
„Manoko F1“ | 50 | 0,8-1,5 | Galvos yra statinės formos. Lapai plačiai ovalūs, burbuliški. Hibridas atsparus žydėjimui. |
Pekino kopūstai Rusijos dydžio
Pekino kopūstai Apelsinų mandarinai
Pekino kopūstų Martha
Pekino kopūstai Granatai
Pekino kopūstų hidra
Pekino kopūstų Viktorija
Kininiai kopūstai Cha Cha
Pekino kopūstų stiklas
Pekino kopūstai Monakas
Geriausi pirmtakai
Pekino kopūstus rekomenduojama auginti po ankštiniais ir grūdais. Geriausi Pekino pirmtakai yra pasėliai, po kurių dirvožemis sulaiko pakankamą kiekį maistinių medžiagų.
Palankūs pirmtakai:
- pomidoras;
- bulvės;
- cukinijos;
- agurkai
- svogūnas;
- morkos.
Nerekomenduojama sodinti Pekino kopūstų tose vietose, kur augo pasėliai, su kuriais jie turi bendrų patogenų. Nepageidaujami pirmtakai yra kitos kopūstų ir burokėlių rūšys.
Kaip sodinti Pekino kopūstus daigams?
Sėjinukų sėklos pradedamos sėti likus 30 dienų iki sodinimo į žemę ar šiltnamį. Norint gauti ankstyvą derlių, sėklos sėjamos kovo pabaigoje arba balandžio pradžioje. Norėdami gauti sodinukų kopūstams, kurie bus skirti žiemai, sėklos sėjamos birželio pabaigoje.
Paruošiamos sėklos sodinimui
Jei sėklos yra perkamos sėklų parduotuvėje, tada joms nereikia specialaus apdorojimo. Jiems nereikia išankstinio apdorojimo, jie gali būti nedelsiant pasodinti į substratą. Jei sėjai naudojamos naminės sėklos, jas reikia daiginti, kad neatsitiktų.
Kaip sudygti Pekino sėklos:
- Sėklos dedamos tarp audinio sluoksnių, sudrėkintų vandeniu.
- Padėkite sėklas šiltoje vietoje - daigumui.
- Po 3–4 dienų sveikose sėklose atsiranda daigai. Išaugę egzemplioriai sodinami į konteinerius, užpildytus substratu. Po 4-5 dienų pasirodo sodinukai.
Nepriklausomai gautas sėklas rekomenduojama apdoroti priešgrybeliniu junginiu. Sėkla 15 minučių panardinama į karštą vandenį (50 ° C), o po to kelioms minutėms panardinama į šaltą vandenį. Prieš sodinimą sėklos išdžiovinamos.
Paruošiamas dirvožemis sėjai
Daigai auginami palaidoje dirvoje. Vienas geriausių variantų yra kokoso substratas - jis paruošiamas iš džiovintų ir susmulkintų kokoso riešutų paviršiaus likučių. Ant šio laisvo ir kvėpuojančio substrato galima auginti pasirinktus sodinukus, sveikus ir stiprius. Substratą rekomenduojama maišyti su humusu santykiu 2: 1. Norint pagerinti substrato maistines savybes, į jį dedama pelenų.
Antrasis variantas norint gauti birių ir maistingų dirvožemio mišinių, skirtų sodinukams auginti, yra sodos ir durpių mišinys. Sudedamosios dalys sumaišomos lygiomis dalimis.
Sėjama sėkla daigams
Pekino kopūstai netoleruoja jokio persodinimo. Kad būtų išvengta skynimo - sėklos sėjamos ne į įprastus konteinerius, o į atskiras talpas. Geriausias variantas - puodų puodai ar kasetės. Jo pranašumas yra galimybė sodinti į žemę daigais. Tokiu būdu išvengiama streso, kuris lydi kopūstų sodinukus transplantacijos metu.
Sėjos tvarka:
- Į kiekvieną puodą pasodinama 2–3 sėklos iki 0,5–1 cm gylio.
