Antys broileriai yra hibridiniai paukščiai, kurie labai greitai priauga svorio. Jie turi švelnią ir sultingą mėsą, pasižyminčią nuostabiu aromatu ir įvairaus laipsnio riebumu. Ančių priežiūra yra paprasta ir nebrangi, nes jos greitai eina į skerdimą. Norint pasiekti gerą maisto kokybę, broileriai turi būti tinkamai šeriami. Daugelis kryžių yra sterilūs, todėl veisimui reikalingos motininės veislės, pavyzdžiui, pekinai ir muskusai.
Broilerių antis
Broilerių ančių veislės
Visų veislių ančių broileriai yra hibridiniai. Steigėjai yra pekinų ir amerikiečių muskuso antis arba indo antis. Abi tėvų veislės turi savo trūkumų. Pekino antis yra per riebi. Be to, šie paukščiai yra balsingi ir garsūs. Kambarinės moterys turi specifinį mėsos skonį, kaip ir žaidimas, ne visiems tai patinka. Jie taip pat netoleruoja žemos temperatūros. Šių veislių hibridai iš dalies arba visiškai neturi tėvų trūkumų.
Pagrindinis šių paukščių veisimo tikslas buvo mėsos kryptis, nes broileriai labai greitai priauga svorio. Čia yra labiausiai paplitusios veislės, jų trumpas aprašymas ir aprašymas:
- Prancūzų muladai. Norėdami veisti šią veislę, buvo sukryžminti muskuso drake ir Pekino antis. Paukščiai skiriasi greitu svorio augimu, tuo tarpu jie gali valgyti bet kokį maistą. Mularda yra sterili, todėl jų veisimui būtina indochka ir Pekinas. Šie broileriai yra labai populiarūs Prancūzijoje, čia paukščių kepenys vertinamos ne mažiau kaip žąsų kepenėlės.
- Vyšnių slėnis. Viena iš labiausiai paplitusių veislių, ypač privačiuose ūkiuose. Paukščiai greitai priauga svorio, per tris mėnesius sverdami 3 kg. Be to, jie gerai skuba (iki 150 kiaušinių per metus) ir suteikia palikuonių, o ne nevaisingi kaip mulakai. Jie subręsta per šešis mėnesius, vaisinga antis gali būti laikoma iki 3 metų.
- Medeo. Naminė broilerių veislė, kuri per 2 mėnesius priauga 3 kg. Be to, šie mėsiniai naminiai paukščiai per metus pagamina apie 150 kiaušinių ir dauginasi savarankiškai.
- Blagovarskie antys. Kryžminiai broileriai pasirodė neseniai, 1998 m. Jis išsiskiria dideliu produktyvumu ir minimaliomis šėrimo sąnaudomis.
- Super M. veislė greitai priauga svorio, be to, jos mėsa turi puikias mėsos savybes.
- Juodi baltaodžiai broileriai. Veislė buvo veisiama Ukrainoje, jos protėvis buvo pekingo antis, vietiniai ukrainiečiai ir chaki-kembeliai. Ši rūšis yra nepretenzinga, jos turinys nesukelia rūpesčių, paukščiai puikiai prisitaiko prie bet kokio klimato. Be to, ši antis yra labai graži: ryškios baltos krūtys išsiskiria iš juodo kūno.
- Agidel. Antys yra pritaikytos laikyti narveliuose pramoniniuose ūkiuose, tuo pat metu gerai ganydamosis. Jų mėsa yra labai vertinga, joje yra daug naudingų medžiagų.
Kaip matote, veislių broilerių ančių yra daugybė. Kai kurie iš jų, pavyzdžiui, baltažiedžiai mulkiai, neaugina palikuonių. Kiti gali būti naudojami ne tik mėsai, bet ir kiaušiniams gaminti, o reprodukcija įmanoma net namuose. Kaip atrodo skirtingos veislės broileriai, galite pamatyti išsamiau nuotraukoje ir vaizdo įraše. Auginant visus broilerius galioja panašios taisyklės, apie juos kalbėsime žemiau.
Broilerių ančių laikymas
Broilerių ančiukų auginimas namuose nėra labai sunkus procesas, jei laikotės rekomendacijų. Norint, kad paukščiai greitai priaugtų svorio, kad jų nepaveiktų ligos, būtina teisingai įrengti namus. Pagrindinis ančių namo reikalavimas yra pakankamas plotas (jei veislė nėra skirta narvams laikyti). 1 m² galite sodinti:
- ančiukai nuo gimimo iki dviejų savaičių - 18-20 vienetų;
- nuo 15 iki 29 savaičių - 10–12 ančiukų;
- suaugę paukščiai - 8-10 vienetų.
