Vynmedis yra į liana panašus augalas, kurio stiebai auga. Daugelis žmonių vadina vynuoges medžiu, tačiau tai netiesa. Greičiau tai yra įvorė su lanksčiomis šakomis, prigludusiomis prie atramos. Vynmedis turi ypatingą struktūrą ir vystymosi ciklą. Kad jis duotų vaisių, jis turi būti tinkamai prižiūrimas.
Vynmedis
Kas yra vynuogė
Vynuogė yra dviskilčių klasės augalas, priklausantis vynuogių rūšiai, iš vynuogių šeimos. Vynmedžiai vadinami ūgliais, o kartais ir visu krūmu, kuris neša skanius vaisius. Rūšis auga skirtinguose žemynuose. Pagal kilmės vietą išskiriamos šios grupės:
- Europos-Azijos;
- Šiaurės Amerikietis;
- Rytų Azijos.
Tūkstančius metų žmonės augino vynmedį, ir jis tvirtai įsitvirtino daugelio tautų kultūroje. Šakų ir kekių atvaizdą galima pamatyti antikvarinėse graikų vazose, senovės Romoje esančių pastatų sienose, Egipto piramidėse. Ji tapo svarbiu judaizmo ir krikščionybės simboliu.
Šiandien buvo išauginta šimtai stalo ir techninių veislių. Vynuogės yra plačiai naudojamos: iš jų gaminamas vynas, sultys, uogienės. Uogos valgomos šviežios, džiovintos, cukruotos. Saldžių vaisių, kuriuose gausu vitaminų, nauda yra didžiulė, jie netgi turi gydomųjų savybių. Kai kurios veislės naudojamos dekoravimui, audimui.
Vynuogės auginamos iš sėklų ar auginių. Vynmedį sudaro šios dalys:
- šaknis;
- bagažinė ar bagažinė;
- rankovės su metiniais ūgliais;
- laikini organai: lapai, žiedai ir uogos.
Šaknų sistema
Šaknis sudygsta iš vynuogių sėklų arba iš apatinės stiebo dalies pumpurų. Kaip sodrus ir produktyvus vynmedis auga priklauso nuo jo vystymosi. Dėl šios priežasties taip svarbu pjauti šaknis arba leisti sėklai gerai sudygti.
Šaknies sistema yra 3 lygiuose. Viršuje vaidina nedidelį vaidmenį perduodant maistines medžiagas šakoms. Vidurinė yra šoninės šaknys, jų vaidmuo taip pat nereikšmingas. Pagrindinės maistinių medžiagų įsisavinimo apkrovos yra gilios šaknys.
Senos, storos šaknys, padengtos žieve, perneša maistines medžiagas į aerinę augalo dalį. Jaunieji vaidina jungiamąjį vaidmenį tarp seno ir šaknų. Mažos šaknys turi daug vyniotinių, kurių pagalba iš dirvožemio paimami mineralai ir organinės medžiagos. Vėlyvą rudenį jie miršta, o pavasarį vėl užauga.
Nugara susideda iš 3 dalių:
- antgalis su geltonu dangteliu;
- augimo zonos;
- absorbcijos zonos su daugybe mažų vile.
Šaknies sistemos raida ir dydis priklauso nuo dirvožemio rūšies, maistinių medžiagų kiekio jame. Pageidautina pasiekti, kad apatinė vynmedžio šaknies dalis būtų labiausiai išsišakojusi, turėtų 5-6 laipsnius.
Aviacinė augalo dalis
Oro dalį sudaro kamienas ir ūgliai
Antžeminėje vynmedžio dalyje yra stiebas (kamienas) ir rankovės su metiniais ūgliais. Vasarą ant subrendusių metinių ūglių atsiranda lapai, sausgyslės, žiedynai ir vaisiai.
Kamienas ar statinė
Jaunas pirmųjų metų vynmedis dar neturi prabangaus kamieno. Jei jis sudygsta iš sėklos, virš paviršiaus pasirodo vienas stiebas. Iš auginių išauga 2–3 stiebai, atsižvelgiant į sodinimo metu paviršiuje likusių pumpurų skaičių. Iš pradžių šakos stiebo pusėje yra vienpolės, vynmedžio struktūra yra penkiakampė, o lapai auga spiralėje. Tada struktūra pasikeičia.
Suformuotą jauną kamieną sudaro mazgai ir interodai. Kiekvienas mazgas turi pertvarą arba diafragmą. Yra 4 jo pusės:
- pilvo;
- nugaros;
- griovelis;
- butas.
