Kad ožka galėtų realizuoti savo pieninės potencialą, jie turi sudaryti patogias gyvenimo sąlygas. Antroji didelio pieningumo sąlyga yra subalansuota mityba. Dėl daugumos Rusijos Federacijos regionų būdingo klimato, geriausias priežiūros būdas yra ganykla-kioskas.
Kur ir kaip laikomos ožkos?
Pieninės ožkos laikomos atskirai nuo bandos, kad žindymo metu likę gyvūnai netrukdytų melžti. Padalijus bandą į ožkas, ožkas, pataisant ožkas ir išnaikintus gyvūnus, taip pat galima kontroliuoti ožkų nuoseklumą sausu laikotarpiu.
Statomi specialūs ožkų namai. Ožkų laikymo patalpų charakteristikos:
- Vieta Gerai apšviesta vieta ant kalvos - kad ji nebūtų užtvindyta tirpstant sniegui ir lyjant.
- Vietovės norma. Vienam suaugusiam gyvūnui - 1,5 kvadratinio metro. m
- Stendas. Kiosko plotis yra 2 m. Pieno ožkos neturėtų būti perkrautos - kitaip pienas sumažės. Kiekvienas gyvūnas turi turėti savo gyvenamąją erdvę. Priešais kioskelį jie įstato 1 m aukščio duris. Ant jos galima pakabinti silkę, tada gyvūnas šeriamas neįeinant į kioskelį.
- Aukštas. Betonu padengtas lentomis - šilumai. Jei grindys nėra betoninės, pagaminkite šiltas grindis iš molio, pakeldami jas 20 cm virš žemės. Grindys daromos su nuolydžiu - kad jos liktų sausos ir švarios. Šiukšlės dedamos ant grindų - tiks pjuvenos, drožlės, lapai. Norma - 5 kg už 1 kvadratą. m., Kraikas keičiamas, kai tampa nešvarus, užkertant kelią jo nykimui. Ožkų namelyje galima statyti lentynas, kad ožkos ant jų miegotų. Jie dedami 50-70 cm aukštyje nuo grindų.
- Sienos. Kaip statybinė medžiaga yra tinkama plyta, akmuo, mediena, svarbiausia, kad nėra įtrūkimų. Geriausias variantas yra sija. Jei sienas statysite iš lentų, jos bus pagamintos dvigubai, užpildydami vietą bet kokia medžiaga - tai padarys durpės ar pjuvenos.
- Tiektuvas. Silkė pastatyta pusės metro aukštyje nuo grindų. Žemiau padėkite indą, kuriame kris maistas, kurio ožka nemėgo. Netoli dienos darželio jie pakabina geriamąjį dubenį ir tiektuvą su druska.
- Pasivaikščiojimo padanga. Patalpose ožkos randamos šaltuoju metų laiku, kai šilta, gyvūnai mieliau renkasi lauke. Todėl jie surengs tvorą aptvertą korralą. Viena ožka turėtų būti bent 3 kvadratiniai metrai. Tvora pagaminta iš lentų, ir kad ožkos jų negraužtų, jos apsaugo nuo vielos. Tinklas netinka - ožkos, bandydamos pabėgti, gali būti sužeistos.
Po žiemos ožka kruopščiai išvaloma ir dezinfekuojama - tai padės išvengti parazitų ir infekcinių ligų plitimo.
Sulaikymo sąlygos
Ožkų namuose visi rodikliai turėtų būti subalansuoti. Šaltas, drėgnas, grimzlė, gaivaus oro trūkumas, įdaras, karštis - bet kuris iš šių veiksnių gali neigiamai paveikti ožkų sveikatą ir jų pieningumą.
- Apšvietimas. Svirno šarvai ir langai veda į pietų pusę - kad būtų daugiau šviesos. Langai gaminami bent 1,5 m aukštyje nuo grindų - kad gyvūnai neišdaužytų stiklo. Lemputė pakabinta aukštai po lubomis. Nuo pavasario vidurio iki rudens vidurio yra pakankamai natūralios šviesos. Tada jūs turite naudoti dirbtinę šviesą.
- Temperatūra. Optimali ožkų namo temperatūra yra + 13–21 ° С. Ožkos nemėgsta karščio, nepageidautina, kad temperatūra nepakiltų aukščiau 27 ° C.
Pieninių ožkų hipotermija gali prarasti pieną ir sumažinti reprodukcijos galimybes. Kad taip neatsitiktų, ožkos žiemą laikomos kioskuose su storu kraiku. Vasarą ožkos perkeliamos į ganyklas. Čia yra pastatytos baldakimai, kad jie galėtų paslėpti nuo kaitrios saulės.
