Pekino kopūstai „Bilko F1“ sodininkų vertinami dėl nepretenzybės. Augalas puikiai jaučiasi visuose vidurinės juostos regionuose esančiose lovose, taip pat auga trumpą Sibiro vasarą.
Pekino kopūstų veislių ypatybės Bilko F1
Veislės savybės
„Bilko F1“ veislės pekininiai kopūstai yra vidutinio sezono hibridai, galintys duoti derlių šilto klimato regionuose ir trumpomis vasaromis. Kultūros nokinimo laikotarpis yra 70 dienų nuo pirmųjų lapų atsiradimo. Sėjama nuo sausio pabaigos (ankstyvam derliui) ir ne vėliau kaip iki kovo pabaigos (vėlyvam derliui). Daržovėms nereikia daug dienos šviesos, tačiau vėlesnė sėja negarantuoja norimo derlingumo.
Daržoves galima auginti tiek atvirose lovose, tiek kombinuotame šiltnamyje. Tiems, kurie nusprendžia gauti derlių ne sezono metu, rekomenduojama paryškinti augalus. Tai atliekama naudojant specializuotus fitolampus.
„Bilko“ pekininiai kopūstai auginami daigais ir be jų. Daigai, kurie nebuvo skinami ir persodinami, gali duoti derlių praėjus 60 dienų po sudygimo. Augalams reikia laistymo ir apsaugos nuo kraštutinės temperatūros. Svarbi sąlyga norint gauti tinkamą kiekį produkto yra vengti sodinukų sutirštėjimo. Už 1 kv. m pasodino ne daugiau kaip 6 augalus.
Galvos aprašymas
Pekino kopūstai „Bilko F1“ nuo visų kitų veislių ar hibridų šakių skiriasi lapų forma ir spalva. Augalo daigai išoriškai primena „Savoyard“ daržovių veisles, tačiau pekinų lapai yra daug plonesni ir švelnesni. Prinokęs vaisius atrodo kaip statinė. Spaudžiant kopūsto galvą, girdimas būdingas gurkšnis.
Pekino „Bilko“ šakės, priklausančios Olandijos atrankai, yra vidutinio tankio. Stiebo ilgis yra vidutinis, tačiau, palyginti su paties vaisiaus dydžiu, jis yra beveik nematomas. Kopūstų galvos aukštis gali siekti 30 cm, prinokusi daržovė turi tamsiai geltoną skerspjūvį, bet išoriniai lapai vis tiek išlieka tamsiai žali.
Didžiausias vienos kopūstų galvos svoris siekia 2 kg. Daržovės laikymo kokybė yra vidutinė, tačiau šaldytuve produktą galima laikyti supjaustytą 3 savaites neprarandant skonio. Tai tinka ilgalaikiam transportavimui.
Šios azijietiškos daržovės skonis yra visiškai kartokas. Be to, jis neturi ryškaus aromato, būdingo daugeliui šios šeimos vaisių.
Taikymas daržovėms
Pekinas nuo seno buvo mėgstamas kulinarijos ekspertų maistas. Subtilūs lapai yra tinkami bet kokia versija, tačiau daržovė garsėja ne tik savo skoniu, ji kupina mineralų ir vitaminų.
„Bilko“ kopūstai naudojami virimui:
- salotos;
- paplotėliai;
- įdarytas kopūstas.
Marinatoje esančios daržovės yra labai skanios, taip pat lapai kepti džiūvėsėliuose arba gruzdinti. Iš jo ruošiami ruošiniai žiemai: fermentuojami, sūdomi ir konservuoti.
Daržovę galima kepti ar troškinti keptuvėje be aliejaus, o tada naudoti troškiniams, įdarui į pyragus ir pyragus, koldūnams ar bandelėms gaminti.
Iš šios daržovės gaminami patiekalai yra labai sveiki. Gydyti patariama vartoti žmonėms, kenčiantiems nuo:
- nutukimas;
- avitaminozė;
- hipertenzija;
- vidurių užkietėjimas;
- skysčių susilaikymas organizme.
Azijietiški daržovių patiekalai naudingi esant anemijai ir kepenų bei blužnies sutrikimams. Bilko veislės pekininiai kopūstai nerekomenduojami žmonėms, turintiems virškinimo trakto problemų: pankreatitą, opas ir gastritą, didelį skrandžio sulčių rūgštingumą.
Priežiūra
Rūpintis kopūstais lengva
Pekino „Bilko“ veislė yra nepretenzinga. Laikantis auginimo iš 1 kv. m surinkti iki 7 kg vaisių.
Rūpinimasis Bilko kopūstais susideda iš:
- sodinukų auginimo vietos parinkimas ir paruošimas;
- sodinukų auginimas laikantis apšvietimo ir patalpų drėgmės reikalavimų;
- išlaipinimas į nuolatinę vietą;
- gydymas nuo kenkėjų ir ligų.
Dirvožemis
Sėjinukų auginimo sklype turėtų būti maistingas dirvožemis, kuriame vyrauja azoto kiekis. Geriausi Pekino pirmtakai yra nakvišų šeimos augalai, taip pat agurkai ir cukinijos.
Formavimas
Pekino daigai persodinami, kai augalas suformuoja šakutes, o oro temperatūra naktį nenukrinta žemiau 15 ° C. Azijinės daržovės sodinukai sodinami taip pat, kaip ir paprastųjų kopūstų daigai.
Viršutinis padažas
Augant augalams ir formuojant kopūstų galvas, lovos dirvožemį praturtina medžio pelenais. Formavimo metu daigams nereikia kitų trąšų, nes vaisiai sugeba kaupti savyje visas medžiagas.
Laistyti
Visais auginimo etapais augalas reikalauja didelės drėgmės, todėl rekomenduojama mulčiuoti praėjimus. Augalų laistymas atliekamas pagal poreikį, tačiau negalima leisti, kad kultūros pagrindas išdžiūtų.
Kenkėjai ir ligos
Pekino kopūstų veislė „Bilko F1“ yra atspari fuzarijai, keelui, pūkiniam pelėsiui, tačiau labai patraukli vabzdžiams.
Negalima naudoti pesticidų lovoms gydyti, todėl kovojant naudojami ypač švelnūs metodai. Maistas ir prieskoniai yra pagrindiniai kovos su kenkėjais mišiniai:
- druska;
- juodųjų maltų pipirų užpilas;
- garstyčių sėklų milteliai;
- maltų raudonųjų pipirų.
Visos birios medžiagos yra išsklaidytos praėjimuose per mulčią, augalai purškiami vandeniniu agentu, kurio pagrindas yra malti pipirai. Šliužams ir sraigėms neleidžiama pelenų. Parazitai, nebijantys gydymo, turėtų būti renkami rankomis ir išnaikinami. Šios manipuliacijos taupo derlių.
„Bilko F1“ pekininių kopūstų sėklos (10 000 sėklų) „Bejo Zaden“
Sveikiname Pekino kopūstų sodinimą Bilko F1 (saugykla)
Išvada
Tie, kurie jau augino šią daržovę, džiaugiasi Pekino kopūstų „Bilko F1“. Augalas turi įspūdingą galvos dydį. Iš Pekino kopūstų gaminami patiekalai išsiskiria subtiliu skoniu ir kvapu.