Naujokui gyvulininkystės srityje gali būti naujiena, kad karvės būna skirtingų veislių ir skirtingų tendencijų. Taigi, yra veislių, kurios laikomos tik skerdimui, vertingiausia jose yra mėsa. Straipsnyje daug dėmesio bus skiriama tokiai galvijų grupei kaip melžiamos karvės. Jie skiriasi tiek išvaizda, tiek produktyvumo vertėmis. Kiekviena veislė turi savo privalumų ir privalumų, kurie bus aptariami žemiau.
Melžiamos karvės
Ką reikia žinoti apie melžiamų karvių auginimą
Rusijos teritorijoje melžiamų karvių veislės yra gana paplitusios. Jie išsiskiria ramiu nusistatymu ir nepretenzingu turiniu. Tai yra gyvūnai, kuriems patinka gyventi ramų, mažiausią stresą ir vaikščiojimą. Mėgstama atrajotojų vieta yra žalia pieva, tankiai apaugusi žolelėmis. Karvės gali ganytis tokioje turtingoje vietoje valandų valandas, pereidamos į tas vietas, kur žolė liko nepaliesta.
Pažymėtina, kad karvė, nepaisant to, kad yra laikoma bandos gyvūnu, aklai nesivadovaus instinktu. Ji gali atsiriboti nuo bandos, pasikliaudama savo patirtimi ir intuicija, jei gyvūnai iš principo tokią turi.
Kiekvienas žmogus, net mažas vaikas, gyvulinę karvę sieja su pienu, o tik tada su sultinga jautiena. Pieno tekėjimo greitis tiesiogiai priklauso nuo to, ką ir kaip karvė valgo. Štai kodėl veterinarai užtikrintai teigia, kad karvės virškinimo sistema yra pati sudėtingiausia iš visų galvijų. Pastebėta, kad atrajotojų tipo galvijai per dieną suvalgo apie centnerį žolės arba kombinuotųjų pašarų, tuo pačiu duodami apie 20 litrų šviežio pieno iš pieno.
Jei tikite selekcininkų apžvalgomis, melžiama karvė yra tik žemdirbystė ūkininkui, nes ji nereikalauja didesnio dėmesio sau. Svarbiausia sąlyga, kurią teks neabejotinai įvykdyti, yra nuolatinis šviežių sultingų pašarų tiekimas. Jei jis bus įvykdytas, greičiausiai nebus įmanoma pamatyti sergančią karvę, nes melžiamos karvės turi gerą imunitetą. Dabar pereisime prie melžiamų karvių veislių bendriausių savybių aprašymo.
10 geriausių pieninių karvių veislių
Kokios veislės karvės atneš didelį pelną Uždarbis kaime iš pieno
Pieninių galvijų veislės. Paroda Auksinis ruduo-2015
Olandų karvių veislė
Ši melžiamų karvių rūšis išsivystė maždaug prieš 1000 metų. Galima sakyti, kad būtent olandų karvės pagimdė daugelį šiuolaikinių veislių, kurios bus aprašytos žemiau. Neseniai atlikti tyrimai patvirtina faktą, kad olandiškos karvės genai yra absoliučiai kiekvienoje pieninėje veislėje ir net kai kuriose mėsinėse galvijuose. Nepaisant tokio populiarumo, karvės negali pasigirti rekordiškai dideliu pieno kiekiu, jų vidutinis rodiklis yra tik 6 tūkstančiai litrų per kalendorinius metus.
Išoriškai šis gyvūnas panašus į kitą pieninę veislę - karvę Kholmogory. Tačiau atidžiai pažiūrėję galite pamatyti, kad dėmės ant palto yra aiškesnės ir tikslesnės. Šios veislės galvijai per visą veislės egzistavimo laikotarpį šiek tiek pakeitė išvaizdą. Taigi, nugara išlieka tiesi ir plati, kūno nugara yra galinga, gerai išvystyta, galūnės simetriškos, be akivaizdžios raumenų masės.
Atskirai reikėtų pasakyti, kad olandų veislės atstovai laikomi ankstyvu subrendimu, tai yra, jie pakankamai greitai priauga svorio. Jau 6 mėnesių amžiaus patelė gali sverti apie 160 kg, o per metus - ne mažiau kaip 300. Pirmą kartą olandų veislės patelės dedamos ne anksčiau kaip po 15–20 mėnesių, tik šiuo laikotarpiu gyvūnas gali būti laikomas lytiškai subrendusiu. Šiuo metu karvė gali sverti apie 580 kg, jautis gali siekti ne mažiau kaip 750 kg. Tuo pačiu metu veršelis gimsta gana trapus ir miniatiūrinis, jo svoris yra apie 35 kg.