- Drėgmė. Optimalus drėgmės lygis yra 60–70%. Jei oro drėgnumas siekia 80%, ožkos yra patogios esant + 4-6 ° C temperatūrai. Jei organizuojamas šildymas, reikia įsitikinti, kad drėgmės lygis nenukrinta žemiau 75%.
- Vėdinimas. Ventiliacijai yra pakankamai natūralios oro cirkuliacijos. Įdiekite du vamzdžius, vieną - tiekimo, antrą - išmetimo. Pirmasis yra nuleistas beveik iki grindų, antrasis yra pakeltas iki lubų. Ant stogo vamzdžių lygis pasiskirsto taip - tiekimo vamzdis dedamas tiesiai šalia stogo paviršiaus, išmetimo vamzdis pakyla aukščiau.
Ką dar naudinga žinoti apie pieninių ožkų kiekį:
- Nebūtina ožkų laikyti kažkokiuose specialiuose „ožkų namuose“, tinka bet kuri patalpa, tinkama laikyti šiuos gyvūnus.
- Negalite ožkos laikyti toje pačioje patalpoje - jos kvapas bus perduotas pienui.
- Jūs negalite laikyti vištų tame pačiame kambaryje kaip ožkos - iš jų gyvūnai gali būti užkrėsti vištienos utėlėmis.
- Temperatūra iki –12 ° C ožkas būtinai išleidžia į gatvę ir pamaitina ten pat - tai naudinga sveikatai ir produktyvumui. Patalpose gyvūnai šeriami tik esant blogam orui.
- Ožkos pradeda ganyti pavasarį, vengdamos drėgnų ir pelkėtų ganyklų - čia gyvūnai gali užsikrėsti helmintais. Kad būtų išvengta virškinimo sutrikimų, ožkos mokomos ganytis palaipsniui - jos prasideda 1 valandą, tada 2 valandas ir pan.
Kaip ir kuo maitinti pienines ožkas?
Bendra nuomonė apie nereikalingą ožkų pašarą yra klaidinga nuomonė, kurios kaina yra mažas pieno kiekis. Laikant pienines ožkas, ypač svarbu pašarų sudėtis ir mitybos sistema. Norint gauti didelį pieno kiekį, gyvūnams tiekiamas aukštos kokybės pašaras - tinkamo kiekio ir sudėties bei švariu vandeniu.
Iš šio vaizdo įrašo galite sužinoti, kaip šerti pienines ožkas:
Maitinimo taisyklės
Racionalus šėrimas yra raktas į aukštą pieno produktyvumą. Labai produktyvių pieninių ožkų šėrimo taisyklės:
- Pašarai turėtų suteikti jauniems gyvūnams augimo energijos, suaugusiems - palaikyti pastovų kūno svorį.
- Norėdami išlaikyti gyvūno sveikatą, jam skiriama pakankamai baltymų, vitaminų ir mineralų.
- Nėštumo ir žindymo laikotarpiu gyvūnas gauna papildomą maistą.
- Ožkų racione neturėtų būti per daug grūdų.
- Mineralai ir mineralinės druskos mikroelementai yra šeriami atskirai.
- Tiektuve visada turėtų būti šieno.
- Pašarų kiekis priklauso nuo ožkos dydžio - dideliems reikia daugiau maisto nei mažiems.
Grubus pašaras
Kad netrukdytų ožkų virškinimas, jiems skiriama nuo 1 iki 2,5-3 kg grubių pašarų. Greičiausiai ožkos valgo šieną - pievą ir mišką. 50% dienos normos leidžiama pakeisti šakomis. Mitybai 2 kg sausų šakų su lapais atitinka 1 kg šieno.
Sultingi pašarai
Ožkoms geriausias sultingas maistas yra žolė. Laikant kioskelį, žalia žolė turi būti pakeista kitais sultingais pašarais - silosu, šakniavaisiais, bulvėmis.
Sultingi maisto produktai yra svarbūs dėl jų vitaminų, be kurių normalus kūno vystymasis neįmanomas. Jie ne tik pagerina jų virškinimą, bet ir yra efektyvus pieno produktas. Ožkoms duodami 2–4 kg sultingi pašarai, neapdoroti ir iš anksto supjaustyti:
- runkelių pašarai;
- ropė;
- švedas;
- morkos.