Pluoštas, šerdis, žievė ir mediena yra geriau išsivysčiusios vidurinėje pusėje, todėl yra šiek tiek išgaubtos. Intensyvaus augimo metu nugaros pusė ištempiama greičiau, vynmedis pasilenkia ties viduriu. Kai augimas baigiasi, jis tampa lygus. Šoninės pusės yra platesnės nei vidurinė ir nugarinė. Stiebo struktūra aiškiai matoma skyriuje.
Apatinė kamieno dalis vadinama galva, ji yra ties riba su šaknimi. Galvos srityje yra neveikiantys inkstai. Paprastai jie neišsivysto, tačiau sugeba duoti naujų ūglių, kai vynmedžiai užšąla arba per daug intensyviai.
Rankovės ir metiniai ūgliai
Norėdami užauginti vynmedį, jis nuolat genimas. Genėjimo metu formuojamos rankovės, daugiamečiai apželdintos šakos. Įprastame vynuogių krūme susidaro 6-8 tokios šakos. Ant jų yra vaisių strėlės ir pakaitiniai mazgai. Jei vynmedis pagamino daugiau rankovių, jos visiškai nupjaunamos.
Iš žiemojimo pumpurų išsivysto strėlės ar metiniai ūgliai. Jie yra padengti plona žalia žieve be jokių lignifikacijos požymių. Būtent ant metinių ūglių auga lapai, žiedai ir vaisiai. Storosios vienmetės šakos, kurios neneša vaisių, vadinamos „penėjimo ūgliais“. Jie paima sultis iš augalo ir sumažina derlių. Palikti tokias šakas yra kenksminga, vasaros genėjimo metu jų atsikratyti.
Lapai ir sausgyslės
Lapai yra priešingai išdėstyti, sudaryti iš žiedkočio, kankorėžio ir plokštelės. Stipulis greitai nukrenta. Žirnelis yra storas, per kurį maistinės medžiagos patenka į lapą. Lapų plokštelė yra plati ir lygi. Lapo spalva yra žalia, į ją įsiskverbia kelių kategorijų venos.
Lapų aksilėje yra pagrindiniai ir pavieniai pumpurai. Iš pastarųjų atsiranda ploni stiebai - patėviai. Jie nėra tokie stiprūs kaip metiniai ūgliai. Jų lapai yra maži, šviesiai žali. Sūnums vaisiai kartais bręsta, bet kekės būna silpnos, dažnai nukrinta. Stepsonai rekomenduoja ištrinti. Jie paliekami tik tais atvejais, kai tikimasi silpno derliaus.
Plonos antenos išauga iš vidaus, struktūroje primena šakas. Jie yra priešais lapus. Jie nuolat sukasi, per valandą užpildo ratą. Standžių pagalba vynmedis susisuka ir priglunda prie atramos. Šie ploni ūgliai susisuka aplink tinklą, lazdos, prigludę prie arkos, turėklų ar kitokio tvirtinimo, palaiko storas šakas.
Žiedynai ir vaisiai
Vynuogės apdulkina vėjas
Vynmedis turi žalią atspalvį. Tai atrodo nepastebimai, yra ant kanopinio žiedyno, kuris yra išklotas ir suformuotas žiemojančiuose pumpuruose. Kitais būdais žiedynas vadinamas „panicle“. Vienoje kameroje yra nuo 200 iki 1500 gėlių. Antenos dažnai vystosi jos pagrindu.
Gėlių žievė atrodo kaip mažas dangtelis. Jis išnyksta žydėjimo pradžioje. Šiuolaikinėse veislėse ir hibriduose gėlės yra neišskiriamos (vyriškos ar moteriškos) ir biseksualios. Patinai turi gerai išsivysčiusių kuodelių su atrofuota koše. Patelė - didelė kiaulytė be kuodelių. Dvilytis lytiniai organai yra vienodai išsivystę. Vynuogės apdulkina vėjas. Sėkmingam tręšimui oro temperatūra turėtų būti bent 15 ° С, o optimali temperatūra - 25 ° С-30 ° С.
Uogos iš pradžių yra mažos, apvalios ir žalios. Tada jie ištempti ir pakeisti spalvą. Priklausomai nuo veislės, jie yra geltonos, rožinės, mėlynos arba violetinės spalvos. Kumpių skaičius ant šakos priklauso nuo sezono, vynmedžio amžiaus ir veislės.
