Antis yra populiariausias paukštis, kuris auginamas daugelyje namų ūkių. Šio populiarumo paaiškinimas yra jų ištvermė, taip pat didelis prisitaikymas prie bet kokių oro sąlygų. Įvairiomis sąlygomis šie paukščiai demonstruoja aukščiausius rezultatus ir tampa veiksmingu mėsos gaminių, taip pat kiaušinių tiekėju. Ypač populiarios ančių mėsos veislės, pasižyminčios geru našumu.
Mėsinių ančių veislės
Mėsos veislės savybės
Namų ūkyje populiariausios yra antys (broileriai), auginamos norint gauti mėsos. Šis populiarumas atsiranda dėl to, kad jie pasižymi greita branda, dideliu gyvybingumu, geru kiaušinių gaminimu ir aukštos kokybės mėsa. Jautienos veisimas yra paprastas ir prieinamas procesas, kuris gali užtikrinti tinkamą pelną.
Tarp veislių, dažnai auginamų mūsų klimato sąlygomis, galime išskirti:
- Pekino vaizdas;
- baltoji Maskva;
- juodas baltarankis;
- Ukrainietiškai pilka;
- muskusas.
Kiekvienos iš šių veislių auginimas turi savo ypatybes, todėl prieš užpildant namą, jas reikėtų įvertinti atskirai.
Pekino antis
Pekino ančių mėsos veislė laikoma viena populiariausių rūšių. Jo pašalinimo vieta laikoma Pekinas. Remiantis istorine informacija, tai atsitiko maždaug prieš 300 metų. Ateityje ši rūšis buvo gabenama į Pietų Amerikos teritoriją, taip pat į Europos žemyną, kur netrukus įgijo populiarumą. Pekino rūšys išsiskiria geru imunitetu, ankstyva branda ir pagreitėjusiu masės rodiklių rinkiniu.
Iš išorės šie paukščiai yra labai masyvūs, turi didelę galvą su išsipūtusia priekine dalimi. Taip pat būdingas veislės bruožas yra oranžinės ir juodos spalvos šiek tiek įgaubtas snapas. Šių paukščių atstovų kojos yra trumpos, masyvios ir išdėstytos šalia uodegos. Tamsiai mėlynos spalvos akys nusileidžia giliai, o paukščio plunksna dažnai būna baltos spalvos su šiek tiek pastebimu geltonos spalvos atspalviu.
Tvirtiems sparnams, kurie gerai priglunda prie kūno paviršiaus, taip pat šiek tiek pakeltam ilgam kūnui taip pat gali būti priskiriami būdingi bruožai, nes, tiesą sakant, nugaros ilgis ir plotis, kuris turi nedidelį polinkį į išsikišančią uodegą.
Jaučio antis gali priaugti daugiau kaip 2 kg jau sulaukusi penkiasdešimties dienų, o suaugusieji - daugiau kaip 3,5 kg. Kiaušinis gali būti gana didelis ir sverti apie 90 g. Per pirmuosius 3 metus antis turi aukščiausią kiaušinių gamybos lygį.
Kita Pekino ančių populiarumo priežastis yra visaėdis pobūdis, dėl kurio ji mielai įsisavina augalinį ir gyvulinį maistą, taip pat įvairius kombinuotus pašarus. Atsižvelgiant į šias savybes, labai svarbu teisingai sudaryti dienos racioną, nuo kurio, be kitų dalykų, priklauso ir kiaušinių gamyba. Be to, šie paukščiai pasižymi visaėdiškumu, taip pat lengvu prisitaikymu prie naujų sąlygų, kurių dėka prižiūrėti antis nėra sunku.
Baltoji Maskva
Baltosios mėsos Maskvos antis veislė yra Pekino ir Khaki Campbell pasirinkimo produktas. Šiandien Rusijos Federacijos teritorijoje dominuoja būtent ši veislė. Atsižvelgiant į jo kilmės pobūdį, šis paukštis turi reikšmingų panašumų su savo pekingo veislės giminaičiais. Spalva yra balta su šiek tiek rausvu atspalviu, o kūno plotis, kuris yra šiek tiek pakeltas į viršų, rodo šį ryšį. Apvali krūtinės forma, taip pat mažas galvos dydis, uždėtas ant plono kaklo, yra bruožai, rodantys priklausymą veislei.
