Šparaginiai pupmedžiai (vigna) - neprinokusios pupelės, kurias galima valgyti šviežias arba po terminio apdorojimo. Augalas laikomas puikiu baltymų ir angliavandenių šaltiniu. Vigna pridėjimas prie maisto praturtina organizmą mikroelementais. Kultūrą galima auginti šiltnamyje ar lauke.
Šparaginių pupelių auginimo atviroje žemėje ypatybės
Skirkite daugiau nei 50 veislių „cowpea“. Beveik visos rūšys gali būti auginamos Rusijos Federacijos teritorijoje. Krūmas gerai auga priemolio ir lengvose dirvose. Reikėtų vengti požeminio vandens ir sunkiųjų substratų artumo. 1 sezoną krūmas nuimamas apie 5 kartus.
Pagrindinis „cowpea“ bruožas yra tai, kad ankštis supjaustoma iki galo. Augant krūmui, norint padidinti derlių ir tinkamumo vartoti laiką, nereikia naudoti chemikalų. Šparagai ir šparaginės pupelės skiriasi tuo, kad jie valgo derlių nesulupdami. Pernokę vaisiai nėra dedami į patiekalus, nes net po terminio apdorojimo jie išlieka tvirti ir sausi.
Kaip išsirinkti tinkamą veislę
Augalų veislių įvairovė leidžia pupeles auginti atvirame lauke ir šiltnamyje. Šaltoje klimato zonoje geriau pasirinkti šiltnamį, kitaip augalas žus.
Populiariausios „cowpea“ veislės laikomos hibridinėmis ir kiniškomis. Japonijos selekcijos veislių priežiūra yra sunkesnė. Amerikietiškos pupelės taip pat turi didelę paklausą. Veisėjai ilgą laiką dirbo su veislėmis, todėl augalo vaisiai turi puikų sultingumą.
Kalbant apie veisles, sodininkai teikia pirmenybę krūmų ir vijoklinėms rūšims su skirtingų spalvų vaisiais.
Populiariausios „cowpea“ veislės, auginamos lauke:
- Bona. Ankstyvas nokinimas, tiesūs vaisiai. Veislę augino naminiai selekcininkai. Pirmąjį derlių galima gauti praėjus 1,5–2,5 mėnesio po kiaušidžių susidarymo. Viskas priklauso nuo klimato regione. Krūmai yra maži, iki 0,4 m aukščio. Ankštys yra sultingi, 0,16 m. Ši veislė šparaginių pupelių turi stiprų imunitetą.
- Mėlynasis ežeras. Krūmas yra aukštas, 0,5 m ilgio ir didesnis. Norėdami prižiūrėti įvorę, būtina įdėti atramas. Pirmuosius vaisius galima gauti praėjus 1,5–2 mėnesiams po kiaušidžių atsiradimo. Puokštės yra ryškiaspalvės, 0,16 m ilgio. Veislė ypač vertinama gaminant maistą.
- Saldi drąsa. Ankstyvas nokinimo augalas, vaisiai sunoksta per 1,5–2 mėnesius. Augalas yra mažas, apie 0,4 m ilgio, cilindro formos pupelės, minkštimas švelnus, ryškiai geltonas. Vienos angos ilgis yra 0,14 m.
- Neringa. Augalas atneša didelį derlių, vaisiai naudojami virimui ruošiant įvairius patiekalus. Pagrindinis veislės pranašumas yra puikus jos išgyvenamumas bet kuriame dirvožemyje esant įvairioms klimato sąlygoms. Po 2 mėnesių ankštis galima nuskinti. Jie yra žali.
- Maskotkas. Įvairios šparaginių pupelių veislės yra mažos, kompaktiškos. Po 1,5-2 mėnesių atneša pirmąjį derlių. Augalas yra populiarus ne tik tarp vasaros gyventojų, bet ir tarp miesto gyventojų. Pupelių įvairovę galima auginti ant palangės ir balkone. Minkštimas tankus, apie 0,15 m ilgio.
- Aukso kasykla. Veislė turi saldžius sultingus vaisius. Auga kompaktiškame krūme su stipriais vertikaliais stiebais. Iš 1 derliaus iš augalo galite gauti apie 0,8 kg ankščių.
- Vigna Fakir. Veislė priklauso vidutiniam nokinimo laikotarpiui. Žalsvo atspalvio ankštys 0,3 m., Minkštimas švelnus, išorinis apvalkalas šiurkštus. Augalas yra aukštas, turi būti įrengtos atramos. Augti vidurinėje juostoje nerekomenduojama.
