Idared obuoliai yra labai derlingi raudonos žiemos veislės. Jis buvo išaugintas 1955 m. JAV, remiantis gerai žinomomis veislėmis Jonathan ir Wagner. Po poros metų jis buvo pritaikytas Europoje. Į Rusiją veislė atkeliavo 60-aisiais, buvo auginama daugiausia Kubane. Dabar jis yra populiarus tarp sodininkų Ukrainoje, Baltarusijoje, Lenkijoje.
Idared obuolių veislė
Nauda ir žala
Idaredas priklauso raudonam obuoliui, kuriame yra daug geležies. Dažnai rekomenduojama sergant mažakraujyste. Tačiau nauda tuo neapsiriboja. Jie saugomi ilgą laiką, juose iki pavasario išsaugoma daugybė vitaminų ir mineralų.
Žievelėje ir minkštime gausu karotino, askorbo rūgšties, nikotinamido. Šios medžiagos teigiamai veikia odos ir kraujagyslių būklę, stiprina imuninę sistemą.
Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas B grupės vitaminų grupei, kuriai priklauso tiaminas, folio ir pantoteno rūgštys. Jie veikia nervų sistemą, hematopoezę, užkerta kelią anemijai. Obuoliuose yra daug kalio, kuris veikia normalų širdies darbą. Jie taip pat turi kalcio ir fosforo, kurie yra būtini kaulams.
Daugiau kaip 80% vaisių masės sudaro vanduo. Jie yra geri troškulio malšintojai ir turi mažai kalorijų. Pluoštas, kuris reguliuoja virškinamąjį traktą, sudaro apie 8–10 proc. Idaredo oda yra padengta plona pektino danga, naudinga sąnariams ir žarnynui.
Atsižvelgiant į visas naudingas medžiagas, kurias turi vaisiai, rekomenduojama nuo daugelio ligų. Tai naudinga žmonėms, turintiems širdies problemų, hipertenziją, artritą ir artrozę. Vitamino produktą patariama valgyti nėščioms ir vaikams, sportininkams. Kadangi „Idared“ obuoliai turi mažai kalorijų, jie padeda numesti svorio.
Kontraindikacijos
Retais atvejais raudonos spalvos obuoliai sukelia alergiją. Jei suvalgote per daug jų, galite išprovokuoti šlapimo rūgšties diatezę ar cistitą.
Žmonėms, sergantiems kolitu, skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opomis, produktą valgyti patariama atsargiai. Su tokiomis diagnozėmis geriau kepti obuolius.
Veislės aprašymas ir savybės
Prieš pirkdami sodinukus, būtinai susipažinkite su veislės aprašymu, jo pranašumais ir trūkumais. Dabar į Rusiją iš užsienio importuojama daug sodinamosios medžiagos. Tačiau namų produktų kokybė jokiu būdu nėra prastesnė.
Kaip atrodo medis ir vaisiai
Jaunas vienmetis sodinukas turi pilkai rudų šakų. Lapai yra tamsiai žali su melsvu atspalviu, stipriai sulankstyti ir šiek tiek raukšlėti. Jie pritvirtinti prie šakų storais petioles, prie pagrindo yra išplėstos stygos.
Intensyviausias Idared obelų augimas stebimas pirmaisiais 3-4 gyvenimo metais. Iki 10–12 metų vystymasis praktiškai sustoja.
Subrendusio medžio aprašymas yra toks:
- Aukštis nuo 3,5 iki 6 m.
- Vainikas yra pusapvalis arba ovalus.
- Šakos ištemptos aukštyn, 45, kampu į kamieną.
- Žievė tamsiai ruda, tolygiai spalvos.
- Statinė stora ir galinga.
- Ūgliai yra rudi, pilkšvo atspalvio, tiesūs, padengti skystais gyslomis. Alkūniai yra silpnai išreikšti, lenticeliai yra aiškiai matomi, šakos yra suapvalintos pjūvio vietoje.
- Lapai tamsiai žali, kiaušiniški (rečiau ovalūs ar pailgi).
- Lapų plaukai yra aiškiai matomi iš apačios, iš viršaus jie yra blizgūs, blizgūs.
- Lapo kraštas su didelėmis bangomis, dvigubais dantimis.
- Visi lapai yra vainiko centre, šiek tiek sulenkite pagal laikrodžio rodyklę.
