Žalieji ridikėliai (arba margelanai) į Rusiją atkeliavo iš Rytų - prekybininkai iš Kinijos juos atvežė per Margilano miestą Uzbekistane. Vietiniams gyventojams taip patiko ši šakniavaisė, kad jie pradėjo ją auginti savo daržuose. Žalieji ridikėliai yra prieinama ir lengvai prižiūrima maisto kultūra.
Kultūros aprašymas
Žali ridikai skiriasi nuo savo kolegomis - juodai baltų - švelnesnio skonio. Jis taip pat turi šias savybes:
- skirstomos į ankstyvas, sezono vidurio ir vėlyvas veisles;
- šakniavaisiai yra apvalūs ir pailgi;
- šakniavaisio kūnas yra trumpas - iki 15 cm, o platus - iki 10 cm skersmens;
- spalva - balta, ryškiai žalia, rožinė, raudona ir violetinė;
- minkštimas taip pat gali būti skirtingų spalvų;
- dalis šalia viršūnių visada žalia;
- vidutinis vieno vaisiaus svoris yra 500 g, tačiau kai kurie egzemplioriai užauga iki 1 kg;
- minkštimas yra vidutiniškai tankus ir sultingas, be ryškaus aštrumo;
- vidutinis derlius - 6 kg / kv. m;
- šakniavaisiai turi gerą laikymo kokybę;
- gerai toleruoja transportavimą;
- pasiekia techninę brandą nuo 60 iki 90 dienų.
Geriausios veislės
Yra daug šios daržovės veislių, tačiau pas mus populiariausios yra šios veislės:
- Anksti prinokę:
- Žalioji deivė - gana nauja veislė, pasižyminti įdomiu skoniu su nedideliu kraštu. Forma yra apvali, žalios spalvos, minkštimas yra švelnus ir traškus. Pasėlį galima laikyti ilgą laiką. Vaisiaus svoris - 400 g, sunoksta per 60–63 dienas.
- Pietietis - būdingas didelis derlius, forma - ovali, apvali, odos spalva - žalsva, vaisių svoris - 250 g, sultinga minkštimas, spalva - balta.
- Severyanka - auginimo sezonas yra 60 dienų, forma yra kiaušialąstė su aštriu pagrindu, rausva didele galva. Minkštimas yra švelnus, sultingas, saldaus ir aštraus skonio, šakniavaisio svoris yra 500–890 g.
- Aelita - subręsta po 65 dienų nuo pirmųjų ūglių atsiradimo. Vaisiai yra elipsės formos ir žalios spalvos. Vaisiaus masė yra 200–400 g, minkštimas yra švelnus, saldus ir sultingas, skonis yra lengvas.
- Žalioji deivė - gana nauja veislė, pasižyminti įdomiu skoniu su nedideliu kraštu. Forma yra apvali, žalios spalvos, minkštimas yra švelnus ir traškus. Pasėlį galima laikyti ilgą laiką. Vaisiaus svoris - 400 g, sunoksta per 60–63 dienas.
- Sezono vidurys:
- Vėlyvas nokinimas:
- Oktyabrskaya-1 - auginimo sezonas yra 75 dienos, šakniavaisio forma yra apvalios ovalios, žievės spalva balta, galva žalia, minkštimas baltas, švelnus, sultingas, skonis švelniai aštrus.
- Trojandova - auginimo sezonas yra 80–85 dienos. Daržovės forma yra ovalo formos, spalva yra rausva. Šakniavaisio svoris yra 670–700 g, su minkšta minkštimu, skonis malonus ryškiais atspalviais, derlius yra 6–7 kg iš 1 kv. m.
- Oktyabrskaya-1 - auginimo sezonas yra 75 dienos, šakniavaisio forma yra apvalios ovalios, žievės spalva balta, galva žalia, minkštimas baltas, švelnus, sultingas, skonis švelniai aštrus.
Kokie yra žaliųjų ridikėlių pranašumai?
Žaliajame ridikėlyje gausu biologiškai aktyvių medžiagų, kurios, ilgą laiką vartojant, daro gerą poveikį sveikatai:
- pagreitina medžiagų apykaitą;
- valo kūną;
- turi svarbių mineralų (jodo, fosforo, magnio, geležies) ir vitaminų;
- koreguoja daugelio organų darbą.