Prieš auginant antį, kambarys dezinfekuojamas, kad būtų išvengta ligų. Namas turi būti sausas (drėgmė ne didesnė kaip 75%), su gera vėdinimo sistema (6 m³ / kg paukščio svorio vasarą ir 1 m³ / kg svorio žiemą). Grindys pakeliamos 15-20 cm virš žemės lygio, tai pagerina higieną ir apsaugo nuo drėgmės. Grindys apibarstomos patrankų kalkėmis (0,5 kg vienai galvai), kurios apsaugo nuo mikrobų, mažina drėgmę, tada ant viršaus klokite durpių ir šiaudų sluoksnį. Vienam paukščiui per metus reikės apie 10 kg pakratų.
Ančių kambaryje labai svarbu nuo pirmųjų dienų palaikyti normalią temperatūrą. Viščiukams per pirmąsias 2 gyvenimo savaites reikia 26–28 laipsnių temperatūros, tada ji sumažinama iki 18–20 laipsnių. Pirmąją gyvenimo savaitę ančiukai namuose turėtų būti apšviesti. Jie bijo tamsos ir gali išgąsdinti vienas kitą. Antrąją savaitę dienos šviesos laikas palaipsniui sumažinamas iki 16-18 valandų, nuo trečiosios savaitės iki 10 valandų.
Broilerių ančių maitinimas
Tinkamas broilerių šėrimas leidžia per trumpą laiką užauginti pilnaverčius paukščius skerdimui. Vidutiniškai pelną laikyti antis ne ilgiau kaip 3 mėnesius. Be to, pašarų suvartojimas smarkiai padidėja, o svoris pridedamas daug lėčiau. Namuose dažniausiai naudojami grūdai ir kitas natūralus maistas. Pramoniniuose ūkiuose pirmenybė teikiama pašarams.
Pirmą savaitę ančiukams duodami virti kiaušiniai, pamažu pridedama varškės, kruopų, supjaustytų žalumynų. Tada jie palaipsniui prideda grūdų, ankštinių augalų į racioną, kad per tris savaites jie visiškai pereitų į kviečius, miežius ir kukurūzus pridedant žalumynų. Pirmųjų dienų ančiukų racione turėtų vyrauti baltymai (iki 20%), tada jų kiekis sumažėja iki 10–11% viso pašaro. Tinkamas suaugusių paukščių šėrimas namuose apima:
- grūdai, sėlenos - 45%;
- žirniai ir kiti ankštiniai augalai - 10%;
- žalumynai - 40%;
- jūros kriauklės su kreida - 2,5%;
- žuvų taukai - 1,5%.
Į maisto mišinius galima dėti žvyro, kad grūdai būtų geriau susmulkinti. Antį taip pat galite pamaitinti šviežio maisto atliekomis, daržovėmis iš daržo (cukinijomis, moliūgais, kopūstais).
Jei paukščiai auginami kombinuotuosiuose pašaruose, tada per pirmąsias 3 savaites jiems duodamas startas, tada perkeliami į finišą. Maitinimas suteikia tokias dienos normas:
- Pirma savaitė - 93 g pašaro (st.).
- Antroji savaitė - 106 g (st.).
- Trečia savaitė - 154 g (st.).
- Ketvirtoji savaitė - 206 g (fin.).
- Penktoji savaitė - 215 g (fin.).
- Šeštoji savaitė - 240 g (galutinė)
- Septintoji savaitė - 252 g (galutinė)
- Aštuntoji savaitė iki skerdimo - 256 g (galutinė).
Veisiant daug ančių, šerti kombinuotu pašaru yra pelningiau nei grūdais su priedais, nors vasarą, kai yra daržo sodas ir tvenkinys, maistas gali būti iš dalies pakeistas žolelėmis ir daržovėmis, o broileriai puikų ančių žolių kiekį gali rasti tvenkinyje ar prie upės, tik Esant tokiai situacijai, svorio padidėjimas nebus toks greitas, o mėsos kokybė gali sumažėti.
Veisiamos broilerių antys
Kaip ir visų hibridų, broilerių ančių veisimas gali sukelti problemų. Pvz., Mėsinės muselės paprastai būna nevaisingos: 100 kiaušinių jie gali būti 2 apvaisinti, tačiau sveiki viščiukai greičiausiai iš jų neišperės. Norėdami gauti šią veislę, jums reikia baltos pekanų anties ir muskuso drake. Daugelis naminių paukščių augintojų namuose sukuria būtent tokį brakonierių, kuriame yra 4-5 pekinai ir 1 muskusinis drake.
Gali kilti problemų veisiant kitas veisles. Antys broileriai ne visada išlaiko motinos instinktą. Jiems sunku perinti ir prižiūrėti ančiukus, todėl jauniklius geriau perinti inkubatoriuje. Kartais kiaušiniai dedami po kita antis, kuri gerai išsaugojo savo motinines savybes. Vyšnių slėnio kiaušiniai, pekaninės antys ir muskuso ančiai gana gerai peri.
