Pavojingiausi ir „populiariausi“ grybai yra visų rūšių muselių agarai ir blyškieji grybai. Jie sugeba sunaikinti virškinimo trakto, širdies ir kraujagyslių, nervų sistemų darbą, visiškai paveikti smegenis. Ir joks terminis apdorojimas nepadės neutralizuoti mirtinų nuodų, esančių šiuose grybuose. Tačiau yra ir kitų nuodingų grybų, kurie yra ne mažiau pavojingi. Šis straipsnis išmokys jus atpažinti nevalgomus grybus.
Labiausiai paplitę nuodingi grybai
„Žemės mėsa“, kaip kartais vadinama grybais, tikrai turi unikalų skonį, kuris vėl ir vėl pritraukia tylios medžioklės gerbėjus ieškoti grybų vietų. Patyrę skanios gamtos dovanos „medžiotojai“ puikiai supranta, kad tarp nuodingų yra labiausiai paplitusios ir pavojingos:
- plytų raudonos klaidingos putos;
- pilkai geltonos klaidingos putos;
- dvokiantis musių agaras;
- šėtoniškas (klaidingai baltas);
- Panther fly agaric;
- klaidinga vertė;
- netikros voveraitės;
- Rupūžės yra blyškios.
Svarbu žinoti apie sąlygiškai valgomo maisto egzistavimą, veikiantį organizmą pasirinktinai atsižvelgiant į aplinkybes. Blogiausiu atveju tokie grybai gali sukelti vidutinio sunkumo ar vidutinio sunkumo apsinuodijimą. Jie apima:
- smuikininkai;
- stūmikliai;
- Irklavimas;
- žirniai;
- vertė;
- bangos
- krūtys.
Ši grybų kategorija savo sudėtyje turi nuodingų dervų, kurios neigiamai veikia virškinimo sistemą. Tinkamas gydymas gali atlikti priešnuodžio vaidmenį: ilgalaikis mirkymas vandenyje, kuris turi būti periodiškai keičiamas, sūdymas bent 1,5 mėnesio.
Būdingi nuodingų grybų požymiai
Nei gyvūnų, nei augalų pasaulyje nėra „dvigubų“, turinčių panašius išorinius požymius, tačiau visiškai skirtingo pobūdžio. Bet būtent tai nutinka su grybais. Pavyzdžiui, tos pačios rūšys yra suskirstytos į nekenksmingas ir nuodingas, tuo tarpu labai sunku jas atskirti, jei nežinote pagrindinių melagingų ženklų.
Kiekviena nuodingų grybų rūšis, auganti Rusijoje, turi savo ypatybes, kurias reikia žinoti tam, kuris nėra pasirengęs iš savo raciono pašalinti savarankiškai surinktų grybų. Kad nepadarytumėte lemtingos klaidos, turite išsamiai išstudijuoti ir atsiminti sveikatai ir gyvybei kenksmingų grybų aprašymą.
Atidžiai apsvarstykite grybų išvaizdą, dangtelio ir plokštelių spalvą, kojų formą, minkštimo būklę ant pjūvio - pagrindinė taisyklė.
Rupūžės blyškios
Tai yra garsiausias nuodingas grybas pasaulyje, turi antrą pavadinimą - žalioji muselinė agara. Atsiranda nuo vasaros vidurio iki vėlyvo rudens, gali augti grupėmis ar atskirai. Jis mėgsta pušynus ir lapuočių miškus, ypač pakraščiuose. Jis randamas Rusijoje, daugelyje Europos šalių ir net Amerikoje.
Pirmajame vystymosi etape skrybėlė atrodo kaip varpas, tada ji tampa išgaubta. Jo paviršius vilioja aksominiu ir nepriekaištingu glotnumu. Kepurės skersmuo yra 4–11 cm, apatinės kepurės plokštės ir koja yra baltos spalvos.
Norėdami atskirti jį nuo valgomojo grybo, turite būti ypač atsargūs. Blyškusis grabas pirmiausia padengiamas vientisa balta plėvele. Tada bėgant laikui jis suplėšomas ir aplink koją suformuojamas ratlankis, taip pat yra ir bazinis gaubtas, panašus į maišą.
Rupūžių pavojus kyla ne tik dėl mirtinų toksinų, bet ir dėl to, kad jis yra labai panašus į visų mėgstamus grybus ar russulą. Abiejų populiacijos stebimos panašiose vietose, jų spalva yra tokia pati kaip valgomųjų grybų, kojų forma.
