Šiandien buvo veisiami įvairių rūšių kopūstai. Jie skiriasi nokinimo, auginimo reikalavimų ir skonio prasme. Vasaros gyventojui ne visada lengva pasirinkti tokį, kuris patenkins visus jo reikalavimus. Yra populiariausios mūsų šalyje auginamos veislės. Jų aprašymas padės jums pasirinkti.
Populiarių kopūstų veislių aprašymas
Kopūstų veislės
Populiarios kopūstų veislės skirstomos pagal rūšis. Jie skiriasi skoniu, išvaizda ir auginimo būdais. Kopūstų rūšys:
- balti kopūstai;
- raudonplaukis;
- Savovadas;
- spalvotas;
- Brokoliai;
- Briuselis;
- kaljaras;
- Pekinas ar kinai;
- lapas arba dekoratyvinis.
Bet kokie kopūstai turi veislių ir hibridų.
Veislės kuriamos per daugelį selekcijos metų, siekiant išlaikyti tam tikras augalų savybes. Bėgant metams jie gali juos perduoti ateities kartoms.
Hibridai gaunami kertant 2 linijas: motinos ir tėvo. Jie išlaiko savo savybes tik pirmoje kartoje. Hibridų pranašumas yra didesnis derlius, ankstyvas brendimas, atsparumas ligoms, palyginti su veislėmis. Neįmanoma savarankiškai gauti tokių sėklų.
Veislės ir hibridai skirstomi pagal nokinimo greitį:
- ypač ankstyvas nokinimas (ypač ankstyvas);
- ankstyvas nokinimas (ankstyvas);
- sezono vidurys;
- vėlyvas nokinimas.
Ankstyvosios kopūstų veislės gerai tinka vasaros salotoms. Tarpinis sezonas yra universalus. Jie gerai laikosi. Vėlyvos ir žiemos veislės dažniausiai sūdomos. Jie gali būti laikomi iki pavasario, aprūpindami visus vitaminais. Rinkoje galite rasti naminių ir užsienio veislių sėklų daigams.
Baltųjų kopūstų veislės
Baltieji kopūstai yra populiariausia jo rūšis. Jis greitai auga ir duoda gerą derlių, formuoja dideles, tankias galvas su žaliais lapais. Iki šiol šios kopūstų veislės buvo sukurtos atviroms ir uždaroms žemėms. Jie naudojami salotoms, sriuboms ir antram patiekalui, sūdymui, ilgalaikiam saugojimui žiemą.
Ankstyvosios ir ypač ankstyvosios veislės
Ankstyvosios veislės yra skanios šviežios
Ankstyvųjų veislių auginimo sezonas svyruoja nuo 10 iki 50 dienų. Jie ilgą laiką nelaikomi; jei laistoma per gausiai, jie gali įtrūkti. Lapai yra minkšti, traškūs ir skanūs.
Populiariausios ankstyvųjų kopūstų veislės ir jų pagrindinių savybių aprašymas:
- Itin ankstyvas birželio nokinimas. Brandinimo laikotarpis - 90–100 dienų, galvos svoris - apie 2 kg, linkęs į įtrūkimus. Derlių galite nuimti birželio pabaigoje.
- Pradėkite F1. Ankstyviausias hibridas, subręsiantis per 38–42 dienas. Kopūstų galva sveria 1200–1500 g, tankis vidutinis, kelmas mažas.
- Auksinis hektaras. Subrandina per 110 dienų, derlius nuimamas liepos pirmoje pusėje. Galvų svoris yra apie 2,5 kg, kopūstų galva nesulūžta ir ilgai laikoma.
- Baltųjų kopūstų ankstyvos nokinimo veislės Ditmarskaya. Pasėlį galima skinti praėjus 76–112 dienoms po pasodinimo. Kopūstų galva sveria 2,2 kg ir turi mažą kelmą.
- Numeris vienas yra grybas. Derlių galite nuimti liepos pradžioje, praėjus 100–110 dienų po pasodinimo. Galvos svoris - 1-2,2 kg. Daržovė yra atspari aukštai drėgmei ir žemai temperatūrai, todėl auginama Uralo, Leningrado srities sąlygomis.
- Dietmarscher vaisius. Brandinimo laikotarpis nuo 80 iki 110 dienų. Galva maža, sveria nuo 0,8 iki 1,2 kg. Lapai yra šviesiai žali, su vaškine danga.
- F1 perkėlimas. Hibridas subręsta per 100–110 dienų, nesulūžta. Galvos svoris - 1,5 kg, daržovė puikiai tinka salotoms.
- Malachitas F1. Hibridinė veislė kopūstų, prinokusi per 95–115 dienų, turi mažus žalius lapus su melsvu atspalviu. Galvos svoris yra 1,3–1,5 kg, vaisiai gerai transportuojami.
- Išreikškite MS F1. Itin prinokę balti kopūstai, kurie subręsta per 65–90 dienų. Kopūstų galvos yra mažos, 0,9–1,3 kg, turi gerą skonį. Faraono veislė turi panašias savybes.
- „Oracle F1“. Auginimo sezonas yra 55 dienos. Galvos yra mažos, su šviesiai žaliais lapais. Veislė tinkama auginti pramoniniuose šiltnamiuose.
- F1 čempionas. Ypač ankstyvas olandiškas hibridas, kuris subręsta per 50–60 dienų, nesulūžta ir ilgai laikomas. Galvos svoris - iki 2 kg.
- Buffalo širdis. Brandinamas 95-105 dienas, neskilinėja, yra atsparus patologijoms. Kopūstų galvos yra mažos ir geriausiai naudojamos šviežios.
- „Cuizor F1“. Veislė bręsta 80–85 dienas, kopūstų galva sveria 2–3 kg. Jei sodinami anksti, šie kopūstai yra tinkami vartoti ir parduoti. Jei pasodinta vėlai, jis paliekamas saugoti.