Sunkus pekinų anties „STAR-53“ kryžius. Broilerių antis. Prancūzijos įmonė GRIMAUD
Antis per 2 mėnesius - ar tai tikra? Pekino ančių veisimas
broilerių ančių - 2-2,5 mėnesiai. (2)
Šių veislių ančių ančių veisimasis svyruoja nuo 60% iki 80%. Pirmosiomis dienomis labai svarbu palaikyti normalią namo temperatūrą - 26–28 ° C. Apšvietimas pirmą savaitę nustatomas visą parą, tada dienos šviesos trukmė palaipsniui mažinama iki 10–12 valandų. Svarbu ančiukus pradėti maitinti per pirmąsias 18 valandų, kartais juos reikia išmokyti valgyti. Norėdami tai padaryti, maitinkite viščiukus ant nugaros, nes jie geriau mato judančius daiktus. Pirmą savaitę šėrimo režimas yra kas 2 valandas, tada jie pamažu perkeliami į 6 ir 4 kartus šėrimą. Nuo trečios savaitės maistas duodamas tris kartus per dieną. Ančiukų maisto racionas buvo pateiktas aukščiau.
Broilerių ančių ligos
Daugelis ančių broilerių yra jautrios ligoms, todėl jas sunku užauginti, todėl labai svarbu jas laikyti švariame, erdviame name su gera ventiliacija ir tinkamai maitinti. Dažniausios šių veislių patologijos:
- Konjunktyvitas ir opos ant gleivinės. Patologija gali būti susijusi su vitamino A trūkumu, jei maitinimasis monotoniškas, apima mažai žalumos ir šakniavaisių.
- Traukuliai, sulėtėjęs pulsas. Ši būklė būdinga vitamino E trūkumui, kurio didelis kiekis yra daigintuose grūduose.
- Urovskio liga. Tai siejama su mineralų trūkumu maiste. Antys pradeda plėšti plunksnas, bandydamos valgyti akmenukus, pjuvenas ir kitus nevalgomus daiktus.
- Cutickulitas. Liga, būdinga jauniems ančiukams, lydi viduriavimas, apetito stoka, laipsniškas išsekimas ir gali baigtis mirtimi. Profilaktikai dieta praturtinta vitaminais A ir PP.
- Žarnyno infekcijos. Jie gali paveikti tiek jaunas antis, tiek suaugusias antis. Dažniausiai siejamas su sulaikymo sąlygų pažeidimais, nešvariais ir pelėsiais ištekliais, vandentiekio vandeniu. Profilaktikai ančiukams duodamas vanduo, šiek tiek nuspalvintas kalio permanganatu.
- Peršalimas ir SARS. Ančių broileriai gali peršalti, jei namas yra šaltas, grimzle, retkarčiais tarp paukščių kyla virusinių ligų epidemijos. Dažniausiai pasitaiko katarinis ir omfalitas.
Esant kokiai nors infekcinei ančių (žarnyno ar kvėpavimo takų) ligai, sergančius asmenis būtina nedelsiant atskirti ir dezinfekuoti paukštyne. Kartais serganti antis tiesiog siunčiama skerdimui. Kai kuriais atvejais jūs turite sunaikinti visą bandą. Kai ligos yra susijusios su vitaminų ir mikroelementų trūkumu, maitinimas turėtų būti peržiūrėtas ir pakoreguotas, o į racioną reikia įtraukti vitaminų ir mineralų kompleksus.
Broilerių ančių privalumai ir trūkumai
Augindami bet kurį paukštį turi savo privalumų ir trūkumų, ančių broileriai nėra išimtis. Paukščių augintojai sulaukia gerų atsiliepimų, tačiau patyrę ūkininkai taip pat atkreipia dėmesį į veisimo trūkumus. Šių veislių pranašumai:
- greitas svorio padidėjimas;
- galimybė išsiųsti paukščius skerdimui per 60–90 dienų;
- geras mėsos skonis;
- paprasta priežiūra ir priežiūra;
- nereikia laikyti ančių šalia rezervuaro;
- narvų laikymo ir veisimo galimybė dideliuose ūkiuose.
Trūkumai yra veisimo sunkumai ir susilpnėjęs motinos instinktas, jautrumas ligoms. Kai kurie ūkininkai skundžiasi, kad kai kurioms rūšims pašarų sunaudojama per daug. Nepaisant to, šių veislių populiarumas auga kiekvienais metais. Laikant didelę bandą, broilerių auginimas visada išlieka pelningas.
Galite paaiškinti laikymo, šėrimo, skerdimo taisykles nuotraukomis ir vaizdo įrašais. Tokios medžiagos yra ypač naudingos pradedantiesiems. Taip pat vaizdo įraše galite pamatyti, kaip tinkamai pastatyti namą, aprūpinti jį tiektuvais ir girdyklomis. Prieš pradėdami broilerius, turėtumėte atidžiai pasverti privalumus ir trūkumus, pasirinkti veislę, kad investicijos atsipirktų.