Kiaulienos auginimas mėsai yra gera pinigų investicija. Kiauliena yra paklausus produktas rinkoje. Tai rūkytų lašinių, dešrų dalis, ji naudojama ruošiant pirmąjį ir antrąjį patiekalus, todėl auginti kiaules namuose kaip verslą yra labai pelninga.
Mėsos kiaulių auginimas
Naminius paršelius galima penėti ir namuose, naudojant ir pačių paruoštą košę, ir profesionalų įvairių klasių pašarą.
Kiaulių auginimo verslą reikia kruopščiai planuoti, tam reikia atsakingai pasirinkti veislę, žiūrėti nuotraukas ir vaizdo įrašus apie kiaules ir išstudijuoti aprašymą.
Kiaulių auginimą kaip verslą galima pradėti be didelio pradinio kapitalo. Pirma, pakanka turėti keletą pavyzdžių bandymui. Kai tik paaiškėja, kad verslas patinka, galite išplėsti ekonomiką ir pradėti gaminti.
Privalumai auginant kiaules mėsai
Kiaulių verslas namuose turi savo privalumų:
- Trumpas nėštumo laikotarpis. Paršavedės nėštumas trunka apie 3 mėnesius. Paršeliai taip pat ilgai nemaitina pieno. Jų kūdikystės laikotarpis trunka 1–2 mėnesius.
- Kiaulės yra derlingi gyvūnai. Paršavedė pagimdo iki 10 kūdikių vienu metu. Kiaulė palieka palikuonių iki 2–3 kartų per metus, tai reiškia, kad savininkui per metus suteikiama 20–30 paršelių. Tai puikus rodiklis lyginant kiaules su ožkomis, avimis ir karvėmis.
- Kiaulės greitai priauga svorio. Jei maitinate juos teisingai, paršelis per šešis mėnesius sveria apie 100 kg.
- Po skerdimo kiaulės išmeta labai mažai atliekų. Paruošta mėsa sudaro 73% gyvos kiaulės svorio. Kiti dideli ir maži gyvuliai negali pasigirti tokiu mažu atliekų kiekiu.
Teigiama kiaulių auginimo pusė
Iš to, kas išdėstyta aukščiau, galima pastebėti, kad iš kiaulės galite susilaukti palikuonių, kurie suaugę duos daugiau nei 3000 kg gryno mėsos gaminio per metus. Dabar verta eiti į turgų ir sužinoti mėsos kainas. Tai bus metinės pajamos iš vieno asmens.
Kur pradėti auginti
Norėdami atidaryti savo kiaulių fermą, savininkui reikalingas valdžios leidimas. Be to, būsimam savininkui reikės pradinio kapitalo gyvūnams pirkti ir laikyti, kol bus nustatytos stabilios pajamos iš verslo.
Pradedančio kiaulių augintojo išlaidos yra šios:
- Kiaulių fermos registracija.
- Pašarų pirkimas.
- Žemės ir patalpų nuoma arba pirkimas, jei jų nėra.
- Specialios įrangos pirkimas.
- Gyvūnų įsigijimas veisimui.
Dažniausia nuosavybės forma šiuo atveju yra privati įmonė. Tačiau jei ūkyje yra mažiau nei 100 individų, jo negalima praleisti. Pelningiau šį verslą organizuoti kaip asmeninį ūkį. Šios veiklos pranašumas yra tas, kad mažas kiaulių ūkis yra šeimos verslas, kuriam nereikia samdyti darbuotojų.
Naujosios kiaulių augintojo išlaidos
Norint skirti mažiau pastangų, geriau sudaryti sutartį su degaline. Ši organizacija užsiima pašarų tiekimu ir mėsos produktų pardavimu.
Prieš įsigydami gyvulius, turite sudaryti verslo planą, kuriame būtų atsižvelgiama į pradinio kapitalo dydį, numatomas pajamas, pardavimo rinkas. Taip pat verta pagalvoti, ar savininkas parduos originalią mėsą ir kiaulinius taukus, ar jie bus perdirbti į dešras ir kitus produktus tiesiai ūkyje. Antruoju atveju turite įvertinti įrangos įsigijimo galimybes.