- „Ruby F1“. Augimo sezonas yra 75-85 dienos, galvos svoris yra 2,5-3 kg. Galvos yra vienodo dydžio, prinokusios tuo pačiu metu.
- „Magnus F1“. Tai ankstyvas hibridas, kuris subręsta per 53–57 dienas. Jis atsparus grybeliui ir skilinėjimui, galvos sveria apie 2 kg.
- „Bravo F1“. Prancūziškas hibridas, kurio nokinimo laikotarpis yra 98–100 dienų. Galvų svoris yra 2,7–3,5 kg, jose yra daug cukraus ir jos turi puikų skonį.
- Kuko F1. Naminė veislė, kuri savo būklę pasiekia per 90–110 dienų, jei nėra pasodinta iš šiaurės vakarų. Galvos svoris - 1,5–2 kg.
- „Eliza F1“. Itin ankstyvas hibridas, paruoštas vartoti 43–48 dienas po pasodinimo. Kopūstų galvos yra mažos, kaip ir vaikai, sveria 600–1200 g.
- F1 taurė. Brandinamas 85–98 dienas. Kopūstų galvos sveria 2–2,5 kg, paprastai laikomos ir transportuojamos. Jie geriausiai vartojami švieži.
- „Sunta F1“. Augimo sezonas yra 56–58 dienos, jį galima auginti lauke arba po plėvele. Galvutės gali būti surinktos jau sveriant 600–900 g, vidutinis svoris 1–2 kg.
- Adema F1. Jis pasiekia 60–65 atsargas ir gali būti laikomas lauke iki 6 savaičių. Galvų masė yra 1500–2000 g, šį kopūstą galite auginti lovose ar šiltnamiuose.
- „Hermes F1“. Ankstyvas hibridas, kuris subręsta per 55–58 dienas. Galvos yra tankios, sveria 1–2 kg. Jis gerai transportuojamas, gali būti sodinamas tiek sode, tiek šiltnamyje.
- „Aurora F1“. Ankstyvas vidutinio tankumo hibridas. Galvos sveria 900–1800 g, lapas mažas, banguotas kraštais. Tinka vartoti švieži.
- „Naomi F1“. Subrandina 80–85 dienas, turi didelį vikrumą. Kopūstų galvos masė yra 2,5-3,5 kg, ji tanki, gali būti ilgai laikoma.
- F1 uvertiūra. Pasėlis nuimamas po 50–60 dienų, visos galvos subręsta tuo pačiu metu, jų svoris yra apie 1500 g.
- „Ramada F1“. Auginimo sezonas yra 80–85 dienos, kopūstų galvų svoris yra apie 3,5 kg. Skonio savybės yra aukštos, lapai yra sultingi ir traškūs. Veislė yra labai atspari ligoms ir kenkėjams.
- „Katarina F1“. Pasiekia būklę per 50–58 dienas. Kopūstų galvos yra mažos, iki 1800 gerai pervežamos. Kultūra yra nereikalaujama.
- Jaučio širdis, Jaučio širdis arba Jaučio širdis. Visiška būklė atsiranda per 65–75 dienas. Neįprastos pailgos formos kopūstų galva sveria apie 2,5 kg.
- „Gazelė F1“. Olandiški kopūstai, kurie savo būklę pasiekia per 65–70 dienų. Galvos yra pilkai žalios spalvos, suapvalintos, sveria 2–3 kg.
- F1 reaktorius. Labai ankstyvi kopūstai, kuriuos galima skinti praėjus 55–65 dienoms po pasodinimo. Kopūstų galvos sveria 1500–2500 g. Daržovę galima sodinti du kartus. Taigi derlius gaunamas vasarą ir rudenį.
- Petras ar Petras F1. Vokiški kopūstai, kurių auginimo sezonas yra 80–85 dienos. Kopūstų galva su plonais ir subtiliais lapais, balta pjūvyje sveria 1–2 kg, gali būti auginama tiek sode, tiek šiltnamyje.
- Cecile. Derlius nuimamas 105 dienas nuo auginimo sezono pradžios. Galvos sveria apie 6-7 kg, tankios ir apvalios. Hibridas atsparus grybeliams, geriausiai tinka fermentacijai.
- „Odisėjas F1“. Vegetacija trunka 75–80 dienų. Galvos yra mažos, sveria apie 2,5-3 kg. Lapai yra ploni ir stiprūs, puikiai tinka įdaryti kopūstus.
- Auksinis akras arba Auksinis akras. Brandinamas 55–65 dienas, gali būti auginamas lauke ir lauke. Galvos sveria iki 1,5 kg.
- „Smilla F1“. Itin ankstyvas hibridas, kurį galima nuimti jau praėjus 50 dienų po pasodinimo. Kopūstų galvos sveria 900–1100 g, tankios, skanios, gerai transportuojamos. Augalai gali būti sodinami tiek šiltnamiuose, tiek atvirose lovose.
- „Sharmant F1“. Subrandina 85–100 dienų. Kopūstų galva pakelta, su ryškiai žaliais lapais, geltona ant pjūvio. Sveria 1–3 kg, hibridas atsparus daugeliui ligų ir kenkėjų, neskilinėja.
- „Artost F1“. Auginimo sezonas yra 60–70 dienų. Galvos masė - 2,5-3,5 kg. Kopūstai neserga, nesulūžta, gerai auga priemolio dirvose.
- Staigmena F1. Auginimo sezonas yra 90–110 dienų. Lapas su silpna pūsleline, šviesiai žalia, galvos svoris - 800-1500 g.
- Tomas F1. Olandiškas hibridas, kurio auginimo sezonas yra 80–85 dienos. Galva turi šviesiai žalius lapus, mažas kelmas, užauga iki 3-4 kg.
- „Tequila F1“. Auginimo sezonas yra 85 dienos, galvos yra didelės, 3–6 kg. Veislė atspari ligoms, nereikalauja specialaus sėklų apdorojimo.
