Iš Olandijos atvežtas „Carmen“ lankas dėl savo spalvos dažnai vadinamas raudonuoju „Carmen“ lanku arba raudonu. Tai yra vienas pagrindinių salotų ir pagrindinių patiekalų ingredientų.
Carmen lankas
Apie „Carmen“ veislę
„Carmen“ svogūnas, prieš kelerius metus pasirodęs tarp olandų sodininkų-selekcininkų, įsimylėjo daugelį vartotojų dėl puikaus skonio, o žemės ūkio technikos specialistai - dėl galimybės jį užauginti be didelių pastangų.
Carmen veislės raudonasis svogūnas priskiriamas vidutinio sezono žemės ūkio pasėliams, kurių derlius gaunamas po 2,5–3 mėnesių. Jis auginamas iš sėklos ar sėklos. Jei tokią veislę svogūnų su daigintais daigais pasodinsite atvirame grunte, tada augalo nokinimo laikotarpis gali būti sutrumpintas iki 1,5 mėnesio. Ši savybė tapo viena iš priežasčių, kodėl pietinių regionų sodininkai pasirenka ją auginti: vienu žemės ūkio sezonu jie nuima 2, kartais 3 svogūnų derlių.
Marinuoti „Carmen“ svogūnai dažnai naudojami kaip paruoštas užkandis prie mėsos patiekalų.
Rusijos centrinio ir šiaurinio regionų ūkininkai pažymi, kad jei laikysitės auginimo taisyklių, „Carmen“ svogūnų rinkinius galima sudygti ir iš jų derliaus rinkti esant ne tokioms šiltoms klimato sąlygoms, net trūkstant saulės spindulių.
Aprašomosios savybės
Kaip atrodo „Carmen“ svogūnas, pasakojama veislės aprašyme, atkreipiant dėmesį į jo išskirtinius bruožus, kurie pirmiausia siejami su spalva. Nuotraukoje iškart matoma, kad svogūnų žvyneliai išsiskiria raudonai rudos spalvos atspalviu, o ryškiai baltas daržovės minkštimas yra pradurtas purpurinėmis juostelėmis.
Dėl purpurinės svogūnų minkštimo spalvos aprašytą svogūną įsimylėjo namų šeimininkės, kurios mieliau papuoš savo paruoštus patiekalus ryškiais žiedais.
Be to, kad daržovė turi tokią specifinę spalvą, veislės aprašymas apima ir kitas kultūros savybes:
- apvali, šiek tiek išlyginta lemputė užauga iki 80 g svorio, tačiau kai kurie sodininkai gali pasigirti didesniais ropių dydžiais: iki 120 g, su sultingais pluoštais,
- svogūnų žalumynai užauga apie 0,3 m ilgio,
- svogūnų skonis švelnus, be aštraus svogūnams būdingo kartumo.
Didelis cukraus kiekis leidžia raudonuosius svogūnus naudoti tiek šviežius, tiek po terminio apdorojimo. Kuriant ir stebint tinkamas laikymo sąlygas, daržoves galima laikyti mažiausiai 7–8 mėnesius nepažeidžiant puvinio.
Derliaus rodikliai ir auginimo sąlygos
Raudonųjų svogūnų veislės „Carmen“ apžvalgoje sodininkai pažymi aukštą produktyvumo lygį. Pietinių Rusijos regionų ūkininkų patirtis rodo, kad nuo 1 kv. m sodo, jis duoda 2–3 kg derlių. Tuo pat metu kitomis klimato sąlygomis, nepalankiomis auginimui, veislė gali duoti derlių, tačiau jos kiekis pastebimai sumažėja.
Norėdami užtikrinti „Carmen“ veislės raudonųjų svogūnų derlių rudens pradžioje, profesionalūs ūkininkai pataria tinkamai paruošti dirvą jo sodinimui, kuris turi būti pradėtas dar prieš prasidedant žiemos laikotarpiui. Kultūrai sodinti parenkama vieta, kur saulės spinduliai krenta kuo daugiau ir ilgiau, šildant žemę.
Carmen veislės aprašymas rodo, kad jis labai mėgsta ultravioletinę šviesą. Trūkstant saulės spindulių, augalas pradeda kenčia nuo grybelinių ligų.