Bulvės pateikiamos virtos arba keptos - po 1–2 kg vienam asmeniui. Silosas - iki 3 kg. Ožkos, kaip sultingas pašaras, taip pat gauna 3–4 kg per dieną:
- burokėlių ir morkų viršūnės;
- kopūstų lapai.
Likusieji ir bulvių žievelės šeriamos ožkoms, apibarstomos sėlenomis.
Koncentratai
Koncentruoto pašaro maistinė vertė yra du tris kartus didesnė nei šieno. Suaugęs gyvūnas gauna iki 1 kg miežių, avižų, kukurūzų ar sėlenų. Aliejaus pyragas duodamas 800 g per dieną.
Prieš tiekimą grūdų pašaras susmulkinamas, pyragas pateikiamas susmulkinto pavidalo. Sėlenos mirkomos vandenyje - tai apsaugo nuo ožkų purškimo ir kosulio. Bet koks koncentruotas pašaras pateikiamas mišinių pavidalu.
Vitaminai
Vitaminai veikia daugelį fiziologijos ir sveikatos aspektų, įskaitant žindymą. Vitaminų papildai prisideda prie didelio pieno kiekio. Lengviausias būdas juos nusipirkti veterinarijos klinikose. Vitaminai parduodami kaip draže ir injekcijos. Pageidautina injekcija, nes maistu šeriami vitaminai pasisavinami mažiau.
Ožkoms naudinga vaikščioti saulėtu oru - gaminti vitaminą D, kuris normalizuoja medžiagų apykaitos funkcijas. Vitaminas A taip pat būtinas pieninėms ožkoms - jis palaiko reprodukcinę sistemą, virškinimą ir šlapinimąsi. Tas ir kitas vitaminas yra būtini 15-20 g per parą.
Nusipirkę premiksą, galite aprūpinti ožkas visomis reikalingomis medžiagomis. Taigi, pavyzdžiui, Zink premiksas padidina pieno produktyvumą. Jame yra vitaminų A, D, E. Premiksas padidina pieno kiekį ir pagerina bendrą ožkų būklę. Duokite premiksą kartu su kvietiniais miltais, sumaišydami 1: 1. Melžiamoms ožkoms duodama 20 g mišinio.
Mineraliniai papildai
Pieno gamybai iš ožkų reikia nuolat grąžinti mineralus. Jei gyvūnas negauna jokių mikro ir makro elementų, tai neišvengiamai paveiks sveikatą. Jų trūkumo problema išspręsta naudojant specialius ožkų mineralinius priedus.
Ištisus metus ožkoms suteikiamas pagrindinis mineralinis priedas - druska. Pavieniui - 6–8 g, šiurkščiavilnių - 10 g. Ožkoms taip pat suteikiama kaulų miltų ir grūsta kreida. Druskos laižymas yra labai populiarus ožkų augintojų tarpe - be druskos, jame yra ir visų pieno ožkai reikalingų mikroelementų.
Druskos laižymo privalumai:
- padidėjęs pieno produktyvumas;
- išvengiama daugelio ožkų ligų;
- auga gyvasis svoris;
- gausiai auga vilna.
1 lentelėje apibendrinti mineralų trūkumo padariniai.
1 lentelė
Elementas | Trūkumo pasekmės |
Magnis | Stulbinantis eisena, traukuliai, mirtis. |
Kalis | Mieguistumas, silpnumas, mirtis. |
Sieros | Palto praradimas, nuolatinis seilėtekis. |
Geležies | Badavimas deguonimi ir daugelio ligų vystymasis. |
Paprastoji druska | Sumažėjęs pieno kiekis, anemija, letargija. |
Manganas | Galūnių deformacija, laktacijos nutraukimas. |
Jodas | Urogenitalinės sistemos ligos. Vilnos problemos, akių ligos. |
Dieta ir šėrimo grafikas
Rekomenduojamas tvarkaraštis:
- Pirmasis maitinimas (rytas) - 7 valandos
- Antrasis maitinimas (per pietus) - 13–14 val.
- Trečias maitinimas (vakaras) - 19 valandos
Tarp pašarų ir melžimo darykite tuos pačius intervalus. Melžti ožkas geriausia po šėrimo arba iškart valgant - kai gyvūnai valgo grubius pašarus.
Ganyklų laikotarpiu ožkos, be vandens, yra išdarinėjamos ryte ir vakare. Ganykloje ožka per dieną suvalgo iki 8 kg žolės.
Pašarų tiekimo seka:
- Suplakite kombinuotu pašaru.
