Natūralaus hibridizacijos metu ir atrenkant žmonėms tinkamiausias formas, buvo gautas neįprastas, sudėtingos sudėties mikroorganizmų tandemas, įsikūnijęs į kefyro grybą, kurio tėvynė yra Tibetas. Pieno grybo naudingos savybės ir kontraindikacijos buvo aprašytos prieš 1000 metų Tibeto ir Indijos gydytojų rankraščiuose.
Pieno grybo nauda ir žala
Bendrosios savybės
Tibeto arba kefyro grybelis yra sferinis baltas kūnas, miniatiūrinis. Susideda iš simbiontų, kuriuos atstovauja bakterijos ir mikroorganizmai, priklausantys Zooglea genčiai. Kefyro grybelis apima daugiau nei 10 rūšių mikroorganizmų, kurie tuo pačiu metu auga ir sintezuoja savo rūšis. Vienas iš šių atstovų yra actas, alkoholis ir laktobacilos, mielės.
Šiai grupei taip pat priklauso:
- ryžiai arba indiškas grybas;
- Kinų;
- arbatos.
Kefyro grybas yra lipni medžiaga, kuri yra bakterijų atliekos. Mikroorganizmai auginami nepretenzingai, todėl juos lengva auginti namuose.
Cheminė sudėtis:
- retinolio acetatas;
- karotinas, folio rūgštis;
- tiaminas;
- riboflavinas;
- kobalaminas;
- piridoksinas;
- vitaminas D;
- niacinas;
- kalcio;
- geležis, jodas, cinkas.
Naudingumo paslaptis
Pieno grybelis yra labai naudingas žarnyno traktui, nes jo sudėtyje yra laktobacilų. Tai veiksmingai atkuria žarnyno mikroflorą, pašalina iš organizmo toksinus ir toksinus, gerina imunitetą. Alkoholio bakterijos, kartu su jomis ir vitaminų-mineralų kompleksu, turi antibakterinį, antispazminį poveikį.
Tibeto grybas aktyviai naudojamas tulžies pūslės ir kepenų bei nervų sistemos ligoms gydyti. Dėl didelio baltymų, kuriuos teikia B grupės vitaminai, jis padeda atkurti iš dalies negyvas nervų sistemos ląsteles, pagerina miegą ir sumažina nervingumą.
Folio rūgštis slopina odos senėjimo procesą, padeda atstatyti vidaus organų audinius. Kobalaminas apsaugo nuo kraujagyslių okliuzijos. Kalcis padeda sustiprinti nagų plokšteles, plaukus ir kaulus.
Vartojimo apribojimai
Pieno grybo nauda yra dėl sudėties. Bet jei tai puikiai tinka kai kuriems žmonėms, tai daro akivaizdžią žalą kitiems. Pagrindinė priežastis, dėl kurios atsiranda neigiama organizmo reakcija į jo vartojimą, paprastai yra per didelė dozė.
Kontraindikacijos pieno grybui:
- diabetas;
- astma;
- netoleravimas laktozės, alkoholio;
- vaikai iki 3 metų;
- grybelinės ligos;
- ūmus viduriavimas.
Pažeidus dozę, gali atsirasti žarnyno problemų
Kefyro grybas gali pasirodyti visai nenaudingas ir netgi labai kenksmingas, kai naudojamas lygiagrečiai su vaistais ar alkoholiu. Nevartokite per daug eksponuojamo gėrimo. Optimali paros dozė yra 1 litras. Viršijus dozę, atsiranda ūmus virškinimo trakto darbo sutrikimas, metabolinių procesų pažeidimas.
Prieš pradėdami vartoti, būtinai kreipkitės į gydytojus ir įsitikinkite, kad tikrai galite naudoti šį grybų užkandį. Išbandykite laktozės ir kitų komponentų toleravimą. Nepirkite žaliavų iš nepatikrintų pardavėjų.
Auginimo technika
Grybinių startuolių kultūra perkama interneto šaltiniuose arba specializuotose parduotuvėse.
Irina Selyutina (biologė):
Sveikų produktų su pieno grybu galite gauti tik tuo atveju, jei jie yra sveiki. Pirkdami atidžiai apžiūrėkite jo išvaizdą:
- grybas turėtų panašėti į lipnius, virtus grietinėlės spalvos ryžių grūdus;
- neturėtų būti gleivių.