Gana dažnai olandų karvei ir jaučiui leidžiama valgyti. Iš vienos skerdenos galite gauti iki 53% mėsos gaminio, o jei jums pasisekė, tada 60%.
Holšteino karvių veislės
Ši veislė kilusi iš Amerikos. Veisimo darbai buvo vykdomi tolimame XVII amžiuje, remiantis olandų karve. Veislė išsiskiria puikiais pieno produktyvumo rodikliais, taip pat genetiškai pagrįstu pieno riebalų kiekiu (mažiausiai 3,8%). Vienais kalendoriniais metais galite melžti apie 7 tūkstančius litrų puikaus pieno, jei karvė yra aprūpinta normaliomis sąlygomis.
Kokias dar savybes turi ši veislė?
- Didelis gyvasis svoris.
- Greitas svorio augimas jauniems gyvūnams normaliai prižiūrint.
- Puiki sveikata - šie gyvūnai retai suserga.
Taip pat verta pasakyti keletą žodžių apie išorines savybes, tai yra išorę:
- Tai gana didelis galvijų tipas su išsivysčiusia raumenų sistema.
- Skeletas yra didelis ir svarus.
- Kailis yra baltas su didelėmis tamsiai juodomis dėmėmis.
- Galva lengva ir siaura.
Jei galvojate apie tokio gyvūno įsigijimą, verta išsiaiškinti, kokių pieno išeigos rodiklių galima tikėtis. Per metus galima surinkti apie 5100 litrų pieno.
Juodai balta karvė
Šis porūšis gimė palyginti neseniai, jis laikomas viena iš jauniausių veislių. Darbas buvo atliekamas paskutiniame XX amžiuje, o olandų karvė buvo kertama su vietinėmis veislėmis, gerinant jų produktyvumą. Plėtros rezultatas buvo nespalvota karvė, kuri džiaugiasi geru pieno kiekiu.
Taip pat verta pasakyti, kad dėl to, kad darbai buvo vykdomi skirtingose buvusios SSRS klimato zonose, yra keletas gyvūnų rūšių, kurie paprastai būna laikomi ir veisiami tokiuose regionuose:
- Rusijos Federacijos centras;
- Sibiro rajonas;
- Uralas.
Tuo pat metu negalima sakyti, kad skirtumai tarp trijų porūšių yra dideli, galime kalbėti tik apie nedidelį dydžio skirtumą. Tačiau jei mes kalbame apie prisitaikymą prie naujų pašarų, gyvenimo sąlygas ir kitus pokyčius, tai juodai balta karvė lengviausiai išgyvena šiuos laikotarpius.
Stepinė karvė
Ši karvė gali būti randama daugelyje teritorijų, tačiau dažniausiai Donbasuose, Uralo pietuose, taip pat Rostovo srityje. Jei perkate tokią karvę, pienas bus gaminamas praktiškai be pastangų, nes gyvūnas yra ypač nepretenzingas.
Ukrainos zootechnikų darbo dėka, tai yra Ukrainos teritorijoje, atsirado stepių, arba raudonųjų stepių, tipo karvės. Po to Vakarų mokslininkai jau ėmė kirsti Ukrainos gyvūnus su vietinėmis veislėmis, gerindami jų pieno išeigos rodiklius. Negalima sakyti, kad pieno išeiga yra rekordinė: paprastai per metus nuimama apie 4000 litrų, tai nėra pats aukščiausias produktyvumo rodiklis.
Karvę galima atskirti pagal jai būdingą odos atspalvį, kuris svyruoja nuo raudonos iki tamsiai raudonos. Gyvūnas yra gana nepretenzingas laikydamas ir veisdamas.
Melžiamos karvės Jaroslavlio veislė
Ši veislė laikoma viena populiariausių tarp melžiamų karvių veislių Rusijoje, nes suteikia rekordinį pieno derlių. Išleidę vieną kartą gyvūnui įsigyti, galite tikėtis gauti daugiau nei 6000 litrų šviežio šviežio pieno kiekvienais metais. Tokiu atveju jums nereikia specialiai šerti gyvūno ar pasirinkti specialaus maisto. Be to, tokia karvė sunaudoja rekordiškai nedaug pašarų.