- Laistykite augalus.
- Jie įdėti į šiltą vietą. Šiuo laikotarpiu pasėliai nereikalingi.
- Kai pasirodys daigai, vazonai pertvarkomi arčiau šviesos.
Sėjinukų priežiūra
Daigams reikia daug šviesos, optimali temperatūra augimui ir vystymuisi yra maždaug + 10 ° C.
Priežiūros procedūra:
- Reguliarus laistymas. Pagrindas sudrėkinamas pagal poreikį. Laistymui vanduo naudojamas šiltas, nusistovėjęs.
- Atlaisvinimas. Po laistymo dirvožemis švelniai atsilaisvina.
- Retinimas. Kai prie sodinuko pasirodo pirmieji tikrieji lapai, augalų perteklius pašalinamas. Turi būti vienas, stipriausias ir sveikiausias daigas.
Daigai yra paruošti sodinti, kai ant jo pasirodys 4-5 tikrieji lapai. Tai įvyksta praėjus maždaug 30 dienų po sėjos. Laistymas sustabdomas 3-4 dienas prieš sodinimą į nuolatinę vietą,
Kaip persodinti Pekino kopūstų sodinukus atvirame lauke?
Jei daigai auginami durpių vazonuose, tai jo nereikia išgauti - daigai dedami į skyles su „konteineriu“. Bakai laikui bėgant susimaišys su dirvožemiu, suteikdami augalams papildomos mitybos.
8-10 dienų iki numatomo sodinimo daigai sukietėja - jie išveža į gatvę. Kietėjimo laikas palaipsniui ilgėja iki vienos dienos - po to sodinami daigai.
Sklypas, kuriame sodinami sodinukai, paruošiamas iš anksto, rudenį ar pavasarį. Dirvožemis giliai iškastas, pašalinant augalų nuolaužas. Kasant rudenį, įvedamas humusas ar kompostas.
Daigai sodinami pagal kelias schemas:
- Norėdami pagaminti dideles kopūstų galvas, sodinukai sodinami pagal schemą 35x35 cm arba 50x50 cm.
- Jei kopūstai auginami dėl salotų lapų, galite naudoti 30x25 cm modelį.
Išlaipinimo procedūra:
- Prieš sodinant sodinukus, paruošiami gilinimai, atitinkantys sodinukų šaknų sistemą.
- Į kiekvieną duobutę dedamas superfosfatas, karbamidas ir medžio pelenai - šaukštas.
- Durpių puodas švelniai dedamas į įdubą ir apibarstomas dirvožemiu.
- Pasodintas augalas laistomas po šaknimi. Laistymo vanduo turi būti šiltas.
Per pirmąsias 2 sodinimo savaites rekomenduojama naktį uždengti plėvele. Ryte filmas nuimamas.
Norėdami suformuoti kokybiškas kopūstų galvas, pasodinti daigai dirbtinai sumažintų dienos šviesos laiką.
Kaip patyręs sodininkas atvirame žemėje nusodina Pekino kopūstų sodinukus, parodyta žemiau esančiame vaizdo įraše:
Sėklų auginimas
Be sėklų metodo išvengiama augalų persodinimo stadijos, o tai supaprastina Pekino kopūstų auginimą. Sėklos paprastai sodinamos atvirame lauke vėlyvam derliui - rudens ir žiemos metui naudoti kopūstų galvutes.
Kininių kopūstų sodinimo datos
Pekino kopūstų iškrovimo laikas priklauso nuo regionų klimato ypatumų ir oro sąlygų. Sėja prasideda, kai tik dirva sušyla.
Rinkdamiesi sėjos laiką, atsižvelkite į pirmųjų šalnų atsiradimo laiką ir veislės nokinimo laiką. Jei, pavyzdžiui, pirmosios šalnos pasirodo rugsėjo pradžioje, vėliau vėlesnės veislės neturės laiko subręsti. Tačiau pietiniuose regionuose galite lengvai auginti vėlyvas nokinimo veisles.