Paukščiai turi blyškiai rožines letenėles, kurios yra išdėstytos taip, kad būtų plačiai išdėstytos. Bukas dažnai būna rausvos spalvos. Patinai auga gana greitai ir tinkamai maitindamiesi gali sverti daugiau nei 4,5 kg, o patelės - ne daugiau kaip 3,5 kg. Tuo pačiu metu reikėtų pažymėti, kad svorio rodikliai gali skirtis teigiama linkme, jei yra tinkama priežiūra. Sezono metu šios rūšies atstovai sugeba duoti didesnius 120 kiaušinių, todėl, be aukštos kokybės mėsos, jie taip pat gali uždirbti gero lygio.
Pagrindinis patrauklus veiksnys, užtikrinantis šios mėsos veislės auginimą, yra maža supirkimo kaina, kurią išprovokuoja didelė šios rūšies naminių paukščių populiacija. Be to, rūšies verte gali būti laikomas atsparumas šalčiui ir stipri imuninė sistema, taip pat nepretenzingas maistas. Remdamiesi tuo, kiekvienas paukštyno savininkas stengiasi, kad jis būtų savo arsenale. Šią veislę palaiko puiki komercinė mėsos kokybė, kuri yra švelni ir labai skani.
Baltųjų Maskvos ančių vištos sugeba išgyventi būtiniausiomis sąlygomis, taip pat greitai auga, todėl jų svoris per kelis mėnesius viršija 2–2,5 kg žymę.
Juodos baltosios krūtinės išvaizdos ypatybės
Kitas mėsos veislės atstovas, labai paplitęs mūsų valstybės teritorijoje, yra juoda baltarankė ančių rūšis. Ši antis puikiai tinka veisti namuose. Dirbtinai išauginta veislė buvo pagrįsta Ukrainos baltaodžių ančių, Pekino ančių, taip pat chaki-campbell ančių genais.
- Šiai rūšiai būdinga gili krūtinė ir iškilę liemenys, plačios ir ilgos nugaros, linkusios į gomurio zoną.
- Taip pat būdingas juodas dažymas, praskiestas baltais kaklais ir krūtimis.
- Kūno gale esančių kojų plotis, kuris lemia jų platų nusileidimą, yra savotiška šio paukščio vizitinė kortelė.
- Ant nelabai didelės galvos yra didelės juodos akys ir panašios spalvos bukas.
- Šios rūšies sparnai pasižymi sandariu prigludimu prie kūno paviršiaus.
Juodoji baltarankė antis subręsta sulaukusi šešių mėnesių ir būtent tada jos svoris pasiekia maksimalų dydį, kuris svyruoja nuo 3 iki 3,5 kg. Be to, per vieną veisimosi sezoną ši veislė gali duoti apie 130 kiaušinių, sveriančių iki 90 g. Dėl šios priežasties šių ančių auginimas yra pelningas namų verslo tipas.
Ukrainos pilka
Ši veislė taip pat priklauso tų, kurias veisia žmonės, kategorijai, o pagrindinis „pamatas“ šiuo atveju yra naminis ukrainietis, taip pat laukinė antis. Ši rūšis išsiskiria dydžiu ir masyvumu, o tai patvirtina vidutinė 4 kg dreklių ir 3 kg patelių masė. Kaip matote, šie paukščiai nėra patys didžiausi, tačiau tuo pat metu jie greitai priauga svorio ir vystosi, o tai leidžia kelis metus subrandinti subrendusį individą, kai jų svoris „viršija“, kai rodiklis yra 2 kg.
Veisimui ir normaliam svorio padidėjimui tokioms ančioms nereikia specialaus pašaro ar priedų, tuo tarpu be gero svorio iš vieno asmens sezono metu galima gauti daugiau nei 100 kiaušinių. Dėjimo periodas baigiasi žiemos pabaigoje ir gali tęstis iki rudens laikotarpio pradžios. Tuo pačiu metu, net ir namuose, tam tikromis sąlygomis iš anties galima gauti daugiau nei 250 kiaušinių, todėl šios srities verslas yra patraukliausias užsiėmimas. Tuo pačiu metu kiaušiniai nėra ypač dideli, tačiau viskas kompensuoja jų skaičių.
Auginimo paprastumas sukuria veislei ypatingą patrauklumą, nes ši antis nėra išrankus pašarams ir mielai sugeria žalumynus, atliekas iš virtuvės. Ji taip pat gali įvairinti mitybą dumbliais ir vandens augmenija, kurioje gausu bet kurio tvenkinio ar mažos upės kranto, kur galite organizuoti vaikščiojimą. Vasarinis auginimo laikotarpis yra patogus tuo, kad būtent jis pasižymi galimybe į racioną įtraukti tik ketvirtadalį pašarų grūdų pavidalu, o likusį kiekį galima kompensuoti aukščiau pateiktu visuotinai prieinamu metodu.