- „Zenit F1“. Itin ankstyvas hibridas, kurio auginimo sezonas yra 55–65 dienos. Galvos svoris - 1,5–2 kg. Daržovės turi gerą skonį ir nėra ilgai laikomos.
- „Triperio F1“. Jis subręsta per 80–85 dienas, kopūstų galva sveria 2–4 kg. Pagrindinė premija yra tai, kad kopūstus galima sodinti du kartus per sezoną, jie laikomi apie 4 mėnesius.
- Kopenhagos turgus. Subrandina 80–90 dienų, nesulūžta. Galva sveria 1,5–2 kg, ją galima laikyti lauke visą sezoną.
- „Orion F1“. Šie kopūstai išsiskiria originalia kūgio forma. Jo auginimo sezonas yra 55–65 dienos, galvų svoris yra 600–1100 g.
- „Sprint F1“. Brandinimo laikotarpis - 90 dienų. Galvų masė yra 1200-1500 g. Rūšis gerai auga durpiniuose dirvožemiuose, yra jautri drėgmei.
- „Ataman F1“. Tai yra ankstyva veislė, subrendusi per 65–75 dienas, galvų masė yra 900–1300 g. Geriausia jas valgyti šviežius.
- Poliarinė žvaigždė K-206. Pasėlis nuimamas maždaug po 100 dienų. Galvos yra mažos, iki 2,5 kg. Kopūstus galima rauginti arba valgyti šviežius.
- Legatas. Itin ankstyvas hibridas, kuris nuimamas praėjus 50 dienų po pasodinimo. Galvų masė yra 900–1000 g, lapai tankūs, skonis švelnus ir saldus.
Vidurio sezono veislės
Vidutinio sezono veislių kopūstų galvos yra universalios
Vidurio sezono veislės yra universalios. Jie gali būti dedami į žalias salotas, sriubas. Šiuo atveju kopūstų galvos laikomos iki šešių mėnesių.
Populiarios vidutinio sezono baltųjų kopūstų veislės:
- Pateikti. Brandinimo laikotarpis - 110–120 dienų. Tai yra didelė kopūstų įvairovė, kopūstų svoris gali siekti 4,5 kg. Jie tankūs, gerai transportuojami. Tinkamumo laikas yra apie 5 mėnesiai.
- Aelita arba Slava 1305. Tai geriausia veislė pagal derlių, galvos masė - 3,5–4,5 kg. Subrandina per 110–135 dienas. Naudojimas yra universalus, tačiau rauginti kopūstai yra ypač skanūs, kai jie skinami.
- Dobrovodskaja. Pasėlis nuimamas praėjus 115–125 dienoms po pasodinimo. Galva suapvalinta, užauga iki 6 kg. Taikymas yra universalus, saugojimas yra ilgas.
- Prekybininko žmona. Vidutiniškai vėlyvi kopūstai tokiu pavadinimu subręsta per 130 dienų. Svoris - apie 2,4–2,8 kg. Jis atsparus ligoms ir gerai išlaiko.
- „Menza F1“. Hibridas, kuris brandinamas 115 dienų. Jis turi labai dideles kopūstų galvas, rekordininkai siekia 9 kg. Laikyti galima iki kovo mėnesio, geriausia naudoti fermentuotą.
- Koporalas F1. Hibridas gerai tinka pietinėms ir centrinėms teritorijoms, atsparus sausrai. Šiltu klimatu jis subręsta per 100 dienų, šaltesnis - per 120 dienų. Galvos sveria 2,5–5 kg.
- Koronetas F1. Vidurinis vėlyvas japoniškas hibridas, kurio derlius būna 110–120 dienų po pasodinimo. Galvos svoris - 3-4 kg.
- Atria F1. Pasėlis gaunamas per 120–125 dienas po persodinimo. Galvos svoris - 2–4 kg. Veislė laikoma iki vasario mėnesio, vaisiai naudojami sūdymui ir švieži.
- Hibridinis „Midor“. Įvairūs čekiški vidutinio vėlyvumo kopūstai brandinami 125 dienas. Galvos užauga iki 4–6 kg svorio, jų forma apvali-plokščia. Jie tinka sūdyti, salotoms, sriuboms, ilgai nelaikomi.
- Krautmanas. Tai „Bejo Zaden“ linijos hibridas, kurio auginimo sezonas yra 120–140 dienų. Jis gerai įrodė, kad auginamas Urale, Sibire ir Tolimuosiuose Rytuose. Lapai su nedideliu raukšlėjimu, galvos svoris - 1,1–4 kg.
- Megatonas. Ankstyvos brandos (maždaug 110 dienų) olandiškas hibridas. Svoris - iki 4 kg, rekordininkai sveria 10–15 kg.
- „Sankina Love F1“. Kopūstų galva užauga iki 4-5 kg, nesulūžta. Vaisiai tinkami fermentacijai, laikomi iki 5 mėnesių.
- Vadovas. Auginimo sezonas yra 115–125 dienos. Kopūstų galvos tankios, padengtos pilku vaškiniu žydėjimu, sveriančios 3–4 kg. Laikoma iki kovo mėn.
- Burbonas F1. Olandiškas hibridas, kuris subręsta per 65–75 dienas. Galva sveria 3–4 kg, kelmas mažas. Vaisiai atsparūs skilinėjimui.
- „Mishutka F1“. Subrandina per maždaug 120 dienų. Galvos svoris - 3–5 kg, jos nėra linkusios į įtrūkimus ir yra gerai gabenamos.
- SB-3 F1. Auginimo sezonas yra apie 110–115 dienų. Galvų masė yra 3,5–4 kg, lapai yra šviesiai žali. Veislė tinka salotoms, marinuoti.
- „Flash F1“. Auginimo sezonas yra 87–100 dienų, kopūstų galvos sveria apie 2 kg. Veislė ilgai nelaikoma, tinkama salotoms, sriuboms, pagrindiniams patiekalams gaminti, fermentuoti.
