Pažiūrėję į šio galvijo, ypač jaučio, atstovo nuotrauką, iškart pastebėsite krūvą raumenų, išpumpuotų kaip profesionalus sportininkas. Belgijos mėlynoji karvė turi tokį unikalų kūną.
Belgiška mėlyna karvė
Apie mėlynąją veislę iš Belgijos
Belgijos mėlynos jautienos karvių veislė atsirado XIX amžiuje, kai angliški jaučiai buvo aktyviai importuojami į jos tėvynę. Jie yra kryžminių trumpauodegių egzempliorių, išsiskiriančių savo mėsingomis savybėmis, tęsinys su juodomis ir raudonomis spalvotomis trumpųjų kojų karvėmis.
Anglų trumpųjų kojų atstovams buvo lemta pagerinti vietos pieno gamintojų iš Belgijos kokybės savybes, nes iš pradžių mokslininkai rėmėsi aukšto derlingumo karvių, turinčių gana išvystytą raumenų masę, auginimu.
Belgijos mėlynosios veislės burenka vadinama dviejų raumenų.
Per 30 veisimo metų, nuo praėjusio amžiaus 20–50-ųjų, iš palikuonių buvo atrinkti geriausi mėginiai, tinkami pieno ir mėsos kartai gaminti.
Dėl to iki praėjusio amžiaus 60-ųjų įvyko genų mutacija, kurios metu buvo sutrikdytas baltymo - miostatino - gamyba, dėl kurio ateityje atsirado gyvūnų dvigubų raumenų veislė. Ūkininkams taip patiko naujai sukurtos galvijų rūšys, kad buvo tęsiamas jų veisimas. Belgijos mėlynieji galvijai pasklido už savo tėvynės ribų, auginami skerdimui ir išgarsėjo dėl aukštos kokybės skanios liesos mėsos.
Ypač retai Rusijoje galima pamatyti mėlynas belgų karves.
Belgijos eksterjero charakteristikos
Masyvūs galvijai atrodo įspūdingi, o buliai dažnai grasina. Tačiau ši pirminė nuomonė išsklaidyta, nes Belgijos atstovai pasižymi gana paklusniu, arogantišku charakteriu.
Belgijos mėlynos krypties išvaizdos aprašymas dažnai sumažinamas iki tokios savybės kaip „raumenų krūva“. Ir iš tikrųjų Belgijos mėlynos veislės karvių kūną sudaro daugybė raumenų, turinčių apvalias formas, ryškius. Visų pirma, yra vystomos gimdos kaklelio, pečių, juosmens ir nugaros kūno dalys.
Belgijos mėlynosios karvės raumenų masė nuolat vystosi dėl genetinės mutacijos, susijusios su miostatino, baltymo, atsakingo už laiku sustabdytą raumenų augimą, gamybos sutrikimu.
Ūgis mėlynasis bulius užauga iki 1,5 m, vidutinis svoris yra 1,3 tonos. turėdami tokią dviejų raumenų raumenų masę, jie negimsta, o įgyja, pradedant nuo šeštosios savaitės po gimimo.
Gyvūnų spalva gali skirtis nuo baltos iki smėlio spalvos su melsvu atspalviu. Labiausiai paplitusi belgiška mėlyna ir balta spalvos.
Veisimo nauda
Mėlynoji karvė turi daug privalumų, dėl kurių ji patraukli Europos gyvulininkystei, įskaitant:
- subalansuotas charakteris,
- veikla, reikalinga raumenų masei augti,
- intensyvus augimas,
- stipriai išvystyti raumenys ir masyvi kūno sudėjimas,
- didelis svorio padidėjimas,
- savybių, reikalingų prekės ženklo plėtrai, buvimas.
Keletas pranašumų, būdingų mėlynajai karvei iš Belgijos, atskleidžia kai kuriuos specifinius veislės bruožus, kurie priskiriami jos trūkumams:
- dėl per didelio kūno svorio karvėms dažnai tinsta galūnės, kurios negali atlaikyti apkrovos svorio,
- šių gyvūnų gyvenimo trukmė sutrumpėjo dėl genų mutacijos.
Belgijos karvės mėsa yra sultinga, joje yra apie 18 g baltymų, iki 5,2 g riebalų, ne daugiau kaip 38,5 mg cholesterolio.
Produktyvūs veisimo rodikliai ir ypatybės
Mėlyna karvė iš Belgijos vidutiniškai pagamina pieną. Mėlynos karvės sugauna pieną nuo 2,0 iki 4,5 tūkst. Litrų per metus, kurio riebumas siekia 4,0 proc. Tačiau šių atstovų mėsos rodikliai yra aukščiausi. Skerdimo svoris nuo suaugusio jaučio svyruoja nuo 70 iki 80%. Tuo pačiu metu, kai kryžminami mėlynieji galvijai su kitomis veislėmis, šie rodikliai gali būti padidinti iki 5–7 proc. Be to, tokių gyvūnų dieta nesiskiria nuo kitų veislių.
Dažniausiai mėlynieji jaučiai iš Belgijos naudojami kaip veisliniai mišrūnai su Angusu, Herefordu ir Salersu.
Belgijos galvijų priežiūrą ir priežiūrą apsunkina sunkus veršiavimasis, į kuriuos įvardijami veisimo trūkumai, todėl iki 50% visų veršelių gimsta ne natūraliai, o chirurginiu būdu, visi, norintys įsigyti mėlyną karvę iš Belgijos, turėtų apie tai žinoti. Priežastis buvo dubens spindžio sumažėjimas dėl intensyvaus raumenų vystymosi ir raumenų masės padidėjimo.
Pirmą kartą Rusijoje! Mutantai jaučiai? Ne! Belgijos mėlynos mėsos galvijai. Auksinis ruduo-2017
KARVIŲ IR BULIŲ KULTŪRIZMO KIEKIAI. BELGIJOS MĖLYNA BREED Susipažink su super karve
VEISTI MĖSĄ BELGIJOS MĖLYNA KARVĖ, VERSLO IDĖJA
Naujagimiai veršeliai gimsta 75–80 kg ir kasdien priauga 1,3–1,5 kg.