Pasirengimas prieš sėją
Prieš sodindami ridikėlius, atlikite keletą išankstinio sėjos priemonių. Būtina pasirinkti sodinimo vietą, paruošti dirvą ir sėklos medžiagą.
Sėdynės pasirinkimas
Pasirinkite vietą, kurioje yra geras apšvietimas, ir laikykitės sėjomainos taisyklių. Ridikėliai nepretenzingi dirvožemio rūgštingumui, gerai auga tiek neutraliame, tiek šarminiame dirvožemyje. Pagal struktūrą rinkitės priemolį ar smiltainį.
Jei dirvožemis per daug parūgštinamas, geriau jį deoksiduoti dolomito miltais esant 400 g / kv. m., dirvožemis turi būti atsargiai iškastas, nesulaužant žemės grumstų. Sunkų molio dirvožemį pašviesinkite durpėmis ir smėliu. Kompostą ir durpes galite skaidyti, jei planuojama sodinti pavasarį - 6 kg / kv. m.
Pirmtakai
Žalieji ridikai turėtų būti sodinami po šių pasėlių:
- naktinukas;
- agurkai;
- Lukas;
- česnakai;
- melionai.
Persodinti bet kokius ridikus vienoje vietoje įmanoma tik po 3–4 metų. Šis šakniavaisis neturėtų būti auginamas po siloso pasėlių, kukurūzų, kopūstų.
Sėklų paruošimas
Pirmiausia kalibruokite sėklas ir rūšiuokite. Turėtumėte žinoti, kad sėklos gali išlaikyti savo savybes 4 metus. Jei galiojimo laikas pasibaigė, tada reikia jų atsikratyti.
Pasirinkite didžiausias ir tolygiausias sėklas. Norėdami padidinti daigumą, pamirkykite juos pridėdami augimo stimuliatorių, pavyzdžiui, 2 lašus Epin 100 ml vandens ir palikite 4 valandas. Tai turėtų būti padaryta dieną prieš sėją. Gerai išdžiovinkite sėklas.
Sėja atvirame lauke
Veiksniai, turintys įtakos sodinimo laikui:
- veislių techninės brandos terminas;
- klimatas;
- dienos ilgumas;
- tūpimo tikslas;
- priežiūros ypatybės ir sodinimo būdas.
Optimalios sąlygos, atsižvelgiant į regioną, yra šios:
- Vidurinė Rusijos zona - balandžio pabaiga - gegužės pradžia. Galima sodinti nuo rudens iki žiemos.
- Uralas - antroji pusė - balandžio pabaiga.
- Sibire - balandžio pirmoji pusė, jei temperatūra yra maždaug 4 laipsniai Celsijaus.
Ridikėlių sodinimas atvirame grunte atliekamas keliais etapais:
- Kasti žemę ant kastuvo bajoneto, pašalinti piktžolių šaknis ir medžių šaknis.
- Auginkite ridikėlius aukštose lovose. Tam naudokite lentas - pakelkite dirvą 100–150 mm, uždengdami sodo paviršių maistinių medžiagų tirpalu iš organinių medžiagų ir mineralinių trąšų, išlyginkite paviršių.
- Ant 1 m pločio sodo lovos padarykite 3 eilutes 30 cm atstumu viena nuo kitos. Griovelių gylis turėtų būti 3-4 cm.
- Purškite eiles dideliu kiekiu vandens. Kai jis įsigers į žemę, paskleiskite sėklas išilgai griovelių, laikydamiesi 10-15 cm tarpo.
- Uždenkite griovelius humusu ar durpėmis.
- Lizdams sodinti duobes išdėstykite iki 5 sėklų paršavedėje.
- Jei prieš sėją sėklos buvo mirkomos, tada daigai pasirodo 5 dieną, po kelių dienų išdygsta.
- Laistykite sodo lovą ir uždenkite neaustine medžiaga, kad paspartintumėte atsiradimą.
Ridikėliai gali išgyventi šaltuoju metu ir net nežymiomis šalnomis, o sėklos sudygs esant +3 - +5 laipsnių temperatūrai. Optimali oro temperatūra, norint sėkmingai augti žaliesiems ridikėliams, yra 18–20 laipsnių šilumos.