Gyvūno išvaizda yra juodas kailis su ryškiomis didelėmis raudonos arba rudos spalvos dėmėmis. Jo kūnas turi pailgą struktūrą, nors galūnės yra labiau kasdieniškos ir trumpos. Be to, atidžiau apžiūrėjus tešmenį, pastebėsite, kad priekyje esantys mazgai yra platesni nei galiniai.
Ayshir karvių veislė
Pirmasis skiriamasis bruožas ir kartu veislės pranašumas yra tas, kad šie gyvūnai laikomi ankstyvu subrendimu. Pirmą kartą pieniniai veršeliai patelėms gimsta maždaug nuo 2 metų, tai yra gana ankstyvas karvės amžius. Ačiū genetikai. ideali vieta Ayshir karvei gyventi bus Amerikos regione ar Europos šiaurėje, būtent šis klimatas yra idealus šiai veislei.
Dažnai „Ayshir“ karvės ir jaučiai veisiami ne tik pienui gaminti, bet ir tam, kad būtų toliau naudojami mėsai, tai yra skerdimui. Tam yra visiškai logiškas paaiškinimas, nes šios veislės atstovai greitai priauga svorio, jau sulaukę vienerių metų veršelis gali sverti apie 3 centnerius. Taip pat gyvulinė mėsa turi geras skonio savybes ir turi gražią struktūrą. Kalbant apie pieną, telyčia išleidžia apie 5000 litrų per metus, jei ji visus metus maitinasi tinkamai, o jos racionas praturtintas vitaminais ir mineralais.
Latvijos ruda
Šio gyvūno kryptis buvo nustatyta veisimo etape, nors šiuo metu vis dar įprasta vadinti karvę mišria orientacija, ty mėsos ir pieno rūšimi, nes gauta mėsa yra tikrai sultinga ir skani. Veislinis gyvūnas yra rausvos spalvos, tuo tarpu ant ausų, kanopų, taip pat arčiau krūtinkaulio leidžiamas juodas atspalvis.
Ištisus metus galite pasikliauti mažiausiai 5 tūkst. Kg pieno derliumi. Reikėtų pasakyti, kad skonio rodikliai yra laikomi vienais sėkmingiausių ir ryškiausių. Riebalų rodikliai svyruoja nuo 3 iki 3,7%.
Tagil karvė
Karvė pasirodė Uralo teritorijoje sukryžminus vietines ir, žinoma, Olandijos karvių pienines veisles. Gaminant pieną, šie gyvūnai yra populiarūs dėl to, kad jie gamina pieną daug ilgiau nei kitos veislės. Laikoma, kad karvė dirba maždaug 2 dešimtmečius, tuo pačiu laikotarpiu ji gali atsivesti veršelius.
Viena iš aprašyto pavyzdžio ypatybių yra tai, kad karvė duoda gana riebų pieną - ne mažiau kaip 5 proc. Pieningumas gali būti fantastiškas, todėl tai yra viena iš melžiamiausių karvių veislių. Yra informacijos, kad viena „Tagil“ karvė per metus atidavė daugiau nei 9 tūkstančius litrų, nors ne visi gali pasiekti tokį rekordą. Jei mes kalbame apie vidutinius rodiklius, tada metinis pieno primilžis gali būti apie 4,5–5 tūkstančius litrų pieno.
Jayser kostiumas
Veislė buvo atrasta XIX amžiaus pabaigoje Prancūzijoje, ji baigėsi Rusijoje po Antrojo pasaulinio karo. Standartinis eksterjeras rodo, kad karvės spalva gali būti nuo pilkos iki rudai rudos, tai galima pamatyti daugybėje nuotraukų ir vaizdo įrašų.
Skiriamasis džiazo genties bruožas yra tas, kad gyvūnai yra agresyvūs ir nesusieti. Taip pat galima pastebėti, kad, palyginti su kitomis pieninėmis veislėmis, karvės prižiūrimos ir šeriamos gana įnoringai. Ši pieninė veislė gyvena Rusijoje dėl to, kad jos piene yra didelis riebalų kiekis - iki 8%.
Tarp melžiamų karvių taip pat yra rekordininkų pagal išvestų pieno kiekių skaičių. Taigi amerikiečių Jaysian karvė per metus davė net 11 tūkstančių litrų pieno, o vidutinis galvijų produktyvumas yra ne didesnis kaip 500 litrų.
