Pasaulyje yra daugybė neįprastų gėrimų. Anglai geria arbatą su pienu, europiečiai turi madą gerti kavą. Nepaisant to, kad šis gėrimas jau seniai įsitraukė į kasdienį gyvenimą, jo derinimas su citrina vis dar kelia nerimą. Jūs turite žinoti, kokią naudą ir žalą daro kava su citrina ir kaip tinkamai vartoti tokį gėrimą.
Kavos su citrina nauda
Citrinų papildas
Citrininiai pleištai dedami beveik visur. Taigi citrusinių priedų yra gėrimuose, maiste ir net kosmetikos gaminiuose. Citrinoje yra nemažas kiekis vitaminų ir mineralų. Visų pirma:
- vitaminai C, B;
- kalio ir vario druskos;
- fitoncidai.
Gėrimo nauda ir žala
Gėrimas gali duoti naudos ir žalos asmeniui.
Teigiamos savybės
Pasak gydytojų, kavos su citrina nauda yra tokia:
- Citrusas neutralizuoja neigiamą medžiagos poveikį kavoje (nors tai veikia tik su natūraliais gėrimais).
- Kava su citrina yra naudinga žmonėms, sergantiems hipotenzija (žemu kraujospūdžiu) ir nėra kontraindikuotina hipertenzija sergantiems pacientams: citrinų sulčių dėka slėgis nepakyla per greitai. Padeda kovoti su migrena.
- Padeda gydyti peršalimą: kofeino ir vitamino C yra daugelyje karščiavimą mažinančių vaistų.
- Dėl jame esančių rūgščių gėrimas vidutiniškai padidina apetitą.
- Tai naudinga odai dėl antioksidantų, esančių kavos pupelėse ir vaisiuose.
- Tai suteikia gyvybingumo padidėjimo, nes citrusinių vaisių aromatas sužadina kūną ne blogiau nei energija, o pati kava yra stimuliuojantis gėrimas.
Šis gėrimas laikomas dietiniu, kartais rekomenduojamas norint numesti svorio. Vidutinis kalorijų kiekis 100 g kavos su citrina be cukraus yra tik 3,7 kcal.
Citrusinių vaisių gabaliukas suteikia lengvą rūgštumą, kuris tinka ne rūgščioms gėrimo rūšims. Citrusiniai vaisiai atnaujina skonį, pabrėždami kilnų natūralų kartumą. Espresso su riekele ar žievele vadinamas espresso romano.
Neigiamos savybės
Gėrimas turi kontraindikacijų
Gėrimas draudžiamas žmonėms, kurie dėl kokių nors priežasčių negali vartoti kavos ar citrusinių vaisių:
- Aukštas spaudimas. Ryte leidžiama išgerti nedidelę taurę.
- Skrandžio ligos (opa ar gastritas). Jie neigiamai veikia jautrią skrandžio gleivinę.
- Kraujagyslių aterosklerozė. Tokiu atveju jis turėtų būti girtas dozėmis: ne daugiau kaip 1-2 puodeliai per dieną.
- Širdies išemija.
- Alergija citrusiniams vaisiams ar kavai.
Be to, net sveikas žmogus turi protingai vartoti gėrimus su kofeinu, įskaitant arbatą. Ši medžiaga pirmiausia stimuliuoja nervų sistemą, o vėliau atpalaiduoja.
Tai susidėvi su kūnu ir sukelia priklausomybę, todėl toliau pasiekti norimą efektą bus neįmanoma. Taip pat verta atsargiai gerti kavą su citrina, kai keičiasi orai, jei organizmas individualiai reaguoja į oro sąlygų pokyčius. Pienas yra naudingas siekiant sušvelninti kofeino poveikį.
Kada įpilti citrinos į kavą
Į šiek tiek atvėsintą gėrimą pridedama vaisių gabaliukas, sultys ar žievelė. Faktas yra tas, kad aukštoje temperatūroje citrina praranda pusę savo naudingų vitaminų ir mineralų.
Į tirpstančią kavą nėra prasmės dėti emolientų: jie ten neveikia ir nesuteikia ypatingo skonio.
Rūgščių vaisių gėrimai
Citrinų sultyse, žievelėje ar pleištuose yra sicilijos kavos espresso romano (romėnų). Juos nesunku pasigaminti ir namuose. Teisinga gerti gėrimus prieš ar po valgio, o ne gerti jų su maistu.
Pavyzdžiui, Sicilijos kavai jums reikia tik 10 g maltos kavos, 120 ml vandens, 1 šaukšto cukraus, cinamono ant peilio galiuko ir 1 šaukšto citrinos sulčių arba jos žievės. Kava ruošiama turkijoje. Jis paruoštas, kai tik pradeda virti. Tada jis supilamas į puodelį, o ten pridedamas cukrus, cinamonas ir sultys.
Norėdami atnaujinti espreso skonį ir padaryti jį neįprastą, įpilkite į jį 5 ml citrinos sulčių arba šiek tiek pabarstykite. Papuoškite žievele.
kava su citrina: kas nutiks, jei užvirinsite kavą su citrina? nauda sveikatai ar žala?
Kava su citrina - daktaras Červonenko
Išvada
Kavos su citrina nauda ir žala buvo gerai ištirta. Prieš tapdami priklausomi nuo gėrimų su kofeinu, turėtumėte pasirūpinti savo sveikata. Jei turite problemų dėl kraujospūdžio ar nervų sistemos, naudinga vartoti ją ryte po valgio, saikingai. Tuomet žala bus minimali, o nauda - maksimali.