Avių veisimas yra būtinas norint gauti aukštos kokybės vilną, taip pat skanų pieną ir mėsą. Avių auginimas pasaulyje yra ypatingas poreikis, Rusijoje jis įgijo ypatingą populiarumą, nes mūsų žiemos yra ypač atšiaurios, o šiltų avių drabužiais galite išsigelbėti nuo stipraus šalčio.
Avių veisimo taisyklės
Šiuo metu avių veisimas Rusijoje sparčiai vystosi, tam yra visiškai logiškas paaiškinimas, nes ši gyvulininkystės šaka yra lanksti ir nereikalauja įspūdingų pradinių išlaidų. Taip pat avims nereikia daug vietos.
Jei pačioje pradžioje teisingai organizavote avių auginimą, galite gauti gana pelningą ir pelningą verslą. Sužinosime, kokie yra avių veisimo Rusijoje bruožai, kaip teisingai organizuoti savo verslą, ar pelninga avių veisimas, koks yra avių veisimo pelningumas šiuo metu. Apskritai, palieskime pagrindus, kuriais grindžiamas pasaulinis avių auginimas.
Avių veisimo ypatybės Rusijoje
Avių auginimas yra gana paplitęs užsiėmimas pasaulyje. Jei atsižvelgsime į avių veisimo raidą pagal šalis, neabejotinas pramonės lyderis yra Kinija.
Kalbant apie avių veisimo plėtrą Rusijoje, ji gali būti praktikuojama bet kuriame mūsų šalies kampelyje, nuo kraštutinio šiaurinio taško iki pietų. Taigi avių auginimas Rusijoje yra paplitęs visuose šalies regionuose. Kliūtimi gali tapti tik tai, kad avys netoleruoja drėgmės ir didelės drėgmės, nes tokiomis sąlygomis avys gali susirgti dėl susilpnėjusio imuniteto ir sumažėjusio atsparumo ligoms, o tai neigiamai veikia avių veisimą.
Avis sunkiai toleruoja drėgmę ir didelę drėgmę
Kaip minėta anksčiau, normaliam ūkio, kuriame auginamos avys, veiklai nereikia pradinių kapitalo investicijų. Kalbant apie verslo sėkmę, teigiamas dalykas yra tai, kad avių vilna yra paklausa Rusijos Federacijoje, kaip ir avių sūris bei mėsos produktai. Avis subręsta pakankamai greitai, todėl jau po 8 mėnesių ėriuką galima dėti į mėsą - tai užtikrins greitą pelną.
Lentelėje pateikiama statistinė informacija apie avių veisimo raidą pagal Rusijos Federacijos regionus:
Regionai, kuriuose laikoma avininkystė išsivysčiusi | Gyvulių skaičius 2017 m. Pradžioje |
Avių veisimo plėtros etapas Dagestane (šios žemės ūkio pramonės plėtros lyderis, regione, kuriame maksimaliai išplėtota avių auginimas) | apie 5400 tūkst. avių, tai yra apie 21% viso skaičiaus |
Avių veisimo būklė Kalmikijoje | apie 2500 tūkstančių galvų |
Avių veisimo būklė Stavropolio teritorijoje | Maždaug 2300 tūkstančių galvų |
Astrachanės regionas | 1600 tūkstančių galvų |
Karachay-Cherkess respublika | Apie 1200 tūkstančių galvų |
Kaip organizuoti maitinimą
Norint tinkamai organizuoti ožkų veisimą ir avių auginimą namų ūkyje, svarbu teisingai organizuoti naminių gyvūnų šėrimą. Tai turės teigiamą poveikį avių auginimo ūkyje sveikatai, kiek greitai jie priaugs svorio ir kokia bus vilnos kokybė. Idealiu atveju veislinės avys turėtų būti ganomos maksimaliai ilgai, o švieži žalumynai yra idealus maistas avims.
Avių šėrimo organizavimas
Avis galima ganyti daugiau nei pusę kalendorinių metų, maždaug 170 dienų per metus. Tačiau reikia atidžiai pereiti prie pašaro iš ganyklos, įvedant jį palaipsniui, kad neišprovokuotumėte virškinimo problemų. Vasarą ganyklomis gali būti naudojamas bet koks žalias plotas; beveik bet kuri žolė bus naudinga avims. Tačiau be žolelių maisto svarbu pašarą praturtinti vitaminais ir mineralais: tai turės teigiamos įtakos avių sveikatai. Tokių vaistų dozė turėtų būti apskaičiuojama griežtai pagal instrukcijas, taip pat atsižvelgiant į avių ar avinų svorį.
