Šalčiui atsparios veislės yra specifiniai hibridai (su retomis išimtimis), pritaikyti šaltai vasarai. Per trumpą laiką ant vynmedžių subręsta uogos. Pastaraisiais dešimtmečiais selekcininkai sukūrė veisles, kurios santykinai lengvai išgyvena atšiaurias Rusijos žiemos sąlygas.
Žiemai atsparios veislės yra suskirstytos į sąlyginai dengiančias, kurios žiemai turi būti pašalintos iš atramos ir izoliuotos, ir neapdengiančias, kurioms šio manipuliavimo nereikia.
Sąlyginai apimančios veisles
Šiai grupei priskiriami pasėliai, žiemojantys be neigiamų padarinių, esant ne žemesnei kaip -27–29 ° C temperatūrai. Rudenį, nuėmus derlių, vynmedis nuimamas ir padėtas ant žemės. Šiltinimas kartais naudojamas lengvoms medžiagoms, tačiau šioms žiemai atspariosioms veislėms nereikia dirbtinio šildymo. Jiems užtenka sniego dangos.
Krištolas
Tipiška vyno (techninė) veislė, gauta iš universalių Vengrijos ir Amūro vynuogių. Palankūs auginti plotai yra Šiaurės Kaukazas ir Žemutinės Volgos regionas, tačiau veislė yra nepretenzinga ir toleruoja temperatūros kritimą iki -29 laipsnių, ją galima sėkmingai sodinti šaltuose regionuose.
Uogos sunoksta iki rugpjūčio vidurio (arba vėliau, atsižvelgiant į regioną). Produktyvumas - nuo 150 kg / ha. Kukuliai yra vidutiniai, iki 200 g, kiekvienos uogos svoris yra 1,7–2,5 g. Pasak sodininkų, krištolą reikia apsaugoti, jei jis auginamas vidurinėje šalies zonoje. Hibernates po lengva danga.
Aleshenkinas Nr. 328
Ankstyva stalo veislė, užauginta penktajame dešimtmetyje, Volgogrado eksperimentinėje stotyje. Brandinimo laikotarpis - iki 120 dienų, ši vynuogė gali būti auginama regionuose, kur trumpa vasara. Kultūra patiria stiprų temperatūros kritimą, -26 laipsnių temperatūroje uogos lieka ant vynmedžio. Tačiau šiai veislei reikia prieglobsčio žiemai dėl požeminės augalo dalies pažeidžiamumo.
Tinka auginti šiltnamiuose. Produktyvumas 20 kg ir daugiau krūmo. Uogos yra gintaro spalvos, sveria iki 5 g, apvalios. Sėklų nėra visuose vaisiuose ir nedideliais kiekiais.
Lidija
Amerikietiška veislė, žinoma kaip Isabella Pink. Tai rodo uogų spalva: jos yra raudonos su purpuriniu atspalviu. Dideli ir sultingi vaisiai gerai laikosi esant didelėms šalnoms. Lydia turi mažas, iki 100 g, skilteles su mažomis vynuogėmis, kurios išsiskiria puikiu skoniu.
Veislė sodinama vynui ir dekoratyviniams tikslams. Derlius subręsta iki rugsėjo vidurio, iš vieno krūmo nuimama apie 30 kg uogų. Tai turi būti padaryta greitai, nes pernokusios vynuogės gali nutrūkti esant stipriam vėjui.
Lydia yra populiari liaudies veislė. Tarp jo pranašumų jie vadina gerą pernešamumą, ilgalaikį saugojimą, atsparumą tokioms ligoms kaip oidiumas, filoksera. Iš trūkumų - skonis „mėgėjui“.
Balandis
Sudėtingas hibridas, kurį veisė XX a. 80-ųjų metų veisėjai iš Rusijos ir Ukrainos. Techninė įvairovė, turinti malonią išvaizdą ir gerą skonį. Balandis yra nepretenzingas ir vaisingas, subręsta per 130 dienų, mėgsta drėgmę, yra atsparus šalnoms iki -26-27 laipsnių.
Veislė beveik nepaveikta grybelinių ligų, priešinasi pilkajam puvimui, miltligei. Dove vaisiai yra juodi, suapvalinti. Sultyse yra daug dažiklių. Tinka gaminti naminį vyną.