Priežiūra
Svarbus veiksnys yra ne tik tinkamas prigludimas, bet ir tinkamas viliojimas. Nepaisant kultūros atsparumo šalčiui, būtina stebėti temperatūrą, vengti staigių jos pokyčių.
Laistyti
Ridikėliai mėgsta vandenį - reikia laistyti dažnai ir daug, ypač jei oras yra karštas ir saulėtas. Dėl vandens trūkumo šaknys tampa šiurkštesnės, ne tokios sultingos, o esant netolygiam vandens srautui, jos pradeda trūkinėti.
Ankstyvą pavasarį pasodintus pirmamečius augalus reikia laistyti mažiausiai 2 kartus per savaitę, o vasarą pasodintus augalus laistyti 3–4 kartus per sezoną. Vandens norma yra 10 litrų už 1 kv. m lovos. Po sudrėkinimo patartina mulčiuoti dirvą, kad sumažėtų drėkinimų skaičius dėl ilgesnio drėgmės sulaikymo.
Retinimas
Būtina procedūra dėl to, kad į skylutes vienu metu dedamos kelios sėklos. Tai vykdoma 3 etapais:
- Pirmas kartas išlyginti, kai ant sodinukų pasirodo keli tikri lapai. Jums reikia pašalinti silpniausią augalą.
- Antrą kartą -kai atsiranda būsimos šaknies pasėlių užuomazgos. Pašalinkite visus augalus be žalios spalvos ir žalumynų.
- Trečias kartas - kai šakniavaisiai pasiekia maždaug 5 cm skersmenį.Nuimkite mažiausią ir silpniausią, kad skylėje liktų tik vienas augalas.
Augalus reikia atsargiai nuplėšti, o ne ištraukti, kad netrukdytų ūgliai, kurie turėtų likti žemėje.
Atlaisvinimas ir užmušimas
Būtina sušvelninti žemišką gumbą, kad oras galėtų laisvai tekėti į šaknis. Kai šakniavaisio viršus užauga 1–2 cm virš žemės paviršiaus, tada jis turi būti įžemintas, kitaip ši dalis sunoksta.
Ridikėliai netoleruoja dirvos paviršiuje susidariusios plutos, todėl po lietaus dirvą atlaisvinkite - procedūra sunaikina kanalus, per kuriuos kaupiasi drėgmė. Atminkite, kad atlaisvinimas yra „sausas“ laistymas.
Būtina dirvožemį atsilaisvinti praėjimuose ir vagose iki 4–6 cm gylio.Dėl gilesnio dirvožemio, ridikėlių šaknų sistema gali būti pažeista, o piktžolių sėklos iš giliųjų dirvožemio sluoksnių pasisukusios arčiau paviršiaus.
Piktžolių pašalinimas ir žemės dirbimo pašalinimas
Pertekliniai žalumynai ir piktžolės neleidžia vaisiams vystytis visapusiškai ir yra ligų ir kenkėjų plitimo vieta. Per didelis sustorėjimas sukelia žydinčių ūglių susidarymą.
Nuplėškite visus sausus lapus, o jei viršūnės sukuria storą atspalvį, nuimkite ir sveikus apatinius lapus. Piktžolių pašalinimas turi būti atliekamas nuolat, derinant procedūrą su purinimu.
Viršutinis padažas
Auginimo sezono metu būtina maitintis bent du kartus. Jei vaisių formavimo metu reikia kokių nors mineralų, tada reikės dar vieno šėrimo:
- Pirmą kartą maitinkite po pirmojo retinimo - užpildykite lovą medžio pelenais - 1 valgomasis šaukštas. už 1 kv. m.
- Antrasis kartas yra vaisiaus nokinimo metu. Augalai tręšiami nitrofosu, praskiedžiant 30 g medžiagos vandens kibire.
Jei nokinimo metu lapai pradeda išblukti, tuomet ridikėlius galite pamaitinti devynių vėžių tirpalu arba dar kartą pabarstyti pelenus virš lovų.
Pagrindinės ligos ir kenkėjai
Ligos ir parazitai, paveikiantys kryžmažiedžių šeimą, yra pavojingi žaliesiems ridikėliams.