Tiesiogiai sėjant sėklas dirvoje, rekomenduojami trys sėjos laikotarpiai:
- Balandžio 25 – gegužės 5 d .;
- Gegužės 20 – birželio 1 d .;
- rugpjūčio pradžioje.
Birželį ir iki liepos vidurio daržovės nėra sėjamos - tokie sodinukai vystosi žydėti. Optimali temperatūra Pekino vystymuisi yra nuo +16 iki + 22 ° C. 2 lentelėje pateiktas sėklų sėjimo laikas, kai naudojami skirtingi auginimo būdai (regionuose, kuriuose vyrauja vidutinio klimato sąlygos).
2 lentelė
Auginimo metodas | Ankstyvos prinokusios veislės | Sezono vidurys | Vėlyvas nokinimas |
Sodinukas | kovo vidurys - balandžio vidurys | balandžio pradžia | nesodinkite |
Atvira sėja | Gegužė | Gegužė | Liepos pabaiga - pirmasis rugpjūčio dešimtmetis |
Sėja šiltnamio dirvoje | Balandis | Balandis | rugpjūčio vidurys |
Sodinimo schema
Sėjant Pekino kopūstus tiesiai į žemę, reikalingas tikslumas - sėklos iškart pasiskirsto jų skylėse. Atstumai tarp gretimų įdubimų priklauso nuo veislės:
- ankstyvosioms veislėms - intervalas tarp gretimų skylių 30–40 cm;
- vėlyvosioms veislėms - 45-50 cm.
Jei dėl kokių nors priežasčių sodinimas pasirodė per dažnas - galbūt sodininkas norėjo jį žaisti saugiai ir per dažnai sėti sėklas, jie turės būti retinami.
Ankstyvų prinokusių lapų veislės sėjamos kas 10 cm., Kai augalai pasirodo, jie nupjaunami į salotas - laisva vieta kitiems augalams.
Sėjama sėkla į žemę
Sėjos procedūra atvirame lauke:
- Ant paruoštų lovų - iškastų ir tręštų, pažymėkite žymenis pagal sodinimo schemą.
- Sėti galima dviem būdais - padarytose vagose arba vienoje duobėje. Geriausias variantas yra padaryti mažą keterą, o joje yra skylių, kurių intervalas yra 25–30 cm.Sėklos sėjamos storesniame vagos plote - 10 cm atstumu. Tada visi papildomi daigai pašalinami.
- Į kiekvieną skylę dedamos kelios sėklos - pakanka 2–3 gabalėlių. Iškrovimo gylis - 1,5 cm.
- Pasodintos sėklos apibarstomos dirvožemiu ir šiek tiek sutankintos delnu.
- Po poros savaičių daigai retinami, paliekant geriausią daigą.
Patyrusiems sodininkams patariama daigai uždengti plastikiniais buteliais su atvirais dangteliais - kad kopūstai, kryžmažiedės blusos ir šliužai nepultų į subtilius ūglius.
Kopūstų priežiūra sode
Kad Pekino kopūstai augtų skanūs ir dideli, svarbu pasirūpinti jais viskuo, ko reikia augimo metu - apsaugoti nuo neigiamo gamtinio poveikio, laiku laistyti ir maitinti, gelbėti nuo ligų ir vabzdžių.
Jei naudojamas daigų auginimo būdas, jaunus sodinukus rekomenduojama uždengti specialiu audiniu - agro pluoštu ar lutrasilu.
Prieglaudos pranašumai:
- Pastogė apsaugo kopūstus nuo šalčio ir saulės spindulių. Jauni augalai gerai vystosi esant temperatūrai nuo +13 iki + 25 ° C, jiems sukuriamas palankus mikroklimatas.
- Apsaugo šaknis nuo puvimo lietaus sezono metu.
- Taupo augalus nuo kryžmažiedžių blusų.