- Violetinė karalienė. Ankštys yra spalvingos, jas galima pamatyti iš bet kurio svetainės krašto. Krūmas pasižymi puikiu derlingumu, 0,6 m aukščio. Po terminio apdorojimo ankštys įgauna natūralų atspalvį. Pirmasis pasėlis gaunamas praėjus 2 mėnesiams nuo pupelių formavimo pradžios.
klasė „Bona“
klasė „Mėlynasis ežeras“
įvairovė "Saldi drąsa"
veislė "Neringa"
klasė „Maskotas“
klasė „Aukso kasykla“
klasė „Fakir“
klasė „Purpurinė karalienė“
Ne mažiau populiarios cowpea veislės tarp vasaros gyventojų: „Macaretti“, „Countess“, „Raudonieji šparagai“, „Yardlong“ ir „Fortex“.
Iškrovimo vietos pasirinkimas
Beveik visos cowpea veislės yra labai reiklios daigumui. Augalų pasėlių kiekis priklauso nuo teisingo pasirinkimo.
Apšvietimas
Šie ankštiniai auga saulėtoje vietoje, neturėtumėte pasirinkti vietų, kuriose yra daug atspalvio. Taip pat būtina atkreipti dėmesį į vėją, tiksliau, jo nebuvimą. Kultūra neišdegs atviroje saulėje - pupelių lapai patys sukurs reikiamą atspalvį.
Dirvožemis
Krūmas gerai auga derlingoje, kvėpuojančioje dirvoje. Dirvožemio vandenys neturėtų būti per gilūs, tačiau ir ši teritorija negali būti pelkėta. Rūgštus ir molingas dirvožemis laikomas blogu sodinimo pasirinkimu.
Nereikėtų rinktis žemės, kurioje gausu azoto, krūmas pats jas gamina. Per didelis prisotinimas šiuo cheminiu elementu neigiamai paveiks „cowpea“ vystymąsi. Jei vieta yra šiauriniame regione, geriau sodinti augalą ant smėlio dirvožemio. Ši dirva sušyla greičiau ir ši savybė bus naudinga pupelėms.
Pirmtakai
Šparagų pupelės gerai įsišaknija po daugelio pasėlių. Bet geriausią rezultatą galės parodyti po naktinukus ir koplytstulpius (kopūstus, baklažanus, pomidorus ir kt.).
Sodo paruošimas
Dirvožemio paruošimas ankštinių augalų sodinimui prasideda rudens sezonu. Dirva valoma iš žolės ir iškasama. Kad dirvožemis taptų maistingas, jis įterpiamas į dirvą (skaičiavimas 1 kv. M):
- 4 kg humuso;
- 1 valgomasis šaukštas. l nitratas;
- 1 valgomasis šaukštas. kalio chloridas;
- 2 šaukštai. dolomito miltai;
- 1 valgomasis šaukštas. superfosfatas.
Pavasario sezono metu dirva vėl iškasta ir supurenta grėbliu. Jei dirvožemis yra klampus, tada 5 kg upių smėlio už 1 kv. m.
Prieš sodinimą žemė dezinfekuojama silpnu kalio permanganato tirpalu.
Preliminarus sėklų paruošimas
Apdorojama sodinamoji medžiaga - tai yra privaloma procedūra, padedanti išvengti ligų atsiradimo, taip pat pagerinti sėklų daigumą. Apdorojimas gali būti atliekamas keliais būdais:
- Nusileidimas drėgnoje žemėje. Jei norite pasirinkti šią parinktį, įsitikinkite, kad sėkla nepažeista ir joje nėra kenkėjų. Gerai laistykite dirvą ir pasėkite sėklas.
- Preliminarus tvarkymas. Šio metodo dėka sodinukai pasirodys greičiau. Mirkykite sėklas karštame vandenyje ir palaikykite joje maždaug ketvirtį valandos. Tada dezinfekuokite sėklas silpname kalio permanganato tirpale.
- Išankstinis sudygimas. Patikrinkite, ar sėklos nepažeistos ir ar nėra kokių nors deformacijų. Pašalinkite iš jų šiukšles. Padėkite visas pupeles ant drėgnos marlės ar audinio. Paimkite kitą medžiagos sluoksnį ir uždenkite juo būsimus augalus. Viršutinis sluoksnis taip pat turėtų būti šlapias. Tokiu atveju svarbiausia nepersistengti su drėgme, kitaip pupelės puvės. Po dienos galite atidaryti medžiagą ir pamatyti, kad sėklos suformavo daigus. Tai reiškia, kad sėkla yra visiškai paruošta sodinti.