Ligos, kenkėjai | Simptomai | Kontrolės metodai |
Pilkasis puvinys | Grybelinė liga, kuri vystosi laikymo metu. Simptomai yra pilkos pūkuotos apnašos susidarymas ant vaisiaus. | Preparatų, kurių sudėtyje yra glikokladio (grybelis, kuris valgo kitus grybus), naudojimas. |
Miltligė | Jam būdingas balkšvai pilkas žydėjimas, dėl kurio augantys augalai atsilieka. | Sėjomainos taisyklių laikymasis, sodinukų izoliacija erdvėje, gydymas specialiais preparatais (Bordeaux skystis). |
Juodgalvis | Lapų rozetė tampa plonesnė, atsiranda grybiena. Vaisiaus viršus ir apatinė stiebo dalis pasidaro juodi, formuodami baltą žydėjimą. | Augalų retinimas, dirvožemio keitimas, 1% Bordo skysčio naudojimas po procedūros pridedant smėlio sluoksnį. |
Mozaika | Lapuose pamažu atsiranda rudų raštų. | Vaistų nėra, reikia sudeginti paveiktus augalus. |
Šliužai | Pažeisti šakniavaisių viršūnes ir išsikišusias dalis | Rekomenduojama rinkti ir naikinti kenkėjus, taip pat užpilti storu susmulkintų kiaušinių lukštų ar kalkių sluoksniu. |
Kopūstų musės | Jie maitinasi nektaru, lervos dygsta per švelnias šaknis, iš eilės eina, ridikėliai pradeda atrodyti prislėgti, viršūnės nudžiūsta. | Pažeisti šakniavaisiai turi būti iškasti ir sudeginti, o dirvožemis turi būti apdorotas insekticidu (Aktara, Karbofos). |
Juodos blusos | Nulupkite odą nuo jaunų lapų ir stiebų, lervos suvalgo šaknis. | Palaikant drėgną aplinką, sausas lapų apdulkinimas (pelenų ir tabako dulkių mišiniu santykiu 1: 1). Apdorojimas insekticidų tirpalais (Decis, Sherpa). |
Kada ir kaip nuimti derlių?
Žaliųjų ridikėlių derliaus nuėmimo laikas priklauso nuo veislės. Svarbu pažymėti, kiek dienų praėjo nuo sėjos iki nokimo:
- Vasarinės veislės turėtų būti nuimtos birželio pradžioje. Tokios šakninės daržovės turi trumpą galiojimo laiką.
- Rudens veislės skinamos iki vasaros pabaigos.
- Žieminius ridikus reikia skinti prieš pirmąsias šalnas.
Šakninių augalų nokinimas paprastai užtrunka du ar tris mėnesius po pasodinimo. Ankstyvosios veislės pradedamos skinti po 50–70 dienų, o sezono viduryje ir vėlyvosios - maždaug po 75–100 dienų.
Valykite sausu oru, ryte ar vakare, kai saulė nėra labai aktyvi. Jei dirvožemis yra lengvas, ridikėlius reikia ištraukti, laikant viršūnes prie pagrindo, o sunkiuose dirvožemiuose - naudoti kastuvą. Viršūnės turi būti nupjautos, paliekant tik 2-3 cm.
Sandėliavimas
Nupjautą derlių kelias valandas palaikykite sode, kad išdžiūtų. Per tą laiką išrinkite ridikėlius, parinkdami pažeistas šaknis maistui, ir sveikas, be įtrūkimų ar įpjovimų, pamerkite į rūsį ar rūsį.
Derlių galite laikyti plastikiniuose maišuose su šiek tiek atvira kakle. Sandėliavimui taip pat tinka smėlio konteineriai. Laikymo temperatūra - + 1-2 laipsniai, o drėgmės lygis kambaryje ar krepšyje turėtų būti 80%.
Laikyti balkone galima, jei žiemą temperatūra nenukrinta žemiau 0 laipsnių. Daržovės taip pat turėtų būti supakuotos į dėžutes ir padengtos smėliu. Šaldytuve ridikėliai turėtų būti dedami ant lentynos, kad būtų galima laikyti daržoves maišuose su padarytomis skylėmis.
Žalieji ridikai yra pasėliai, kuriuos sodininkai labai mėgsta ir sodina savo sklypuose, nes jiems beveik nereikia priežiūros. Sodinti šio šakniavaisio sėklas nėra sunku, be to, jie turi aukštą daigumą.
Leidinio autorius
6
Ukraina. Miestas: Mariupolis
Leidiniai: 22Komentai: 0