Kiekviena moteris nėštumo metu sukuria savo naujas skonio nuostatas. Šį sunkų gyvenimo periodą reikėtų vartoti mažais kiekiais. Jie nepadarys jokios žalos motinos ir vaiko sveikatai.
Valgydami pievagrybius nėštumo metu
Grybai nėštumo metu
Yra 200 rūšių pievagrybių ir beveik visi jie yra valgomi. Jie tiesiog supakuoti su naudingais vitaminais ir elementais. Pievagrybiai gerai dera su visais produktais, bet ypač gerai su daržovėmis, žuvimi ir mėsa.
Valgyti pievagrybius (kaip ir kitus grybus) žalius, marinuotus ar sūdytus yra nepageidautina nėščioms moterims, tačiau jei produktas yra ypač mėgstamas, tuomet geriau jo pirkti parduotuvėje. Šampinjonų vartojimas nėštumo metu taip pat duoda teigiamų rezultatų:
- Jų sudėtyje esantys baltymai ir aminorūgštys teigiamai veikia vaisiaus vystymąsi.
- Vitaminas D pagerina raumenų ir kaulų sistemos darbą.
- Grybai, esantys „padėtyje“, padės užpildyti kūną naudingomis medžiagomis, kurios lengvai įsisavinamos.
- Produkto sudėtyje esantis kalis ir natris gerina širdies, smegenų veiklą ir mažina nerimą.
Valgydami pievagrybius
Nėščių moterų pievagrybiai turi mažai kalorijų ir lengvai virškinami. Jie tinka moterims, kurios šiuo laikotarpiu seka figūrą, nes neapkrauna virškinimo sistemos. Jie dažnai lyginami su mėsa.
Produkte esančios naudingos medžiagos pagerina būsimos motinos ir vaisiaus širdies ir kraujagyslių sistemos bei visų organų darbą. Nėščios moterys pievagrybius turėtų valgyti tik mažais kiekiais.
Irina Selyutina (biologė):
Pievagrybiuose yra apie 85% vandens, taip pat nemažai vitaminų ir mineralų, reikalingų normaliam vaisiui. Dietinės skaidulos padeda kovoti su vidurių užkietėjimu, kuris atsiranda nėštumo metu. Jei naudosite 100 g pievagrybių kaip pagrindinį patiekalą ar kaip sriubos, lietinio ar valgio komponentą, julienne, būsimoji motina galės gauti visą reikalingų elementų ir mineralų asortimentą. Be to, grybai padeda pagerinti atmintį ir mažina nuovargį. Tačiau yra tam tikras „bet“: grybus galite valgyti tik 2 kartus per savaitę ir nesant alerginės reakcijos į šį produktą. Pirkdami grybus parduotuvėje, atminkite, kad idealus produktas nebus purus, o supakuotas į konteinerius.
Taip pat yra kontraindikacijų, kad nėščios moterys naudotų grybus. Jie draudžiami dėl skrandžio problemų ir maisto netoleravimo. Virti ir kepti grybai leidžiami valgyti. Jei vartojant produktą atsirado diskomfortas ar alergija, geriau jį pašalinti iš dietos.
Perspėjimai
Netinkamai paruošti grybai nėštumo metu kenkia moters sveikatai. Gaminio gaminimas turi savo subtilybes ir taisykles. Prieš virdami, grybai kruopščiai išrūšiuojami ir išmetami visi supuvę ir susmulkinti.
Šampinjonus nėštumo metu reikia valgyti atsargiai. Jei virimo procesas yra sutrikdytas, tada vaisių kūnai praranda tokias būtinas naudingas savybes.
Nėščios moterys gali valgyti pievagrybius tik laikydamosi paprastų taisyklių:
- produktų, kurie patamsėjo ir tapo pelėsiai, negalima virti;
- marinuoti, džiovinti ar konservuoti grybai nėščioms moterims yra draudžiami, jie sukelia edemą;
- rekomenduojama virti grybų sriubas arba virti patiekalus, kurie lengvai virškinami;
- produktas perkamas išskirtinai prekybos centruose;
- gerai nuplauti;
- jis į mitybos racioną įtraukiamas palaipsniui.
Grybų receptai
Grybų patiekalus lengva paruošti
Galite kepti pievagrybius nėštumo metu įvairiais būdais. Pirmiausia grybai nuplaunami ir nulupami. Tada virkite 20 minučių ir dar kartą nuplaukite. Yra keletas paprastų grybų receptų moterims, kurios laukiasi kūdikio.
Bulvės su grybais į puodą
Vienam puodui reikės:
- bulvės - 3 vnt .;
- morkos - 1 vnt .;
- svogūnas - 1 vnt .;
- virti grybai - 60 g;
- saulėgrąžų aliejus - 1 šaukštas;
- 200 ml vandens.
Paruošimo būdas: nuplaukite visus produktus, supjaustykite bulves į kubelius, grybus į griežinėliais, smulkiai supjaustykite svogūną ir sutarkuokite morkas ant rupios trintuvės. Svogūnus, morkas ir aliejų reikia perkepti. Pirmiausia kepkite svogūnus keptuvėje iki auksinės rudos spalvos, tada sudėkite morkas. Jie sudėjo bulves, grybus, kepdami į puodą ir viską užpildydami vandeniu. Patiekalas kepamas orkaitėje apie 30–40 minučių 180 ° C temperatūroje.
Šašlykas ant grybų drožlių
Virimui jums reikės:
- grybai - 200 g;
- augalinis aliejus - 10 g;
- sojos padažas - 1 šaukštelis (savo nuožiūra);
- skiltelė česnako - 1 vnt .;
- majonezas - 1 šaukštelis;
- citrinos sultys - 2-3 lašai.
Paruošimo būdas: nuplaukite grybus, nulupkite, virkite 15 minučių ir vėl nuplaukite. Sumaišykite visus kitus produktus ir pagaminkite marinatą. Supilkite pievagrybius į marinatą, išmaišykite, uždenkite folija ar plėvele ir palikite 4–6 valandoms, tada susukite gautą kebabą ant iešmelių ir kepkite 15 minučių. Patiekite gatavą patiekalą su grietine ar česnako padažu.
Ar nėščios moterys gali naudoti grybus?
133. Grybai nėštumo metu
Kaip greitai padidinti hemoglobino kiekį kraujyje? Produktai, kurie padidina hemoglobino kiekį
Išvada
Nėščios moterys gali naudoti pievagrybius, jei jie yra tinkamai paruošti. Svarbu, kad grybai būtų švarūs, netoksiški ir virti, atsižvelgiant į visus moters būklės reikalavimus šiuo jos gyvenimo laikotarpiu. Tokie grybai paįvairins būsimos motinos racioną, užpildys jos kūną naudingais komponentais. Jei grybai sukelia pilvo skausmą, diskomfortą, sunkumą ir kitas problemas, geriau jų atsisakyti. Grybai, gaunami pagrįstomis dozėmis, yra puikus baltymų dietos komponentų pasirinkimas. Prieš ruošdami bet kokį maistą nėščioms moterims, virkite grybus bent 30 minučių.