- Snaigė F1. Vidutiniškai vėlyvi kopūstai, kurie subręsta per 120–130 dienų. Galva tanki, sveria 2,2–3,5 kg. Šis hibridas sodinamas sandariai vienas prie kito: sode jis neužima daug vietos.
- „Barton F1“. Hibridas savo būklę pasiekia per 120–125 dienas. Galvos sveria 3–8 kg. Jie laikomi 3–4 mėnesius.
- Palydovas F1. Vegetacija trunka 110–120 dienų. Galvos yra didelės, iki 6-9 kg. Veislė auginama tiek jų vasarnamyje, tiek pramoniniu mastu.
- „Busoni F1“. Veislė bręsta 120–125 dienas. Kopūstų galvos yra tankios, tamsiai žaliais lapais, sveriančios apie 3 kg. Kopūstai laikomi 7 mėnesius.
- Geria ar geria F1. Hibridas savo būklę pasiekia per 115–125 dienas. Kopūstų galvų svoris siekia 3,5–5,5 kg, galvos tankios, su dideliais žali lapais.
- Kulinarija F1. Brandinamas 120–130 dienų, ilgai laikomas. Galvos sveria 2–3 kg, jos tinka fermentuoti, virti, ruošti salotas.
- „Erden F1“. Subrandina per 120–125 dienas. Galvos sveria 4–6 kg ir jas galima laikyti iki 7 mėnesių.
- Konkistadoras. Auginimo sezonas yra 100–120 dienų. Kopūstų galvos masė yra 3-4 kg ir gali būti laikoma iki 4 mėnesių. Gerai atlaiko aukštą temperatūrą ir drėgmę.
- Atvykimas F1. Galva apvali, šviesiai žalia, su mažu kelmu. Galvos masė - 2–5 kg.
- „Boyarynya F1“. Neaktyvus hibridas, kurio brandinimas trunka apie 100–105 dienas. Kopūstų galvos dydis yra vidutinis, kultūrą galima laikyti žiemai, sūdyti ar valgyti žalią.
- F1 uošvė. Kopūstai tokiu originaliu pavadinimu subręsta per 120–125 dienas. Galva pakelta, sveria 1,5–2 kg, tinka bet kokio tipo virimui. Pasirodo, skaniai marinuotos su morkomis pagal receptą „Beloruchka“.
- Taininskaya. Auginimo sezonas yra 115–120 dienų. Kopūstų galva plokščia apvali, tanki, sveria 2–4 kg, lapai yra pilkai žali. Veislė laikoma 2–3 mėnesius.
- Arkties F1. Brandinamas 120–130 dienų. Tai tikra Rusijos veislė, skirta ilgalaikiam saugojimui, taip pat šviežiam vartojimui. Galvos svoris - 2–4 kg.
- Rusijos princesė. Vegetacija trunka 115–125 dienas. Galva sveria 2,5-3,5 kg. Veislė gerai tinka salotoms, fermentacijai, ilgai nelaikoma.
- Orbita F1. Derliaus nuėmimas prasideda praėjus 120 dienų po sodinukų persodinimo. Veislė gali atlaikyti šilumą, todėl ji tinka Rusijos pietuose. Galvos sveria iki 7 kg.
- Rinza. Brandinimo laikas - apie 120 dienų. Kopūstų galvos yra vidutinio dydžio, universaliai pritaikomos.
- Sukaktis F1. Ji subręsta 100–120 dienų, galva sveria 3–6 kg. Laikomi iki 8 mėnesių, tinkami fermentacijai.
- Milžinas. Auginimo sezonas yra 120 dienų. Galvos yra didelės, 4-6 kg. Vaisiai yra gerai transportuojami.
Vėlyvosios veislės
Vėlyvosios veislės gerai laikosi
Vėlai prinokusios daržovės gerai laikosi. Tai geriausios kopūstų veislės, reikalingos derliui nuimti žiemai. Jų vegetacija trunka nuo 130 iki 180 dienų. Derlius nuimamas iki rudens vidurio. Galva ir lapai yra tvirti, stori ir kieti. Žieminės veislės gerai tinka sūdyti, sriubas, į salotas, jos yra šiek tiek kietos.
Vaisinių vėlyvųjų kopūstų veislių sąrašas, populiarus tarp sodininkų:
- Vėlyvieji Maskvos kopūstai. Auginimo sezonas trunka apie 130 dienų. Kopūstų galvos užauga didžiulės, sveriančios iki 18 kg, nors vidutinis svoris neviršija 6–8 kg. Tai yra tikroji karalienė tarp kopūstų. Jis toleruoja šaltį, laikomas iki balandžio-gegužės mėn.
- Jaroslavna. Brandinimo laikotarpis yra 155–165 dienos. Galvos sveria apie 3-4 kg ir yra labai tankios. Vaisiai yra gerai transportuojami ir universalūs.
- Cukraus gabalas. Pavadinimas kalba pats už save, šis kopūstas yra labai saldus. Ji subręsta per 160 dienų. Galva tanki, sveria apie 3,5 kg.
- Tinginys. Hibridas su mažomis kopūstų galvutėmis brandinamas 155 dienas. Saugumas padidėja laikant. Geriausias laikas valgyti kopūstus yra vasario mėn.
- Triumfas vėluoja. Hibridas savo būklę pasiekia per 175 dienas. Lapai yra labai sultingi, vidutinio dydžio galvutės, laikomi iki 8 mėnesių.
- Filibusteris.Jis greitai subręsta, per 130 dienų, laikomas tik 5 mėnesius, tačiau puikiai tinka konservuoti ir vartoti šviežiai.
- Olga. Brandinamas 160–163 dienas, gimsta ilgai ir stabiliai. Kopūstų galvos sveria iki 3 kg, tankūs, sultingi ir traškūs.