Nuo gamybos apimties priklausys, kaip pelningiau organizuoti verslą: kaip individualiam verslininkui ar namų ūkiui. Norėdami tai padaryti, geriausia pasitarti su kompetentingu teisininku arba patiems išstudijuoti atitinkamą įstatyminę bazę.
Kiaulių fermos organizacija
Vienas iš pagrindinių klausimų, kylančių prieš kiaulių bandos savininką, yra kur laikyti gyvūnus? Žinoma, jūs galite išsinuomoti seną tinkamo formato pastatą kaimynystėje, jį atnaujinti ar atstatyti, tačiau tam reikia kapitalo investicijų, nuomos mokesčio mokėjimo, kompetentingos teisinės pagalbos. Dėl šios priežasties daugelis žmonių nusprendžia savo žemėje statyti ūkį. Tam reikės didesnių finansinių investicijų, tačiau tokia struktūra visiškai priklausys ūkininkui. Jūs taip pat galite nedelsdami pastatyti jį sau, atsižvelgiant į visas sistemas ir suplanuodami reikalingas patalpas.
Kiaulės yra nereikalingi gyvūnai, tačiau tai nereiškia, kad konstrukcija turėtų būti kažkaip įrengta. Jei statant sienas naudojamos betoninės ar betoninės konstrukcijos, jos turi būti izoliuotos, kitaip gyvūnai užšąla ir kenčia nuo peršalimo. Tvarte jis neturėtų būti šaltesnis nei 12 ° C, jis turi būti lengvas, švarus, vengti skersvėjų. Jei nedelsdami atliksite vandens tiekimą ir kanalizaciją, išvalyti patalpas nebus sunku, o laiku išvalyti - tai sveikos gyvulio raktas.
Kiaulių ūkis
Kiaulėms, nepaisant populiarių įsitikinimų, nemėgsta nešvarumų, todėl, kad valymas ir kitos priežiūros akimirkos nereikalautų daug pastangų, reikia įrengti bent jau primityvią automatiką.
Kiekvieną mėnesį kiaulėje turi būti atliekamas perdirbimas, kelis kartus per savaitę kambarys vėdinamas. Tai pašalina ligas sukeliančius mikroorganizmus. Kambarys taip pat turėtų būti įrengtas motinoms su vaikais, tik tada bet kokių paršelių verslas namuose duos naudos. Jis turi būti šiltas, švarus, oras turi būti gaivus.
Kiaulių veislės pasirinkimas
Prieš įsigydamas gyvulį, savininkas turi nuspręsti dėl veislės pasirinkimo. Visi jie yra tinkami komerciniam auginimui, tačiau kiekvienas turi savo ypatybes, kurios tam tikromis sąlygomis daro jį naudingesnį.
Kiaulių veislės
Kiaulės auginamos, atsižvelgiant į tikslą. Visas veisles galima suskirstyti į tris rūšis:
- Neplautas - didelis juodas ir Berkshire.
- Riebi mėsa - didelė balta ir duroc.
- Bekonas - Landrace ir Tamworth.
Veislė turi sugebėti įsitvirtinti vietos klimato sąlygomis. Verta paklausti patyrusių veisėjų savininkų regione, kurios veislės jiems labiau patinka ir kodėl.
Paršelius reikia įsigyti auginant nuo 2 mėnesių amžiaus. Iki šio amžiaus jie jau yra gana savarankiški ir jiems nereikia motinos pieno.
Paršelio priežiūra
Jei savininkas teisingai parengia meniu ir pasirenka geros kokybės pašarą, paršeliai priauga svorio greitai ir be problemų. Sveikas paršelis po 2 mėnesių turėtų sverti 15-16 kg. Jei svoris yra daug mažesnis, auginti gyvūną nėra lengva. Jei planuojate palikti įsigytas kiaules genties atstovams, turite atidžiai stebėti jų santykio laipsnį. Kiaulės, net ir tolimuose giminaičiuose, visaverčio palikuonio neduos. Geriausia veislinėms kiaulėms įsigyti skirtinguose ūkiuose. Nereikėtų šmaikštauti perkant gyvūnus.