Vynuogių vystymosi stadijos
Auginant vynmedį, reikia suprasti jo vystymosi etapus. Teisingas vynuogių paruošimas pavasariui ar žiemojimui, priežiūra vaismedžių laikotarpiais priklauso nuo to. Iš viso yra 7 etapai:
- sulčių judėjimo pradžia arba verksmas;
- augimo fazė;
- žydėti;
- kekių augimas;
- uogų nokinimas;
- lapų kritimas;
- poilsio laikotarpis.
Sulčių judėjimo pradžia
Ši fazė prasideda pavasarį, kai dirvožemio temperatūra šaknies srityje pakyla iki 8–10 ° C. Vynuogių sultys išsiskiria taip intensyviai, kad jos lašėja kaip ašaros, jos „verkia“. Tai nekenkia augalui, tačiau prieš pradedant judėti sultis, šakos turėtų būti nupjautos. Jei oras yra sausas, per didelis ašarojimas sukels derliaus sumažėjimą.
Fazės trukmė yra 10-20 dienų.
Augimo fazė
Vynmedis pradeda augti pasibaigus verksmui, kai lauko temperatūra pakyla iki 10–15 ° C ir aukštesnė. Šiuo metu labai svarbi tinkama priežiūra. Jaunų ūglių dydis per dieną padidėja 6-10 cm, o kai ilgis tampa 30-35 cm, šakos surišamos.
Kai medis intensyviai auga, jis turi būti šeriamas, kad paspartėtų ūglių nokinimas. Mineralinės ir organinės trąšos tręšiamos vieną ar du kartus.
Augimo laikotarpis yra palankus metas gydyti vynmedžius nuo parazitų ir ligų. Kai uogos bus suformuotos ir prinokusios, chemikalai turės laiko suskaidyti ir neprasiskverbti į vaisius.
Žydi
Silpni žiedynai turi būti pašalinti
Vynmedis žydi 15-20 dienų, gegužės pabaigoje arba birželio pradžioje. Šaknų šėrimas atliekamas 2-3 savaites iki jo pradžios. Kai vynuogės žydi, stebimas žiedynų skaičius. Jei jų yra per daug, silpnieji pašalinami. Oras gali trikdyti tręšimas: per žema oro temperatūra, lietus, kruša, sausra. Tokiais atvejais atliekamas dirbtinis apdulkinimas.
Uogų augimas ir nokinimas
Auginimo laikotarpiu nereikia imtis jokių specialių veiksmų vynmedžio atžvilgiu. Svarbiausia stebėti augančių uogų būklę, laiku nustatyti ligas ir kenkėjus. Kai kekės bus pilnos ir prinokusios, nukaldinami ūgliai. Ilgiausi sutrumpėja 15-20%, pašalinami patėviai. Ši procedūra pagerina uogų kokybę, daro jas didesnes ir saldesnes. Uogų augimo ir nokinimo fazės trukmė priklauso nuo veislės, oro sąlygų.
Lapų kritimas ir ramybė
Lapai ant krūmų pradeda geltonuoti ir nukrenta nuėmus derlių maždaug nuo rugsėjo vidurio iki spalio pabaigos. Šiuo metu vynmedžio augimo procesas ir sulčių judėjimas sulėtėja, o galiausiai visiškai išsenka. Kai krūmas nuleidžia visą žalumyną, o temperatūra artėja prie 0 ° C, atliekamas genėjimas. Neprinokę vynmedžiai, vaisių šakos ir penimi ūgliai pašalinami. Liko tik rankovės su pakaitiniais mazgais. Šiuo laikotarpiu sodinukai skinami.
Neaktyvus arba žiemojantis laikotarpis prasideda vėlyvą rudenį ir tęsiasi iki ankstyvo pavasario. Sąlygos skiriasi priklausomai nuo regiono.
Esant vidutinio klimato vynmedžiams žiemai dengiama. Patariama jį kasti arba uždengti plėvele. Tai apsaugo pumpurus nuo užšalimo, užtikrina gerą kitų metų derlių.
Kaip paspartinti vynmedžio augimą
Kad vynmedis tinkamai vystytųsi, jis turi būti auginamas normaliomis sąlygomis. Augalas laikomas įnoringu, tačiau juo rūpintis paprasta. Norėdami paspartinti augimą, pateikite:
- Normalus dirvožemis. Vynuogės netoleruoja druskos pelkės. Sodinant ant molio dirvožemio, geras drenažas dedamas į duobės dugną. Durpių dirvožemis sumaišomas su smėliu, į smėlingą dirvą įpilamas kompostas. Į rūgščią dirvą įpilama kalkių.