Apsvarstykite. Gleivių buvimas byloja apie grybelio ligą, taip pat apie jo kūno patamsėjimą.
Stiklinė pieno kambario temperatūroje užtruks 1 arbatinį šaukštelį. žaliavos. Po 24 valandų fermentuotas produktas išpilamas, o likusi žaliava vėl panardinama į stiklinę šviežio pieno.
Fermentuoti produktai filtruojami per sietą, produktas plaunamas šiltu vandeniu ir vėl pilamas nenugriebto pieno. Viena ir ta pati žaliava gali būti naudojama ne ilgiau kaip 2 mėnesius. Leidžiama vartoti tik kasdienį kefyrą.
Naudojimo patarimai
Pieno grybų nauda priklauso nuo to, kaip teisingai elgiamasi su bakterijomis. Žaliavos neturi būti užpildytos karštu skysčiu. Taigi jis greitai praras savo savybes ir mirs. Nelieskite grybo rankomis - bakterijos greitai žūsta susilietusios su žmogaus oda.
Irina Selyutina (biologė):
Norėdami tinkamai prižiūrėti pieno grybą, jums reikės:
- 0,5 l stiklinis indas;
- marlės ar nailono kamštis;
- medinis ar plastikinis šaukštas.
Beje. Šiam indeliui reikia 1 šaukšto. grybas.
Kad pieno grybas jaustųsi gerai, atsiminkite:
- Neuždarykite talpyklos sandariu dangčiu - tik marle.
- Virtuvės indus galima plauti tik su soda.
- Neįmanoma, kad tiesioginiai saulės spinduliai krinta ant indų su „dirbančiu“ grybeliu.
- Kambario temperatūra turi būti bent + 17 ℃.
- Jei reikia, grybą laikykite stiklainyje su virintu vandeniu, kasdien pakeisdami jį šviežiu.
Grybelio rutuliukai turi būti kasdien plaunami vandeniu ir užpilami pienu, kitaip bakterijos nustos vystytis ir gali mirti. Jei grybas pakeitė savo spalvą iš balto į rudą, išmeskite jį - jame neliks maistinių medžiagų. Palikdami grybą 2-3 dienoms, įdėkite grybelį į 3 litrų stiklainį ir užpildykite pieno ir virinto vandens mišiniu santykiu 1: 1. Tokia kompozicija bus puiki „Dimexidum“ alternatyva esant sąnarių pažeidimams, padės sumažinti prakaitavimą ant kojų ir palengvins nuovargį po ilgos dienos darbe.
Taikymo metodai
Pieno grybo naudingosios savybės naudojamos šiais atvejais:
- Reumatas: sutepkite paveiktas vietas šiltu raugu iki 8 kartų per dieną.
- Migrena: pasidarykite sau kompresą - uždėkite ant kaktos sudrėkintą sūrio šluostę ir gulėkite ten 10 minučių. Atlikite procedūrą iki 6 kartų iš eilės.
- Pustulės, opos, herpesas: darykite losjonus su kefyru 8 kartus per dieną.
- SARS su sunkiu bronchų spazmu: sumaišykite 0,5 puodelio kefyro ir žiupsnelį sodos. Vartokite kiekvieną dieną, ryte ir vakare.
- Svorio metimas: vietoj užkandžių naudojama rūgštynė.
- Kosmetinės procedūros: Kefyro kaukės užtepimas ant veido ir kaklo odos padės atsikratyti amžiaus dėmių.
Tibeto pieno grybai - PRIVALUMAI IR ŽALA
Tibeto pieno grybas - imunitetas, sveikata, vitaminai „B“
PIENO SĖNOS NAUDINGOS SAVYBĖS
Išvada
Dabar jūs žinote naudingas savybes ir kontraindikacijas, būdingas pieno grybų vartojimui. Privalumai pasireiškia dėl specialios sudėties, leidžiančios efektyviai kovoti su įvairiomis ligomis ir padidinti imunitetą. Jis ilgą laiką pelnė daugybę teigiamų gydytojų atsiliepimų. Jis dažnai skiriamas dietoms, skirtoms svorio metimui.