- Lapų petioles yra plonos, išdėstytos beveik stačiu kampu į šaką.
Idaredo obelų vainikėlis linkęs sustorėti, todėl pirmaisiais metais jis turi būti retinamas.
Medžio vainikas turi būti išlenktas
Gėlių ir vaisių aprašymas:
- Ankstyvas žydėjimas, prasideda balandžio pabaigoje.
- Gėlės yra didelės, baltai rausvos spalvos, rausva spalva yra stipresnė prie galiukų.
- Gėlės yra formos kaip lėkštė.
- Žiedynas yra didelis skutelis.
- Pistilės yra trumpos, be brendimo.
- Putliukų skruzdėlės ir pienuko stigma yra tame pačiame lygyje.
- Vaisiai renkami žiedais po 2–3 dalis, gerais metais sudaro girliandas, tolygiai paskirstomas palei šaką.
- Vidutinis vaisių svoris yra 135–145 g, didžiausi - 200–225 g.
- Forma yra apvali, dideliems obuoliams ji yra kūgio formos.
- Spalva yra gelsvai žalia, su karminomis pusėmis ir raudona dėme šone, nukreipta į saulę.
- Po oda matomi maži šviesūs taškeliai ir brūkšniai, suteikiantys obuoliui marmurinį raštą.
- Žievelė yra plona ir elastinga, padengta žydėjimu.
- Lėkštė yra siaura, su nedideliu uždara puodeliu ir dideliu cilindriniu subkomplekciniu vamzdeliu.
- Piltuvas yra gilus ir susiaurėjęs.
- Žiedlapis yra vidutinio ilgio.
- Plaušiena yra kreminė.
Skonio savybės
Idared obuoliai skonis saldus ir ryškus rūgštingumas. Kvapas silpnas, saugojimo metu jis greitai išnyksta.
Šviežios minkštimo struktūra yra tanki, tačiau greitai tampa pluoštinė, tada smulkiagrūdė ir puri. Be to, jis ilgai išlieka sultingas.
Žiemos ištvermė
Idared obuolių veislės negalima vadinti žiemojančia, jos rodikliai yra vidutiniai.
Jis buvo veisiamas pietinėse JAV valstijose, todėl šiai savybei buvo skiriama mažai dėmesio. Esant didelėms šalnoms, rudenį pasodinti jauni auginiai gali mirti.
Šaltuose regionuose žiemą rekomenduojama uždengti jaunus medžius. Atsparumas šalčiui sumažėja, jei šaknies apykaklė sodinimo metu paliekama aukščiau nei 3-4 cm virš dirvos paviršiaus. Subrendę medžiai gali mirti esant -20⁰С temperatūrai.
Be paties medžio, kiaušidės reaguoja į vėlyvas šalnas. Galų gale, medis žydi anksti, balandžio pabaigoje. Kai kuriuose regionuose šiuo laikotarpiu temperatūra naktį gali lengvai nukristi žemiau nulio. Be to, vaisiai sunoksta rugsėjo pabaigoje, ankstyvos šalnos gali sunaikinti derlių.
Išeiga
6-7 metų obelys pagamina apie 30 kg produktų, 10 metų (jų derlingumo piko metu) - iki 90 kg. Pietiniuose regionuose iš hektaro užauginama 300–400 centnerių vaisių, o gerais metais - iki 500 centnerių.
Vaisiai šiltuose regionuose yra reguliarūs. Iš subrendusių medžių kiekvienais metais imamas gausus derlius. Tai leidžia veislę auginti pramoniniu mastu.
Vidurinėje juostoje gėlės gali patekti į ankstyvų šalnų grobį. Todėl šiaurėje obelys dažniau sodinamos asmeniniam naudojimui, nes derlius ten nestabilus.
Atsparumas ligoms ir kenkėjams
Idared veislė, atspari ligoms
Veislė turi gerą imunitetą. Jis atsparus rudiems dėmėms. Retai jį paveikia šašas ir miltligė (vidutinio atsparumo lygis).
Kenkėjai labiau užkrečia medžius nei ligas. Dažniausi parazitai:
- Amfidas. Žali vabzdžiai, maitinantys lapų sultimis. Rudenį jie deda kiaušinius, o ankstyvą pavasarį lervos pradeda naikinti jaunus lapus.
- Medianitsa. Pažeidžia jaunus pumpurus, gėles, medžio šaknis.
- Raudona erkė. Pažeidžia žalumynus.