Lyginamoji pieninių karvių veislių rodiklių analizė
Čia pateikiamas populiariausių melžiamų karvių veislių arba, kaip vadinama, rūšiavimo, vaizdinis palyginimas:
Galvijų veislės pavadinimas | Produktyvumas per metus, kiek litrų duoda | Pieno riebumas, apytikslis procentas |
Ayshirskaya | 8659 | 4,22 |
Shvitskaya | 3999 | 3,7 |
Holšteinas | 9147 | 3,8 |
Raudoni danai | 8732 | 4,1 |
Džersis | 6465 | 4,1 |
Iztobenas paprastas | 3650 | 4,0 |
Kostromos veislė | 5900 | 3,5 |
Steppe'as Brownas | 4400 | 3,8 |
Įvairus vaizdas | 5400 | 3,6 |
Holšteino raudona | 8325 | 4,2 |
Montbeliard veislės | 7636 | 3,79 |
Normanai | 7425 | 4,3 |
Holšteino prima | 10690 | 4,0 |
Sinmental | 5450 | 3,95 |
Tagilskaja | 3700 | 4,7 |
Suomių | 6300 | 4,4 |
Kholmogorskaya | 6400 | 4,2 |
Margas juodas | 6500 | 4,0 |
Raudonasis švedas | 8800 | 4,6 |
Jaroslavlis Burenki | 4200 | 4,3 |
Be to, verta žinoti apie sugebėjimą prisitaikyti prie tam tikrų gyvenimo sąlygų, tai svarbu tiems, kurie nusprendžia, kuri veislė yra tinkamiausia verslo planui.
Melžiamų karvių gyvybiniai požymiai
Lentelėje pateikiami duomenys apie atsparumą ligoms, būdingoms šio tipo galvijams, taip pat apie tai, kaip gyvūnas susijęs su įprasta mityba. Informacija pateikiama taškų forma, kur 5 yra geriausias rezultatas, o 0 yra blogiausias.
Melžiamų karvių veislės pavadinimas | Kiek karvė atspari negalavimams | Ar manoma, kad maistas yra išrankus? |
Ayshirskaya | 4,4 | 4,2 |
Shvitskaya | 2,7 | 3,7 |
Holšteinas | 3,5 | 4,5 |
Raudoni danai | 4,2 | 4,7 |
Džersis | 3,7 | 4,3 |
Iztobenas paprastas | 2 | 2 |
Kostromos veislė | 4,6 | 4,5 |
Steppe'as Brownas | 4,7 | 4,65 |
Margas | 3,5 | 4,5 |
Holšteino raudona | 4,2 | 4,7 |
Montbeliard veislės | 3,7 | 4,3 |
Normanai | 2 | 2 |
Holšteino prima | 4,1 | 4,5 |
Sinmental | 4,7 | 4,65 |
Tagilskaja | 0,5 | 1,5 |
Suomių | 3,7 | 4,3 |
Kholmogorskaya | 2 | 2 |
Margas juodas | 4,5 | 4,5 |
Raudonasis švedas | 4,7 | 4,65 |
Jaroslavlis Burenki | 6,9 | 5,6 |
Apibendrinant, ar kaip išsirinkti geriausią karvę
Kaip išsirinkti geriausią karvę? Kaip minėta anksčiau, svarbu būti atsakingam renkantis karvę, kad kuo daugiau naudos iš jos gautumėte. Turite atidžiai ir atidžiai įvertinti, kaip atrodo gyvūnas:
- Nugara turi būti lygi, nesulenkta.
- Kūnas yra pailgas.
- Galūnės yra simetriškos, galingos.
- Kaklas turėtų būti raukšlėtas.
- Pilvas neturėtų sag.
Be visų šių kriterijų, verta atidžiai atkreipti dėmesį į pagrindinį galvijo organą, kuris bus pelningas. Tešmuo turi būti didelis, be uždegimo ar pašalinių navikų. Skirtingų dydžių speneliai neleidžiami. Abi skiltys turi būti simetriškos, o slėgis - tolygus ir vienodas. Geriau, jei gyvūno sveikatą gali įvertinti specializuotas veterinarijos gydytojas, kuris naudos veiksmingus vertinimo metodus.
Verta teikti pirmenybę ramaus charakterio ir nepretenzinga mitybai karvei: bus lengviau pasirūpinti galvijais, pirkinys sukels kuo mažiau vargo, o verslas karvėms bus nemenkas malonumas. Geriausia karvė yra ta, kuri buvo išrinkta protingai ir kuria buvo pasirūpinta, tik tokiomis sąlygomis ji pradžiugins savininką produktyvumu ir duos daug pieno.