Nuodingas entolomos grybas, arba alavas, priklauso nevalgomiesiems agarų kategorijos atstovams iš Entolomaceae šeimos. Literatūroje randamas ir kitas grybelio pavadinimas - rožių lapas.
Grybų entoloma nuodinga
Botaninė savybė
Pagal aprašymą šis grybas priklauso saprotofai - gyvų organizmų negyvų palaikų naikintojams. Vaisiaus kūnas turi būdingą dangtelio ir kojos struktūrą. Būdingas šeimos bruožas yra šydo ir plokštelių, priklijuotų prie grybų stiebo arba ant jo nusileidžiančių, nebuvimas.
Rožių lapas yra didžiausia rūšis šeimoje, kuriai priklauso apie tūkstantį rūšių.
Tarp kitų rusų liaudies vardų - alavo entoloma, gelsvai pilka rožinė plokštelė. Bendrasis lotyniškas pavadinimas kilęs iš suvystytų grybų dangtelio kraštų.
Grybų dangtelis užauga iki 5–17 cm skersmens, kartais iki 25 cm. Jaunų egzempliorių paviršius nudažytas purvina pieniška spalva, arčiau balto, kartais ochros su pilku atspalviu. Suaugusioje raudonkepėje grybo dangtelis yra pilkas, rudas, kartais peleninis, paviršius lygus. Centrinėje dalyje gali būti mažų suaugusių grybų raukšlių. Esant drėgnam orui, dangtelis tampa lipnus, džiūstant jis tampa blizgus.
Forma priklauso nuo grybo amžiaus:
- jauni egzemplioriai turi dangtelį pusrutulio arba varpo kūgio formos, jo kraštai yra prigludę prie grybų kojos,
- laikui bėgant dangtelio išvaizda pasikeičia į plokščią su išgaubtu buku centru (gumbas) arba išplinta, jo kraštai yra lygūs arba banguoti,
- apaugusiuose grybuose dangtelio forma yra nuskendusio netaisyklingo apskritimo forma.
Grybų minkštimas yra tankus ir storo riebumo, spalva yra arčiau baltos spalvos, spalva nesikeičia su mechaniniais pažeidimais, netgi sunki. Kvapas panašus į miltų, peraugusiuose grybuose jis tampa riebus.
Rosacea grybų plokštelės yra pakankamai plačios, 0,8–1,5 cm, sodinamos retai ir turi pusmėnulio formą. Iš pradžių spalva yra gelsva, laikui bėgant įgauna rausvą ar rausvą atspalvį. Kraštai yra tamsesni už centrą.
Irina Selyutina (biologė):
Perskaitę grybelio morfologinį aprašymą, susiduriame su tuo, kad plokštelės dažnai vadinamos „siauromis“ arba „plačiomis“, o matmenys nurodomi milimetrais. Tačiau pažvelgus į juos tampa neaišku kodėl? Jie visi siauri! Tiesą sakant, mes turime omenyje jų plotį nuo pritvirtinimo prie dangtelio vietos iki apatinio plokštės krašto - tai bus jo plotis.
Be to, yra atvejų, kaip ir su nuodinga entola, kai kuriems rūšies atstovams gali būti plokštelių (plokštelių) ir plokštelių pakaitalai. Čia viskas paprasta - tereikia pažvelgti į hymenoforą ir viskas pasidaro aišku - kuo ilgesnės yra plokštės, tuo trumpesnės yra plokštės.
Grybų stiebas yra cilindro formos, esančio centre, jį galima išlenkti ir sutankinti arčiau pagrindo. Jos ilgis 4-15 cm, storis 1-3,5 cm, tankios struktūros. Jaunuose egzemplioriuose jis yra kietas, suaugusiuose grybuose - kempinis. Grybų kojos spalva iš pradžių būna balta, vėliau tampa gelsva arba įgauna pilką atspalvį. Esant mechaniniam poveikiui, jis pasikeičia į rudą. Paviršius yra šilkinis, viršutinėje dalyje miltingas, o apatinėje dalyje be dangos.
Auganti geografija
Rožių spalvos plokštelė yra palyginti reta rūšis. Entolomos nuodingos auga daugiausia sunkiuose molio dirvožemiuose arba dirvožemiuose, kuriuose yra daug kalkakmenio. Jis įsikūręs atskirai arba mažomis grupėmis, pasirenkant apšviestus lapuočių ir mišrių miškų, parkų ir ąžuolynų plotus.