Ir, deja, jie dažnai būna sumišę, pasmerkdami save stipriam apsinuodijimui, po kurio ne visiems pavyksta išeiti gyvam. Galų gale, blyškiame rupūžėje esantys nuodai yra atsparūs karščiui ir ištirpsta vandenyje neprarandant destruktyvių savybių. Pakanka suvartoti 50 g daigų, ir mirtina baigtis garantuojama.
Yra daugybė rupūžių, pavyzdžiui, du lašai į šampinjoną panašaus vandens. Jis turi gryną baltą spalvą, kuri domina. Tačiau atidžiau įsižiūrėjus paaiškės, kad tai yra dar vienas šių pusiau gyvenančių, pusiau augančių būtybių triukas. Plokštės po kepure yra vienodos baltos spalvos ir susilieja su grybo baltumu. Pievagrybiuose jie iš pradžių būna rausvos spalvos, o nokinimo metu tamsėja.
Yra vaistų, kurie gali pašalinti stipriausių toksinų poveikį rupūže. Bet, deja, apsinuodijimo šiuo grybeliu simptomai yra paslėpti ilgą laiką (iki 2 dienų), o tai dažniausiai sukelia mirtį, kai praleidžiamas brangus laikas aukai išgelbėti.
Blyški rupūžė neturi įprasto grybų skonio. Ne veltui jie tai vadina nuolaidžia.
Šėtoniškas grybas
Šis milžinas labai panašus į kiaulės grybą ar ąžuolą, be to, yra patrauklus. Dažnai randamas ąžuolo ar mišriuose Rusijos miškuose. Jį galima rasti vidurinėje eismo juostoje, Europos šalyse. Aktyvaus augimo laikotarpis patenka į birželio – rugsėjo mėn.
Šio „monstro“ skrybėlė gali siekti 25–30 cm, jos spalva pilka arba su alyvuogių atspalviu. Koja su tinklelio piešiniu palaipsniui keičia savo atspalvį - iš pradžių ji būna geltona, vėliau tampa geltonai raudona. Jo aukštis yra nuo 5 iki 15 cm, storis - iki 10 cm.
Plokštės po kepure taip pat keičia spalvą, atsižvelgiant į grybelio vystymosi stadiją: pirmiausia žalsvos, paskui geltonos, oranžinės, raudonos, rudos-raudonos.
Jei šėtoniškas grybas yra supjaustytas, tada baltas minkštimas pirmiausia pasidaro rausvas, tada pasidaro mėlynas. Supjaustyti jauni grybai kvepia supuvusiomis svogūnais, subrendę - morkomis.
Skraidymo agara
Vargu ar galima rasti patrauklesnį grybą nei muselinis agaras, ypač raudonojo. Jo įvaizdis su idealiomis formomis dažnai tampa lemtingas neišmanantiems grybautojams, ypač vaikams.
Jos buveinė neapsiriboja vien Rusijos teritorija, ji auga vienodai sėkmingai Europos, Azijos šalyse ir net Australijoje.
Svarbu žinoti, kad šis grybas turi skirtingą spalvą: nuo baltos, žalsvos, pilkos iki ryškiai raudonos. Kepurėlės ilgis gali siekti 20 cm. Brandinimo metu ant jos paviršiaus susidaro balti dribsniai. Raudoną skrybėlę su baltais taškais yra pagrindinis traukos veiksnys.
Vaikai ir menininkai mėgsta piešti, pagal įvaizdį ir panašumą jie kuria vaikų ir kalėdinius žaislus. Amanita ir iš tikrųjų puošia mišką. Bet tuo pačiu metu labai svarbu atsiminti, kad geriau grožėtis šiuo grybu iš tolo. Jo nuodai yra tokie stiprūs, kad veikia akimirksniu. Ypač jis nepagailės silpnos sveikatos žmonių, todėl tokių žmonių praktiškai neįmanoma išgelbėti nuo mirties.
Amanita smirdantis - labiausiai nuodingas iš visų jos brolių. Jis neatrodo toks patrauklus ir atrodo kaip rupūžė. Jis turi kūgio formos gelsvą skrybėlę. Pjaustant skleidžia kvapą.
Žmonėse jis dažnai buvo naudojamas kaip priemonė nuo kenksmingų vabzdžių. Tradiciniai gydytojai nervų ligoms gydyti naudojo muselių agaro vaistus.