Aušinimo laikotarpiu ančių racione turėtų būti grūdų (50%), o kitą pusę turėtų sudaryti moliūgai, bulvės, kopūstai ir obuoliai. Ukrainos pilkai priklauso toms veislėms, kurios lengvai toleruoja žiemą, todėl jų turinys net ir šiuo laikotarpiu nereiškia didelių sunkumų. Šildymas ančių srityje nėra būtinas, tačiau būtina šilta lova iš storų šiaudų ir šiltų sienų. Be to, įrengdami tvartą, turėtumėte pasirūpinti, kad paukštis būtų apsaugotas nuo grimzlės, kuri gali sukelti ligas.
Negalima pamiršti ir pasivaikščiojimo žiemą, nes net ir tuo metu paukščiams reikia gryno oro, o jų imuninė sistema leidžia jums „maudytis nuo sniego“, o tai, kalbant apie kitas veisles, gali tapti rimta problema. Ukrainietiška pilka - tai dideli paukščiai, turintys stiprią kūno sudėjimą, taip pat trumpi, su plačiomis letenų išdėstymo galimybėmis. Įspūdingas ilgis ir plotis, be kita ko, taip pat yra pagrindinė veislės savybė, kartu su pilka spalva ir balta juostele ant kaklo. Veislės atstovų bukai yra išlenkti ir turi tamsią spalvą, dėl kurios yra išorinis tokių paukščių panašumas su laukiniais giminaičiais.
Muskuso veislė
Muskuso rūšis priklauso mėsos veislių, kurios daugelį metų buvo naudojamos namų veisimui, kategorijai. Pasak ekspertų, būtent šios rūšies atstovai yra pirmieji prijaukinti paukščiai, kurie įgijo platų populiarumą Meksikoje ir Pietų Amerikoje. Muskuso antis yra populiariai vadinama Indoutki, nes ji atrodo labai panaši į ją. Be to, tarp šių rūšių nėra jokio ryšio. Mūsų šalyje šios veislės populiarumo viršūnė patenka praėjusio amžiaus 80-ųjų pabaigoje.
Muskusinės anties išvaizda rodo jos tam tikrą ryšį su „Spur“ žąsimis, kas nėra būdinga kitoms jau aprašytoms mėsos veislėms, kurias mėgsta veisėjai.
Indo moteris turi labai ramų temperamentą, taip pat stiprią imuninę sistemą, leidžiančią normaliai augti. Skirtingai nuo kitų rūšių, muskusinei ančiai nereikia rezervuaro, o tai labai supaprastina tvarto ir rašiklio išdėstymą einant. Be to, didžiausios rūšies atstovės yra muskusinės antys, nes suaugusio drebo svoris gali viršyti 6 kg, o patelės turi vidutines savybes ir retai peržengia 4 kg žymę.
Ne geriausi kiaušinių gamybos rodikliai, kurie sezono metu siekia 100 vienetų, yra visiškai kompensuoti aukščiau aprašytais pranašumais. Tuo pačiu metu muskuso kiaušinius galima laikyti daug ilgesnį laiką, palyginti su Pekino ančių produktais. Muskuso antys turi stiprius motiniškus instinktus, dėl kurių jie tampa puikiais brodais.
Vidutinė mėsa turi nuostabaus skonio, taip pat subtilią struktūrą su minimaliu riebalų kiekiu, todėl ji yra populiari rinkoje. Tinkamas požiūris į muskuso veislės auginimo verslo kūrimą leis greitai ir be jokių sunkumų „įveikti“ investicijas ir pereiti į pliusą.
Verslas rimtas
Pasirinkimas, kurią iš išvardytų veislių ančių auginti gali priklausyti tik nuo individualių žmogaus siekių, vis dėlto bet kuris iš išvardytų variantų gali aprūpinti namą dideliais kiekiais mėsos, taip pat kiaušinių, kurie šiandien priklauso užsakomų prekių kategorijai. Tokio verslo patrauklumas yra būtinos minimalios investicijos ir trumpas atsipirkimo laikotarpis, o tai yra lemiamas veiksnys pradedančiajam verslininkui, neturinčiam rimto pradinio kapitalo.
Sąlygų sąrašą sudaro:
- tvarto ir žemės sklypo buvimas (nuosavas ar nuomojamas);
- pašarinės bazės buvimas (žolė, netoliese esantis rezervuaras, kombinuotieji pašarai, grūdai);
- žinios, reikalingos tinkamam tvarto sutvarkymui ir tolesniam paukščio vystymuisi;
- verslo planą, kuris leis auginti pelningą renginį.