Visi, kurie verčiasi galvijų veisimu, galvoja apie galvijų laikymo ir priežiūros klausimus. Bet ar įmanoma pasiekti nedidelio laiko ir pinigų sugadinimo? Dažniausiai teigiamas rezultatas tampa įmanomas tik atidžiai pasirinkus šėrimo ir priežiūros metodą. Tačiau yra labai nepretenzingų gyvulių rūšių, pavyzdžiui, Highland mėsinių galvijų. Jis išsiskiria nepaprasta ištverme, ištverme ir nepretenzybe. Mes apie tai papasakosime toliau.
Aukštaitijos karvių veislė
Kilmė ir savybės
Highland karvė, veisiama Škotijos aukštumose ir vakariniuose Hebriduose, visame pasaulyje buvo eksportuojama nuo XX amžiaus pradžios. Manoma, kad šios rūšies genetinis palikuonis buvo keltų galvijai, kurie ilgą laiką nebuvo atrinkti. Iš pradžių veislinės veislės buvo rudos arba juodos spalvos. Šiais laikais yra juodos, raudonos, dėmėtos, geltonos ir sidabrinės Aukštaitijos karvių atstovės.
Šių gyvūnų plaukai ilgi, banguoti ir dvisluoksniai. Viršutinis sluoksnis yra kietas, garbanotas ir ilgas kailis, po kuriuo yra minkštas ir tankus apatinis sluoksnis. Tai leidžia karvėms ištverti šaltą orą ir išsiversti be storo poodinių riebalų sluoksnio. Ilgos kirpčiukai yra skirti apsaugoti akis nuo vėjo gūsių ir erzinančių vabzdžių.
Nepaisant įspūdingų ragų ir masyvių raumenų, „Highland“ karvės priklauso mini grupei. Taip yra dėl to, kad jie turi mažą kūną, o jų galūnės yra gana trumpos. Be to, Aukštaitijos yra visiškai švelnios ir ramios, dėl šios ir neįprastos šių žavių mini karvių išvaizdos daugelis jas pagimdo ne dėl mėsos ar pieno, bet dėl estetinių priežasčių.
Sulaikymo sąlygos
Aukštaitijos karvės yra nepretenzingi padarai, ir jie gali valgyti pažodžiui viską, ką randa po kojomis. Jų virškinimo sistema sukurta taip, kad ji galėtų suvirškinti net šiurkščiavilnių skaidulų - valgydami ganyklas gyvuliai taip pat priaugs svorio. Šioms karvėms nereikia intensyvaus šėrimo, ir norint gauti skanią dietinę mėsą, veisėjas reikalauja minimalių pastangų. Gali prireikti šiek tiek šerti žiemą, tačiau jei sulaikymo vieta yra netoli miško ar kitos vietos, kur gyvūnai gali maitintis patys, jums taip pat nereikia jaudintis.
Dažniausiai karvės veršiuojasi be problemų ir komplikacijų. Pačios telyčios augina jauniklius, tačiau šaltuoju metų laiku, ypač esant nenormaliai pogrindžio temperatūrai, veršeliams gali prireikti papildomo šildymo.
Aukštumos neturėtų būti laikomos ant pavadėlio, nes tai praranda masę. Jiems reikia daug vietos ganyti ir savarankiškai ieškoti maisto. Būtų idealu, jei šie gyvūnai būtų laikomi dideliame aptvare, laikant juos didelėse bandose.
Aukštaitijos karvių tėvynė yra lietinga ir vėjuota vieta, todėl nereikia jokios papildomos įrangos, kad karvės būtų apsaugotos nuo blogo oro. Svarbiausia, kad yra baldakimas, po kuriuo gyvuliai gali pasislėpti nuo lietaus ar sniego. Dėl genetinės atminties vietų, kur mažai maisto, didžiuliam bandui reikės labai mažai maisto, todėl jie nepakenks aplinkai.