- Agresorius. Pasiekia būklę po 4 mėnesių. Jis gali likti sode iki pirmųjų šalčių. Nepretenzingas, beveik nereikia priežiūros.
- „Ramco F1“. Brandinamas 150–160 dienų. Kopūstų galva maža, 2,4–3,6 kg. Lapo paviršius šiek tiek burbuliuoja. Kopūstai tinkami konservuoti, gerai laikomi ir gabenami.
- Monarchas F1. Auginimo sezonas yra 160–180 dienų. Galva maža, 1,5–3 kg, su vidutinio dydžio kelmu. Pasėlis tuo pačiu metu subręsta, trunka iki 8 mėnesių.
- „Amtrak F1“. Brandinimo laikotarpis yra 140–145 dienos. Galva tanki, sveria 3–5 kg, transportavimo metu išlaiko savo išvaizdą. Hibridas geriausiai tinka sausringiems regionams.
- „Albatross F1“. Vegetacija trunka 170–180 dienų, galvos sveria 2–4 kg. Veislė geriausiai tinka ilgai laikyti žiemą.
- „Fundaxi F1“. Brandinamas 135–140 dienų. Galvos sveria 4–6 kg, tankios ir sultingos, geros struktūros, gali būti laikomos iki pavasario pabaigos.
- „Lyon F1“. Vegetacija trunka 130–140 dienų. Kopūstų galvos yra apvalios, tankios, sveriančios iki 3 kg. Produktus galima laikyti 7 mėnesius.
- „Galaxy F1“. Subrandina 130–135 dienas, kopūstų svoris yra 4–6 kg. Veislė gali augti prastame dirvožemyje, nėra paveikta trapų ir yra saugoma visus metus.
- F1 paradoksas. Augimo sezonas yra apie 140 dienų, veislė yra labai atspari kenkėjams ir grybeliams. Galvos sveria 3–5 kg, baltos ant pjūvio. Naudojimas yra universalus, šie kopūstai gali meluoti iki gegužės mėn.
- Ženeva F1. Subrandina per 130–140 dienų. Galvos yra tankios, baltos ant pjūvio, sveria 3–4 kg. Hibridą galima laikyti 8-9 mėnesius, universalų pritaikymą.
- Trys herojai. Daržovė savo būklę pasiekia per 145–160 dienų. Kopūstai visiškai pateisina pavadinimą: kopūstų galvos sveria 12-15 kg.
- Sluggardas. Subrandina per 140–160 dienų, sveria apie 4 kg, tinka bet kokiam naudojimui. Produktai laikomi iki kito derliaus.
- Kilotonnas. Augimo sezonas yra 135–140 dienų, galvų svoris yra 3–4 kg. Pasėlis yra vienodas, gali būti laikomas iki 7 mėnesių.
- Pudovaja. Kopūstai savo būklę pasiekia per 135 dienas. Galvutės gali sverti iki 16 kg, gali būti laikomos iki 4 mėnesių ir puikiai tinka sūdyti.
- Burė. Subrandina per 145-155 dienas. Kopūstų galva sveria 2–3 kg, apvali plokščia, tanki, turi daug cukraus. Lapai yra saldaus skonio. Daržovė tinka fermentacijai, laikoma 4–6 mėnesius.
- „Krautkaiser F1“. Palyginti naujas olandiškas hibridas, kuris subręsta per 130–160 dienų. Galva tanki, sveria 3–6 kg, lapai vidutinio dydžio. Veislė tinkama ilgai laikyti ir fermentuoti.
- „Fyuris F1“. Pasiekia būklę per 130 dienų. Lapai yra vidutinio dydžio, melsvai žali, galvos svoris 3–5 kg.
- Atradimas F1. Subrendęs 140 dienų, ilgą laiką gali stovėti lauke. Kopūstų galva tanki, sveria 3,5–6 kg, tinka bet kokiam perdirbimui.
- Turkis. Hibridas subręsta per 160–170 dienų. Kopūstų galva gali sverti 2,5–3,5 kg, tanki, traški. Produktus galite laikyti iki kovo mėnesio, jis gerai tinka fermentacijai.
- Ukrainos ruduo. Brandinimo laikotarpis yra 165–175 dienos. Galva žalia ir viršuje balta, o svoris nuo 3,5 iki 5 kg. Kopūstų galvos laikomos 6 mėnesius.
- „Scandic F1“. Pasiekia būklę per 135–140 dienų, nėra paveiktos traumų, yra atsparios Alternaria. Kopūstų galvos yra kompaktiškos, sveria 3–4 kg.
- Langesweet Bivar. Subrandina per 160–175 dienas. Kopūstų galvos yra tankios, apvalios, sveria 2–4 kg. Ilgą laiką sandėliuojamas ir gerai transportuojamas, tinkamas centrinei Rusijai.
- Dominuojantis F1. Hibridas subręsta per 120–130 dienų, galvos užauga iki 6 kg. Auga tik derlinguose dirvožemiuose, su viršutiniu padažu. Kopūstų galvos laikomos šešis mėnesius.
- Papildomas F1. Subrandina per 125–145 dienas. Galvos spalva žalia, geltona. Galvos svoris - iki 4,5 kg, tinkamumo laikas - 8 mėnesiai.
Norint auginti derlių asmeniniame sklype, nebūtina pasirinkti produktyviausių vėlyvųjų kopūstų veislių. Geriau atkreipti dėmesį į skonį, priežiūros paprastumą.
Taip pat svarbu atkreipti dėmesį į tai, kokia veislė ar hibridas tinka marinuoti, ar konservuoti kopūstai netampa minkšti. Norint iš jo gaminti salotas žiemą, geriau pasirinkti veisles su plonais sultingais lapais, dideliu cukraus kiekiu.