Kalbant apie žiemos mitybą, pagrindinis produktas bus avižos ir šienas, į kuriuos avių augintojas turi pridėti premiksų ir pašarų. Pagrindas yra apie 2–3 kg pasirinkto šieno, apie 1 kg šiaudų, taip pat ne mažiau kaip 700 g pašarų grūdų, sunaudotų vienam asmeniui. Be to, nepamirškite apie vitaminus ir mineralus komplekse.
Kokia turėtų būti avių vieta
Avims ir avinams nereikia daug vietos - galite žymiai sutaupyti plotą. Kartu tai nereiškia, kad avys bus taip tankiai apgyvendintos, kad negalės normaliai judėti. Pernelyg stora forma prisidės prie daugelio ligų, įskaitant niežus, įvairių parazitų pažeidimų ir ankstyvo kitų ligų patogenų plitimo.
Avių kambarys
Avių augintojas kambaryje turi sudaryti tokias sąlygas, kad nebūtų drėgnas ir drėgnas. Taip pat svarbu išlaikyti švarą: kai jis purvinas, turite išvalyti avikailį ir visiškai pakeisti grindų dangą. Priklausomai nuo to, kaip kruopščiai bus laikomasi sanitarinių ir higienos taisyklių, vilnos kokybė taip pat pasikeis į gerąją pusę. Taip pat, statant kambarį, reikia atsižvelgti į tai, kad avių fermų ar fermų sienas reikia periodiškai plauti, dezinfekuoti ir balinti, naudojant kalkakmenį.
Kaip pasirinkti avių veislę
Žinoma, avių veisimo sėkmė daugiausia priklausys nuo pasirinktos veislės. Taigi Rusijoje, Baltarusijoje ir kitose buvusios SSRS šalyse veisimui dažniausiai perkamos „Romanov“ veislės avys - Edilbaevskaja, Texel, Gissar, Altajaus, Merin, Kuibyshevskaya ir Tsigayskaya. Argali, Arkhar ir Mouflon yra labiau susiję su laukiniais avinais, veislinių avių veisimas ant jų retai sutinkamas.
Avių veislės pasirinkimas
Aukščiau pateiktos veislės yra labai paklausios, nes jos turi puikią vilną ir gamina puikią skanią ir švelnią mėsą, kurios visada reikia.
Kokios ligos būdingos avims
Kaip ir visi gyvi organizmai, avys yra jautrios ligoms, todėl savininkas turi atidžiai stebėti menkiausius gyvulių sveikatos pokyčius. Galite suprasti, kad su avimi ar avinu kažkas ne taip: pagal šiuos ženklus:
- pasyvumas;
- apetito stoka;
- prasta išvaizda;
- sausos gleivinės;
- eisenos pažeidimas ir kt.
Šeimininkas privalo stebėti avių sveikatą
Tarp dažniausiai pasitaikančių veiksnių, sukeliančių skausmingą būklę, įprasta išskirti šiuos dalykus:
- mitybos netikslumai;
- virusai ar infekcijos;
- netinkamos sulaikymo sąlygos.
Nesveika avis mėgsta valgyti savo vilną. Tai rodo, kad gyvūno mityboje trūksta tam tikrų medžiagų ir mikroelementų. Jei avies skrandyje praryjama daug vilnos, bezoars gali užblokuoti stemplę.
Maži ėriukai dažnai kenčia nuo tokių ligų, kaip dispepsija. Paprastai tai pasireiškia jauniems gyvūnams dėl to, kad palikuonys, nešiojantys palikuonis, netinkamai ėdė. Jūs galite įtarti šio negalavimo vystymąsi dėl ilgalaikio viduriavimo ir bendrojo sąmonės sutrikimo. Kaip gydymas profilaktinis alkis naudojamas 8-10 valandų, tada gyvūnui kas 3-5 valandas skiriama 200 ml fiziologinio tirpalo.
