Grybai Vologdos regione turi daugybę skirtingų rūšių. Jų augimo regiono teritorijose ypatumų analizė leidžia rinkti turtingus grybų pasėlius bet kuriuo metų laiku.
Grybai Vologdos regione
Grybų rūšys rajone
Vologdos srities teritorijoje gausu įvairių grybų. Labiausiai vertinamos tarp jų:
Baltasis grybas
Skrybėlė:
- Ruda spalva;
- dydis skersmenyje - 7-30 cm;
- paviršius lygus, drėgnu oru gali būti šiek tiek lieknas.
Koja:
- plonas, iki 7 cm skersmens;
- žemas - iki 8-12 cm.
Plaušiena:
- balta;
- tankios struktūros;
- turi pastovią spalvą techninio ir biologinio brendimo laikotarpiu.
Baravykai
Skrybėlė:
- spalva yra ryškiai oranžinė;
- šiurkštus paviršius;
- dydis - iki 12 cm.
Koja:
- skersmuo - iki 2 cm;
- aukštis - iki 7-11 cm.
Plaušiena:
- spalva balta-geltona;
- struktūra tanki.
Rūšys, įtrauktos į "drebulės" sąvoką, auga miškų teritorijoje. Jie renkasi kaimynystę su drebulėmis.
Baravykai
Skrybėlė:
- spalva - nuo šviesiai geltonos iki tamsiai rudos, atsižvelgiant į prinokimą;
- dydis skersmenyje - 7-10 cm;
- paviršius šiurkštus, žvynuotas.
Koja:
- storas - iki 5-7 cm;
- žemas - iki 7-9 cm.
Plaušiena:
- balta;
- tankios struktūros;
- spalva išlieka nepakitusi per techninę ir biologinę brandą.
Baravykas yra grybas, augantis po beržais, tačiau jis labiau paplitęs ant kalvų, šviesių pakraščių, lapuočių miškuose.
Irina Selyutina (biologė):
Baravykai ir baravykai, vienijantys bendrąjį pavadinimą „obabki“, pasižymi daugybe panašumų, todėl grybų rinkėjai jų neatskiria kaip atskirų rūšių. „Ramios medžioklės“ mėgėjams svarbiausia, kad grybai būtų skanūs ir valgomi. Nors žinoti savybes nepakenčia, ypač jei atsižvelgiama į tai, kad jos skiriasi, vadinamosios. ekologinės savybės, pasakojančios apie tam tikros rūšies buveinę ir vaisiaus atsiradimo laiką.
Taigi, norint nepainioti baravykų ir baravykų, svarbu atsiminti, kad tik baravykų baravykams kūnas supjaustytas mėlyna spalva. Bet abu, džiovinant, minkštimas praktiškai pasidaro juodas, priešingai nei kiaulienos grybas.
Šie grybai yra mikorizę sudarantys grybeliai, kurie su kai kuriomis sumedėjusių augalų rūšimis sudaro grybelio šaknį, todėl jie abu gali naudotis šiuo sambūviu.
Kitos grybų rūšys
Medaus grybai yra universalūs naudoti
Be pagrindinių rūšių, šioje teritorijoje taip pat yra:
- Pienas baltas ir juodas: dangtelis, atsižvelgiant į rūšį, yra prislopintos geltonos arba tamsiai rudos spalvos, stiebas plonas, cilindro formos, balkšvai gelsvos spalvos.
- Ryžikas: šios grupės grybai turi mažus ryškios spalvos dangtelius: nuo oranžinės iki rusvai raudonos. Koja yra statinės formos arba cilindro formos, ištiesta į viršų.
- Žvakidės: tai trumpi grybai su ryškiai oranžiniais dangteliais. Išvaizdos charakteristika priklauso nuo augimo srities.
- Medaus grybai: jie naudojami marinuoti, kepti, marinuoti.
- Morelsas: Tai yra iš pažiūros porėti grybai su rusvu dangteliu, kuris atrodo kaip perdirbta lufa. Jis remiasi į lengvą koją.
- Linijos: grybų dangtelis primena riešuto smegenų paviršių ar riešuto branduolį, rudą, iki 15 cm skersmens.Jis tarsi priklijuotas prie kojos pagrindo, kurio ilgis 5 cm, spalva pilkšva. Grybo minkštimas yra trapus, jame yra toksino giromitrino.
- Russula: Tai dažnas valgomasis grybas, augantis lapuočių ir spygliuočių miškuose.
Augimo sezoniškumas
Sezoninis grybų augimas stebimas Vologdos srityje. Yra 3 sezonai:
- Pavasaris: jis veikia nuo gegužės pradžios iki birželio. Šiuo metu regiono teritorijoje galima rinkti augančias moreles ir linijas.