- Obuolių pjūklelis. Jis maitinasi mažais vaisiais ar kiaušidėmis, todėl jie masiškai nukrinta.
- Vaisių kandis. Gyvena prinokę vaisiai, padarydami didelę žalą pasėliui.
Kovai su kenkėjais medžiai keletą kartų per sezoną apdorojami Bordo skysčio, tabako užpilais. Vario galvutės atsikratyti įmanoma tik cheminių insekticidų pagalba.
Auga
Norėdami sėkmingai auginti Idared savo svetainėje, turite nusipirkti aukštos kokybės sodinukus. Tai geriausia padaryti patikrintose medelynuose.
Jie užsiima tikslingu veisimu Kubane, Stavropolio teritorijoje. Medžiaga taip pat atvežta į Rusiją iš Lenkijos, Ukrainos, Baltarusijos.
Anksčiau buvo galima rasti vokiškų sodinukų, tačiau dabar jų skaičius sumažėjo, nes paklausa sumažėjo.
Iškrovimas
Galite sodinti medžius rudenį arba pavasarį. Pirmasis variantas laikomas teisingesniu, sodinukai turi laiko prisitaikyti žiemą ir intensyviai augti pavasarį.
Duobė pradedama ruošti 1,5–2 mėnesius iki sodinimo (jei ji atliekama pavasarį, tada duobė iškasta rudenį).
Paruošimas susideda iš šių etapų:
- Žemės kasimas ir piktžolių pašalinimas.
- Į iškastą dirvą lygiomis dalimis įpilama smėlio, durpių ir humuso mišinio (maždaug kibiras už skylę). Tai padidina dirvožemio drėgmę, apsaugo nuo šaknų puvimo ir padidina derlingumą.
- Kasti skylę, kurios skersmuo yra 100–120 cm, o gylis - 60–80 cm.
Trąšas galima pilti tiesiai į duobę. Norėdami tai padaryti, pirmiausia ant dugno dedamas drenažas iš ketaus molio, mažų akmenukų ar susmulkintų plytų. Tada pilamas kibiras smėlio, toks pat kiekis durpių ir humuso ir viskas kruopščiai sumaišoma.
Daigai į duobę nuleidžiami griežtai vertikaliai. Šaknys yra atsargiai ištiesintos, kad jos nebūtų sulenktos apačioje. Skylė yra uždengta dirvožemiu taip, kad šaknies apykaklė būtų 3 cm virš jo paviršiaus. Tada po medžiu pilamas 2-3 kibirai vandens.
Priežiūra
Pirmi metai
Pirmaisiais metais nereikia specialiai rūpintis daigais. Svarbiausia jį laistyti 5-6 kartus per sezoną. Medžius po pavasario sodinimo reikia dar dažniau laistyti, iki 7-8 kartų, ypač sausomis vasaromis. Vienam laistymui reikia 2–3 kibirų vandens.
Antri metai
Medžius reikia reguliariai tręšti
Prasideda trąšos. Kol obelis nepradės duoti vaisių, jai reikia azoto trąšų. Geriausias pasirinkimas yra 10–15 g amonio salietros po medžiu kiekvieną pavasarį.
Treti metai
Nuo 3–4 metų „Idared“ būtina pamaitinti superfosfato ir kalio trąšomis, kiekvienoje po 1 arbatinį šaukštelį. po medžiu žydėjimo metu ir vaisių nokinimo pradžioje.
Tai padidina derlių, apsaugo nuo priešlaikinio obuolių kritimo.
Subrendęs medis
Laistykite 5-6 kartus per sezoną. Bet reikia 2–4 kibirų vandens. Prieš žydėjimą ir sėjant vaisius ypač svarbu sudrėkinti dirvą.
Lietingą vasarą laistymas sumažėja, nes veislei nepatinka drėgmės perteklius.
Bendros rekomendacijos
Kadangi karūna linkusi sutirštėti, būtinai genėkite kasmet. Tai atliekama vasario pabaigoje arba kovo pradžioje.
Nuimkite pažeistas, kreivas ir nudžiūvusias šakas. Ūgliai geriausiai duoda vaisius sulaukus 2–4 metų, vyresni turėtų būti pašalinti. Po to išpjaustytos vietos uždengiamos sodo var.
