Turėdami Tibeto pieno grybą ant rankų, galite namuose pasigaminti kefyrą, kuris turi gydomųjų savybių. Produktas, kuriame gausu mikroorganizmų, yra daug naudingesnis nei parduotuvių siūlomas analogas.
Gydomosios pieno grybų savybės
Grybų aprašymas
Tibeto pieno arba kefyro grybas yra ne kas kita, kaip simbiotinis organizmas, atstovaujamas kelių kartu esančių mikroorganizmų rūšių, visų pirma, acto rūgšties ir pieno rūgšties bakterijų (laktobacilų), pieno mielių. Išvaizda turi granuliuotą struktūrą ir savo forma primena ryžius. Dažytos pieniška spalva. Kartais būna gelsvo atspalvio. Šis gyvas organizmas greitai auga, per trumpą laiką padidėja 7-10 kartų. Visi elementai, „sulieti“ vienas į kitą, yra brokolių kopūstų formos.
Produkte gausu pieno cukraus ir fermentų, kurie normalizuoja virškinamąjį traktą. Taip pat kompozicijoje yra laktobacilų, galinčių atkurti kūno mikroflorą ir acto rūgšties bakterijas, polisacharidus. Kompozicijoje taip pat yra vitaminų su antibiotikais, mikroelementų (kalcio, jodo), kurie yra būtini normaliam organizmo funkcionavimui. Taip pat yra lengvai virškinamų baltymų. Ir dėl to, kad kompozicijoje yra folio rūgšties, ji skirta vartoti moterims.
Naudingos savybės
Valgydami įvairius maisto produktus, tikimės, kad jie bus naudingi organizmui. Žmogus gali būti tikras dėl grybo kefyro ir jo naudos.
Irina Selyutina (biologė):
Kodėl kefyras, gaunamas iš Tibeto pieno grybų, sveikesnis nei įprasta:
- Daugelyje vitaminų (išskyrus niaciną) yra daugiau.
- Šio tipo kefyras virškinamas greičiau.
- Žymiai sumažėjęs pieno laktozės kiekis (dėl pradinės kultūros mikrofloros veikimo) leidžia žmonėms vartoti laktozės netoleruojančius produktus.
- Susikaupia organinės rūgštys, vitaminai, fermentai, laisvosios aminorūgštys, antibakterinės medžiagos.
- Tibeto kefyre yra apie 250 skirtingų medžiagų, 25 vitaminai, 4 rūšių pieno cukrus, pigmentai ir didelis kiekis fermentų.
- Kefyro maistinės medžiagos puikiai pasisavinamos žmogaus organizme ir skatina maistinių medžiagų pasisavinimą iš kitų maisto produktų, kuriuos žmogus suvalgė išgėręs kefyro.
- Grybų kefyre yra iki 1-2% laktobacilų ir kitų gyvų ląstelių produkto masės arba iki 1 milijardo grame.
Naudingos pieno grybų savybės:
- Žarnyno mikrofloros atkūrimas: susidaro dėl to, kad produkte yra naudingų bakterijų. Reguliariai vartojant gėrimą, organizmas išvalomas nuo toksinų ir puvimo produktų. Jis taip pat sugeba iš organizmo pašalinti sunkiuosius metalus. Dėl to, ką jis rekomenduoja žmonėms, gyvenantiems užterštuose miestuose.
- Tinka širdies ir kraujagyslių sistemai: kefyras normalizuoja cukraus kiekį kraujyje ir kraujospūdį, padeda išvalyti kraujagysles, o tai yra daugelio ligų (pavyzdžiui, aterosklerozės) prevencija.
- Lieknėjimas: Tai skatina riebalų skaidymąsi, padeda numesti svorio. Be to, kefyras teigiamai veikia odos ir plaukų būklę. Išsprendžia trapių nagų problemą.
- Moterų ir vyrų ligų gydymas: produktas, gautas dėl Tibeto pieno grybų, veiksmingai kovoja su pienligė ir kitomis ligomis, kurias sukelia mikrofloros pažeidimas. Ji taip pat atlieka regeneruojančią funkciją, leidžiančią ją naudoti kaip žaizdų gijimo agentą.
- Prevencinis agentas: rekomenduojama naudoti su bet kokio pobūdžio neoplazmomis ir kaip papildomą terapiją gydant vėžį.
- Vidaus organų ligų gydymas: gydomosios savybės leidžia produktą naudoti kepenų ir inkstų ligoms, tulžies pūslei, osteoporozei gydyti.
Sistemingas kefyro, gaminamo grybo pagrindu, vartojimas padės normalizuoti nervų sistemą ir sustiprinti imuninę sistemą. Tai taip pat naudinga vaikams, kurių imunitetas tik formuojasi. Skirtas vartoti alergiškiems žmonėms, žmonėms, kuriems taikoma chemoterapija ir išgėrus stiprių antibiotikų.