Papildoma
Įvairios amerikietiškos vynuogės, daugeliui žinomos kaip Elsinburg. Veislė pasirodė XX amžiaus pradžioje ir yra plačiai zonuojama, nes lengvai toleruoja šaltį, tačiau reikia pastogės šiauriniuose regionuose. Augimo stiprumas yra didelis, krūmai yra galingi, uogų skonis yra savitas, rūgštus.
Derlius geras. „Ripens Extra“ iki rugsėjo vidurio. Yra trūkumų: uogos labai gerai netoleruoja gabenimo.
Ponios pirštai
Ši veislė, vadinama Husayne Bely, buvo veisiama Vidurinėje Azijoje. Vynuogių forma yra pailga, primenanti pirštų falangas. Skonis saldus, malonaus rūgštumo. Brandinimo laikotarpis yra apie 140–150 dienų.
Centrinėje Rusijoje nerekomenduojama auginti Khusayne, nes jis gali atlaikyti tik iki -15-20 laipsnių temperatūrą. Tačiau derlius yra geras - daugiau nei 40 kg iš krūmo. Daugiau apie šią vynuogių veislę skaitykite čia.
Tvari Maskva (Skuin 675)
Latvijos agronomo užauginta Maskvoje ši veislė žinoma Skuin 675 pavadinimu. Nepretenzinga ankstyva vidutinė veislė, kurios brandinimas trunka 130–150 dienų. Vaisingumas yra didelis, ant kiekvieno ūglio yra 3–5 vynuogių kekės.
Uogos yra mažos ir apvalios, su ananasų skoniu. Tinka vynui ir šviežiam vartojimui. Kietumas žiemai - iki -28-30 laipsnių.
Taiga
Amūro vynuogės, kurios iš pradžių buvo auginamos Primoryje, o vėliau sėkmingai išplito visoje Rusijoje, stebina sodininkus, pasižyminčius puikiomis savybėmis: greitu nokimu, atsparumu šalčiui (iki -40 laipsnių) ir atsparumu ligoms.
Auga priemiestyje, Sibire, visiškai laisvas. Uogos yra tamsiai mėlynos, saldžios ir rūgščios, vidutinio svorio, naudojamos vyno gamyboje. Veislė yra universali. Viena iš nedaugelio neselektyvių veislių.
Šalčiui atsparios nedengiančios vynuogių veislės
Vynuogių veislės, klasifikuojamos kaip neapsaugotos, gali būti auginamos vietose, kur minimali temperatūra viršija -29-35 laipsnius ar daugiau. Uogos turi tankesnę odą, o vynmedis nereikalauja priežiūros. Žiemai jis paliekamas toje pačioje vietoje, kur užaugo (įskaitant arkas, pavėsines).
Dažnas populiarus nedengiančių veislių pavadinimas yra vadintinas arba amerikietiškas, nes didžioji dalis rūšių buvo veisiama JAV (ir Kanadoje). Tačiau į šią grupę taip pat įtraukiami Rusijos selekcininkų pasiekimai.
Šarovo mįslė
70-aisiais Altajaus krašto sodininko Šarovo Rostislavo išauginta vynuogė, pritaikyta atšiaurioms sąlygoms. Jis bręsta anksti, atlaiko šaltą -35 ° C temperatūrą ir pasižymi puikiomis laikymo savybėmis.
Skiriasi vidutinis produktyvumas. Vaisiai yra saldūs, apvalūs, su tankia tamsiai raudona oda. Bandelės yra didelės, 300–600 g, priklausomai nuo regiono. Veislė labai ankstyva, vaisiai visiškai subręsta 110 dienų, o šiltnamyje - 1,5 savaitės anksčiau.
Saperavi šiaurėje
Įvairus vidutinio nokinimo laikotarpis (nuo 140 dienų), veisiamas senosios gruzinų veislės pagrindu. Techninis. Jis auginamas šviežiam vartojimui, vynų, sulčių ir jų dažymui gaminti.
Uogos yra ovalios, tamsiai mėlynos spalvos, tankios odos ir sultingos minkštimo, paprasto skonio. Veislė yra vidutiniškai tolerantiška sausrai, tačiau toleruoja atšiaurias žiemas, nors, pasak kai kurių agronomų, šiauriniuose regionuose ją reikia izoliuoti.