Šios obelys apdulkintojai
Visų veislių obuoliai, įskaitant Idared, yra biseksualūs. Tai reiškia, kad gėlė turi vyriškus organus (kuokšteliai) ir moteriškus (pienius). Apdulkinimui reikia, kad vabzdžiai perneštų žiedadulkes iš jaunikio į bedyklius. Ten jis sudygsta, sudarydamas žiedadulkių vamzdelį, išilgai kurio juda sperma. Pasiekę pienuko dugną, jie apvaisina ten esantį kiaušinį. Vėliau iš jo išsivysto sėklos, iš kiaušidžių išsivysto kiaušidės ir vaisiai.
Evoliucijos procese obelys sukūrė apsauginį mechanizmą nuo savaiminio apdulkinimo. Tai svarbu siekiant užtikrinti palikuonių genetinę įvairovę ir geresnį rūšių išlikimą kintančiomis aplinkos sąlygomis. Iš to paties medžio žiedų žiedadulkės negali apvaisinti kiaušinio. Pipirukas neišskiria medžiagų, kurios skatina jos daigumą.
Tos pačios veislės medžiai yra genetiškai homogeniški, nes auginami vegetatyviniu būdu. Todėl jie gali vienas kitą apdulkinti tik retais atvejais.
Maždaug 1,7–2,5% gėlių virsta vaisiais. Jei apdulkinimas atliekamas dirbtinai, galite gauti 2,6-7% gėlių derlių.
Norint gauti 12-25% vaisių, būtina viename sode pasodinti kitų veislių apdulkintojus. Svarbi sąlyga - visos obelys žydi tuo pačiu metu.
Geriausi apdulkintojai yra šie:
- Jamesas Grieve'as
- Įtrinti
- Žvaigždė
- Starkrimsonas
- Glosteris
- Florina
- Undinė
- Vagneris
- „Ruby Dooks“
- Raudonas skanus
- Kubanas paskatino
Rekomenduojama pasodinti 1 apdulkintoją 12-20 pagrindinės veislės medžių.
Veislės naudojimas kaip apdulkintojas
Veislė pasižymi dideliu gyvybingumu žiedadulkėms
Apdulkinimo kokybei didelę įtaką daro žiedadulkių gyvybingumas. Idaredui tai yra 40–90%, tai yra labai aukšti rodikliai. Todėl jis pats naudojamas kaip apdulkintojas.
Tai labiausiai tinka šioms veislėms:
- Čempionas
- Imperija
- „Gala skanus“
- Auksinis skanus
- Jonagoldas
- Renetas Simerenko
- Berburnas
- Burburne Mariri Raudona
- Elstar
- Fuji
- Gala stiebas
- „Gala Brockfilt“
- Banketas
- Glosteris
- „Verge Challenger“
- Delivaras
- Facets Smith
- Jonika
- Mutsu
Lenkijoje, auginant pramoniniu būdu, „Idared“ derinamas su 2–3 kitomis veislėmis. Jie sodinami paeiliui, po 2–3 eilutes.
Svarbu pažymėti, kad obelys kryžminio apdulkinimo metu nekeičia savo savybių. Auginamose sėklose atsiranda naujų bruožų. Štai kodėl kultivuojamos veislės dauginasi tik vegetatyvinėmis priemonėmis, o naujos yra išperinamos specializuotose stotyse dirbtinio apdulkinimo būdu.
Brandinimo ypatybės
Idared priklauso žieminių obelų veislėms, kurios turi įtakos jų nokinimo laikui.
Vaisiaus pradžia
Vaisiai subręsta pakankamai anksti. Nykštukinės veislės gali džiuginti vaisiais jau 3 metus. Dideli medžiai duoda vaisių šiek tiek vėliau, po 4–5 metų.
Iki to laiko daigai yra pakankamai stiprūs ir gali aprūpinti vaisius visomis reikalingomis medžiagomis.
Jei pirmaisiais metais žydėjimas yra gausus, kiaušidžių yra per daug, rekomenduojama jas iš dalies arba visiškai pašalinti. Jei to nepadarysite, obelis gali išsekti, sulėtinti jo augimą arba visai išdžiūti. Kartais jauni medžiai patys skina gėles ar kiaušides.
Nokinimo terminai
Nepaisant ankstesnio žydėjimo, vaisiai sunoksta rugsėjo pabaigoje. Nuo kiaušidžių atsiradimo iki visiško vaisiaus būklės praeina 4–4,5 mėnesio.