Amanita smirdo
Pluošto Patuyara
Auga visose šeimose, yra agaro atstovas. Atsiranda spygliuočių ir lapuočių miškuose, taip pat parkuose, dirbtiniuose miško diržuose jau gegužės pradžioje ir išlaiko savo populiaciją iki rugpjūčio. Jis randamas Azijoje ir Europoje.
Jauname amžiuje ji turi baltą kūgio formos skrybėlę, ją lengva supainioti su pievagrybiu. Su amžiumi jis tampa geltonas, o vėliau - raudonas. Kepurės kraštas, kurio skersmuo nuo 3 iki 9 cm, yra banguotas ir laikui bėgant įtrūkęs. Plokštelės po galva yra rafinuotos, pirmiausia jos yra baltos, paskui patamsėja ir įgauna rudą atspalvį. Cilindrinė grybo koja yra maža, tik 1,5 cm, jos paviršius lygus, susilieja su skrybėlės spalva.
Pjūvyje balta minkštimas tampa tik šiek tiek rausvas ir traukia švelnaus vaisių aromato. Svarbi savybė: visas grybas yra tos pačios spalvos, žemiau esanti koja turi pastebimą sustorėjimą.
Pipirinis grybas
Jo tėvynė gali būti Europa, Kaukazas ir Tolimieji Rytai. Išvaizda jis primena smagratį ar tepalą. Paprastai jis pasirodo šalia aliejų, auga po vieną. Todėl norint atpažinti jame esantį nuodingą grybą, reikia maksimalaus dėmesio.
Pagrindinės jo savybės: skrybėlė turi išsipūtimą, spalva yra raudona arba ruda. Apatinis sluoksnis yra gelsvas, turintis raudoną ar rudą atspalvį, vamzdinę medžiagą.
Pjūvyje minkštimas iš pradžių būna gelsvas, tada atsiranda rausvo atspalvio. Būdingiausias jo bruožas yra aštriausias kartumas, daug kartų labiau deginantis nei juodieji pipirai.
Vaškuotas pokalbininkas
Auga atvirose, žolėmis apaugusiose vietose: pievose, parkuose, aikštėse, miško pakraščiuose. Jį galima rasti visoje Rusijoje ir daugelyje Europos šalių. Grybų dydis yra mažas: didžiausias dangtelio skersmuo yra 6 cm, o grybas yra jaunas, išgaubtas, brandžios būklės - įgaubtas. Baltos apatinės skrybėlių plokštės, kai spaudžiamos, iškart patamsėja. Koja aukšta, tiesi, šiek tiek siaurėjanti į apačią.
Šio grybelio pavojus slypi jo išoriniame patrauklume. Jame sunku atpažinti nuodingą grybą, jis turi gana malonų kvapą, baltą spalvą. Tačiau būtina atsiminti pagrindinį skiriamąjį požymį: apatinės skrybėlės plokštės yra sulydytos prie kojos.
Šiame grybe yra muskarino toksino, kuris gali paveikti virškinimo organus, širdį ir liaukas.
Atsižvelgiant į tai, kad vaškinė govorushka jauname amžiuje praktiškai nesiskiria nuo įprastos šeimos valgomojo grybelio, geriau jo neliesti. Be to, valgomasis grybas niekuo neišsiskiria maloniu skoniu.
Kiti nuodingi grybai
Melaginga vertė skiriasi nuo valgomojo tuo, kad ant kepurės nėra randų.
Vertė klaidinga
Žinutės melagingos turi ryškesnę oranžinę spalvą, o lėkštės po skrybėle yra daug didesnės nei valgomosios.
Žinutės melagingos
Angos yra klaidingos skiriasi pilkai žalios spalvos dangtelio vidine spalva, o ant kojos nėra ratlankio. Jie taip pat skleidžia nemalonų kvapą, kuris yra labai toli nuo grybų.
Angos yra klaidingos
Kad nebūtų painiojama tulžies grybas su baravykais ar baltaisiais, taip pat nustatykite jo tinkamumą kaip gabaliuką. Tulžies akmuo parodys rausvą atspalvį, baltas neturės pokyčių, rudas baravykas patamsės.
Tulžies grybas
Nuodingas nuodingas sunku atpažinti skirtumus nuo įprastų valgomųjų ir rusiškų. Nuodingame yra kūgio formos arba plokščia skrybėlė, viduryje - mažas aštrus gumbas. Skrybėlių spalva nuo dūmiškai pilkos, žalios iki ryškiai geltonos. Jei padaromas pjūvis, pasirodo rausva spalva.