Produktyvumas nuo 115 kg / ha, stabilus. Jis gerai toleruoja transportavimą. Kiti pranašumai yra atsparumas pelėsiui.
Valingas
Vynuogės, kurios gali atlaikyti labai žemą temperatūrą (-45-46 laipsnių). Vidutiniškai ankstyvas, auginimo sezonas - nuo 130 dienų. Ant krūmų atsiranda mėlynos uogos, surenkamos į vidutinio dydžio skilteles, kurių kiekviena sveria 100 g.
Veislė pasižymi vidutiniu cukraus kiekiu ir yra labai vertinama gurmanų. Veislė naudojama vynui gaminti, želė gaminimui. Tarp trūkumų yra lėtas vynmedžio vystymasis pirmaisiais metais, vidutinio dydžio vaisiai (1,5–2,5 g) ir vidutinis atsparumas grybelinėms ligoms.
Rylines rausvi sodinukai
Veisiama 80-aisiais, amerikietiška veislė, turinti visus gerųjų vynuogių pranašumus: ankstyvas brendimas (subręsta per 100–110 dienų), atsparumas grybelinėms ligoms (nereikia chemikalų), padidėjęs žiemos atsparumas, sėklų trūkumas.
Dėl savo nepretenzybiškumo ir gyvybingumo jis yra geidžiamas kultūrą vidutinio klimato platumose. Rylines rausvos sėklos skonis originalus, su braškių užuomina. Vaisingumas yra geras, iš vieno hektaro galite gauti 120–150 centų derliaus. Tarp trūkumų yra mažos uogos, kiekviena iki 2-3 g.
Maurice'as Earley'as
Universalios, labai atsparios vynuogės, užaugintos Šiaurės Amerikoje - pagal vieną „Concorde“ sėklų versiją pateikė kapitonas Johnas Moore'as. Anksčiau žinomas kaip ankstyvasis Moore'as.
Vynuogės turi gerą derlių ir yra naudojamos kaip ankstyvoji stalo veislė. Brandinimo laikas - rugsėjo pabaiga. Vidutinio dydžio kekės ir uogos, vaisiai yra beveik juodos spalvos, „jaučiamo“ skonio.
Maurice Earley yra tinkamas auginti neapsaugotuose pasėliuose, Maskvos regione ir kituose vidutinio platumos plotuose, taip pat šiaurėje. Jis toleruoja atšiaurias žiemas, kai šalnos yra –35–36 laipsniai.
Winčelis
Hibridas iš Amerikos, žinomas kaip Green Mountain. Jis bręsta anksti, turi vidutinio dydžio krūmus su mažomis šviesiomis uogomis. Viduje vaisiai yra purūs, turi braškių skonį ir aromatą.
Jauni ūgliai gerai bręsta, išgyvena šalnas iki –30 ir yra atsparūs grybelinėms ligoms. Stalo įvairovė, tinkama vartoti šviežiai ir papuošti sklypus (t. Y. Pavėsinę).
Liucija
Įvairi įvairovė, tinkama kraštovaizdžio dekoravimui ir sulčių, drebučių bei uogienių gamybai. Bandelės yra ovalios, gali pasiekti 900 g svorio. Liucina turi riešutų skonį, jei saulės mažai, uogos bus rūgščios.
Vaisiai nėra labai dideli, tamsiai rožiniai, alyvinės spalvos, idealios formos. Veislė gali atlaikyti šalnas iki -30-33 laipsnių, ją rekomenduojama auginti Maskvos regione. Idealiai tinka mažam sodui priemiesčio zonoje.
Derlius yra didesnis nei vidutinis, stabilus, pradedant nuo trečiųjų metų - pirmaisiais metais vynmedis stiprėja.
Louise'as Swensonas
Amerikiečių kilmės E. Swensonas užaugino šią šalčiui atsparią vynuogę ir pavadino ją savo žmonos Louise vardu. Veislės statusas jai buvo suteiktas 2001 m., Tuo pat metu ji buvo pripažinta viena geriausių.
Derlius nuimamas nuosekliai. 125–135 dienomis po pumpurų atsiradimo vaisiai visiškai prinokę. Ant krūmų atsiranda tankios ir vidutinio dydžio sankaupos. Uogos yra švelniai žalios, vidutinio rūgštingumo, vidutinio skonio.