Pusę mėnesio persodinus sodinukus, lovos mulčiuojamos - apibarstomos durpėmis arba smulkintais šiaudais. Ši agrotechninė technika leidžia išlaikyti dirvoje drėgmę ir slopina piktžolių augimą. Mulčiavimas leidžia jums apsieiti be užuovėjos. Atlaisvinti reikia tik pradiniame etape, kai augalai auga, galite išsiversti neatsipalaidavę.
Laistyti
Norint visiškai išsivystyti, kultūrą reikia reguliariai laistyti. Kopūstus gausiai drėkinkite. Rekomenduojamas dažnis kartą per savaitę. Laistymui naudokite šiltą vandenį, užpilkite tik po šaknimi - ant lapų nukritęs vanduo nudegimus sukelia. Geriausias laikas laistyti yra ryte arba vakare, kai leidžiasi saulė.
Per didelė drėgmė yra nepriimtina - ji gali išprovokuoti šaknų puvimą.Rekomenduojama dirvožemio drėgmė - 65%.
Viršutinis padažas
Pekino kopūstai yra greitai auganti kultūra, jie labai reaguoja į šėrimą. Dėl 2-3 tvarsčių galima žymiai padidinti derlių. Tačiau svarbu nepamiršti - ši daržovė greitai absorbuoja nitratus, todėl auginimo sezono metu negalite pasigaminti daug mineralinių trąšų. Šėrimo dažnumas ir jų sudėtis pateikti 3 lentelėje.
3 lentelė
Papildymo laikotarpis | Sudėtis | Pastaba |
10–14 dienų po persodinimo | Maitinimo galimybės (vienam augalui - 1 litras tirpalo): - Mullein infuzinis tirpalas - 1 kg išgeriama ant kibiro vandens; - naminių paukščių mėšlo užpilo tirpalas, vienam kibirui vandens - 0,5 kg; - dilgėlių ir žolelių užpilas. | Jei kultūra yra pasodinta pavasarį, tada toks paruošimas atliekamas tris kartus. Augalai, pasodinti vasarą, šeriami 2 kartus. |
2 savaitės po pirmojo šėrimo | Kompleksinės trąšos. | Gaminkite pagal instrukcijas. |
2 savaitės po trečio šėrimo | Iš naujo išminkykite organines medžiagas. | Normos yra tokios pačios kaip ir per pirmąjį šėrimą. |
Produktyvumui padidinti, be šaknies padažo, galima naudoti lapiją. Pavyzdžiui, toks tirpalas - 1 litre virinto vandens ištirpinama boro rūgštis (2 g). Jie imasi karšto vandens, kai rūgštis ištirpsta, įpila šalto vandens - tiek, kad gautų 10 litrų. Gautas tirpalas vakare purškiamas kopūstais.
Žydi
Pekino kopūstai yra trumpas dienos šviesos augalas. Norėdami suformuoti kopūsto galvą, reikia trumpo dienos šviesos. Tinkamos sąlygos išvažiuoti stebimos pavasarį ir rudenį. Jei dienos šviesos valandos ilgos - daugiau nei 12 valandų, o lauke karšta, Pekinas gali šaudyti strėlėmis. Kopūstai žydi prieš išeidami. Kad augalas nežydėtų, temperatūra neturi viršyti + 20 ° C.
Auginimo šiltnamyje ypatybės
Pekino kopūstų auginimo šiltnamyje pranašumai yra galimybė sudaryti optimalias augimo sąlygas. Čia galima kontroliuoti dienos šviesos laiką, temperatūrą ir drėgmę. Geriausias pasirinkimas yra šildomas šiltnamis, jame galite auginti „Pekiną“ visus metus.
Augančios savybės:
- Pekino kopūstai gali būti naudojami pomidorų ir agurkų sodinimui sutankinti.