Kiekvienais metais cowpea pasodinama vis kitoje vietoje, kad būtų išvengta ligos, vadinamos antracnoze.
Pupelių sodinimas
Visos veislės yra sodinamos vienodai, todėl reikėtų vadovautis konkrečiu sodinimo algoritmu.
Iškrovimo datos
Reguliariam derliaus nuėmimui reikia tuo pačiu metu sodinti kelias veisles, tačiau skirtingu auginimo sezonu. Ant vienos keteros sodinamos trijų rūšių pupelės: ankstyvos nokinimo, vidutinio ir vėlyvos.
Iš ankstyvojo nokinimo kultūros krūmo vaisiai gali būti skinami jau praėjus 2 mėnesiams po pupelių formavimo, vėlyvosios veislės derlių duoda tik po 3,5 mėnesio.
Nusileidimas atliekamas tik tada, kai oro temperatūra siekia +16 laipsnių šilumos, nebus naktinių šalčių. Beveik visuose regionuose šis laikotarpis baigiasi balandžio pabaigoje – gegužės pradžioje. Vėliau pasodinus bus mažiau derliaus.
Vigna greitai vystosi ir įsitvirtina oro temperatūroje +22 laipsniai Celsijaus.
Jei sodinimas atliekamas tiesiai į atvirą žemę be išankstinio daigumo, tada sėklų atsiradimas neturėtų būti didesnis nei 4 cm.Per pernelyg gilus sodinimas sulėtins sodinukų augimą.
Žingsnis po žingsnio nusileidimo schema
Cowpea sodinimo algoritmas daigintų ūglių metodu:
- Atidžiai ištirkite sodinamąją medžiagą. Negalima sodinti pupelių su dėmėmis, užtemimais ar puviniu.
- Augalai sudygę ūgliai konteineriuose su dirvos mišiniu. Į 1 puodą įdėkite porą pupelių, kurių gylis yra 3 cm. Atkreipkite dėmesį į daigus, jie turi būti nukreipti į viršų.
- Dyglius švelniai pabarstykite dirva.
- Laistykite sodinukus iš purkštuvo, kad sėklos nepradėtų pūti, bet žemė neišdžiūtų.
- Po 2 lapų atsiradimo persodinkite sodinukus į atvirą dirvą.
- Maitinkite žemę savaitę prieš sodinimą. Puikiai prisotina dirvą arklio mėšlu ir kompostu.
- Palikite tarpus tarp augalų, atsižvelgdami į pupelių įvairovę. Pavyzdžiui, augalas tarp krūmo ar aukšto pasėlio gali būti mažas.
- Sodinkite sodinukus eilėmis. Tarp jų palikite 0,4–0,5 m atstumą.
- Jei sodinate pupeles tiesiai į dirvą, tada gilinkite jas 4 cm.
Šparaginių pupelių priežiūra
Vigna nėra pats reikliausias pasėlis, tačiau norint gauti puikų derlių, jis turės būti tinkamai ir reguliariai prižiūrimas.
Laistyti
Šparagų pupeles reikia reguliariai laistyti, jei savininkas svetainėje yra tik kartą per savaitę, tada jis negalės užauginti krūmo ir gauti gero derliaus. Po tiesioginio sodinimo augalas laistomas kartą per 2 dienas. Kai tik pradėjo pasirodyti ūgliai, tada laistymas sumažėja, ir jis atliekamas pagal poreikį. Geriausias laikas šiam renginiui yra vakaras arba rytas.
Laistoma tiesiai po šaknų sistema, vandens negalima pilti ant lapų. Vasaros gyventojai naudoja vieną lengvą tirpalą: 2/3 statinės užpildomos piktžolėmis, įpilama vandens ir paliekama 7 dienas. Tada laistymui paimkite 1 litrą produkto ir praskieskite 1 kibiru vandens.
Laistymas yra labai svarbus cowpea, jei mažai drėgmės, stiebai pakeis formą, nustos augti, o vaisiai sumažės dydžio. Kai ant pupelių susiformuoja 4 lapai, krūmas nėra žydinamas. Kai tik žydėjo, laistymas atliekamas 1 kartą per 2 dienas.