Kaip tinkamai apkirpti avį
Norėdami parduoti avių vilną kuo brangiau, turite išmokti teisingai kirpti. Apskritai, yra tam tikra technologija, kurios visai nėra sunku išmokti.
Kaip dažnai reikia avį kirpti? Būtina atlikti šukuoseną, priklausomai nuo veislės, 1 ar 2 kartus per metus. Kalbant apie jaunus ėriukus, kurių vilna nėra tokia šiurkšti, juos reikia griežtai pjaustyti kartą per metus rudenį, veislė čia nevaidina reikšmės.
Turite galvoti apie kirpimą, kai gyvūnas į plaukų sruogą sukaupė pakankamai riebalų, tada kirpimo procesas yra lengvesnis, o plaukai yra minkšti ir malonūs liesti. Taip pat pjaustymo patogumui procedūros išvakarėse neleidžiama ganyti užterštose vietose, kad ant vilnos neliktų nešvarumų. Prieš tiesiogiai kirpdami, iš plaukų linijos turite pašalinti pašalinius daiktus, pavyzdžiui, varnalėšus ar kitas augalų šiukšles.
Kirpimas
Kirpimui naudojamos specialios mašinos arba procedūra atliekama naudojant žirkles, žinoma, pirmasis laikomas patogiausiu ir greičiausiu būdu. Be to, kad mašina taupo jūsų laiką, dėl tokio kirpimo galima gauti vilną su kuo ilgesniais plaukais.
Augintinis greičiausiai nebus patenkintas tuo, kas vyksta, todėl avis turi būti imobilizuotos. Rekomenduojama uždėti ant paviršiaus, tada sandariai užrišti 3 galūnes. Rekomenduojama pradėti kirpimą nuo galvos, tada eiti žemyn iki kaklo, skrandžio ir kirkšnies srities. Tik po to reikia tvarstyti šonus ir nugarą, kur yra daugiausia vilnos. Mašina turi būti nešiojama kuo arčiau odos, tačiau tuo pat metu turi būti perkelta taip, kad nesukeltų gyvūnui skausmo.
Rekomenduojami avių augintojai, teigiantys, kad iš pilvo ir kojų gauta vilna laikoma prastesne, todėl turėtų būti laikoma atskirai nuo aukštos kokybės vilnos.
Procedūrai pasibaigus, kailis turi būti nudžiūvęs, o po to atsargiai mušamas, kad būtų pašalintos dulkės ir kiti pašaliniai elementai. Kad būtų galima lengvai laikyti ir transportuoti, vilną reikia suvynioti į ritinėlį, prieš tai surinkus nelygius kraštus.
Avies pienas
Be mėsos ir vilnos, veislinės avys suteikia pieno, kurio naudingosios savybės žmonijai buvo žinomos ilgą laiką. Be kitų dalykų, jis turi malonų saldų skonį. Jei palygintume jo sudėtį su įprastu karvės pienu, tai avių pienas visais atžvilgiais yra kelis kartus pranašesnis.
Avių pienas negali būti ilgai laikomas: jis pradeda rūgštėti jau ketvirtą dieną po pieno pagaminimo.
Avių pienas yra ypač svarbus alergiškiems žmonėms - daugelis atsisako karvės pieno už avių pieną. Avių pienas, vertinant pagal apžvalgas, yra geresnis ir skanesnis, o jo pagrindu pagaminti produktai yra vienodi.
Dėl visų šių teigiamų savybių produktas nepakeičiamas pieno rinkoje, todėl avių augintojas turi galimybę uždirbti gerus pinigus iš jo pardavimo.
Kaip teisingai paskersti avį
Be vilnos ir pieno, avys skerdžiant gauna puikią mėsą. Atliekant šią procedūrą svarbu laikytis visų sanitarinių ir veterinarinių reikalavimų, pagrindinių technologijų ir taisyklių, tai yra vienintelis būdas gauti tikrai aukštos kokybės produktą.
Patyrę avių augintojai nerekomenduoja maitinti avių skerdimo išvakarėse. Taip yra dėl to, kad pjaustant skerdeną žarnyno turinys labai apsunkins mėsos išardymą, apie tai buvo nufilmuota daugybė vaizdo įrašų ir nuotraukų. Be to, tokią skerdeną sunku išnaikinti, o nesuvirškintas maistas gali užteršti mėsą. Vandeniui nėra jokių apribojimų.