Nebrangus individai dažnai neatitinka veislės standartų ir netinka veislei. Taip pat pigiai nupirkti paršeliai dažnai turi paslėptą defektą arba yra užkrėsti liga. Net nereikėtų galvoti apie tokių gyvūnų veisimą.
Veisimui reikia šerno ir kelių patelių. Jei įsigyjant gyvūnus skyryboms bus laikomasi visų šių sąlygų, netrukus savininkas gaus sveikų, derlingų palikuonių, tai reiškia, kad jo verslas klestės.
Kiaulių penėjimas
Kiaulės yra veisiamos norint iš mėsos gauti įvairių produktų, o tai reiškia, kad savininkas pirmiausia domisi, kad jo palatos greičiau priaugtų svorio. Būtina šerti gyvūnus, laikantis visų nustatytų standartų, rekomenduojama pasirinkti subalansuotą mitybą. Jei gyvūnų mityba netinkamai organizuota, neatitinka amžiaus, nėra įvairi, mėsos produktai nepasieks nustatyto tikslo. Bet kokie paršeliai namie turi būti penimi, o mėsą turi patikėti sudaryti kompetentingas specialistas.
Kiaulių šėrimas
Namų pašarų pirkimas ir tinkamas kiaulių šėrimas mėsa yra kiaulininkystės veiklos sritis, kur net maži sutaupymai gali padaryti daugiau žalos nei naudos. Namuose kiaulės turėtų būti penimos palaipsniui, nes gyvuliai greitai nepriaugs svorio, o naminių gyvūnėlių organizmas, susilpnėjęs dėl netinkamos mitybos, yra jautrus ligoms.
Kartais santaupos lemia gyvulio mirtį. Taip pat mėsos skonis tiesiogiai priklauso nuo dietos. Taigi, perkant maistą kiaulėms ir gaminant kiaules bei pelningą verslą tapant tarpusavyje susijusiomis sąvokomis, verta vadovautis posakiu „pigiau kainuoja dvigubai“.
Mėsos gaminių pardavimas
Parduodama kiauliena ir jos produktai dažniausiai nėra problema. Šie produktai yra populiarūs tarp pirkėjų. Vienintelė sąlyga: jie visi turi būti geros kokybės, tada net paprasčiausias verslo planas pasmerktas sėkmei. Kuo skanesni produktai, tuo didesnė paklausa jų rinkoje.
Kaip pelningiau parduoti kiaulieną, priklauso nuo jos kiekio. Jei ūkis yra mažas, tada geriau nusipirkti vietą artimiausiame turguje ar kreiptis į tarpininko pagalbą, pavyzdžiui, specializuotą parduotuvę. Taip pat galite sudaryti sutartį su nedidele kavine ar restoranu, kurie noriai perka kokybišką mėsą virtuvei.
Jei ūkis yra didelis, turėtumėte pagalvoti apie savo parduotuvės atidarymą. Mėsa gali būti parduodama skerdenomis, jei pirkėjas yra tarpininkas. Leidžiama tai įgyvendinti supjaustyto pavidalo, jei savininkas tuo užsiima. Tam tikromis sąlygomis kiaulės gali būti parduodamos gyvai gamykloje. Paršeliams paprastai sekasi gerai, tačiau kai kurie mieliau perka jau užaugintus gyvūnus - šernus ir paršavedes. Jei kiaulių fermoje yra perteklinis suaugusiųjų skaičius, šios galimybės nereikėtų atmesti visiškai. Be to, norint parduoti tiesiogiai, nereikia sanitarinės stoties dokumentų, mėsos kokybės pažymėjimų, darbo skerdžiant gyvūnus ir apdorojant skerdenas.