- Šiltnamiuose rekomenduojama naudoti anksti prinokusius hibridus, kurių nokinimo laikas yra 40–50 dienų. Kopūstų derlius siekia vieną toną iš šimto kvadratinių metrų. Geriausi hibridai, skirti auginti šiltnamyje, yra „Spring Jade F1“ ir „Spring Beauty F1“.
- Šiltnamyje esanti dirva turėtų būti lengva ir derlinga. Prieš sėjant sėklas, dirva dezinfekuojama - apdorojama garais arba laistoma vario sulfato tirpalu. Šis įvykis yra ypač svarbus, jei prieš tai šiltnamyje buvo pastebėta juodosios kojos, keel ar kitos kopūstų ligos.
- Sėjos šiltnamyje prasideda kovo pradžioje ar dar anksčiau. Tai yra, jei šiltnamis yra šildomas, kai naudojami nešildomi šiltnamiai, sėja vykdoma vėliau - kovo pabaigoje.
- Šiltnamiuose galite naudoti bet kurį auginimo būdą - tiesioginį sėklų ar sodinukų sėjimą.
- Palikimas šiltnamyje reiškia reguliarią dirvos drėgmę, tręšimą ir retinimą.
Ligos ir kenkėjai
Pekino kopūstai dėl vegetatyvinio laikotarpio trumpumo retai serga. Bet tie, kurie nori valgyti sultingus jo lapus - gausiai, tai:
- kryžmažiedė blusa;
- apuokai;
- šliužai;
- drugelio kopūstų vikšrai;
- koplytstulpis.
Siekiant užkirsti kelią vabzdžių išpuoliams, naudojamos šios prevencinės priemonės:
- laiku sunaikinti piktžoles;
- laiku sėkite sėklas ir apdenkite sodinimus specialiomis drobėmis;
- stebėkite sėjomainą;
- sodinkite netoliese svogūnus, petunijas, medetkas ir kitus augalus, kurie atbaido kenkėjus;
Jei sodinimus paveikė kryžmažiedė blusa, jie apibarstomi pelenais ir tabako dulkėmis, sumaišytomis lygiomis dalimis. Kopūstus taip pat galite perdirbti su „Fitoverm“. Jei pažeidimai sunkūs, naudojami „Aktara“ ir kiti stiprūs insekticidai.
Pekino kopūstus gali paveikti mozaika, kilis, baltasis puvinys, juoda koja, pūkuotas pelėsis, tracheomikozė. Kovai ir prevencijai, naudojant tokius metodus:
- apibarstyti medžio pelenais - padeda nuo tikrosios ir netikrosios miltligės;
- purškiama „binoramu“ - nuo bakterinio puvinio;
- atlikti sėklų apdorojimą prieš sėją;
- Perdozavimo prevencija - siekiant išvengti juodos kojos, jei liga vis tiek užklumpa kopūstus, naudojami „Fitosporin“ arba Bordo.
Pekino kopūstų derliaus rinkimas ir saugojimas
Pekino kopūstų rinkimo laikas ir galiojimo laikas priklauso nuo veislės savybių. Galvos yra atsparios šalčiui - gali atlaikyti iki minus 5 ° C temperatūrą. Todėl negalima skubėti su valymu.
Veislės, pasodintos antroje vasaros pusėje, subręsta rugsėjį. Vėlesnės veislės skinamos spalio viduryje. Ankstyvos nokinimo veislės nenaudojamos žiemai laikyti, tačiau liepos mėnesį pasodinti kopūstai guli prieš Naujuosius metus.
Surinkimo ir saugojimo ypatybės:
- Eik į šalną. Šaldytas Pekinas nebus laikomas.
- Negalima leisti, kad jie būtų viršesni - apaugę kopūstų galvos skonis prastesnis ir ilgai nelaikomi.
- Kopūstų prieš derliaus nuėmimą negalima laistyti.
- Ilgalaikiam laikymui guldykite tik visiškai suformuotas sveikas kopūstų galvas, kurios neturi supuvusių ar pažeistų lapų.