Naudojamas vynui gaminti. Vaisiai ilgą laiką gali likti ant vynmedžio. Veislė nėra jautri ligoms. Atlaiko stiprias šalnas iki -35 ° C, tačiau gali nukentėti nuo sausros.
Amūro hibridinės veislės
Ussuri regione augančios laukinės vynuogės buvo prijaukintos žmonėms. Jos pagrindu buvo veisiamos veislės, turinčios imunitetą nuo peršalimo ir ligų. Naminiai Amūro vynuogių hibridai teikia pirmenybę rūgščiam dirvožemiui.
Tai yra neapsaugotos veislės, kurios žiemoja be papildomos izoliacijos. Amūro regione užaugintos vynuogės, išaugintos iš natūralių formų, turi pranašumą prieš kitas panašias savybes turinčias veisles.
Amūro proveržis
Populiari veislė, žinoma kitais pavadinimais, yra Odin, Potapenko 7. Lengvai prižiūrima, neatspari ligoms, tinkama auginti atšiauriame klimate, tačiau netoleruoja sausros ir stipraus vėjo, o karštame sausame klimate reikia gausiai laistyti.
Ūgliai greitai auga: iki 2,5 m per metus. Derlius yra didelis, iki 100 kg iš krūmo. Uogos yra tamsios spalvos, stambios, sunoksta iki vasaros pabaigos ir rugsėjo pradžios. Cukraus rūšis (23% cukraus), tinkama gaminti vyną, uogienes, sultis. Dėl tankios odos jis gerai toleruoja gabenimą.
Marinovskis
Veislė, naudojama dekoratyviniams tikslams ir vyno gamyboje. Tarp jo palikuonių yra ir „Amur“ vynuogės, iš kurių Marinovskis paveldėjo žiemos kietumą: ji lengvai atlaiko šalnas -30 ° C temperatūroje. Suaugusiems krūmams nereikia pastogės, tik jaunas augimas.
Skleidžiami vynuogių krūmai, skiltelės, sveriančios iki 500–900 g, uogos formos yra ovalios, pailgos. Oda yra tamsiai mėlyna, plona. Vynuogių skonis paprastas, nelabai išraiškingas, tačiau harmoningas. Derlingumas yra pastovus.
Ametistas
Populiari veislė, turinti dvi panašias savybes turinčias veisles: ametistą Samarsky ir Novocherkassky. Atsparus žemai temperatūrai: nuo -25 iki -35 ° C.
Krūmai yra galingi, plinta, su daugybe kekių. Uogos yra pailgos, kiekviena sveria iki 8 g, jų skonis yra saldus ir rūgštus, primenantis slyvą.
Ametisto vynuogių bruožas yra tai, kad vapsvos nepuola prie jos uogų. Ametistas yra labai ankstyva veislė, visiškai subrendęs per 90–110 dienų, iki vasaros pabaigos. O pirmąjį derlių galima skinti kitais metais po pasodinimo.
Produktyviausios amerikiečių atrankos veislės
JAV vynuogininkystė yra ne mažiau populiari nei mūsų šalyje. 15 valstybių yra šios uogos auginimo priešakyje, tačiau likusi pramonė klesti. Veisėjai sėkmingai kuria naujas veisles, atsparias šalčiui. Daugelis jų įsišakniję Rusijoje.
Alfa
Neapdengiamas techninis laipsnis, galintis atlaikyti kritinę temperatūrą iki –40. Nepretenzingas ir stabilus, gali būti auginamas Rusijos šiaurėje.
Subrandina vėlai, rugsėjį-spalį (110–145 dienos). Ant energingų, galingų krūmų atsiranda vidutinio dydžio skiltelių, sveriančių 100–250 g, uogos yra juodos ir apvalios. Mažas trūkumas yra didelis jų rūgštingumas. Alfa derlius yra puikus, iš 1 hektaro galima surinkti apie 150–180 centnerių.
Iš veislės minusų jie vadina tai jautrumu pažeisti chlorozę.
Čia aprašytos kitos techninės vynuogių veislės.
Prairio žvaigždė
Iš JAV kilusios baltosios vynuogės (E. Swenson), prinokusios rugsėjo viduryje. Pirmaisiais metais krūmai vystosi saikingai, paskui jie auga, todėl dažnai reikia įsmeigti augančius ūglius.