Ravėjimas ir atlaisvinimas
Kiti augalai neturėtų augti šalia pupelių, ypač piktžolės. Po laistymo reikia ravėti ir atlaisvinti dirvą. Piktžolė atliekama iš karto, kai daigai pasiekė 7 cm aukštį, o atlaisvinimas atliekamas po to, kai daigai užauga 10 cm.
Dirvožemio mulčiavimas
Kad priežiūra būtų lengvesnė, dirva aplink šaknies apskritimą yra mulčiuojama. Geriau naudoti šiaudus. Mažiau drėgmės išgaruos, o piktžolės negalės sudygti per mulčio sluoksnį.
Palaikymas
Reikia palaikyti tik garbanotas šparagines pupeles. Tokių įrenginių aukštis siekia 1,5 m. Iš viršaus prie atramos pritvirtinama viela ar virvė - šakos prilips prie jos. Kai tik augalas užveda garbanojimo strėlę, jis nukreipiamas į atramą, naktį rodyklė sukasi pati. Tam neverta naudoti grandininės grandies, nes rudenį labai sunku iš jos pašalinti sausas šakas.
Čiulpimas pabėgti
Kai tik pupelės pasiekia 0,1 m, jos supyksta. Procedūra yra svarbi, nes ji padeda pagerinti krūmo mitybą ir sustiprinti šaknų sistemą. Viršūnės suspaudimas atliekamas augalui pasiekus 2 m ar didesnį aukštį. Tai daroma taip, kad krūmas daugiau neauga, o visa energija siunčiama vaisių formavimui.
Viršutinis padažas
Kaip trąša, karvių mėšlas puikiai įrodė. Yra 2 galimybės jį įvesti:
- Sumaišykite su laistymu (1 dalis mėšlo į 10 dalių vandens).
- Paskirstykite trąšas per mulčią, kad puvėtų.
Cheminės trąšos pradedamos naudoti, kai daigai duoda pirmuosius lapus. Naudojamas superfosfatas (40 g vienam kvadratiniam metrui). Formuojant pumpurus, į žemę įpilama kalio druskos (10 g 1 kvadratiniam metrui. Neįmanoma įvesti azoto žydėjimo ir tolimesniuose etapuose, nes jis skatina ir spartina žaliosios masės augimą, o ateityje pupelės gali augti be derliaus.
Pupelių ligos ir kenkėjai
Kenkėjai / ligos | Nugalėjimo simptomai | Ką daryti? |
Antracnozė | Atsiranda skydliaukėse rudų dėmių pavidalu, kurių centre yra raudoni įklotai. Stiebas įgauna tamsiai rudas juosteles. Šaknies sistema pūva. Ant lapų atsiranda geltonos dėmės ir jos sutrūkinėja. | Purškiant augalą Bordo skysčiu (1%). |
Pelėsinis pelėsis | Ant stiebų ir lapų atsiranda geltonos dėmės. Apatinėje lapijos pusėje susidaro pilkai violetinė žydėjimas. Pažeistos augalų dalys puvės arba nukris. | Purškiant augalą Bordo skysčiu (1%). |
Bakteriozė | Daigai miršta. Ant lapų atsiranda dėmių ir pažeidimų. | Užkrėstų augalų sunaikinimas, pupelių perdirbimas biologiniais produktais. |
Spygliuota musė | Javai sugadinami daiginant. | Apdorojimo įmonės insekticidais: „Fufanol“, „Tanrek“. |
Šliužai ir sraigės | Jie valgo visą žaliąją augalo masę. | Kenkėjų valymas rankiniu būdu. |
Derliaus nuėmimas ir saugojimas
Derlių reikia surinkti laiku, kitaip jis peržiemos ir taps kietas. Jei reguliariai renkate, tada augale pradės formuotis naujos kiaušidės. Kultūra masiškai nenušienaujama, ankštys tiriamos ir surenkamos prinokusios.
Sėkloms nuskinti ankštys nepašalinamos ir paliekamos augalui išdžiūti. Šparagų pupelės laikomos nedaug (2–3 dienas), todėl, jei norite jas išsaugoti žiemai, derlių užšaldykite. Geriau produktą supjaustyti, sudėti į maišą ir sudėti į šaldiklį. Sėjai skirti grūdai laikomi šaldytuve.
Šparaginės pupelės (vigna) yra viena geriausių ankštinių augalų rūšių. Rūpinimasis ja neišnaudos vasaros gyventojo. Nereikia daryti nieko sudėtinga, bet jūs galite mėgautis dideliu ir sveiku derliumi.