- Laikykite galvas rūsyje arba šaldytuve. Kopūstų galvos suvyniotos į lipnią plėvelę arba sukraunamos į maišus. Sandarumas nereikalingas - į daržovę turėtų tekėti šiek tiek oro.
- Obuolių ir kitų vaisių negalima laikyti šalia Pekino kopūstų.
- Kad po plėvele nesusidarytų kondensatas, kopūstų galvutės atvėsinamos 3–4 valandas prieš dedant į pakuotę.
- Jei nepakuosite kopūstų, jie meluos ne ilgiau kaip 10 dienų.
- Lapai gali būti užšaldyti, anksčiau išdėstyti maišuose.
- Kad kopūstų galvutės neliktų rūsyje, jos yra sukramtytos. Kopūstai sudedami į dėžutes, užpildytas sudrėkintu smėliu - jie apibarstyti šaknimis. Galima laikyti maišuose - jie dedami į dėžes.
- Temperatūra rūsyje turėtų būti nuo 0 iki + 3 ° C. Optimali drėgmė yra 95%.
- Kas dvi savaites kopūstų galvos apžiūrimos dėl supuvusių ir sausų lapų, o radus, jie nupjaunami.
Populiarios klaidos
Dažniausios sodininkų klaidos:
- Netinkamai parinktas sėklų sėjos laikas lemia žydėjimą. Panašus poveikis sukelia netinkamą daigų sodinimo laiką. Tie, kurie abejoja sėkme, yra skatinami naudoti hibridus - jie turi mažiau išvystytą šaudymą.
- Esant pernelyg tankioms sodinamosioms medžiagoms, augalas negauna tinkamos mitybos ir vietos augimui - tai lemia dalies pasėlių žydėjimą. Norint užkirsti kelią tokiai situacijai, sodinimo metu būtina laikytis intervalų ir, jei reikia, supjaustyti augalus.
- Sodinant sodinukus į šaltą dirvą, augalai nustoja augti. Dėl to jie neturi laiko prinokti, tuo tarpu dažnai meta strėles.
- Nepaprastas karštis taip pat prisideda prie šaudymo. Jei temperatūra pakyla virš + 22 ° C, jūs neturite būti per daug tingus, kad sukurtumėte dirbtinį sodinukų šešėlį, įmesdami ant jų specialią drobę.
- Jei kopūstai nebus pašalinti laiku, jie žydės.
Žydintys pekininiai kopūstai
Atsiliepimai
Vasilijus Egorovičius, sodininkas-mėgėjas, Lipetsko sritis. Auginu Pekiną šiltnamyje. Iš pradžių bandžiau auginti įprastu būdu - atvirame lauke. Bet ji gerai neįsišaknijo, tada kopūstų galvos išleido strėles ir žydėjo. Dabar auginu šiltnamyje - nėra problemų su šaudymu. Auginu įvairias veisles - dažniausiai ankstyvas.
Polina Sh., 45 metai, Krasnodaro teritorija. Labiausiai man patinka Viktorija. Jos kopūstų galvos puikiai laikomos, be to, žiemą jie tampa dar skanesni. Ji turi labai sultingus lapus - idealiai tinka salotoms. Geriausiai auga šiltnamyje, bet puikiai subręsta mano atviroje žemėje, svarbiausia, kad pasodinus daigai būtų uždengti folija.
Slėpti
Pridėkite savo apžvalgą
Auginant kininius kopūstus yra keli svarbūs niuansai. Pagrindinė sąlyga norint gauti derlių - laiku sėti sėklas. Verta supainioti terminus, o vietoj sultingų galvų kopūstų gausite žydintį augalą. Likusi žemės ūkio technologijos dalis „Pekinas“ neišsiskiria niekuo ypatinga - auginti šią daržovę pagal kiekvieno sodininko galią.
Paskelbtas
12
Rusija. Miestas Novosibirskas
Publikacijos: 276 Komentarai: 1