- Sultingas pašaras.
- Grubus pašaras.
Silosas duodamas ryte - ryte arba po pietų. Vakarais gyvūnai šeriami virškinamu maistu.
Maitinant ožkas sausu kombinuotu pašaru, jos duodamos 2 kartus per dieną su dideliu kiekiu vandens - 3–4 litrai vienu metu. Vandens temperatūra - 8–10 ° С. Jie negeria ožkų šaltu vandeniu - todėl neserga.
Labai produktyvių pieniškų ožkų raciono pavyzdys pateiktas 2 lentelėje.
2 lentelė
Laivas | Svoris, kg |
šienas | 2,5 |
kombinuotieji pašarai | 0,4 |
šaknys | 2 |
avižos, miežiai | 0,5 |
šluotos su lapais | 1 |
Gaminant pieną pašaruose turėtų būti daug baltymų, vitaminų ir mineralų. Padidėjus ankštinių augalų daliai, sumažėja baltymų kiekis grūdų mišinyje. Pieninių ožkų šieno ir grūdų racionas pridedant mineralinių mišinių parodytas 3 lentelėje.
3 lentelė
Pašarai | Baltymų lygis grūduose,% | Mineralinis mišinys, gaunamas su pašarais |
Ankštiniai arba mišrūs (daugiau ankštinių) | 14-16 | didelis fosforo kiekis |
Žolė ar mišinys (daugiau žolės) | 16-18 | dvi dalys kalcio fosforo dalyje |
Melžiamos ožkos, optimalios būklės - viduryje laktacijos, turėtų turėti tiek šieno, kiek jie gali valgyti, taip pat 450 g grūdų už kiekvieną 1,36 litro pieno, kurį jie pagamina. Ožkos, įskaitant pieninę, nesuteikia nesmulkintų grūdų. Vietoj to ožkoms duodami susmulkinti arba supjaustyti grūdai. Dietos, kai naudojami grūdai su skirtingais baltymais, pavyzdžiai pateikti 4 lentelėje.
4 lentelė
Ingredientai 11 kg mišinio, g | baltymų kiekis 14% | baltymų kiekis 16% | baltymų kiekis 18% | baltymų kiekis 20% |
susmulkinti arba susmulkinti kukurūzai | 380 | 330 | 270 | 220 |
avižiniai dribsniai | 200 | 200 | 200 | 200 |
sojų miltai (44%) | 190 | 240 | 300 | 350 |
runkeliai ir citrusinių vaisių minkštimas | 100 | 100 | 100 | 100 |
melasa (melasa) | 100 | 100 | 100 | 100 |
mineralinės druskos | 10 | 10 | 10 | 10 |
dikalcio fosfatas | 18 | 18 | 18 | 18 |
magnio oksidas | 2 | 2 | 2 | 2 |
Ožkų sveikatai ir dideliam pieno kiekiui būtina nuolat naudotis švariu vandeniu. Jei vanduo yra šildomas, tada šaltoje ožkos gers daugiau.
Žiemos laikotarpiu (trunka apie 7 mėnesius) viena ožka valgo apie 530 kg grubių pašarų. Iš jų šienas - 260 kg, likusios - šluotos.
Daugiau informacijos apie ožkų šėrimą žiemą galite rasti čia.
Žiemos šėrimo grafikas:
- Ryte - plaukite kombinuotu pašaru ir šakniavaisiais. Tada melžiamas ir pristatomas grubus pašaras.
- Per pietus - silosas arba šakniavaisiai, praplaukite maisto atliekomis. Tada melžia ir išduoda šieną ar šluotas.
- Vakare - sudrėkintas koncentruotas pašaras ir šluota.
Nėštumo maitinimas
Pirmoje sacharozės pusėje ožkų dieta beveik nesikeičia. Tik pašarų suvartojimas šiek tiek sumažėja. Šiuo laikotarpiu gyvūnai sunaudoja mažai energijos, o įprasta norma išprovokuos nutukimą ir komplikacijas po gimdymo.
Maksimali kojų ožkų raciono kokybė siekia 4-ąjį mėnesį. Reikia daug kalcio, vitaminų ir mineralų. Kalcio trūkumas lemia dantų netekimą. Norėdami to išvengti, nėščioms ožkoms duodama kreida, mėsos ir kaulų miltai - jie dedami tiesiai į pašarą.