Mėsos produktai
Jei ūkininkas planuoja gaminti kiaulienos gaminius, reikia pasirūpinti patalpomis ir įranga. Paprasčiausias dalykas yra pastatyti rūkyklą. Rūkyta šoninė ir mėsa yra tinkama parduoti po kažkuo paprastu, jie yra brangesni, be atliekų jie yra daugiau atliekų nei žalios mėsos, jie ilgiau laikomi.
Skerdžiami ne tik suaugusieji. Kiaulių žindenių (nuo 3–4 savaičių nuo gimimo iki 5–6 savaičių) mėsa yra labai vertinama tarp gurmanų dėl jų sultingumo ir švelnumo. Svarbiausia yra auginti gyvulius, kad visi gyvūnai būtų sveiki, o mėsa ir produktai iš jos būtų aukštos kokybės, tada jie gerai parduos.
Investicijos ir verslo grąža
Kiaulių auginimas, kaip namų verslas, turėtų būti vykdomas keliais etapais. Paršelis tampa suaugusiu maždaug per šešis mėnesius. Jei teisingai maitinate kiaules mėsa, šiame amžiuje gyvūnas jau gali būti paskerstas: gautas pelnas padengia visas išlaidas, tai yra tiesioginis būdas pasiekti sėkmę. Todėl kiaulininkystės, kaip verslo, grynosios pajamos yra apie 30%, jei rinkos padėtis tam yra palanki.
Skerdžiant ir perdirbant iš 100 kg gyvojo svorio liko maždaug 73 kg. Kuo kiaulė sveria daugiau, tuo daugiau pajamų savininkas gaus iš jos pardavimo. Atsižvelgiant į visus veiksnius: paliekant kiaules veisimui, statant tvartą, perkant gyvulius, pašarus ir pan., Ūkis atsipirks per 2 metus. Kalbant apie ekonominius rodiklius, dvejų metų atsipirkimo laikotarpis ir 30% pajamų apibūdina kiaulių auginimą ir kiaulių auginimą kaip pelningą verslą ir kaip vieną pelningų žemės ūkio sektorių.
Rekomendacijos pradedantiesiems
Kiaulių auginimas kaip verslas turėtų būti plėtojamas palaipsniui. Prieš pirkdami įrangą ir gyvūnus, turite apskaičiuoti, ar verslas ir kiaulių auginimas apskritai yra pelningi klimato zonai ir gyvenamosios vietos regionui, ar netoliese yra panašių pelningų ūkių. Nebus nereikalinga paklausti patarimų dėl kiaulių verslo iš labiau patyrusių kolegų. Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas šiems klausimams:
- Parašykite bent trumpą verslo planą, kuriame būtų atsižvelgiama į visas išlaidas, įskaitant tas, kurios gali netikėtai atsirasti.
- Veislės, kuri auginama namuose, pasirinkimas atsižvelgiant į auginimo tikslą ir klimatą.
- Pašarų pirkimas gyvūnams šerti.
- Montavimas mažame automatikos ūkyje.
- Tyrinėti gyvybinę gyvybinę veiklą ir pagal tai planuoti priežiūros priemones.
Kiaulių auginimas namuose yra pelninga žemės ūkio šaka, tačiau tai nereiškia, kad ūkininkas turėtų investuoti visus savo pinigus į tai, nieko nedarydamas. Kiaulių verslui geriau iš pradžių skirti mažas lėšas, o tada, kai gaunamas pelnas, plėtoti tokio tipo savo ūkį. Verta prisiminti, kad kiaulių auginimas reikalauja ne tik pinigų iš pradedančio ūkininko, bet ir laiko, kurį jis praleis rūpindamasis gyvūnais.
Mažiausiai ūkininkas turi žinoti, kaip tinkamai šerti kiaulę mėsai, kokią dietą vykdyti. Neatsargus rūpinimasis, kaip ir netinkamai apgalvotas gyvenimo organizavimas, gali sukelti gyvulių mirtį, o mėsos pramonė neduos pelno. Jei laikysitės paprastų gyvūnų priežiūros ir auginimo taisyklių, atsižvelgsite į jų racioną, kiaulių auginimas namuose yra pelningas verslas, kurį gali išplėsti net pradedantieji ir nepatyrę ūkininkai.