Tiesioginis avių skerdimas atliekamas, kai gyvūnas pakabinamas už kojų arba padėtas ant suoliuko. Staigiu rankos judesiu jie peiliu perpjauna asmens kaklą šalia ausies, tada išpjauna pagrindines kraujo arterijas, esančias netoliese. Skerdena tokioje būsenoje turėtų gulėti arba kabėti mažiausiai 5–7 minutes, tai yra būtina, kad kraujas ištekėtų.
Kaip paskersti avį
Po to reikia pradėti nupjauti galvą, surišti stemplę ir dar labiau atskirti odą. Tai daroma teisingai, pradedant nuo pilvo, štai kur atliekamas pirmasis įpjovimas. Po to ant galūnių daromi pjūviai, būtent nuo jų prasideda odos atskyrimo nuo mėsos procesas. Norėdami tai padaryti, turite naudoti specialius peilius, kurie sumažina odos sugadinimo riziką. Pašalinus visą odą, ji kurį laiką turi būti palikta viena.
Po 2 valandų galite pradėti saugoti odą, ir jūs turite iš anksto nuspręsti, kaip tai bus padaryta. Šiuo metu laikoma labiausiai paplitusi konservavimo rūšis, arba, kaip ji dar vadinama, drėgnai sūdyta.
Prieš skerdžiant svarbu avis parodyti veterinarijos gydytojui: tai padės įsitikinti, kad gyvūnas yra visiškai sveikas ir nebus problemų parduodant jo mėsą.
Mes sudarome avių veisimo verslo planą
Sėkmingas verslas, kaip ir bet kuri produkcija, turi būti pradėtas nuo detaliojo verslo plano ar avių auginimo projekto, kuriame viskas bus apgalvota iki smulkmenų. Paprastai skaičiavimui naudojama populiariausia avių veislė - Romanovskaya. Kalbant apie patalpas, tai nėra pats brangiausias daiktas, nes avims nereikia daug vietos. Ganymo vieta turėtų būti didelė, nes vienai aviai vidutiniškai reikia mažiausiai 1 hektaro.
Kitas išlaidų punktas yra ūkio ar ūkio darbuotojų darbo užmokestis. Bet koks darbas turi būti apmokamas. 300 galvų reikės vieno veterinarijos gydytojo, vieno žmogaus, kuris melš avis, ir piemens. Kitas, jūs turite rūpintis vietomis, kur produktai yra parduodami, ir jūs turite nedelsdami galvoti apie mėsą ir vilną.
Pateiksime avių auginimo verslo plano apskaičiavimo pavyzdį, kuriame kaip pavyzdys imamas ūkis, kurį sudaro 300 galvų:
- Žemės nuoma statybai - apie 50 tūkstančių rublių. metais.
- Žiemos avienos, pastatytos gyvūnams, statyba, atsižvelgiant į visą reikalingą įrangą - apie 80 tūkstančių rublių.
- Darbo užmokestis darbuotojams - 500 tūkst. Per metus.
- Pašaro pirkimas metams už savikainą - 120 tūkstančių rublių.
- Force majeure išlaidos - 140 tūkstančių rublių.
Iš viso paaiškėja apie 900 tūkstančių rublių, kuriuos iš pradžių reikia investuoti, ir tai neatsižvelgia į paties gyvūno kainą.
Iš pajamų, kurias gauna avių augintojas, bus gauta iš šių išlaidų:
- Mėsos gamyba - apie 500 tūkstančių šimtui galvų.
- Parduodamas gyvasis svoris - apie 600 tūkstančių šimtui avių.
- Vilnos gamyba ir pardavimas - apie 120 tūkstančių rublių.
Namų ūkio avys
Laikydami avis namuose, nevaikščiokite
Avių veisimo sąlygos. Avių veisimo problemos ir nauda.
Avys. Laikyti avis kaip aš
Iš viso pelnas gaunamas vykdant avių veisimą ir tinkamai organizuotą produkciją apie 1,22 milijono rublių. Taigi naujokas avių augintojas gali aiškiai pamatyti, kaip greitai visos išlaidos atsipirktų.
Apibendrinant galima pasakyti, kad avių ir ožkų auginimas yra pelningas ir pelningas verslas, kurį galite vykdyti ištisus metus.