Riebių ožkų dietos pagrindas yra aukštos kokybės šienas. Nėščios ožkos nėra šeriamos šiaudais. Bet jie gali būti šeriami sausomis šluotomis - ne daugiau kaip 300 g per dieną. Likus 2 savaitėms iki ėriuko, sultingi pašarai yra riboti, o grūdai išvis negaminami.
Maitinimas po laktacijos
Po gimdymo ožkai suteikiama talka iš sėlenų arba laistoma linų sėklų nuoviru. Po 1,5–2 valandų gimdanti moteris išduodama, kad tešmuo neišbrinktų. Pirmas pienas pilamas - ožkos neturėtų būti duodamos.
Maitinimo po ėriuko taisyklės:
- Savaitę po avinimo ožkoms duodamas mišrus žolės šienas ir šakniavaisiai.
- Kas 3-4 valandas ožka šeriama šilta sėlenų ar miltų bandele.
- Koncentratai ir sultingi pašarai pamažu įpilami į pašarus.
- Dietą turi sudaryti kreida, druska ir kaulų miltai.
Melžimo ir pieno ypatybės nėštumo metu ir ėriukai
Pieno gavimas iš pieninių ožkų yra glaudžiai susijęs su jų fiziologine būkle. Norint gauti didelę pieną iš pieninių ožkų, reikia laiku pradėti ir paskirstyti ožkas.
Ožkas rekomenduojama pradėti vartoti likus 2,5 mėnesio iki ėriuko. Yra mitas, kad nėščių ožkų pienas kartojasi. Tai klaidingas faktas, ožkos melžiasi ne dėl tam tikrų pieno ypatumų, bet siekdamos ateityje užtikrinti didelį pieno kiekį. Jei praleidote paleidimo laiką, negalite laukti gero pieno kiekio - ožka bus išnaudota.
Prieš pradedant, ožka perpilama į šieną, vandenį ir šluotas, kad sumažėtų laktacija. Akivaizdu, kad pienas tuo pat metu praranda maistinę vertę ir riebalų kiekį, ožkos vidaus ištekliai yra naudojami vaisiui vystyti ir jo sveikatai palaikyti.
Ožkos paleidimo schema:
- Pirmąją paleidimo savaitę nėščios moterys melžiamos tik kartą per dieną.
- Antrąją paleidimo savaitę melžkite kas antrą dieną.
- Jei iki antrosios savaitės patelė duoda ne daugiau kaip 250 ml pieno, ji melžiama dar porą kartų - kas antrą dieną, tada jie tris dienas daro pertrauką ir vėl melžia.
- Praėjus kelioms dienoms po paskutinio melžimo, tešmuo turėtų nukristi, pasidaryti minkštas. Jei jame yra bent šiek tiek pieno, jie pašalinami, kad nebūtų mastito. Dabar ožka yra pradžioje - ji neturi pieno.
- Praėjus savaitei nuo paleidimo, ožka laikosi dietos - kad neišprovokuotų laktacijos, ir tada perkeliama į įprastą dietą.
Pieno ožkos melžiamos šimtmečius, todėl yra atvejų, kai jie ir toliau duoda pieną, atsisako pailsėti. Ekspertai pataria - jei ėriukui yra 1,5–2 mėnesiai, o ožka duoda 1,5–2 litrus pieno per dieną, neišsilaikyk, stengdamasi nusiųsti ją pailsėti. Jei retai melžiate ožką, jos tešmuo sumažės. Esant tokiai situacijai, ožkas geriau išduoti ir gerai maitinti. Jei viskas bus padaryta teisingai, nepakenks nei vaisius, nei laktacija.
Svarbu nepraleisti akimirkos, kai keičiasi pieno sudėtis. Tai atsitinka po ėriuko. Dvi dienas jo negali gerti žmonės, o ožkos gali. Bet šis pienas laikomas priešpieniu tik tuo atveju, jei ožka prieš pralinksmindama pailsėjo - bent 3–4 savaites.Ožkos, kurios melžiamos nesustojant, nesuteikia priešpienio - jos turi jį paimti iš kitų ožkų arba nuimti ateičiai.
Melžiamos ožkos ir tešmens priežiūra
Ožkos pienas priklauso nuo melžimo teisingumo ir rūpestingumo tešru. Patyrę ožkų augintojai ir specialistai pataria:
- Melžti ožką mašinoje - čia ji stovi ramiai, netrukdydama melžimo procesui.
- Jei ožkos ganosi, rytais ir vakarais jos melžiamos mašinose, po pietų - ganykloje.
- Vienu metu melžiama.