Gerai vaisiaujant, iš vieno centnerio galima surinkti 150 kg uogų. Vynuogių kekės yra vidutinės, pailgos, tankios. Vaisiai yra apvalūs, gelsvai žali, traškūs gomuryje.
„Prairie Star“ vynas turi ilgą poskonį. Veislė žada augti šiauriniuose regionuose, toleruoja šalnas iki -38 ° C.
Kardinolas
Ankstyva veislė, kuri subręsta per 110 dienų. Veisiama praėjusio amžiaus 30-aisiais Kalifornijoje. Tinka ilgalaikiam saugojimui, tačiau reikalauja geros priežiūros.
Šiauriniuose rajonuose prieglobsčio gali prireikti pavasario mėnesiais, kai vėl atsiranda šalnos. Vynuogės gali atlaikyti iki -20 ° C temperatūrą.
Iš kardinolo minusų jie vadina silpną jautrumą kenkėjams ir ligoms. Iš privalumų: didelės uogos, sveriančios 9 g, puikus skonis. Cukraus ir rūgšties santykis yra 2: 1. Derlius yra didelis, bet ne visada stabilus.
Izabelė
Natūralus hibridas, žinomas nuo XIX amžiaus ir vienas labiausiai paplitusių pasaulyje. Tai labai atletiška vynuogė iš Jungtinių Valstijų, nepretenzinga priežiūrai, kuri gali būti auginama visoje Rusijoje ir naudojama dekoratyviniams tikslams.
Izabelė subręsta vėlai, iki rudens vidurio, tačiau pasižymi puikiu skoniu, dideliu derlingumu, atsparumu ligoms (bet ne oidiumui). Uogos yra tamsios, kurių viduje yra lieknas minkštimas. Kiekvieno vaisiaus kūnas pasiekia 2–3 g masę. Šviežios vynuogės yra naudojamos ir naudojamos vynui.
Kajus Grėjus
Ankstyvos prinokimo amerikietiška veislė, pasižyminti dideliu derlingumu. Ant galingų krūmų pasirodo mažos sultingos gintaro uogos.
Nejautrus ar iš dalies jautrus daugeliui ligų (pilkasis ir juodasis puvinys, miltligė ir kt.). Remiantis JAV atliktais bandymais, „Kay Grey“ gali atlaikyti iki -42 laipsnių temperatūrą. Idealiai tinka auginti šiauriniuose rajonuose.
Nepaisant to, kad veislė yra techninė, vynas iš jo nėra gaminamas - uogos fermentacijos metu išsiskiria metilo alkoholis. Iš šios vynuogės galite paruošti sultis.
Ankstyvosios naminės veislės
Kuo šaltesnis regionas, tuo trumpesnis turi būti vynuogių auginimo sezonas, kad vynmedis turėtų laiko įgyti jėgų, o vaisiai būtų nokinami ir paruošti vartoti dar neprasidėjus liūčiams ir atvėsus orams.
Vietose, kuriose yra trumpa vasara, sodinimui parenkamos ankstyvosios veislės. Jų auginimo sezonas trunka mažiau nei 4 mėnesius. Tarp jų verta atkreipti dėmesį į Rusijos atrankos veisles, veisiamas specialiai šiauriniams regionams.
Sibiro Cheryomushka
Įvairovė atrankos Šarovas. Ankstyvos nokinimo vynuogės (vegetacija 110 dienų), kurių uogos yra mažos, ypač pirmaisiais metais, tačiau malonios skonio ir aromato. Tai net atrodo kaip paukščių vyšnia, taigi ir pavadinimas.
Ilgą laiką vaisiai gali būti prinokę ant krūmo.Sibiro paukščių vyšnios toleruoja šaltą temperatūrą, žemesnę kaip -25 ° C, duoda gerą derlių ir žiemos mėnesiams nereikia pastogės.
Teigiamos savybės yra mažos sėklos, didelis vynmedžio brendimas, atsparumas parazitams.
Baškirų anksti
Veislė, kurią aštuntajame dešimtmetyje selekcininkė L. Strelyaeva gavo iš Amursky veislės. Baškirų vynuogės yra labai atsparios šalčiui, įskaitant šaknis, ir sunoksta anksti.