- Drėgmė. Vynuogėms nepatinka sritys, kuriose yra aukštas požeminio vandens stalas. Jam reikia laistyti, bet jūs taip pat negalite piktnaudžiauti vandeniu. Gera priemonė perpildymui yra pasodinti krūmą į skylę su įprastu drenažu.
- Temperatūra. Idealią temperatūrą iš tikrųjų galima sudaryti tik sėkloms ir auginiams įsišaknijimo ir daigumo laikotarpiu. Norėdami tai padaryti, laikykite jauną augalą namuose arba sutvarkykite jam nedidelį šiltnamį. Žiemai vynmedis saugomas šaltuose regionuose, kitaip jis užšąla. Norint apsaugoti šaknų sistemą, vynmedis sodinamas giliuose grioviuose. Jei lauke per karšta, krūmas sulėtina augimą ir jam reikia intensyvesnio laistymo.
- Apšvietimas. Kad vynuogės normaliai augtų, uogos gerai bręsta, sodinamos apšviestoje vietoje, apsaugotoje nuo vėjo. Pietinė, pietrytinė ar pietvakarinė pastato pusės, piliakalnio, padarys.
Auginant vynmedžius iš sėklų, stratifikacija yra privaloma. Jie laikomi drėgname smėlyje žemoje temperatūroje; norint greitai įsišaknyti, auginiai apdorojami stimuliatoriais.
VYNUOGĖ IŠ ČUBUKOVO! KAIP LENGVAI IR PAPRASTAI VEISTI vynuogių vynmedį į vynuogių sėklą!
KASYBA PATIKSLins vynuogių ir vynmedžių lipnumą
Vynuogių vynmedis.
Vynuogių ligos ir kenkėjai
Vynmedžiai sulėtina augimą ir sumažina derlių, kai yra ligoti ar užkrėsti kenkėjais. Norėdami laiku padėti augalui, jie pažvelgia į ligų simptomus. Kai kurie iš jų:
- Vėžys. Tai yra bakterinė liga, pasireiškianti genint netinkamai apdirbtais įrankiais. Tai pasireiškia žievės patinimu, baltų pūslių augimu.
- Antrakozė. Grybelis sukelia ligą. Ant šakų, lapų ir vaisių atsiranda mažos rudos dėmės, kurios greitai susilieja. Uoga įtrūksta ar nukrinta.
- Pelėsis ar pelėsis. Tai atsiranda esant didelei drėgmei, kurią sukelia grybelis. Vaisiuose ir lapuose pasirodo riebi šviesiai žalios spalvos žydėjimas. Dažniausiai liga pasireiškia vasaros pradžioje, kai pradeda augti uogos.
- Raudonukė. Ant lapų pasirodo raudonos dėmės su geltonu arba šviesiai žaliu kraštu. Laikui bėgant visas lapas pasidaro raudonas ir nukrinta. Dažniau nukenčia tamsios vynuogių veislės.
- Oidžio arba miltligė. Lapai ir uogos pirmiausia padengiamos plonu voratinkliu, tada virsta baltu žydėjimu, primenančiu miltus ar pelenus. Ligą sukelia grybelis, atsparus daugeliui fungicidų, todėl jį sunku gydyti.
- Chlorozė. Patologiją sukelia netinkamas auginimas, priežiūros klaidos. Lapai pagelsta ir nukrinta, vynmedis prastai auga.
- Cerkoporozė. Su šia grybeline patologija ant lapų atsiranda geltonos dėmės su raudonu kraštu. Lapo apačioje pasirodo žalias žydėjimas arba pelėsis.
- Juodasis puvinys. Pirmiausia ant lapų išilgai venų atsiranda rudos dėmės ir ruoniai. Tuomet paveikiamos uogos: jos supuvusios ir susitraukia, grybų vaisiniai kūnai tampa matomi paviršiuje.
- Tarp kenkėjų, vapsvos ir amarų dažniausiai puola vynuoges.
Grybelinėms ligoms gydyti naudojami fungicidai, Bordo skystis, varis ir geležies vitriolis. Jie kovoja su kenkėjais insekticidais, rengia vapsvų spąstus. Vienas iš efektyviausių apsaugos būdų yra veislių, atsparių patologijoms ir parazitams, kūrimas.