Raudonųjų kopūstų veislės
Raudonieji kopūstai buvo žinomi ilgą laiką, tačiau jie neįgijo didelio populiarumo. Taip yra dėl vėlyvos daugumos veislių brandos, nors dabar veisiami ankstyvieji hibridai. Jis taip pat turi šiek tiek kartumo skonį, nors dauguma šiuolaikinių veislių neturi šio trūkumo. Kai kuriems žmonėms nepatinka purpurinė galvos spalva, kurią jai suteikia antocianinas.
Yra daug raudonųjų kopūstų veislių
Geriausios raudonųjų kopūstų veislės:
- Kalibos. Kopūstų įvairovė, vidutinis nokinimo laikotarpis: bręsta maždaug 110 dienų. Lapai viduje yra raudoni, purpuriniai arba purpuriniai. Galvos užauga iki 2 kg, apie 500 centų derliaus nuimama iš 1 hektaro.
- Nauda F1. Veislė užauga per 120–125 dienas, galvos sveria apie 2 kg. Tai gerai tinka salotoms ir marinuoti, yra atsparus grybelinėms ligoms.
- „Nurima F1“. Šių ankstyvųjų brendimo raudonųjų kopūstų auginimo sezonas yra tik 70–80 dienų. Vaisiai yra apvalūs, maži, alyviniai. Veislė puikiai tinka salotoms vasaros pradžioje, ji nėra ilgai laikoma.
- „Garanci F1“. Prancūzijos vėlyvasis hibridas, kurio auginimo sezonas yra 140 dienų. Jis sveria iki 3 kg, laikomas visą žiemą, yra skanus, be kartumo. Auginimas nesukelia problemų, nes veislė atspari įtrūkimams ir grybeliams, tinka vidurinei juostai.
- „Rodima F1“. Hibridas yra panašus į „Garanci“ savybes. Pagrindinis pranašumas yra ilgas tinkamumo laikas. Kopūstai nekepa iki kito derliaus.
- „Storem F1“. Subrandina per 140–150 dienų, derlius nuimamas nuo rugpjūčio iki spalio. Kopūstų galva sveria 3,5–4,5 kg, produktai laikomi 4-5 mėnesius. Veislė tinka auginti šiltnamiuose.
- „Mars F1“. Auginimo sezonas yra 105–110 dienų. Lapai yra vidutiniai, purpuriniai, su nedideliu bangavimu, kopūstų galva nupjauta purpurine spalva. Galvos masė - 1300-1500 g.
- Pergalė. Veislė subręsta per 105–110 dienų. Galva tanki, tamsiai violetinė, sveria 1,3–2 kg. Vaisius geriausia naudoti salotoms, nes jie skonis puikus.
Visos raudonųjų kopūstų veislės yra sveikos. Juos rekomenduojama vartoti sergant anemija, sąnarių ligomis, kepenimis, cukriniu diabetu. Vaisiai išlaiko savo savybes visą žiemą. Šiuos kopūstus geriausia valgyti šviežius, tačiau galite ir marinuoti. Jis netinka sūdyti ir marinuoti.
Žiedinių kopūstų ir brokolių veislės
Žiediniai kopūstai ir brokoliai yra artimi giminaičiai. Tai yra metinės rūšys. Valgomoji daržovės dalis abiem atvejais yra žiedynas. Jie tankūs, mėsingi, susikaupę aplink storas kojas. Žiedinių kopūstų žiedynas yra baltas, kreminis arba su šviesiai šviesiai žaliu atspalviu. Brokoliuose jis nėra toks tankus, žalios spalvos, susikaupęs aplink centrinę lazdelę. Abi kopūstų rūšys ar veislės turi naudos sveikatai. Visame pasaulyje dietologai rekomenduoja į racioną įtraukti brokolius.
Žiedinių kopūstų veislės
Žiedinių kopūstų ir geriausios veislės sveria iki 3 kg. Kultūra yra kaprizinga, dažnai serganti, nes mažiau sodininkų perka sėklas. Geriausios iki šiol veisiamų žiedinių kopūstų veislės yra šios:
- Išreikšti. Tai geriausios ankstyvosios veislės pavadinimas, kai auginimo sezonas yra 55–65 dienos. Galvų masė nedidelė, apie 300–350 g, spalva balta, su šiek tiek gelsvu atspalviu. Kopūstai yra labai skanūs ir atsparūs bakteriozei.
- „Mavir-74“. Šis derlius duoda 2 derlius per metus. Galvos yra didelės, sveriančios 400–1200 g, purios, baltos.
- Flora Blanca. Tai lenkiškos veislės, turinčios didelį derlių. Galvos svoris - apie 1200 g, geltonos arba kreminės spalvos. Kopūstai laikomi ilgą laiką, gali duoti vaisių iki rudens šalnų.
- Baltas grožis. Pasiekia būklę per 125 dienas, galva sveria 1200 g.Skonis yra didelis, gerai tinka užšaldyti.
- „Cortez F1“. Šios kopūstų veislės auginimo sezonas yra 75 dienos. Galvos yra labai didelės, jų svoris yra 2-3 kg.
- „Amerigo F1“. Didelio derlingumo hibridas subręsta per 75–80 dienų. Galva sveria apie 3 kg ir yra universali naudoti. Veislė reikalaujama šėrimo.
- Garantija. Tai ankstyva veislė, derlius nuimamas praėjus 45–50 dienų po pasodinimo. Kopūstų galva sveria 300–1000 g ir yra kreminės spalvos.
- „Abeni F1“. Brandinamas 55 dienas. Galvos yra kreminės, tankios, beveik lygaus paviršiaus. Veislė sveria 2,5–3 kg ir tinka bet kokiam perdirbimui.
- Regentas. Ankstyva veislė su mažomis galvutėmis (300–600 g). Jo derlius ir nokinimo laikas skiriasi, atsižvelgiant į orą ir klimato zoną. Veislė atspari daugeliui ligų.
- Stebuklas. Anksti bręsta, tinka auginti pramoniniuose šiltnamiuose. Vidutinis kopūstų galvos svoris yra 900 g.