- Jei vaikai atjunkomi nuo gimdos, pirmosiomis dienomis po ėriuko ožka melžiama 4 kartus per dieną, po to 3 kartus, o sumažėjus pieno kiekiui - 2 kartus.
- Jei melžiama 3 kartus, pirmą kartą ožka melžiama 4–5 ryte, antrą - 12:00, trečią - 7–8 vakare. Jei melžiama 2 kartus, ožkos melžiamos 5 ir 7 val.
Melžimo ir tešmens priežiūros taisyklės:
- Prieš pradėdami melžti, tešmenį nuplaukite šiltu vandeniu ir nušluostykite rankšluosčiu.
- Prieš melžimą tešmuo masažuojamas - kad padidėtų pieno išeiga. Pusė tešmens masažuojama paeiliui.
- Melžti geriausia kumščiu.
- Pirmieji purkštukai yra užteršti, jie nėra įmesti į lovelę.
- Pienas išpilamas atsargiai, paskutinės porcijos būna riebiausios.
- Ožkos melžiamos greitai, nedarant pertraukų.
- Po melžimo tešmuo nušluostomas švariu, sausu rankšluosčiu, o speneliai sutepami vazelinu.
Su kokiomis problemomis ūkininkai susiduria su pieninėmis ožkomis?
Ožkų melžimas priklauso nuo daugelio veiksnių, iš kurių pagrindiniai yra veislė, pašaras ir išnaudojimo laikotarpis. Taip atsitinka, kad ožka mažai pieno duoda pačiu melžiamu metu - 3–4 laktacijos mėnesiais. Pieninės išeigos sumažinimas yra daugybė priežasčių, norint nustatyti tikrąją, reikės atlikti visą tyrimą.
Priežastys, dėl kurių sumažėja (arba visiškai netenkama) pieno išeiga:
- Mastitas. Šią ligą dažnai sukelia uždelstas placentos ir gimdos uždegimas. Jei pūlingas mastitas, pienas visai išnyksta. Jei gyvūnas karščiuoja, yra išskyros, viduriavimas, kosulys, kvieskite veterinarijos gydytoją.
- Vidaus organų patologija. Skausmingų sąlygų priežastis yra skiepijimo ir antihelmintinio gydymo trūkumas. Būtina laiku atlikti veterinarinius patikrinimus ir gydymą.
- Prasta mityba. 50–60% pieno išeigos suteikia šėrimas. Dėl netinkamos dietos, netinkamos mitybos, prastos kokybės pašaro smarkiai sumažėja pieno išeiga. Ožkos yra jautrios menkiausiam mitybos pokyčiui. Pripratę prie vieno maisto, jie sunkiai prisitaiko prie kitų. Dėl staigių perėjimų kyla viduriavimas ir enteritas. Pašarai neįsisavinami - pieno nebus. Priežastys, dėl kurių sumažėja pieningumas:
- Staigus dietos pokytis yra pašaro pasikeitimas arba perėjimas nuo vasaros prie žiemos ar atvirkščiai.
- Netinkama mityba, bloga mityba.
- Mažas baltymų kiekis. Kuo didesnis ožkos pieno kiekis, tuo daugiau baltymų jai reikia.
- Trūksta mineralų ir vitaminų.
- Prastos kokybės maistas. Nuodingi augalai.
- Sulaikymo ir priežiūros sąlygų pažeidimas. Pienas gali „melžti“ vaikus. Jei nėra pieno, geriau pašalinti vaikus iš karalienių. Drėgnas ir šaltas ožkų darinys sumažina pieno kiekį.
- Melžimo problemos. Skausmas, kurį sukelia ožka melžimo metu, verčia gyvūną priešintis procedūrai, o pienas refleksiškai dingsta. Norėdami to išvengti, turite:
- Pienas ne pincetu ir sukant, o kumščiu.
- Patikrinkite melžimo mašinos būklę.
- Išgydyti tešmens ar spenelių sužalojimus (jei tokių yra).
- Amžius.Melžimo produktyvumas išauga iki 4-5 ėriukų, tada produktyvumas mažėja. Jei ožka yra gerai šeriama ir tinkamai prižiūrima, ji melžiama iki 12 metų.
- Temperis. Ramus temperamentas yra stabilios pieno išeigos raktas. Aktyvūs ir agresyvūs gyvūnai gamina mažiau pieno.
Ar pieniškas ožkas reikia šukuoti ir pjaustyti?