Sodinant šią rūšį, rekomenduojama pasirinkti sodą, kuriame anksčiau buvo pasodinti pomidorai, ankštiniai augalai, bulvės ar agurkai. Iš kitų sodo pasėlių nuniokotas dirvožemis svogūnams auginti yra mažiau palankus. Taip pat reikia atkreipti dėmesį į dirvožemio rūgštingumo rodiklius, nes per rūgštėjęs dirvožemis sumažina derlingumą ir lemia įvairių augalų ligų atsiradimą.
Norėdami sumažinti dirvožemio rūgštingumą, kad raudonųjų svogūnų veislė įsišaknytų sode ir duotų derlių, jie naudoja tokį metodą kaip kalkinimas.
Rudenį, norint paruošti žemę vėlesniam svogūnų rinkinių sodinimui, pasėtos organinės trąšos ir mineralai, kurie vėliau taps viršutine daržovių pasėlių padažu. Atėjus šilumai, prieš sodinant svogūnus, dirva iškasama ir apdorojama vario sulfatu.
Sodinant sodo derlių, raudonoji veislė, kaip ir bet kuri kita sėkla, atmesta dėl pajuodusių svogūnėlių, puvinio ir minkštųjų ropių. Pasirinktas rinkinys pašildomas porą dienų prieš sodinimą.
Priežiūros subtilybės
„Carmen“ veislės aprašymas leidžia manyti, kad svogūnų pasėlis turi būti atsparus daugeliui augalų infekcijų ir grybelinių ligų. Tačiau tai visai nereiškia, kad nereikia ruošti dirvos ir sodinamosios medžiagos svogūnams. Sevok yra mirkomas specialiuose aktyviuose tirpaluose, kurie neleidžia užteršti sodo kultūros. Tokių vaistų poveikis išlieka maždaug 120 dienų, todėl per šį laikotarpį galima auginti daržoves.
Veislę sėti rekomenduojama šiltoje dirvoje, kai dirvožemio sluoksnio temperatūra siekia 15–16 ° C. Pietiniuose regionuose tai įvyksta pavasario mėnesiais: balandžio - gegužės pradžioje. Rytinio šalčio atveju pasodinti „Carmen“ svogūnai padengiami apsaugine plėvele.
„Carmen“ svogūnų veislės aprašyme yra informacijos, kad norint užtikrinti gerą derlių, rekomenduojama reguliariai purenti dirvą, tuo pačiu pašalinant iš dirvos piktžoles, absorbuojančias mineralus. Palengvina daržovių auginimą ir rūpinimąsi mulčiavimu. Laistykite svogūnus, kai dirva išdžiūsta, kad vanduo nesustingtų. Derliaus nuėmimo metu dirvožemis tręšiamas mažiausiai 3 kartus.
3 svogūnų rinkiniai. Pasirinkdami veislę. Raudonasis baronas. Carmen. Turbo.
Svogūnai sodinukams. Paroda, ekstazė, Carmen.
Peraugę sodinukai augimo metu lems tai, kad būsimos daržovės praras savo išlaikymo kokybę.
Svogūnai gali būti paveikti 50 rūšių įvairių ligų, grybelių ir mikroorganizmų. Norėdami išvengti auginimo ir priežiūros problemų, sodininkai rekomenduoja:
- neimkite sėkloms sodinti reikalingų medžiagų iš vietų, kuriose užfiksuota dažna vegetacijos liga,
- prieš sodinimą dirbkite žemę ir įrankius,
- naudokite insekticidus ir narkotikus kovai su infekcijomis ir parazitais.
Daržovės, nuimtos vasaros pabaigoje - ankstyvą rudenį, džiovinamos lauke, saulėje, po to dedamos į žiemos saugyklas. Daržoves laikykite sausose patalpose, kuriose drėgmė ne didesnė kaip 70%. Kai kurių vasaros gyventojų apžvalgos patariamos prieš dedant svogūną saugoti, perdirbant jį su kreida 20 g 1 kg daržovių. Džiovinimas bent 35 ° C temperatūroje padeda dezinfekuoti nuo erkės išvaizdos.
Bet kokiu atveju, nesvarbu, ar tai būtų daržovė ant stalo, ar skinantiems kitų metų sėklas, raudonieji svogūnai yra puikus pasirinkimas, galintis patenkinti net reikliausią skonį.