- Elena graži. Tai ankstyvo brandinimo žiediniai kopūstai, turintys puikų skonį. Galvos yra plokščios apvalios, gelsvo atspalvio, vidutiniškai sveriančios 1500 g.
- Baltasis tobulumas-NK F1. Būklė atsiranda po 70–75 dienų. Žiedynas yra baltas, gerai padengtas lapais, svoris apie 950 g.
- „White Excel F1“. Subrandina per 70 dienų, duoda gerą derlių. Galva sveria 2,5-3 kg, sandariai uždengta lapais. Veislė atspari drėgmei, pavasario šalnoms ir ligoms.
- „Snow Maiden F1“. Nepretenzingas hibridas su tankiomis baltomis galvomis, sveriančiomis apie 1,2–1,5 kg. Jis pasižymi puikiomis skonio savybėmis.
- „Vinson F1“. Jo vegetacija trunka 95–100 dienų, galvos sveria 1,4–1,8 kg, vienodos. Jis greitai auga, yra atsparus ligoms, gerai transportuojamas.
- „Baldo F1“. Turi trumpą auginimo sezoną, 55 dienas. Galva sveria 1–2 kg, tanki, plačiais lapais.
- „Bruce F1“. Prinoksta per 55–60 dienų, turi tankias sniego baltumo galvas. Jis gerai toleruoja temperatūros pokyčius. Jis auginamas šiltnamiuose ir lauke ir nereikalauja daug trąšų.
- Seulas F1. Vidurio sezono hibridas, kurio auginimo sezonas yra 70–75 dienos. Galva maža, iki 1000 g., Lapai pakelti, aukšti.
- „Whiteaxel F1“. Auginimo sezonas yra 65–75 dienos. Galvos yra tankios, apvalios plokščios, sniego baltumo, sveria apie 2,5 kg. Hibridas yra nepretenzingas, gerai toleruoja temperatūros pokyčius.
- Lekanu f1. Subrandina per 70–75 dienas, turi didelius žiedynus, sveriančius 2–3 kg. Derlius nuimamas tuo pačiu metu, jis gerai transportuojamas, turi puikų pateikimą.
- „Fortaleza F1“. Auginimo sezonas yra 75–80 dienų. Žiedynai sveria 2–2,3 kg, turi baltą atspalvį ir yra gerai transportuojami. Jie geriausiai vartojami švieži.
- Nuolydis F1. Japoniškas vėlyvasis hibridas su 90 dienų auginimo sezonu. Galvos yra baltos, sveria 1,5–2 kg. Rūšis gerai toleruoja didelę drėgmę, yra atspari ligoms.
- „Malimba F1“. Galvos yra pieno baltumo, sveria iki 1500 g, su kupolu, tankios. Kopūstai reikalauja grunto ir viršutinio padažo.
- Graffiti F1. Neįprasto violetinio arba violetinio atspalvio žiediniai kopūstai prinokę per 70–80 dienų, galva sveria 700–1100 g., Kopūstai naudingi širdies ir kraujagyslių patologijoms.
- „Candide Sharm F1“. Nepretenzingas hibridas, nešantis vaisių bet kokiomis oro sąlygomis. Augimo sezonas yra 75–80 dienų, galvos sveria apie 1000–2000 g, yra gerai apsaugotos lapais nuo saulės.
- „Smilla F1“. Subrandina per 65–75 dienas. Kopūstų galva apvali, tanki, sveria 900–1600 g, gerai transportuojama, atspari ligoms.
- „Veronica F1“. Kopūstai su šviesiai žaliais, į silkę primenančiais žiedynais. Brandinamas 80–90 dienų. Galva sveria apie 2 kg, lapai yra blogai padengti, jie turi trikampę formą.
- Violetinė galva. Žiediniai kopūstai su purpuriniais arba purpuriniais žiedynais, brandinami ilgai, apie 160 dienų, atsparūs šalčiui. Galva sveria 1100-1500 g.
- „Yarik F1“. Kopūstai subręsta per 60–65 dienas. Išskirtinė jo kokybė yra oranžinė galvos spalva dėl didelio karotino kiekio. Žiedyno svoris - 300–500 g.
- „Barcelona F1“. Žiedynai tankūs, sultingi, galva sveria apie 3 kg, tinka bet kokiam kulinariniam gydymui.
- Baltas debesis. Subrandina per 110–115 dienas. Galvos yra plokščios suapvalintos, šiek tiek gumbelinės. Žiedyno masė yra 400–600 g. Hibridas ilgą laiką išlaiko savo savybes, kai laikomas šaldytuve.
- „Space Star F1“. Derlius nuimamas po 70–75 dienų. Žiedynai švelnaus kremo atspalvio, purūs, primenantys plaktą grietinėlę. Galvos yra tankios, sveria 2–3 kg.
- „Skywalker F1“. Olandiškas hibridas nuimamas po 95 dienų. Jis turi išvystytą šaknų sistemą, todėl yra atsparus sausrai. Galvos yra baltos, didelės, sveria 2,5–3,5 kg.
- Sniego gniūžtė. Pasiekia būklę per 90–110 dienų. Galvos yra tankios, baltos, sveria 600–900 g. Veislė atspari blogam orui ir ligoms.
- Paryžiaus. Būklė atsiranda praėjus 80 dienų nuo sodinukų, išaugintų iš sėklų, sodinimo. Galvos yra didelės, iki 2 kg. Veislė atspari šalčiui.
- Fremontas. Kopūstai su kompaktišku baltu žiedynu, sveriantys apie 1000–2000 g, subręsta per 80 dienų, gerai transportuojami.
Brokolių veislės
Brokoliai gerai auga šiltnamio sąlygomis
Brokolinius kopūstus, arba calabrese, mes pradėjome auginti palyginti neseniai, nes visos jų veislės yra naujos vasaros gyventojams. Yra šiltnamių veislių, ankstyvųjų, vidurinių ir vėlyvųjų hibridų, veislių, skirtų šiaurinėms platumoms. Įdomiausių iš jų įvertinimas:
- „Batavia F1“. Ankstyva veislė, kurios derlius vidutinis, gerai toleruoja temperatūros pokyčius. Jis blogai sandėliuojamas, tačiau gali būti naudojamas perdirbimui, užšaldymui.