Pieno ožkas reikia kuo dažniau šukuoti standžiu šepetėliu. Ši procedūra pašalina nešvarumus ir prakaitą iš palto, gyvūnas pagerina kvėpavimą ir kraujotaką, o tai teigiamai veikia pieno gamybą. Jei neiššukuosite ir neplaunate pieno ožkų, jų pienas blogai kvepės.
Pavasarį melžiamos ožkos. Svarbiausia laukti šiltų orų - kad apipjaustyti gyvūnai neužkluptų šalčio. Visos veislės yra pjaunamos, išskyrus ožkas su trumpu skeletu - kaip, pavyzdžiui, Saanen. Rudenį pieninės ožkos nėra pjaunamos, ši procedūra atliekama veisiant veislines vilnas.
Kad utėlės neatsirastų, ožkas kas savaitę plaukite šiltu vandeniu ir soda. Jei šie parazitai vis tiek prasideda, imkitės priemonių:
- apibarstykite vilną piretrumo milteliais - apie 30 g vienam asmeniui;
- plauti specialiu utėlių muilu.
Laikant ožkas tvarte, jų kanopos dažnai nusidėvi lėčiau, nei auga. Norint išvengti masinės pėdų ligos bandoje, ožkų kanopos reguliariai pjaustomos peiliu iki normalaus dydžio.
Kaip taupyti pieną?
Nugriebtas pienas iškart atšaldomas - dedamas į šaldytuvą arba įpilamas į šaltą vandenį. Be to, pastarasis metodas laikomas efektyvesniu. Jei banda per dieną pagamina daugiau kaip 20 litrų pieno, būtina turėti tūrinį indą aušinimui arba vandens aušintuvą, kad panardintų indus su pieno išeiga.
Aušinimas padeda išlaikyti pieno kokybę ir skonį. Bet kokiame piene yra bakterijų, iš kurių daugelis patenka į orą ar tarą. Šiltame piene bakterijos iškart pradeda daugintis, pablogindamos jo kokybę. Atvėsęs pienas po melžimo iki 4–5 ° C išlaiko aukštas vartotojų savybes.
Sveikos pieniškos ožkos pasirinkimo kriterijai
Pirkdami pieninę ožką, atkreipkite dėmesį į pagrindinius pieno gamybos ir sveikatos požymius:
- Veislė. Nuo jo priklauso ne tik pieno išeiga, bet ir ožkos savijauta konkrečiu klimatu. Kai kurios veislės negali pakęsti didelių šalčių, kitos jaučiasi blogai karštame klimate.
- Elgesys. Sveikos ožkos yra judrios, smalsios, energingos.
- Ūdas. Tūrūs, ne saggy, kriaušės formos. Be plaukų, elastinga, jo oda plona, elastinga. Neturėtų būti kietėjimo. Venų kraujagyslės turėtų būti matomos ant tešmens. Speneliai - vidutinio ilgio, su nedideliu nuolydžiu į priekį, prilipusiais prie šonų.
- Kūno tipas. Krūtinė plati ir gili, šonkauliai išgaubti ir ilgi. Krūva be aštrių perdengimų. Nepatogus pilvas. Kojos tiesios, plačiai išdėstytos, kanopos stiprios. Skeletas yra gerai išvystytas, kūnas yra pailgas, šiek tiek statinės formos.
- Dantys. Jie nustato gyvūno amžių. Iki 5 metų visi priekiniai dantys ištrinami ožkomis - jie tampa ovalūs. Iki 6 metų priekiniai dantys tampa suapvalinti, tarp jų atsiranda įtrūkimų. Iki 7 metų dantys atsilaisvina, pradeda iškristi, iki 8 metų - lieka tik kelmai. 7-8 metų ožkos netinka pienui gauti - jos kramto maistą, pieno produktyvumas mažėja.
- Parazitai. Sveika ožka neturėtų turėti blusų ar kitų vabzdžių. Gyvūnui glostant, kailis pasiskirsto - parazitai ypač aiškiai matomi baltais ir šviesiais plaukais.
- Gyvenimo istorija. Pieno gamybos dydis ir vėlesnės laktacijos trukmė priklauso nuo ožkos amžiaus, ėriukų skaičiaus ir kitų ožkos gyvenimo detalių. Ožka duoda didžiausią pieno derlių po 2–3 ėriukų. Po 6-7 gyvenimo metų pieno išeiga pamažu mažėja.