Nuodingas nuodingas
Fringed galerija gyvena spygliuočių miške, yra labai panašus į po atviru dangumi, tačiau skiriasi nuo jo tuo, kad ant stiebo nėra žiedo.
Fringed galerija
Apsinuodijimo ypatybės
Valgant bet kokius nuodingus žmonių grybus, pastebimi šie simptomai:
- Ūmus pilvo (skrandžio ir žarnyno) skausmas.
- Pykinimas ir vėmimas.
- Apsvaigęs.
- Susilpnėja sąmonė ar jos praradimas.
Kai į organizmą patenka tam tikrų rūšių nevalgomi grybai, gali atsirasti kitų simptomų. Pavyzdžiui, mirties dangtelis sukelia būseną, kurią galima suskirstyti į 3 fazes:
- Paslėptas trunka nuo 60 minučių iki 1,5-2 dienų.
- Virškinimo sistemos pažeidimas - nuo 1 iki 2 dienų.
- Inkstų ir kepenų pažeidimas - kitą dieną.
Pirmasis etapas yra pavojingas, nes nėra simptomų. Antrasis reiškia stiprų vėmimą, galvos skausmą, viduriavimą, pilvo skausmą, stiprų silpnumą. Šiuo laikotarpiu būtina imtis skubių priemonių, kurios gali garantuoti paciento išgelbėjimą. Paskutinis etapas yra išmatų atsiradimas deguto pavidalu, oda pagelsta, šlapime randamas kraujas, vėmimas atrodo kaip kavos tirščiai. Šiame etape labai sunku išgelbėti paciento gyvybę, dažniausiai mirtiną.
Šėtoniškas grybas yra vienas iš klastingiausių, nes žmogaus organizmas 12 valandų neduoda jokių signalų apie apsinuodijimą. Per tą laiką mirtini toksinai turi laiko pataikyti į aukos vidaus organus. Tik po pusės dienos atsiranda pirmieji požymiai: vėmimas, viduriavimas, galvos svaigimas. Prie šių simptomų pridedamas odos, akių obuolių pageltimas, širdies plakimo sutrikimai. Šlapimas yra tamsaus alaus spalvos, pastebimas kepenų padidėjimas, sąmonės drumstimas - tai kritinė būklė, kai beveik neįmanoma išgelbėti žmogaus nuo mirties.
Skraidymo agara sukelia stiprų pjūvio skausmą pilvaplėvėje, laisvas išmatas, prakaitavimą, per didelį seilėtekį, viduriavimą, vyzdžiai susiaurėja iki ribos. Apsinuodijęs asmuo patiria stiprų karščiavimą, padidėja jaudulys, haliucinacijos, neryški kalba.
Šis vaizdo įrašas pateikia vaizdinę informaciją apie pagrindinius nevalgomų grybų ir valgomųjų grybų požymius, panašumus ir skirtumus:
Pirmoji pagalba apsinuodijus
Pirmuoju įtarus apsinuodijimą nevalgomais grybais, svarbiausia yra skrandžio plovimas. Šią procedūrą galima atlikti namuose. Tai turi būti pakartota iki 5 kartų. Auka turi išgerti bent 5–6 stiklines vandens, o tada sukelti dirbtinį vėmimą. Norėdami tai padaryti, paimkite šaukštą ir paspauskite liežuvio šaknį.
Po šių manipuliacijų pacientas siunčiamas į lovą, jo galūnės apvyniojamos šiltais pašildytuvais, jam duodama stipri juodoji arbata. Pirmajame etape (netrukus po valgymo nuodingų grybų), nesant viduriavimo, skiriami lengvi vidurius laisvinantys vaistai. Būtina stebėti kraujospūdį, kad būtų išvengta staigaus kūno vidurių sumažėjimo, kurį gali sukelti vidurius laisvinantys vaistai.
Be to, pageidautina naudoti absorbuojančius preparatus, iš kurių dažniausiai naudojamas aktyvuota anglis. Tai sugeba pašalinti toksinus ir neutralizuoti kūną.
Visi šie veiksmai turėtų būti atliekami nedelsiant, kol atvyks greitoji pagalba, kuri turi būti iškviesta iš anksto.
Jie ne kartą pasakojo pasauliui, kokie pavojingi nuodingi grybai, bet, deja, ne visi žmonės elgiasi racionaliai, valgydami abejotinas rūšis. Niekas nereikalauja atsisakyti grybų, nes užtenka išmokti teisingai juos atpažinti, o apsinuodijimo rizika sumažės iki nulio.