- Lordas F1. Pasėlį galima skinti praėjus 2 mėnesiams po pasodinimo. Skiriasi geru skoniu, tinka konservuoti.
- „Ironman F1“. Vidutinio nokinimo hibridas. Žiedynai sveria 400–600 g ir yra gero skonio.
- „Montop F1“. Pasėlis nuimamas per 60–65 dienas. Žiedynai tankūs, sultingi, sveria apie 900 g. Kultūra yra reikli dirvožemiui, atspari šalčiui.
- Nykštukas. Tai vidutinio ankstyvumo brokolių veislė, kuri gerai tinka perdirbimui. Galvos masė - 300–400 g.
- Likimas. Brokoliai su mažomis galvutėmis, iki 150 g. Bijo šalčio, turi puikų koksą.
- „Agassi F1“. Subrandina vėlai, gali būti laikomas iki 5 mėnesių. Vaisiai yra dideli, apie 700 g.
- F1 maratonas. Vėlyvas hibridas, atsparus šalčiui ir ligoms, tačiau prastai toleruojantis šilumą. Žiedynas sveria apie 700 g.
- „Parthenon F1“. Japoniškų brokolių hibridas, kurio auginimo sezonas yra 80–85 dienos. Tinka auginti bet kokiame klimate. Žiedynas yra kompaktiškas, sveria 400–800 g, gero skonio.
- Lozorius. Įvairūs brokoliniai kopūstai, kuriuos galima auginti Rusijos centrinėje dalyje, Sibire ir Urale. Brandina 70 dienų, nebijo šalčio.
- Tonas. Veislė su mažomis galvutėmis ir ankstyvu nokinimu. Jis skonis kaip žali žirneliai.
- Imperatorius. Auginimo sezonas yra 80 dienų. Forma primena silkės kaulą, subtilaus šviesiai žalio atspalvio žiedynus.
- Pasisekė. Šiltnamio veislė, žiedynai sveria 700–900 g, sunoksta per 70 dienų.
- Žemyninis. Kita šiltnamio veislė su dideliais žiedynais (600–900 g). Gerai sandėliuojamas ir gabenamas.
- „Monaco F1“. Auginimo sezonas yra 70–75 dienos. Žiedynai sveria apie 2 kg, net kupolo. Hibridas gali būti užšaldytas arba suvartotas šviežias. Tai ypač gerai tinka patiekaluose, į kuriuos pridedami Lacrima ir Fiorentina vynai.
- Linda. Vegetacija trunka apie 3 mėnesius. Vaisių svoris - 300–400 g, juos galima valgyti šviežius arba konservuotus.
Norėdami gauti geriausią brokolių ir žiedinių kopūstų derlių, augalai šeriami. Kelis kartus per sezoną įpilama superfosfato, polikarbonato tirpalo, azotinių trąšų. Šie pasėliai gerai auga šiltnamiuose. Apsaugai nuo ligų ir kenkėjų naudojami fungicidai, Terex, Fungizol ir kiti.
Pekino kopūstų veislės
Pekino arba kininiai kopūstai neseniai pasirodė ant mūsų stalų. Jis ilgai laikomas, vartojamas šviežias iki pavasario. Kopūstų galvos forma pailga, lapai nėra tokie tankūs kaip baltųjų kopūstų. Jis skonis minkštesnis ir minkštesnis nei kitų rūšių, todėl pridedamas prie salotų. Čia pateikiamos geriausios kiniškų kopūstų veislės:
- Švelnumas F1. Ankstyvo nokinimo hibridas, kurio vegetacijos periodas yra 45–48 dienos. Galvos yra plačios elipsės formos, sveriančios 300–500 g. Veislė gerai transportuojama, atspari ligoms ir turi puikų skonį.
- „Yuki F1“. Subrandina per 65–70 dienų. Galva yra ovalo formos ir pailga, sverianti iki 2 kg. Paprastai toleruoja temperatūros pokyčius, jį galima auginti atvirame lauke ir po plėvele.
- Magas F1. Auginimo sezonas yra 50–60 dienų. Jis gali priaugti 1–3 kg. Lapai traškūs, skanūs, tinkami salotoms ir marinuoti.
- „Sotsy F1“. Būklė ateina per 65 dienas. Kopūstų galva yra cilindro formos, sveria 1–1,5 kg. Lapai yra gelsvai žali, subtilios struktūros, gerai tinkami prie salotų.
- „Nika F1“. Šie kininiai kopūstai bręsta 70–80 dienų. Pasėlis gaunamas 2 kartus per sezoną. Kopūstų galvos yra plačios elipsės formos, sveriančios 2–3 kg.
Kitos veislės pas mus atkeliavo ir iš Rytų. Dažniausiai jie naudojami kaip dekoratyvūs. Japoniškas hibridinis „Emerald“ modelis turi malonų obuolių skonį. Anūkėlė Viktorija laikoma dekoratyvine, tačiau ją taip pat galima valgyti.
Briuselio kopūstai. Augantys kopūstai atvirame lauke. Kopūstų veislės. Vaizdo įrašas
KABELIS !!! VAIZDŲ APŽVALGA !!!
Kopūstai. Veislės ir veislės.
Išvada
Kopūstai skiriasi. Renkantis veislę, atkreipiamas dėmesys į nokinimo laiką ir auginimo ypatybes.
Beveik visos naminių kopūstų veislės tinka pietiniams regionams, bet šiauriniams - ankstyvam ir sezono viduriui. Auginimo sezoną gali pasiūlyti lentelė ant pakuotės. Atkreipkite dėmesį į atsparumą įvairioms oro sąlygoms.