Kontraindikacijos
Tibeto kefyro grybas taip pat turi kontraindikacijas vartoti. Draudžiama jį vartoti sergant cukriniu diabetu, jei žmogus vartoja insuliną. Fermentuotas pieno produktas visiškai neutralizuoja iš išorės įvestą vaistą. Bet kokio tipo diabeto atveju, jei asmuo nesiima insulino kadrų, jis nėra kontraindikuotinas.
Taip pat negalite jo naudoti žmonėms, kurie netoleruoja laktozės. Verta susilaikyti nuo pacientų, sergančių bronchine astma ar kitomis lėtinėmis ligomis, kurios yra paūmėjusios formos (pavyzdžiui, gastritas). Draudžiama vartoti gėrimą lygiagrečiai su alkoholiu. Abu produktai yra nesuderinami. Jei jų imamasi tuo pačiu metu, pasekmės gali būti pavojingos žmonių sveikatai.
Nėščioms ir žindančioms moterims apribojimų nėra. Bet kadangi nėštumas ir žindymas yra ypatingi gyvenimo laikotarpiai, prieš vartojimą būtinai pasitarkite su gydytoju.
Vartokite produktus, pagamintus remiantis Tibeto pieno grybais, turėtų būti saikingai. Bet kokių fermentų, mikroelementų ar vitaminų perteklius organizme gali būti kenksmingas. Taip pat nerekomenduojama gerti gėrimo, jei jis nėra šviežias. Tai gali sukelti virškinamojo trakto sutrikimą.
Tibeto grybų naudojimas
Tibeto grybas turi gydomųjų savybių. Tai leidžia jį naudoti liaudies medicinoje ir kosmetologijoje.
Naudojimas tradicinėje medicinoje
Grybas naudojamas nervų sutrikimams gydyti
Tibeto pieno grybas liaudies medicinoje yra plačiai paplitęs. Tai padeda gydant skrandžio opas, pankreatitą, gastritą ar kolitą. Bet esant ūmioms šių ligų formoms geriau kreiptis į gydantį gydytoją, kuris pasiūlys gydymą vaistais, nes Reguliarus kefyro gėrimas negali būti lyginamas su gydytoju. Įvairių fermentų buvimas padeda gydyti rėmuo.
Jie geria kefyrą, norėdami normalizuoti inkstų veiklą ir užkirsti kelią urolitiazei. Jis taip pat naudojamas nervų sutrikimams gydyti. Cheminė produkto sudėtis padeda sumažinti gliukozės kiekį žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu. Jis veiksmingas kovojant su nemiga ir miego sutrikimais.
Tai netgi padeda kepenų ciroze sergantiems pacientams. Nėra žmogaus, kuris galėtų išgydyti šią ligą šiuo gėrimu. Tačiau kefyras sulėtina kepenų sunaikinimo procesą, o kartu su gydymu vaistais duoda gerą rezultatą. Tas pats pasakytina apie onkologiją.
Pažeistoms sausgyslėms ir raumenims užpilamas kefyro kompresas, o skaudami sąnariai gydomi, įtrinant į kambario temperatūrą gaminį.
Gydymo metu jie tam tikrą laiką geria gėrimą, po kurio daro pertrauką. Gydymo kursas yra 20-30 dienų, o pertrauka trunka 2 savaites. Gydymo kursas priklauso nuo ligos pobūdžio ir paciento amžiaus. Gydytojas nurodys aiškias vartojimo instrukcijas.
Naudojimas kosmetologijoje
Kosmetologai ilgą laiką vartojo pieno grybą. Tai skatina odos atjaunėjimą, vilkina ankstyvų veido raukšlių atsiradimą. Norėdami tai padaryti, jums tiesiog reikia jį išgerti prieš miegą ir pabudus. Tai taip pat apsaugo odą nuo išorinio poveikio, tonizuoja ir padeda atsikratyti kitokio pobūdžio bėrimų. Iš jo pagamintos kaukės leidžia pašalinti odos dėmeles ir ją balinti.
Grybas sugeba atgaivinti nuobodu ir suskaidytą galą, suteikti jiems blizgesio. Norėdami tai padaryti, būtina reguliariai įtrinti kefyrą į galvos odą. Ir infuzija, paruošta ant stebuklingo indiškų jogų grybų, gali išvengti nuplikimo. Taip pat produktas gali išspręsti sausos odos problemą, jei sumaišomas su grietine ir įtrinamas į odą.
Neįkainojamas gėrimas norint numesti svorio. Būtina jį gerti prieš valgį, o kartais geriau jį pakeisti kokiu nors patiekalu. Tačiau neturėtumėte piktnaudžiauti šia rekomendacija dėl to, kad joje nėra absoliučiai visų organizmui reikalingų elementų. Gerdami gydomąjį gėrimą kas 20 dienų darykite 10–14 dienų pertrauką. Norėdami numesti svorio per trumpą laiką, be gėrimo, verta užsiregistruoti į sporto salę ir susitvarkyti dietą.