- Vasara: trunka visą liepą. Šiuo laikotarpiu visų grybų rinkėjų mėgstamiausi yra porcelianiniai grybai, baravykai.
- Ruduo: prasideda rugpjūtį ir trunka iki spalio pabaigos, visi grybai randami.
Rūšys, išvardytos Raudonojoje knygoje
Vologdos regione auga nemažai grybų rūšių, kurios yra įtrauktos į Raudonąją knygą, tiek regioninė, tiek Rusijos Federacija. Tai, pavyzdžiui, yra:
- spalvingas skėtinis grybas;
- skėtinis grybelis;
- pūlingos clavariadelphus;
- kūgio formos dangtelis;
- garbanotas grifas;
- pycnoporellus šviečia;
- eocronartium moholy;
- skyrybos dirželiai;
- voratinklis yra purpurinis;
- pilkaplaukė entoloma;
- chlorenzolia keičiama;
- koralų plaukų žmogus;
- rigidoporus šafrano geltonas;
- rusva auksinė;
- russula azure;
- pelkės marasmius;
- umber nesąžiningi;
- Rommelio sukčiai;
- rago formos piltuvas.
Jų neįmanoma surinkti, jie yra ant išnykimo ribos.
Augantys sunkumai
Grybų derlius priklauso nuo oro sąlygų
Praėjusiais metais buvo sunku auginti grybus šalia Vologdos regiono Dikajos stoties: vasara ir ruduo buvo lietingi. Dėl to grybų rinkėjai joje rado nedidelį kiekį žalumynų ir riešutų.
Veiksniai, turintys neigiamos įtakos grybelių augimui: dirvožemio per didelis prisotinimas drėgme, stabilios šilumos trūkumas.
Birželio pabaigoje išauga spikelets, antroji banga patenka į laikotarpį nuo rugpjūčio vidurio iki rugsėjo vidurio.
Grybų augimo žemėlapis rajone
Vologdos regione grybus ir uogas bus galima rasti šiose vietose:
- Sokolskis: Miškuose pasirodo kiaulės, voveraičių, medaus agarų, russula, pievagrybių.
- Nyukensky: čia auga pasukos (baravykai), baravykai, baravykai, kiaulienos grybai, russula, grybai, pieno grybai.
- Syamžensky, Babushkinsky, Kaduysky, Mesopotamia: šiose vietose aktyviai renkami kiaulienos grybai, pieno grybai, volnushki. Rajone taip pat gausu bruknių uogų.
Ypač vertinga rūšis bet kuriam grybų rinkėjui, nesvarbu, ar jis pradedantysis, ar jau profesionalas, yra kiaulės grybas.
Grybai Markove
Regioninis žemėlapis leidžia sužinoti, kad vietos aplink Markovo poilsio centrą yra laikomos grybais. Jei lyja pavasarį ir vasarą, grybai greitai augs, ir čia bus galima nuimti didelį derlių.
Grybų vietos yra sutelktos aplink patį Markovo kaimą. Čia yra baltieji, baravykai, grybai, grybai.
Derliaus nuėmimas ir naudojimas
Jei norite tiekti atsargas žiemai, turėtumėte eiti pasiimti grybų derliaus rugpjūčio pabaigoje – rugsėjį. Tai yra geriausias laikas grybams augti. Grybų vietų žemėlapis Vologdos srityje yra platus.
Grybų derlius gali būti įvairiai perdirbamas: jie marinuoti, sūdyti, džiovinti, kepti, kai kurie grybų rinkėjai parduodami gamybai.
Grybų medžioklė vyks ir paliks tik džiugius įspūdžius, jei laikysitės rinkimo taisyklių:
- jis atliekamas ankstyvą rytą (nuo 5-6 valandų);
- negalima rinkti senų ir apaugusių egzempliorių;
- draudžiama grybus skinti judriose magistralėse (keliuose, geležinkeliuose), šalia pramonės įmonių, nes grybai yra natūralios kempinės arba, kaip sakoma, bioakumuliatoriai, galintys absorbuoti kenksmingas ir toksiškas medžiagas iš aplinkos ir kaupti jas savo kūne;
- grybai yra perdirbami ir papildomai tikrinami: kartais į krepšį patenka nuodingas egzempliorius;
- grybai dedami į krepšelį su dangteliais žemyn, kad būtų geriau išsaugoti.
Vologdos regiono grybai
Grybai Vologdos regione, 2019 m. Rugpjūtis. Balti, baravykai, voveraitės.
Išvada
Vologdos srities grybų aprašymas yra platus. Daugelyje šios vietovės reljefo vietų bus galima surinkti įvairias rūšis. Rūšių savybių, jų augimo ir rinkimo taisyklių tyrimas leis sudaryti grybų atsargas žiemai visai šeimai.