Aukštaitijos karvės nėra skirtos atogrąžų ir subtropikų sąlygoms. Dėl storo kailis jie sunkiai toleruoja šilumą ir didelę drėgmę. Gyvūno gyvenimas tokiu klimatu bus trumpalaikis ir skausmingas, todėl karštų šalių veisėjai turėtų susilaikyti nuo šios veislės gyvulių pirkimo.
Aukštumų pranašumai
Pagrindinis šios veislės pranašumas yra jos nepretenzingas. Aukštumoms išlaikyti nereikia specialaus kambario. Jei yra daug vietos pasivaikščioti ir ganyti gyvūnus, reikia įrengti tik tvartus ir, nesant natūralių girdymo galimybių, girdyklas.
Aukštaitijos karvės taip pat turi šiuos privalumus:
- Dėl aukščiau aprašyto jų nepretenzybės savininkui nereikia išleisti daug pinigų priežiūrai ir priežiūrai.
- Aukštumos garsėja puikia sveikata. Jie nejautrūs daugumai virusų, sukeliančių kitų veislių karvių ligas.
- Jie ištveria šaltą orą, net patį ekstremaliausią.
- Aukštaitijos intensyviai veisiasi, o naujagimių veršelių mirtingumas yra labai mažas.
- Šios karvės gyvena labai ilgai - iki 15 metų.
- Dėl to, kad nėra didelio riebalų sluoksnio, jų mėsa yra tikrai dietinė ir labai skani.
- Neabejotinas pranašumas yra jų švelnus nusiteikimas, kurio dėka aukštumų karvės gali sugyventi be problemų su kitais naminiais gyvūnais.
Pagrindinis produktas, gaunamas iš šios veislės karvių - mėsa, turi neabejotinų pranašumų. Panagrinėkime kai kuriuos iš jų:
- Dėl nedidelio poodinių riebalų kiekio Highland mėsa yra tikras dietinis produktas. Rekomenduojama vartoti žmonėms, sergantiems skrandžio ir žarnyno ligomis.
- Mėsoje yra minimalus cholesterolio kiekis, todėl ji gali būti naudojama senyviems žmonėms ir žmonėms, kenčiantiems nuo širdies ir kraujagyslių sistemos ligų.
- Aukštaitijos mėsoje yra daug daugiau baltymų ir geležies nei kitoje jautienoje.
- Produktai turi subtilų skonį ir malonią tekstūrą.
- Mėsa yra sveikas ir maistingas produktas.
Produktyvumas
Nepaisant mažo dydžio, aukštumų karvės gali įgyti įspūdingą svorį per savo gyvenimą. Vidutinis vienos suaugusios patelės svoris yra pusė centnerio, o jautis gali sverti 750 kg.
Karvės pirmą kartą pašildomos sulaukus 3 metų. Veršelis vidutiniškai sveria nuo 11 iki 16 kg. Galimybė duoti palikuonių gyvūnams trunka iki 18-20 metų, tačiau jie paprastai naudojami tik iki 10, nes senos karvės mėsa praranda savo savybes ir yra laikoma antros klasės.
Idealus jaučio skerdimo amžius yra 1–3 metai. Iki šio amžiaus jie priauga pakankamai svorio, o jų mėsa tuo pačiu metu yra švelniausia.
Škotijos aukštumų karvės
SUNKU! Kaip mes perkėlėme škotų karves į naują aptvarą!
Keli šimtai svorio raudonai gauruotas geras. Pievoje, ko ...
Veisiamos aukštaitiškos karvės
Visai neseniai Rusijos aukštumos buvo naujovė. Dabar ši veislė pamažu populiarėja, nes ji yra ideali veisimui Rusijos klimato zonų sąlygomis.
Auginti aukštaitiškų veislių mini karves yra pelningas ir perspektyvus užsiėmimas. Investavę į patinų ir moterų pirkimą, galite pradėti verslą gamindami pasirinktą jautieną arba užsiimti jaunų žmonių veisimu ir pardavimu. Šiuos žavius padarus taip pat galima įsigyti ir platinti dekoratyviniais tikslais: jie yra labai draugiški ir žaismingi padarai.