Rožių spalvos plokštelė yra reta
Tai geba sudaryti simbiotinį grybienos (mikorizės) ryšį su ąžuolo, buko ir skroblų šaknimis, retais atvejais - beržu ar gluosniu.
Aktyvus vaisinis rožių lapų vaisius prasideda gegužės pabaigoje ir baigiasi spalio pradžioje.
Alavo entholoma labiau mėgsta šilto klimato regionus. Rusijoje jis aptinkamas pietiniuose Europos dalies regionuose, Šiaurės Kaukazo ir Pietų Sibiro regionuose, rečiau Murmansko regione ir Karelijoje.
Panašios veislės
Nuodingoje entolomoje yra keletas valgomų rūšių, panašių į savo išvaizdą. Renkant grybus, svarbu mokėti juos teisingai atskirti nuo nuodingo dvynio:
- Kabantis: nuo rožinės ji skiriasi tik plokštelėmis, nusileidžiančiomis grybų kotelio link, grybų spalva dažnai būna vienoda.
- Sodo entoloma: skirtingai nei nuodingas, jis turi higrofilinį dangtelį, t. patinimas veikiant skysčiui dėl laisvo grybienos gijų išdėstymo. Ši rūšis - sodo entoloma auga kitose vietose, neatsiranda ne miškuose, o tik soduose ir pievų pakraščiuose.
- Entolomos pavasaris (gegužė): palyginti su nuodinga rožine, ji dažnai turi siauras hymenophore plokšteles, kurios dažnai pritvirtinamos prie blauzdikaulio.
- Rūkytas pokalbininkas (mėlynas): grybą išskiria balta ir kreminė spalva dažnai sodinamos siauros plokštelės, kurios šiek tiek nusileidžia link grybų stiebo ir lengvai atskiriamos nuo dangtelio; jis taip pat turi specifinį gėlių su puviniu kvapą.
- Balandžių eilė: skirtingai nei jo nuodingas analogas, jos šilkinis dangtelis yra padengtas spalvotomis dėmėmis, primenančiomis kiaušinius ant paviršiaus, o grybų minkštimas supjaustytas rausva.
- Pechichitsa arba paprastasis pievagrybis: jos hymenofhore plokštelės yra tamsesnės, ant grybų kotelio yra plėvelės žiedas.
Tarp nuodingų veislių, panašių į rožių spalvos plokštelę, pastebima nuopjovos entoloma, kurios grybo kojelė yra tamsesnė.
Apsinuodijimo požymiai
Kalbant apie maistines savybes, entoloma priklauso nevalgomųjų kategorijai, todėl ji gali dirginti virškinimo trakto gleivinę ir sukelti „rezinoidinį“ sindromą, lydimą vėmimo, viduriavimo ir pilvo skausmų.
Apsinuodijimo požymiai atsiranda praėjus 0,5–2 valandoms po intoksikacijos, jie prasideda nuo galvos skausmo ir galvos svaigimo.
Apsinuodijimo entoloma gydymas yra nespecifinis ir kartu su juo skiriami skrandžio plovimai, druskos vidurius laisvinantys vaistai (iki viduriavimo ir vėmimo pradžios) bei enterosorbentai. Jei auka išsivysto tiksliai apibrėžtą gasterointeritą, tokiu atveju vadinamasis. vandens ir elektrolitų sutrikimai „valdo“ įvedus kraują pakeičiančius skysčius ir užkerta kelią antrinėms virškinimo trakto infekcijoms. Visos šios procedūros skiriamos tiems šeimos nariams ar tiems žmonėms, kurie kartu valgė grybų patiekalą su nuodinga entola.
Dėmesio! Entolomos naudojimas dideliais kiekiais yra mirtinas.
Kaip atskirti gegužės ryadovką nuo sodo entolomos. Calocybe gambosa vs Entoloma clypeatum
Eglių eilė - nuodingas grybas.
Entoloma yra sodas. Grybas Podabrikosovik mano šalyje!
Išvada
Nuodingos grybų entoloma kelia pavojų žmonių sveikatai, todėl gali išsikrauti. Kai vartojama dideliais kiekiais, ji yra mirtina. Apsinuodijimo rizika kyla dėl rožių lape esančių panašių valgomų rūšių: daržo, gegužės ir kt.