Iš pradžių žievelė įgauna giliai žalią spalvą, tada pasidaro geltonai žalia, atsiranda raudoni karmino atspalviai. Pietinėje medžio pusėje obuoliai yra raudoni.
Po nokinimo jie gerai ir tvirtai laikosi ant šakų, jie gali nenukristi iki pačių šalnų. Bet geriau juos laiku išmušti. Geriausias skonis pasirodo praėjus 120–140 dienų po derliaus nuėmimo.
Sandėliavimas ir derliaus nuėmimas
Vaisiai turi būti atsargiai nuimami nuo medžio.
Patogiausias būdas skinti obuolius iš žemaūgių medžių. Daugelyje šalių, pavyzdžiui, Lenkijoje, tik tokios veislės auginamos pardavimui. Jie suteikia ne mažiau derliaus, tačiau yra labiau prieinami derliui nuimti.
Negalima nupjauti šakų. Jie atsargiai išimami, sudėti į dėžutes ir paslėpti.
Laikykite obuolius vėsioje, sausoje vietoje. Mažiems kiekiams tinka apatinė šaldytuvo lentyna, o dėžėms - rūsys su gera ventiliacija. Jie gali gulėti nepablogėję maždaug 6 mėnesius.
Jie išlaiko savo sultingumą iki pavasario pradžios, nors šiuo metu minkštimas tampa laisvesnis. Didžiausias skonis pastebimas sausio pabaigoje ir vasario pradžioje.
Kuriuose regionuose galite augti
Veislė buvo veisiama pietiniams regionams. Jis yra vidutiniškai atsparus žiemai. Jauni sodinukai ir net subrendę medžiai gali mirti žemoje temperatūroje. Jei jūsų rajone temperatūra žiemą dažnai nukrenta žemiau 20 °, geriau pasirinkti kitą veislę.
Teoriškai įmanoma augti Maskvos regione, jei uždengsite medį esant stipriems šalčiams. Tačiau derlingumas bus nestabilus. Iš tiesų šiuose regionuose dažnai būna vėlyvų šalnų, kurios gali sunaikinti gėles ir kiaušides. Taigi šią veislę galima sodinti į vidurinę juostą tik naudojimui namuose.
Idealios auginimo vietos yra pietiniai Rusijos regionai (Kubanas, Stavropolio teritorija, Šiaurės Kaukazas). Čia visiškai įmanoma pakloti sodus būsimam derliaus pardavimui. Ši veislė yra atspari sausrai, todėl dar naudingesnė auginti karštose vietose. Obelys gerai įsišaknijo Ukrainoje, pietinėje Lenkijoje ir net pietinėje Baltarusijoje. Iš šių šalių veislė eksportuojama į Rusiją ir Europą.
Sodininkų apžvalgos
Daugelis sodininkų, pirmą kartą susipažinę su „Idared“ veisle, palieka santūrias apžvalgas, nes iš pradžių obuolių skonis yra silpnas. Tik po 2–3 mėnesių saugojimo jie tampa minkšti ir sultingi. Taip pat pažymimas geras produktų gabenamumas. Jį galima gabenti šimtus kilometrų be jokio vargo.
Anksčiau vaisiams buvo suteiktas skonio įvertinimas „puikus“. Dabar jis nuolatos tampa „geras“. Penkių balų skalėje jo duomenys sumažėjo nuo 4,7 iki 4. Taip yra dėl to, kad per pastaruosius dešimtmečius buvo rūšių, kurių skonis buvo daug geresnis. Dėl to kainos krito.
Kalbant apie išvažiavimą, pagal sodininkų apžvalgas, tai yra paprasta. Svarbu stebėti medžius, kad nepraleistumėte ligos su miltligės ir šašų, kenkėjų antpuoliais. Norint išvengti problemų, sodinukus rekomenduojama apdoroti vario sulfatu, o suaugusius medžius - fungicidais, insekticidais.
obelų vėlyvos žiemos veislė Idared
VAISIŲ veislė PAVADINTA ant poskiepio m9
Idared obelys 4 metus
Idaredas yra nepretenzingas dirvožemiui, jis gali augti priemolio ir molingame dirvožemyje. Norint pagerinti jų savybes, į sodinimo duobę dedamos durpės, humusas, upių smėlis.
Taip pat medžiui nereikia per daug laistyti, o tai taip pat yra teigiama jo savybė, kai augama pietuose.