Augimo intensyvumas yra vidutinis, skiltelės yra mažos, tačiau uogos siekia 10 g ar daugiau. Vaisiai yra tamsios spalvos, saldžiarūgščiai. Šios veislės derlius yra nuo 140 kg / ha ir didesnis. Nejautrus kai kurioms grybelinėms ligoms ir parazitams, tačiau neatsparus miltligei.
Tukay
Nepretenzinga stalo veislė, užauginta Novocherkesske ir skirta auginti bet kurioje šalies vietoje.
Idealūs dirvožemiai: priemolis, kalkakmenis, smiltainis. Tukay greitai bręsta, jau 90–100 dieną vynuogės yra paruoštos vartoti. Jie yra dideli (vidutiniškai 4 g), tankūs ir turi riešutų skonį. Tinkamai prižiūrint, uogos ilgai išlieka ant vynmedžio, pirmosios šalnos lengvai toleruojamos.
Baltasis muskatas (Šatilova)
Hibridinė vynuogių veislė, kuri subręsta 115 dieną. Įvorės yra energingos, duoda puikų derlių. Kekių svoris gali siekti 1 kg. Vaisiai yra dideli, mėsingi, su riešutų aromatu.
Šatilov vynuogės yra atsparios miltligei, šalčiui iki -27 ° C. Gerai žiemoja po storu sniego sluoksniu, tačiau ne visada jaučia pasikartojančias šalnas.
Kitos ypač ankstyvos šalčiui atsparios veislės
Yra ir kitų ankstyvųjų vynuogių veislių:
Vynuogių veislės | Vegetacijos periodas |
Kardinolas | 110 dienų |
Šarovo mįslė | 110 dienų |
Rylines rausvi sodinukai | 105 dienos |
Ametistas | 90 dienų |
Veislės pagal regionus
Šalčiui atsparios veislės yra zonojamos skirtingose šalies vietose: Tolimuosiuose Rytuose, Uraluose, Ne juodosios žemės regione ir Primorėje. Kai kurios rūšys kovoja su šiltomis žiemomis ir dažnai atšildomos. Veislės vaisiui įtaką daro vidutinė šilčiausio metų mėnesio, paprastai liepos, temperatūra. Pasėlis bus geros kokybės, jei temperatūra:
- ne hibridinių veislių - ne žemesnė kaip 18 laipsnių;
- ne mažiau kaip 12–14 hibridams.
Geriausi pasėliai skirtingoms sritims:
Rekomenduojamos teritorijos | Veislės |
Vidurinė Rusijos zona | Alfa, Tukay, Isabella, šiaurinis Saperavi, Lucille, Aleshenkin, Crystal |
Šiaurės vakarai | Tukai, Skuin 675 (Maskva), ametistas, Šarovo mįslė, „Rylines“ rožiniai siddai |
Sibiras ir Tolimieji Rytai | „Amur“ proveržis, Šarovo mįslė, Aleshenkin, Skuin 675, Taezhny, Sibiro Cheryomushka, Lydia, Isabella |
Uralo sritis | Valiant, Lucille, Early Baškiris, Baltasis Muskatas, Aleshenkin |
Altajaus | Cheryomushka sibiro, Tukay, Extra |
Labiausiai atsparios šalčiui veislės
Apsvarstykite veisles, kurios gali išgyventi po šalnų:
Įvairovė | Maksimali temperatūra, kuri gali atlaikyti |
Lidija | -30 ° C |
Alfa | -30-39 ° C |
Amūro proveržis | -40 ° C |
Louise'as Swensonas | -35–40 ° C |
Šarovo mįslė | -40 ° C |
Valingas | -45 ° C |
Šalčiui atsparios vynuogės populiarėja tarp mūsų šalies sodininkų (taip pat ir mėgėjų) dėl to, kad jas galima auginti ne tik pietiniuose regionuose ir turėti stabilų derlių kiekvienais metais. Šios uogos turinys yra nepretenzingas, ypač kai kalbama apie hibridus, kurie gali atlaikyti atšiaurias oro sąlygas, yra atsparūs grybelinėms ligoms.
Leidinio autorius
0
Rusija. Miestas: Emelyanovo
Leidiniai: 19Komentai: 0