Grybų auginimas ir laikymas
Norėdami namuose užauginti pieno grybą, jums reikia raugo. Galite nusipirkti bet kurioje vaistinėje arba paprašykite savo draugų, kurie jau augina vertingą produktą. Reprodukcijai pakanka nedidelio gabalėlio. Kad pieno grybelis augtų, jis turi sąveikauti su pienu. Įsigyta pradinė kultūra supilama į 150–200 ml pieno ir paliekama 24 valandoms šiltoje vietoje. Kad vabzdžiai nepatektų į vidų, indas uždaromas marle, kelis kartus sulankstytas arba medvilniniu audiniu ir surišamas elastine juostele. Naudokite stiklinius indus. Pasibaigus tam laikui, gėrimas yra paruoštas gerti. Jis filtruojamas per marlę, o marlėje likęs grybas naudojamas tolesniam auginimui. Prieš ruošdami naują porciją kefyro, geriau nuplaukite grybą. Indus, kuriuose auginamas grybas, reikia plauti tik kepimo soda.
Grybų laikymas
Jei žmogus yra toli ir grybelio naudoti nereikia, jis turėtų būti paruoštas saugojimui. Kinijos ar Tibeto grybas yra gyvoji kultūra, todėl jis laikomas specialiu būdu. Jums reikės stiklinės talpyklos, kurios tūris yra 2-3 litrai. Jis užpildomas vandens ir pieno mišiniu. Abu komponentai imami lygiomis dalimis. Pageidautina filtruoto arba virinto vandens. Tada įdėkite ten kefyro grybą ir padėkite indą į šaldytuvą. Geriau sudėti į daržovių skyrių, kur oro temperatūra yra 2–3 ℃. Esant tokiai temperatūrai, grybas gali išlaikyti savo vaistines savybes 5 dienas.
Neturint galimybės laisvai patekti į deguonį, grybelio mikroorganizmai žus, todėl talpyklos negalima uždengti nailono dangčiu. Uždenkite jį audiniu ar marle.
Jei būtina ilgiau išsaugoti vaistines produkto savybes, geriau jį užšaldyti. Jis iš anksto nuplaunamas ir išklojamas ant švarios šluostės, kad būtų džiovintas. Kruopščiai išskalauti. Tada jis dedamas į plastikinį maišelį su užtrauktuku, iš kurio tvirtinant pašalinamas visas oras. Užšaldymas leidžia 12 mėnesių išsaugoti bifidobakterijas ir kitus mikroorganizmus. Bet tik su sąlyga, kad ruošiantis užšaldyti buvo griežtai laikomasi instrukcijų.
KEFIR PIENO SUBJEKTAS IR JOS PRIEŽIŪRA (1h)
Tibeto pieno grybas - imunitetas, sveikata, vitaminai „B“
PIENO PRIEŽIŪRA Kaip prižiūrėti ir vartoti APIE NAUDOJIMĄ PIENO KEFIRO PRIEŽIŪRA.
Sergančio grybelio požymiai
Prieš supilant pieną į raugą, jis atidžiai ištiriamas. Pats Tibeto grybas kartais suserga ir miršta. Sergantis mikroorganizmas neatrodo taip, kaip paprastai. Ligos požymiai yra šie:
- gleivės arba baltas žydėjimas;
- Stiprus kvapas.
Tai, kad mikroorganizmas mirė, liudija tuštumų susidarymas grūdų viduje ir spalvos pasikeitimas. Jo kūnas pasidaro rudas arba kavos spalvos. Jei įmanoma, negyvos vietos pašalinamos. Bet geriau pasiimti naują raugą. Rūgštus virtos kefyro skonis taip pat rodo ligos buvimą.
Užšalimas yra veiksmingas grybeliui gydyti. Norėdami atsikratyti problemų, jis dedamas į šaldiklį 5-6 savaites. Per tą laiką, veikiant žemai temperatūrai, ligos sukėlėjai mirs. Kai kurie žmonės į šaldiklį įdėjo mikroorganizmą su negyvomis dalimis. Tačiau negyvų dalių atgimimas neįvyks. Geriau pakeisti negyvas dalis naujomis.
Tibeto pieno grybą lengva dauginti Tailando ir Japonijos gydytojų. Be kefyro, iš jo ruošiama varškė ir sūris, kurie turi tas pačias naudingas savybes. Norint sustiprinti imuninę sistemą, pakanka suvalgyti 5-6 šaukštus varškės. Bet varškės ar sūrio paruošimas užtruks daugiau laiko, todėl jie naudojami daug rečiau nei kefyras. Naudojant bet kokias priemones, paruoštas iš grybų, reikia kompetentingo požiūrio. Nepaisant sveikatos problemų buvimo ar nebuvimo, geriau pasikonsultuoti su gydytoju ir gauti kompetentingą kvalifikuotą patarimą.