Rekomenduojamos pieno veislės
Geriausios pieninių ožkų veislės:
- Saanenas. Ši veislė be ragų yra kilusi iš Prancūzijos. Ožkos yra stambios, augančios ties ketera iki 90 cm, ožkos svoris - iki 80 kg, ožkos - iki 110 kg. Pienas 11 mėnesių per metus. Jei pasirūpinsite gera priežiūra, metinis pieno primilžis yra iki 1200 litrų pieno. Dienos primilžis - 4–8 litrai pieno. Riebalų kiekis - 4%. Atsiveža 1–3 ėriukus. Piene nėra specifinio „ožkos“ kvapo. Veislė yra labai prisitaikanti, tačiau konkretūs gyvūnai gali būti prastai aklimatizuojami. Veislė veisiama iš pietinių į centrinius Rusijos Federacijos regionus.
- Nubianas. Veislė yra angliškos kilmės. Protėviai - iš Namibijos. Ožkos augimas - iki 1 m, svoris - 80 kg. Skiriamieji bruožai - maža galva su romėnišku profiliu ir ilgomis, krentančiomis ausimis. Ilgos ir plonos kojos. Dienos primilžis - 4-5 litrai. Riebalų kiekis - 4,5% ir didesnis. Pienas naudojamas sūriams gaminti. Rusijoje vertinamas net Nubijos moterų kryžius - giminystė su šia veisle padidina pieno kokybę tarp aborigenų ožkų. Aromatinis pienas. Patelės atneša 1–3 ožiukus.
- Toggenburgas. Veislė yra didelė, augimas - 70 cm, ožkos sveria - iki 45 kg. Kojos trumpos. Pienas - 1000 litrų pieno per metus. Per dieną - apie 3 litrus. Melžiama 260 dienų per metus. Riebalų kiekis iki 4,5%. Baltymų kiekis yra 3%. Veislė yra ilgais storais plaukais, todėl ji veisiama šiauriniuose regionuose, Sibire, Tolimuosiuose Rytuose.
- Rusai. Veislėje yra keletas grupių, kurios buvo gautos sukryžminus vietines ožkas su importuotomis iš Europos. Grupių pavadinimai kilę iš veisimo srities - Valdai, Jaroslavlis, Gorkis, Riazanės ožkos. Tai dideli gyvūnai, iki 70 cm ūgio, sveriantys iki 50 kg. Ožkos yra didesnės - iki 70 kg. Pagrindinė spalva yra balta. Yra ilgi pjautuvo formos ragai. Vidutinis dienos pienas yra 2 litrai. Žindymas - 8-9 mėnesiai. Veislė nepretenzinga turiniui.
- Alpių. Ožkos užauga iki 85 cm, svoris - 60–80 kg. Dažnai būna be rago. Kietas ir trumpas kailis. Vidutinė pieno produkcija yra 3 litrai per dieną. Riebalų kiekis - 3,7%. Pagal skonį pieno negalima atskirti nuo karvės pieno - nėra kvapo. Derlinga - atveskite 4 vaikus. Jie gerai toleruoja šaltį, gali būti veisiami šiauriniuose regionuose.
- Kamerūnas. Ši miniatiūrinė veislė gamina pieną bekvapį. Ji kilusi iš Afrikos. Aukštis - 50 cm, ožkos svoris - iki 15 kg, ožkos - iki 23 kg. Skiriamasis bruožas - ragai nukreipti atgal. Pieno išeiga per dieną - 0,5–1 litras. Riebalų kiekis 4,5–5%. Bet būna, kad pasiekia 10 proc. Vienoje stiklinėje pieno suformuojami 2 šaukštai grietinėlės. Žindymas - 5 mėnesiai. Reprodukcija - visus metus, susilaukia dviejų palikuonių per metus. Veisimas šiaurėje ribojamas Maskvos srityje, rytuose - Novosibirske.
- Čekiškai ruda. Ožkų aukštis 75 cm, svoris 50–60 kg. Pienas - 4 litrai per dieną. Riebalų kiekis - 3,5%. Pienas turi švelnų kreminį skonį. Veislė parduodama tik veisimo centruose. Jie gerai toleruoja šalnas, prisitaiko prie atšiauraus klimato.
Norėdami turėti labai melžiamą bandą, ožkų augintojai pasirenka geriausias pienines ožkas - jos išsiskiria dideliu pieno kiekiu, gera sveikata ir ramiu elgesiu. Norint, kad pieninės ožkos pradžiugintų savo savininkus pieno kiekiu, būtina pasirūpinti tinkamu melžiamos bandos išlaikymu ir mityba.
Paskelbtas
12
Rusija. Miestas Novosibirskas
Publikacijos: 276 Komentarai: 1