Kopūstų cukraus traškėjimas yra ankstyva baltųjų kopūstų įvairovė, turtinga mikroelementų.
Kopūstų veislių ypatybės Cukraus traškumas
Charakteristika
Cukraus traškumas - anksti prinokę balti kopūstai. Pagal aprašymą nokinimo laikotarpis nuo sudygimo iki derliaus nuėmimo yra iki 105 dienų. Ji šimtu procentų sudygusi. Produktyvumas nuo 1 kv. m yra 2,3-3,7 kg. Jis pasižymi nepaprastu skoniu: saldus, sultingas ir traškus, turtingas maistinėmis medžiagomis: vitaminais A, B, C, K, PP, U, taip pat kaliu, magniu, kalciu, cinku, manganu, siera, jodu, geležimi, fosforu.
Aprašyta kopūstų įvairovė yra dietinis produktas.
Galvos aprašymas
„Sugar Crunch“ veislei būdingi maži ir vidutinio dydžio kopūstai.
Galvos struktūra:
- apvali forma;
- svoris - nuo 700 iki 1300 g;
- vidutinis skersmuo - 35 cm;
- paviršius lygus;
- vidutinis tankis;
- spalva šviesiai žalia;
- supjaustyta spalva - balta su geltonu atspalviu;
- plonos venos;
- kelmas trumpas.
Kopūstų lapai yra šviesiai žali, lapuočių rozetė kompaktiška.
Taikymas daržovėms
Auganti cukraus pudra yra skirta pardavimui ir namų vartojimui. Dėl puikaus skonio ir daug mikroelementų, daržovę rekomenduojama vartoti šviežią. Jis tinka ruošti salotas, vasarinę kopūstų sriubą.
Didelis skysčio (sulčių) kiekis kopūstų galvos struktūroje neleidžia ilgai laikyti kopūstų.
Auganti technologija
Norėdami gauti šimto procentų derlių, naudokite sodinukų kopūstų auginimo metodą. Taip pat sėklos iškart sėjamos atvirame grunte, tai priklauso nuo regiono klimato ir dirvožemio.
Sėjama sėkla daigams
Kovo pradžioje jau galite sodinti kopūstus daigams
Sėjinukų sėjos laikotarpis prasideda kovo pradžioje ir trunka iki balandžio pradžios.
Pirmiausia jie nustatomi konteineriais būsimiems sodinukams auginti. Tai gali būti bet kas - nuo dėžučių iki plastikinių puodelių. Svarbiausia, kad indas būtų švarus arba gerai išdžiovintas (jei indas yra medinis).
Iš dirvožemio ruošiamas mišinys: velėnos dirvožemis sumaišomas su humusu santykiu 1: 1, pridedami pelenai (1 kg mišinio, 1 valgomasis šaukštas. L. pelenų). Mišinys laistomas, sėjamos sėklos. Iškart po sėjos dirvožemis neturėtų būti laistomas, kad sėklos nepatektų į dugną. Talpyklos su daigais dedamos į pietinę kambario pusę.
Apšvietimas
Kai pasirodo pirmieji ūgliai, augalams reikia 12 valandų papildomo apšvietimo, tam jie naudoja liuminescencines lempas. Jei kambarį gerai apšviečia saulės spinduliai, pakanka 6 valandų ryškių saulės spindulių.
Temperatūros režimas
Sėklų nokinimo laikotarpiu iki daigų atsiradimo kambario temperatūra turėtų būti 20–22 ° C. Po sudygimo temperatūra vienai savaitei sumažėja iki 8–10 ° C, tai padeda išvengti daigų ištraukimo. Likusį laiką iki sodinukų kietėjimo pradžios temperatūra išlieka pastovi: dienos metu - 13–14 ° C, naktį - 10–12 ° C.
Rinkimasis
Skynimas yra skydliaukių fazė, lapų embrionų brendimo laikotarpiu, pirmąsias 7 dienas po to, kai išdygsta daigai. Daigai persodinami į atskirus konteinerius. Sėjinukai, skinant, giliai pailgėja iki dyglialapių lapų pradžios. Pirmąsias 3 dienas po transplantacijos temperatūra palaikoma 17-18 ° C. Po skynimo augalų augimas sustoja 2–3 savaitėms.
Laistyti
Laistyti sodinukus turėtų būti saikingai. Neturėtų būti leidžiama dirvožemiui išdžiūti ar nutekėti. Prieš laistymą dirva atlaisvinama. Vandens temperatūra turi būti kambario temperatūra.
Grūdinimas
Likus 2 savaitėms iki sodinukų sodinimo, augalai palaipsniui ruošiami lauko klimatui. Sėjinukai išnešami lauke kelioms valandoms, o laikas, praleistas gryname ore, padidėja kiekvieną dieną.
Išlaipinimas
Kai tik augalas įgyja 4-5 stiprius lapus, jie persodinami į atvirą žemę. Jei išlaipinimas įvyks balandžio pabaigoje, sodinukams reikės plėvelės dangtelio. Sodinant augalus gegužės pradžioje, prieglaudų nebereikia. Sodinimo schema turėtų atitikti 50 x 30 cm.Po 45-55 dienų galite nuimti derlių.
Kenkėjai ir ligos
Norint gauti aukštos kokybės derlių, daržovių pasėliams reikia laiku užkirsti kelią ligoms ir kenkėjams. Kai kurios iš labiausiai paplitusių ligų ir vabzdžių, kurie daro didelę žalą daržovių pasėliams, yra:
- Kopūstų amaras. Iš lapų išsiurbiamos sultys, po kurių jie pagelsta, kopūstų galvos užauga mažos ir purios.
- Nukryžiuotojo klaidas. Jis nusėda lapuose, išsiurbia sultis, dėl to augalas sunyksta.
- Baltaplaukis vikšras žiovauja lapuočių minkštimo kraštuose.
- Keela yra grybelinė liga, pažeidžianti šaknų sistemą, todėl kopūstų galvos nesusidaro.
- Peronosporozė paveikia sodinukų ir suaugusių augalų lapus, dėl to ant lapų atsiranda geltonos dėmės ir pilka žydėjimas, po kurio jie miršta.
- Juodasis puvinys (bakteriozė) - vandeningos, mažos, pilkos dėmės, sukeliančios puvimo procesą.
Kovoje su vabzdžiais padeda augalų purškimas biologiniais preparatais, įskaitant „Agravertin“, „Iskra-Bio“, „Aparin“. Norėdami išvengti ligų, yra vaistų "Oxyhom" ir "Abiga-Peak".
Pažeisti lapai ir kopūstų galvos sunaikinami.
Išvada
Cukraus traškėjimas yra ankstyvo nokinimo baltųjų kopūstų rūšis, pasižyminti puikiu skoniu. Netinka ilgai laikyti, nereikalauja ypatingo dėmesio ir priežiūros, turi šimtaprocentį daigumą ir derlingumą. Kovojant su kenkėjais ir ligomis, svarbiausia yra laiku apdoroti augalus.